Аргановое масло при холестерине
Содержание статьи
Аргановое масло — полезные и опасные свойства
Уникальное дерево аргания, чьи плоды служат сырьем для изготовления
масла, произрастает только в одном месте – на Юго-Западе Марокко,
которое расположено на Северо-Западе Африки. Непритязательное к
условиям, отлично приспособленное к тропическому климату и засухе
вечнозеленое дерево может достигать 15-метровой высоты и считаться
редким «долгожителем» в марокканской флоре.
В косточке желтого, горького на вкус, мясистого плода дерева содержится
2-3 ядрышка, напоминающие по форме миндальный
орех. Аргановое масло, добываемое посредством холодного отжима
содержащихся в косточках плодов ядрышек, издавна считается одним
из наиболее дорогих растительных продуктов.
Высокая стоимость масла обусловлена ограниченным ареалом распространения
дерева, большим количеством сырья, требуемого для его получения,
а также связана с тем, что изготовление этого ценнейшего продукта
представляет собой трудоемкий и длительный процесс.
Так, на получение 1,5-2 литров арганового масла требуется почти
100 кг плодов (урожай с 12-13 деревьев), содержащих по 30 кг косточек,
из которых получают около 3 кг идущих на изготовление масла ядрышек.
Марокканское масло может быть 3-х видов: холодного отжима из
обжаренного семени (только для кулинарного использования),
холодного отжима из необжаренного семени (из-за высокой
концентрации веществ, полезных для здоровья, подходит для лечебного
применения и использования в кулинарии), косметическое масло
из необжаренных семян.
Как выбрать
Следуя берберской традиции, масло и по сей день производится женщинами
вручную. Помните, что масло, произведенное этим способом, не может
быть дешевым. Поэтому обращайте внимание на цену.
Обязательно узнайте процентное содержание масла в продукте. Оно
должно быть 100-процентным. Никаких добавок в составе быть не должно.
Также воздержитесь от покупки масла, выпущенного в Китае или другой
стране, помимо Марокко. Такой продукт может иметь в своем составе
много добавок, химических элементов и отдушек, а содержание самого
масла может быть крайне мало.
Обязательно понюхайте масло. Марокканский продукт никогда не будет
иметь резкого запаха и содержать синтетические отдушки. У натурального
масла тонкий ореховый запах.
Как хранить
Самое главное правило – держать масло в темной емкости. Следовать
этому правилу не сложно, ведь часто масло арганы продается в темных
бутылочках. Это существенно упрощает использование. Но в том случае,
если производители аргановое масло поместили в прозрачный или светлый
флакон, его надо перелить в темный. В выборе тары особое внимание
необходимо уделить горлышку – оно не должно быть слишком открытым
или широким. Отлично подходят флаконы капельного типа или с горлышком,
чье отверстие может пропускать только пипетку. Но специалисты не
советуют приобретать данный продукт, если это условие не было соблюдено
на этапе изготовления. А значит, продукт в неправильной расфасовке
лучше не покупать, так как высок риск получить контрафакт.
Кроме этого, важно помнить, что хранить масло можно не дольше двух
лет. Так можно проверить и его подлинность. Если на упаковке указан
больший срок хранения, то, вероятнее всего, масло имеет в составе
добавки, которые убивают полезные свойства. От подобного средства
пользы либо совсем не будет, либо же она будет ничтожно мала в сравнении
с пользой от натурального.
В кулинарии
Для выработки кулинарного масла косточки из плодов аргании предварительно
обжаривают, чтобы придать конечному продукту приятный ореховый запах,
при этом цвет может варьироваться от темного желтого до красного.
По вкусу пищевое аргановое масло напоминает тыквенное, но обладает
немного острым, терпким послевкусием с нотками специй и ореха.
В кулинарных целях чаще всего используют масло из обжаренных семян,
обладающее характерным приятным вкусом и запахом. Его рекомендуют
использовать в кулинарии в умеренных количествах (достаточно нескольких
капель, чтобы удачно подчеркнуть вкус и аромат блюда). Стоит отметить,
что масло, предназначенное для использования в кулинарии, не советуют
использовать для
жарки, поскольку при термической обработке могут ухудшаться
органолептические, а также полезные для здоровья свойства продукта.
На протяжении многих веков аргановое масло находит применение в
кухне Марокко и остальных стран Африки. Чаще всего этот продукт
африканцы используют для заправки фруктовых и овощных салатов, в
приготовлении десертов и блюд из рыбы или мяса. Так, салат из помидоров
заправляют аргановым маслом, смешанным с базиликом и солью, а при
добавлении во фруктовый салат этот продукт советуют смешивать с
соком лимона.
В заправку для мясных блюд традиционно добавляется масло, предварительно
смешанное с горчицей.
На завтрак в Марокко готовят пасту амлу, которая представляет
собой перемешанный с медом и аргановым маслом жареный миндаль (эту
массу заворачивают в пшеничные лепешки или намазывают на хлеб).
Калорийность
Как и у любого масла, у этого растительного продукта очень высокая
калорийность – 828 ккал. Поэтому при добавлении арганового масла
в блюда не советуют усердствовать с его количеством.
Пищевая ценность в 100 граммах:
| Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
| — | 100 | — | — | — | 828 |
Полезные свойства арганового масла
Состав и наличие полезных веществ
Аргановое масло, предназначенное для лечебного применения, изготавливают
посредством холодного отжима необжаренного семени, поэтому по
цвету оно более светлое, чем пищевое, и практически не имеет запаха.
Наиболее высоко в этом продукте содержание витамина
Е (по его содержанию масло арганы в три раза превосходит оливковое),
каротиноидов, олеиновой (40-60%) и линолевой (28-36%) жирных кислот.
Кроме этого, в масле присутствуют стеариновая (6-8%), пальмитиновая
(13-16%), феруловая кислоты, полифенолы, тритерпеновые спирты,
фитостеролы, а также сквален, мощный антиоксидант.
Полезные и лечебные свойства
В целях лечения и профилактики разных заболеваний лучше применять
масло из сырых семян – в нем из-за минимальной обработки сырья
остается больше полезных витаминов, биологически активных и минеральных
веществ, чем в пищевом масле.
Аргановое масло снижает риск развития сердечнососудистых болезней
и повышает эффективность их лечения. Оно способствует восстановлению
артериального давления и сердечного ритма, снижению
содержания холестерина, улучшает свойства крови и способно
предупредить развитие воспалений в сердце и сосудах. Именно поэтому
употребление в пищу масла рекомендуют для профилактики атеросклероза,
гипертонии, ишемической болезни, тромбофлебитов, тромбозов, варикоза.
Повышает это масло и эффективность лечения инфекционно-воспалительных
болезней грибковой и бактериальной этиологии, так как оно обладает
противовоспалительными свойствами и бактерицидным действием.
Употребление арганового масла способствует очищению от вредных
веществ, повышению
иммунитета, препятствует старению, снижает риск развития онкозаболеваний.
Способно масло арганы оказывать благотворное влияние на состояние
мочеполовой системы мужчин и половой сферы женщин благодаря содержанию
витамина Е и каротиноидов, которые играют важную роль в функционировании
репродуктивной системы (эти вещества принимают участие в сперматогенезе
и синтезе половых гормонов).
Аргановое масло способствует
улучшению зрения. Оно благотворно влияет на состояние зрительного
аппарата, препятствует появлению ксерофтальмии, блефаритов, блефароконъюктивитов,
«куриной слепоты», катаракты, глаукомы, диабетической ретинопатии,
макулодистрофии.
Способствует данный продукт также улучшению утилизации глюкозы,
функционального состояния печени и ЖКТ, повышению выработки инсулина.
При наружном применении масло улучшает мироциркуляцию крови и
кровообращение, оказывает противовоспалительное действие, ускоряет
заживление кожи, активизирует эпителизацию и грануляцию, способствует
устранению боли в суставах и мышцах. Именно поэтому рекомендуют
использовать наружно масло для массажа при остеохондрозе, подагре,
артрите, артрозе, делать аппликации при лечении травматических
повреждений и дерматологических заболеваний. Благотворно воздействующее
на кожу масло при регулярном применении поможет избежать образования
шрамов и рубцов после порезов, ожогов или после ветряной оспы.
Использование в косметологии
Насыщенное веществами, хорошо влияющими на состояние кожи, волос
и ногтей, аргановое масло традиционно находит применение в косметологии
как самостоятельное средство и в качестве составного компонента.
Так, оно может входить в состав кремов для рук и лица, бальзамов
и масок для волос и кожи, молочка для снятия макияжа, лосьонов
после бритья, бальзамов и помад для губ, солнцезащитных и восстанавливающих
кожу «после загара» кремов, а также различных гигиенических средств
(мыла, пен для ванн, гелей для душа, шампуней).
Быстро впитывающееся, не оставляющее ощущения липкости и блеска
масло обладает достаточно широким спектром косметического действия.
Так, оно смягчает, питает, увлажняет и освежает кожу, предохраняет
ее от шелушения и высыхания. Масло также восстанавливает нарушенный
из-за частого применения мыла, гелей для душа, шампуней липидный
баланс кожи, усиливает ее барьерные функции.
Масло арганы способно повысить эластичность и упругость кожи,
выравнивает рельеф, способствуя разглаживанию морщин и стимулируя
выработку эластина и коллагена. Этот продукт ускоряет процесс
регенерации кожи, защищает кожу от воспаления и раздражения. Обладающее
противовоспалительным и бактерицидным свойствами, нормализующее
работу сальных
желез масло часто используют в лечении угревой сыпи.
Также этот ценный продукт подходит для бережного ухода за чувствительной
и тонкой кожей вокруг глаз, кожей области декольте и бюста. Улучшающее
лимфодренаж, микроциркуляцию крови и кровообращение в подкожно-жировой
клетчатке масло часто применяется как составной компонент массажных
масел (в том числе и для антицеллюлитного массажа). Весьма эффективно
масло арганы и в борьбе с растяжками, появляющимися во времени
беременности. Кроме этого, аргановое масло часто используется
в качестве базового масла вместе с эфирными маслами в ароматерапии.
Следует отметить, что аргановое масло известно и как эффективное
средство для ухода за ломкими, поврежденными и секущимися волосами.
Масло, восстанавливающее структуру безжизненных и тусклых волос,
придает им здоровый блеск, шелковистость и мягкость, защищая от
вредного влияния внешней среды. Питающее и увлажняющее кожу, улучшающее
кровоснабжение луковиц волос, оказывающее противовоспалительное,
антибактериальное, а также противогрибковое действие, нормализующее
работу сальных желез кожи масло находит применение в лечении алопеции,
перхоти и себореи.
Опасные свойства арганового масла
Аргановое масло не советуют употреблять при возможной индивидуальной
непереносимости продукта. Для остальных же людей его использование
в разумных количествах абсолютно безопасно.
Интересное видео о арагановых деревьях, процессе и методах приготовления данного масла в Марокко.
Достоверность информации
0
Источник
Аргановое масло: свойства и применение : инструкция по применению
Применение арганового масла
Сегодня аргановое масло в косметологии признано одним из наиболее эффективных средств решения многих проблем при разных типах кожи.
Так, применение арганового масла для сухой кожи помогает удерживать влагу, уменьшать зуд и шелушение.
Чувствительная и проблемная кожа прекрасно воспринимают содержащиеся в этом масле антиоксиданты и витамин Е. Дерматологи рекомендуют пользоваться им при дерматите, экземе и даже псориазе.
Для компенсации недостатка влаги жирная кожа производит больше кожного сала, вызывая появление акне. Применение арганового масла может обеспечить необходимую влажность для жирной кожи, что сократит выработку кожного сала.
Комбинированный тип кожи отличается тем, что некоторые области лица жирные, а остальные сухие, и аргановое масло способно уравновешивать выработку кожного сала на всех участках лица.
Особых сложностей при использовании этого масла нет. Тем не менее, следует применять его правильно.
[15]
Аргановое масло для лица
Для получения максимальной пользы масло должно быть температуры тела. Также важно, чтобы кожа перед нанесением на лицо была чистой и чуть влажной. Достаточно двух капель арганового масла, которое наносится на лицо и шею круговыми движениями. Области с морщинками полезно слегка помассировать давящими движениями пальцев.
Это масло, благодаря жирной линолевой кислоте, удивительно легко проникает в кожу, которая буквально через несколько минут становится более гладкой и шелковистой.
Аргановое масло можно наносить на губы, если они обветрили и потрескались. Но косметологи предупреждают, что не следует применять масло до или во время принятия солнечных ванн.
См. также – Аргановое масло для лица
[16]
Аргановое масло для волос
Аргановое масло может действовать как увлажнитель для кожи головы при ее сухости и наличии перхоти, а также может способствовать росту здоровых и сильных волос, если кончики посеклись, волосы стали тусклыми от частого окрашивания или пересушивания феном.
Чтобы использовать аргановое масло как кондиционер для волос, нужно капнуть несколько капель на ладони, растереть между ними и втирать в слегка влажные волосы, начиная с кончиков. При очень сухих волосах можно оставить масло на ночь (обернув голову полотенцем), а утром смыть шампунем. Если вы страдаете от сухой кожи головы и перхоти, масло следует наносить только на корни волос, а затем массировать кожу пальцами.
Когда нужно быстро уложить непослушные вьющиеся волосы, аргановое масло (буквально пару капель) наносится на сухие волосы (равномерно распределяя по всей длине), а затем они легко расчесывают, становясь более гладкими и объемными.
Имейте в виду, что аргановое масло для ресниц тоже очень полезно, поэтому на них можно дважды в неделю на ночь наносить чуть-чуть масла (например, чистой щеточкой для туши).
Аргановое масло для тела
С помощью этого замечательного масла можно проводить отшелушивание отмерших ороговевших клеток. Достаточно несколько капель арганового масла смешать с водой и этой эмульсией с помощью марлевой салфетки помассировать тело, а затем принять обычный теплый душ.
Польза арганового масла для тела в увлажнении, и его рекомендуется наносить на кожу тела после ванны или душа. При жирной коже используйте масло в минимальном количестве, чтобы не закупорить поры.
Массаж с маслом аргании считается оптимальным вариантом для профилактики растяжек кожи. Растяжки (стрии) являются проблемой для многих беременных женщин, поэтому аргановое масло при беременности очень пригодится. Используя несколько капель арганового масла и втирая его легкими движениями в кожу на груди, бедрах и животе, можно уменьшить вероятность развития неприглядного дефекта кожи во время беременности.
Также идеально подходит аргановое масло для ногтей, особенно ломких и расслаивающихся. Ухаживая за руками с помощью арганового масла, попробуйте массировать кутикулы с 1-2 каплями масла (каждый вечер перед сном), и через десять дней ногти будут более крепкими и здоровыми.
Аргановое масло: что предлагают производители косметических средств?
Познакомьтесь, какие марки арганового масла выпускаются на сегодняшний день, а также какие косметические средства его содержат.
Eveline Cosmetics (Польша) выпускает серию Argan Оil, состоящую из дневного и ночного омолаживающих крем против морщин; маска для лица, шеи и декольте; крем против морщин в области глаз, а также антицеллюлитной сыворотки – Slim Extreme 4d Argan Oil Thermo Slimming Cellulite Serum.
Garnier (Франция): масло для вьющихся, сухих и неуправляемым волос Garnier Fructis Sleek & Shine Moroccan Sleek Oil.
Белита (Беларусь): аргановое масло для ресниц в туши Белита-Витэкс Luxury Argan Oil; серия для волос Professional Hair Repair, в которую входит масло для сухих, пористых и поврежденных волос ARGAN OIL, шампунь на основе арганового масла Professional HAIR Repair, а также увлажняющая маска с аргановым маслом.
Kapous (РФ): масло ArganOil для всех типов волос; увлажняющая сыворотка для волос Fragrance free; маска для волос Fragrance free с аргановым маслом.
Proffs (Швеция): аргановое масло для волос всех типов Proffs Argan OiL.
Hair Vital (Италия): дневной увлажняющий крем Oil Infusion2 40+ с маслами аргании, цубаки (из семян зимней японской розы), перуанским маслом инка инчи и маслом южноафриканского дерева марулы.
MoroccanОil (Израиль): аргановое масло для волос Moroccanoil Treatment; маска для волос Moroccanoil Intense Hydrating Mask.
Redken (США): масло для волос All Soft Argan-6 Multi-Care Oil.
Magic Glance (Франция): аргановое масло для волос Magic Glance.
Lakme (Испания): аргановое масло для волос Bio Argan Oil.
Diar Argan (Марокко): органическая косметика с арганомым маслом серии Cosmetic Argan Oil 100% Pure & Natural; бальзам для лица Baume with argan & cactus; массажное аргановое масло для тела. Вся продукция имеет сертификат Ecocert.
Constant Delight (Италия): регенерирующая маска для кожи лица Constant Delight maschera ristrutturante con olio di argan;сыворотка для волос Constant Delight siero ristrutturante con olio di argan и восстанавливающий шампунь на основе арганового масла Constant Delight shampoo ristrutturante con olio di argan.
BB Gloss (Бразилия-Марокко): масло аргании для всех типов волос BB Gloss Argan oil.
Confume Аrgan Treatment Oil (Welcos, Корея) – аргановое масло для волос.
Orly (США): аргановое масло для ногтей Orly Argan Oil Cuticle Drops с добавлением, масел жожоба и авокадо.
RICH (Франция): RICH Hair Care Argan Oil – аргановое масло для увлажнения волос; RICH Pure Luxury Argan De-Frizz & Shine Mist – Rich спрей вуаль для волос с аргановым маслом; RICH Pure Luxury Argan Oil – эликсир для восстановления структуры волос.
Lee Stafford (Великобритания): аргановое масло для волос Lee Stafford Arganoil from MoRocco.
Londa (Германия): масло VELVET для волос с аргановым маслом (Londa Professional VELVET OIL with Argan).
Seliar (Италия): линия Echosline включает аргановое масло для волос Seliar Argan Beauty Secret; шампунь на основе арганового масла Seliar Argan (с добавлением льняного масла и протеинов шелка); маска для волос Seliar Argan Mask.
Reference (Швеция): масло для волос Ref Argan Oil.
Salerm (Испания): питательное и увлажняющее средство для непослушных волос Salerm Arganology с аргановым и хлопковым маслами.
Planeta Оrganica (Россия): шампунь на основе арганового масла для окрашенных волос ORGANIC ARGAN OIL с бетаином, экстрактами ванили и цветков мальвы.
Gaincosmetics (Южная Корея) аргановое масло для волос Lombok perfect argan oil.
Почти 20 лет назад на юге Марокко был создан биосферный резерват аргановых деревьев Арганре (Arganeraie Biosphere Reserve). Марокканцы называют это дерево железным или козьим: его глубокие корни помогают замедлить наступление пустыни на заселенные территории, в тени этих деревьев можно укрыться от палящего солнца, листья и плоды обеспечивают кормом животных, производство арганового масла дает работу более 2 млн. местных жителей. А аргановое масло в косметологии помогает ухаживать за кожей и волосами.
[17], [18], [19]
Источник