Чай пуэр и холестерин

Вокруг чая Пуэр много слухов, ему приписываются волшебные свойства, считают чуть ли не лекарством от всех болезней и средством для улучшения настроения. Проект CleverMind опубликовал статью об этом чае, в которой попытался разобраться в свойствах Пуэра с точки зрения науки. Итак, в чём польза Пуэра?

Качественный Пуэр

Самое главное, что надо уяснить: эффект от приёма чая очень сильно зависит от качества этого чая. Поэтому, купив самый дешевый пуэр – не стоит ожидать от него чего-то выдающегося. Как не стоит судить обо всех смартфонах, походив лишь с самым простым, слабым и с плохой камерой.

Хотя в чаях цена не прямо коррелирует с качеством. И пуэр за среднюю цену может быть лучше дорогого. Так что, если тема интересна – уделите часок другой на изучение информации о том, где его брать, какой брать, как заваривать и другие сопутствующие вопросы. Или хотя бы проконсультируйтесь с продавцом в хорошем чайном магазине.

Холестерин и пуэр

Пуэр имеет много доказательств в улучшении липидограммы. Да, это и есть тот самый холестерин! А точнее — липопротеины высокой и низкой плотности. Если для вас не понятно, но интересно, то запомните: низкой плотности лучше снижать, высокой – увеличивать. И ваш любимый пуэр в этом поможет.

Упоминается так же, что пуэр содержит ловастатин. Эти статины сейчас самые эффективные препараты для контроля уровня холестерина, липопротеинов низкой и высокой плотности. Вот только в стандартной чашке пуэра ловастатина меньше в десятки раз, чем низкая дозировка статинов как препаратов. Таким образом, пуэр действительно улучшит тебе показатели холестерина, но не из-за ловастатина (2 , 3).

В одном исследовании на людях с высокими уровнями холестерина 4,32 нмоль/л (ЛПНП), группа, которая принимала пуэр снизила ЛПНП до 3,81 нмоль, в отличие от контрольной группы. Так же было отмечено снижение массы тела, а это часто и есть причина улучшения здоровья. Но если вспомнить, что в пуэре и кофеин, и много каких других веществ, то небольшое снижение холестерина и веса вполне реально (4).

Жир и Пуэр

Пуэр способствует уменьшению висцерального жира. Это жир, который скапливается на органах, а не на животе. Какие ваши доказательства? Дело в том, что в этом чае есть галловая кислота, а она и уменьшает висцеральные жировые отложения. В исследовании, проведённом в Японии, приём пуэра значительно уменьшил такой жир за 12 недель (5). Еще одно испытание подтвердило этот эффект (6). Причем жир лучше уходил и висцеральный, и обычный.

Так что можете посоветовать пуэр старшим родственникам или знакомым с ожирением, как правило в таких случаях и холестерин обычно в печальном состоянии. Только не клеймите пуэр супержиросжигателем – это уже будет неправдой.

Отдельно можно выделить некий антибактериальный эффект (8 , 9). Не антибиотик, но и не просто чай. Так что при гриппе сработает больше чем плацебо (10).

Так бодрит Пуэр или нет?

Если вам всё равно на холестерин и висцеральный жир, то да – пуэр бодрит! Но нет, не так сильно, как можно подумать.

Вот есть два этих чая: в одном 100 мг кофеина на чашку, в другом – 70. Ведь не бывает абсолютно одинакового набора веществ в даже одном и том же чае. И есть два человека, один хлещет банками энергетики, другой редко что-то пьет. И при таких раскладах, Пуэр мощнее сработает на 2-м человеке, даже если он получит только 70 мг кофеина.

ГАМК и Пуэр

Что еще странно, пуэр не только бодрит! Есть данные, что он взаимодействует с ГАМК-нейромедиатором, он тормозит нервную систему, а так же содержит в себе само вещество ГАМК, которое потом и становится этим нейромедиатором (11).

Специально для текущих или будущих любителей чаев, отыскали исследование, где сравнили концентрацию ГАМК в разных сортах и видах китайского чая. И заметили, что конкретно в пуэрах ГАМК довольно мало. А вот в белом чае, ГАМК больше всего. Следовательно, если тебе интересна тема чаёв не с точки зрения бодрящего эффекта, а для спокойствия, то стоит пить белый чай (12).

Теанин и кофеин в Пуэре

Во многих чаях есть еще один популярный компонент – теанин, который тоже больше к релаксу. Теанин отлично сочетается с кофеином и увеличивает внимание. Так вот, в готовом выдержанном Пуэре его почти нет!

Разброс по теанину (от большего к меньшему): Зеленый, Белый, Улун, Черный.

Разброс по кофеину (от большего к меньшему): Улун, Черный, Белый, Зеленый. (13)

Естественно, что эффект от чая не ограничен лишь этими веществами, но суммарный бодрящий эффект прослеживается у пуэра сильнее других. Суммарный успокаивающий больше у классического зеленого и белого чаев.

Риски приема пуэра

Что касается безопасности, то нет данных, что кто-то отравился пуэром или развил какое-то заболевание. Конечно, можно притянуть за уши, что в нём есть кофеин и, если ты бабушка с высоким давлением и выпьешь залпом литр качественного пуэра, то тебе потребуется скорая. В целом, разумные дозировки безопасны.

Итог:

— Среди чаёв, Пуэр один из самых бодрящих.

— Многое зависит от его качества и способности к правильному завариванию.

— Нельзя выделить точную причину, отчего идет такой эффект, но не последнюю роль играют низкие уровни ГАМК и Теанина.

— Из других полезных свойств: поправляет холестерин, помогает скидывать вес и антибактериальный эффект.

Источник: проект CleverMind

Читайте также на Зожнике:

Что такое чайный гриб и чем он полезен

Что полезнее: чай или кофе? Инфографика с ответом

Фитнес-гид по кофеину

Чай пуэр от холестерина

Расскажем о том, чем лечат повышенный холестерин

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день.

Холестерин – синтезирующееся в печени и циркулирующее в крови липидное соединение, необходимое организму человека для построения всех клеточных мембран, синтеза стероидных гормонов и желчи. Это жизненно необходимое вещество в больших количествах становится врагом для сосудов и причиной высокой летальности от инфаркта и инсульта.

Причины повышения уровня

Холестерин является эндогенным веществом, самостоятельно продуцируемым организмом. Лишь 15-20% его поступает в кровь с пищей, поэтому причины повышения холестерина кроются не только в нерациональном питании человека. Виной этому состоянию служат:

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

• генетическая предрасположенность;
• гипофункция щитовидной железы (гипотиреоз);
• сахарный диабет;
• гиподимания;
• желчекаменная болезнь;
• злоупотребление бета-адреноблокаторами, диуретиками, иммунодепрессантами;
• курение, пристрастие к алкоголю;
• нездоровое питание.

Опасности высокого холестерина

Норма содержания холестерина в крови

• в белково-липидных комплексах: ЛПВП, ЛПНП, ЛПОНП (этерифицированный холестерол) – 60-70%;
• в свободном виде – 30-40% от общего.

Суммировав 2 концентрации, получают его общий уровень. Нормальными считаются следующие показатели общего холестерина в крови:

Показатель, превышающий возрастную норму, считается повышенным. К группе риска по заболеваниям сердечно-сосудистой системы относят мужчин старше 55 и женщин старше 65 лет с уровнем общего холестерина в крови >4,9 ммоль/л.

Чем опасен повышенный уровень?

«Лишний» холестерин способен откладываться на внутренней стенке артериальных стволов и сосудов сердца, приводя к возникновению холестериновой бляшки.

Задайте свой вопрос врачу клинической лабораторной диагностики

Анна Поняева. Закончила нижегородскую медицинскую академию (2007-2014) и Ординатуру по клинико-лабораторной диагностике (2014-2016).Задать вопрос>>

Бляшка может практически полностью перекрыть просвет коронарной артерии и привести к стенокардии и хронической сердечной недостаточности. Если бляшка перенасытится холестерином, разрушится вследствие воспаления или перерастяжения сосудов и попадёт в кровь – возникнет острый инфаркт миокарда.

«Холестериновая кашица» разрушившейся бляшки закупоривает артерии мозга и вызывает ишемический инсульт.

Медикаментозная коррекция

Лекарственные средства, снижающие уровень холестерина в крови, называются статины. Противопоказания к их применению:

• стадия обострения гепатита, цирроз печени;
• беременность, кормление грудью;
• возраст младше 18 лет;
• обострения заболеваний почек;
• индивидуальная непереносимость;
• одновременный приём алкоголя.

Диета

Рекомендации по питанию людей с высоким уровнем общего холестерина в крови соответствует столу №10, 10С по Певзнеру. Коррекция режима питания – надёжное средство устранения алиментарной причины повышения уровня холестерина в крови.

Общие рекомендации

1. Суточная энергетическая ценность не должна превышать 2600 Ккал.
2. Рекомендованное содержание белка – 90 г (из них 55-60% отводится на белки животного происхождения).
3. Суточное потребление жиров – не более 80 г (из них не более 60% отводится на белки животного происхождения).
4. Углеводов – не более 350 г.
5. Количество приёмов пищи за сутки – 5-6.
6. Не более 5 мг соли в сутки.
7. Количество вредных трансжиров – не более 1% от общего рациона.
8. Суточный рацион должен содержать 30-45 граммов растительной клетчатки, 200 г свежих овощей, 200г свежих фруктов.
9. Потребление рыбы каждые 2-3 дня.
10. Не более 20 г алкоголя за сутки для мужчин и не более 10г – для женщин.

Пример диеты

1 завтрак: Варёная куриная грудка, запечённый картофель, зелень, свежий салат из помидоров, огурцов, компот из сухофруктов или некрепкий чай с лимоном.

2 завтрак: овсяный кисель, банан, яблоко, бутерброд с печенью трески.

Обед: творожная запеканка или нежирный овощной суп, кусочек варёной на пару говядины, яблоко, банан или апельсин, отвар шиповника.

Ужин: овощное рагу тушёное, облепиховый сок, огурец, помидор или груша.

Разрешённые диетой продукты

• Овощные, фруктовые супы;
• хлеб грубого помола, отруби;
• варёное или обработанное на пару мясо кроличье, говяжье, куриное;
• нежирные морепродукты варёные или запечённые с минимальным количеством соли и специй;
• запеканки фруктовые, творожные;
• каши и гарнир из манной, гречневой, овсяной круп;
• свежие, тушёные, варёные, запечённые овощи;
• свежие фрукты;
• яичный белок;
• небольшое количество орехов, мёда;
• несолёные сыры;
• молочные изделия с низкой жирностью;
• заправленные нерафинированным маслом овощные салаты;
• ягодные, фруктовые морсы, кисели, компоты, травяные отвары.

Не рекомендованные диетой продукты

• Жаренные на масле, копчёные блюда;
• жирное мясо, птица и рыба, сало;
• сдобные кондитерские изделия, макароны, белый хлеб, рис;
• сладкие газированные напитки, шоколад;
• специи, соусы;
• грибы;
• яичные желтки;
• крепкий кофе, чай, какао;
• колбасы;
• жирные кисломолочные продукты, в том числе сыры;
• продукты с большим содержанием консервантов, ароматизаторов, искусственных добавок, усилителей вкуса.

Обязательные продукты, снижающие уровень холестерина

• Цитрусовые;
• орехи, особенно миндаль;
• авокадо, овёс;
• отруби;
• морковь;
• черника;
• зелёный чай;
• ячмень, фасоль, чечевица, бобы;
• артишок.

Запрещённые продукты, богатые холестерином

• Говяжьи мозги;
• яичный желток;
• печень;
• икра морской и речной рыбы;
• сливочное масло;
• язык говяжий;
• морские креветки, раки;
• твёрдый сыр;
• куриная кожа.

Лечение народными средствами

А теперь поговорим про то, как лечить повышенный холестерин народными средствами. Помните, что лечение народными средствами не должно вытеснять медикаментозные и препятствовать приёму статинов.

1. Добавьте 20 капель настойки прополиса в стакан воды. Принимайте прополисную воду трижды в день до приёма пищи.
2. Раздавите в чеснокодавилке корень имбиря, 3-5 капелек сока добавьте в чай. Пить сок корня имбиря можно утром и вечером.
3. Заварите имбирный чай с использованием 2 чайных ложек стружки корня имбиря, добавьте в чайник несколько ломтиков лимона.
4. Аналогичным способом заваривают чай из цветков липы (2 столовые ложки сухих цветков на литр воды). Хорош такой чай с утра, в обед и вечером. Можно рассасывать за чаепитием 1-2 г пчелиной перги.
5. Самостоятельно приготовьте масло, для которого Вам понадобятся 10 зубчиков чеснока на 2 стакана оливкового масла. Выдавите из чеснока сок и смешайте его с маслом, дайте настояться. Используйте для заправки салатов.
6. Приготовьте настой на укропе. Возьмите 1/2 стакана свежего укропа, чайную ложку молотого корня валерианы. Залейте кипящей водой и варите 20 минут. Дайте настояться несколько дней, процедите. Пейте настой перед каждым приёмом пищи с добавлением ложечки мёда.
7. 2 столовые ложки пчелиного подмора высыпьте в кастрюлю, залейте стаканом кипятка и кипятите 2 часа на медленном огне. Дайте настояться и остыть. Перед употреблением настой процеживайте. Пейте 3 раза в день перед приёмом пищи.

Народные средства больше пригодны для профилактики формирования холестериновой бляшки.

Физические нагрузки

Устраняют гиподинамию как причину слабости сосудов и миокарда.

Упражнения не должны провоцировать ухудшение Вашего самочувствия. Самое действенное средство – умеренные физические нагрузки. Они предназначены для укрепления сосудистой стенки и сердечной мышцы и включают:

• скандинавскую ходьбу или пешую прогулку на свежем воздухе;
• лёгкий бег в умеренном темпе;
• утреннюю зарядку (приседания, махи ногами, прыжки на месте);
• упражнения на гибкость и растяжку;
• силовые упражнения с гантелями;
• аэробику или плавание.

О повышенном холестерине и действиях при этом

К кому обратиться за помощью

Вы можете обратиться к участковому терапевту, чтобы он назначил Вам биохимический анализ крови. Терапевт подберёт лекарственные средства, направит, если это необходимо, к врачу-кардиологу, который подберёт Вам препараты с учётом состояния Вашей сердечно-сосудистой системы, причины заболевания, уровня холестерина, возраста, массы тела и сопутствующих заболеваний.

И в заключении — как еще можно снизить холестерин без лекарств

Зеленый чай при повышенном уровне холестерина

1. Зеленый чай и холестерин
2. Полезные сорта зеленого чая
3. Когда нельзя пить зеленый чай
4. Черный чай и холестерин
5. Травяной чай против холестерина

Проблемой нынешней жизни является повышенный холестерин. Он представляет опасность тем, что формирует благоприятные условия для образования тромбов. Тромб в худшем случае приведет к летальному исходу, в лучшем – к инфаркту. Существует много методов народной медицины по снижению холестерина в домашних условиях. Хорошо помогает от повышенного холестерина чай – зеленый, черный и травяной.

Зеленый чай и холестерин

Ученые из Америки провели множество исследований, чтобы узнать снижает ли холестерин зеленый чай. Было

написано 14 научных работ, которые были посвящены данной тематике.

Зеленый чай содержит огромное количество антиоксидантов, которые защищают клетки организма от различных воспалений и нарушений. Именно данные процессы становятся причиной множества хронических заболеваний, в том числе и сердечно-сосудистой системы.

В чае есть катехины, которые снижают всасываемость холестерина, поэтому врачи рекомендуют пить зеленый чай при повышенном холестерине.

Раньше, до проведения всех исследовательских работ, считалось, что этот напиток способен сохранить здоровье сердца. Удивительным открытием стал тот факт, что зеленый чай способен снизить «плохой» холестерин.

Чтобы результат был эффективным, необходимо ежедневно выпивать не меньше 3 чашек чая. Лучше это делать через полчаса после употребления пищи.

Полезные сорта зеленого чая

Существует огромное множество видов этого полезного напитка. Они отличаются вкусом, сортом и действием, которое оказывают на организм человека. Для снижения холестерина подойдет только натуральный зеленый чай.

Среди наиболее популярных видов выделяют:

1. Сиху-Лунцзин. Это один из самых лучших китайских чаев. При его производстве используются только верхние побеги чайного куста. Для прекращения ферментации листочки обжаривают в специальных котлах. Заваренный чай имеет ярко-желтой цвет. В его составе имеются витамин С, катехины и аминокислоты. Настой обладает выраженным ароматом орхидеи и сладким послевкусием. Чтобы не было кислого привкуса, на 1 чашку достаточно положить 5 гр. сырья.
2. Ганпаудер. Продаются в виде листьев, скрученных в небольшой шарик. При заварке они раскрываются. Чай достаточно крепкий и обладает желтым оттенком. Имеет насыщенный и немного горьковатый вкус с едва заметной ноткой сухофруктов.
3. Сенча. Листья для этого чая собираются в конце весны. Их не обжаривают, а пропаривают. Заваренный чай имеет светло-зеленый цвет и обладает терпким древесным вкусом.
4. Улун. Этот вид чая особенно богат витаминами, так как листья собираются осенью и весной. Напиток имеет сильный сливочный аромат и молочный привкус.
5. Хуаньшань-Маофэн. Для этого чая собирают самые первые листочки, которые сразу же обрабатываются и сушатся в печи. Обладает насыщенным фруктовым ароматом. Оставляет долгое и сладковатое послевкусие.

Каждый сорт надо заваривать по-разному. Подходящая температура воды – 60-90 градусов. Настой следует выдержать от 30 секунд до 3 мин.

Отметим, что элитные дорогостоящие виды настаиваются очень быстро и при низкой температуре. Дешевые чаи требует долгого настаивания и больших температур. Поэтому, если вы решили снизить холестерин с помощью зеленого чая, то отдайте предпочтение качественным и натуральным сортам.

О том, как следует заваривать зеленый чай, можно посмотреть в этом видео:

Когда нельзя пить зеленый чай

Данный лечебный напиток, хоть и снижает холестерин, но подходит не всем.

Его нельзя пить в следующих случаях:

• Во время менструации;
• Перед родами;
• При некоторых заболеваниях (острая гипотония, артрит, язва желудка, ревматизм, болезни печени);
  при повышенной температуре.

В этих ситуациях зеленый чай может ухудшить состояние больного. Напиток следует пить умеренно, предварительно проконсультировавшись с лечащим врачом. Достаточно 1,2 литра в сутки.

Черный чай и холестерин

К основным жирам человеческого организма, которые циркулируют в кровеносном русле, относятся холестерин и

триглицериды крови. Учеными Англии доказано, что регулярное ежедневное употребление черного чая понижает уровень этих жиров на 40%. Но «хороший» холестерин, необходимый для выработки половых гормонов, кортикостероидов и хорошей работы мозга остается на том уровне.

Положительный эффект достигается, если употреблять только свежий черный чай высокого качества не менее 3 чашек в сутки. Именно он является хорошим антиоксидантом.

Травяной чай против холестерина

В современное время травяные чаи пьют многие независимо от того, есть ли у них проблемы со здоровьем или нет.

Чай для снижения холестерина в крови должен содержать следующие травы:

• Перечную мяту;
• Ромашку;
• Тысячелистник;
• Артишок;
• Гибискус и мелиссу;
• Дикую розу;
• Боярышник;
• Цветки клевера;
• Плоды шиповника;
• Семена льна.

Перечисленные травы не только снижают уровень холестерина в крови, но также оказывают благоприятное действие на весь организм полностью. К примеру, артишок борется с чувством тяжести в желудке.

Боярышник положительно действует на работу всей сердечной и нервной системы. Цветки клевера повышают иммунитет и отлично очищают кровь от «плохого» холестерина. Шиповник нормализует артериальное давление и стимулирует функционирование сердца и сосудов.

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Травяной чай готовится просто – пакетик необходимо залить горячей водой и оставить на 10-15 минут. Пить этот напиток необходимо курсами по 3 раза в день. 1 курс длится месяц.

Научно доказано, что черный, травяной и зеленый чай понижают холестерин. Необходимо выбирать натуральные и высокосортные средства. Чай пьют как в лечебных, так и в профилактических целях. Пациенты, которые регулярно пьют этот напиток, отмечают у себя положительную динамику – «хороший» холестерин повышается, а «плохой» понижается.

Чай – это настоящая кладезь здоровья, богатая антиоксидантами. Они выводят вредные вещества, улучшают мозговую активность и функционирование всего организма.

источник