Что лучше для повышения гемоглобина гранатовый сок или гранат

Повышает ли показатели гемоглобина в крови гранатовый сок

Первыми целебные свойства граната оценили эскулапы Древней Греции. Считалось, что фрукты возвращают молодость, действуют как афродизиак, поднимают с постели недужных. Сейчас их рекомендуют употреблять при лечении анемии. Но следует разобраться, повышает ли сок граната гемоглобин, или восполняет витаминно-минеральный резерв организма, чем укрепляет иммунитет.

Влияние на кровеносную систему

Плоды со множеством зерен растут в тропическом и субтропическом климате на невысоком дереве (до 5-6 м) с гладкими кожистыми листьями. Название фрукты — условное. Правильный термин — «гранатина».

Интересно!

В Древней Греции и Риме в лечебных целях гранат ели вместе с кожицей и перегородками, сейчас отдают предпочтение соку.

Химический состав плода богатый. В нем преобладают:

• витамины -аскорбиновая и никотиновая кислота, токоферол, ниацин, группа витаминов В — В1, В4, В5, В6;
• минеральные вещества — калий, сера, кальций, фосфор, цинк, алюминий, бор, йод, медь, рубидий, фтор.

Также в составе органические кислоты, антоцианы, пищевые волокна. Следует отдельно сказать про железо — 1 мг на 100 г. именно поэтому рекомендуют есть фрукты и пить гранатовый сок для повышения гемоглобина.

Полезные вещества, всасываясь в кровеносную систему, улучшают работу костного мозга и стимулируют выработку эритроцитов. Красные кровяные клетки содержат гемоглобин — его уровень повышается. Нормализуется распределение кислорода по органам и тканям, полностью удаляется углекислота. Стабилизируется работа сердечно-сосудистой системы, повышается общий тонус организма.

Внимание!

Усвоение железа, попадающего в организм из пищевых продуктов, зависит от кислотности желудка. Чем она выше, тем быстрее происходит трансформация. В составе граната высокое количество аскорбиновой кислоты, за счет чего микроэлемент, предупреждающий развитие анемии, легко усваивается.

Действие на иммунитет

Но гранат не только повышает гемоглобин. Научными исследованиями доказано положительное воздействие на иммунитет. Благодаря легко усваиваемому витаминно-минеральному комплексу восполняется резерв полезных веществ, органы и системы работают стабильно.

Иммунитет человека зависит от комплекса бактерий (лакто- и бифидо-), колонизирующих тонкий кишечник. Благодаря им происходит полная переработка пищевого комка, всасываются питательные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности. Гранат содержит пищевые волокна, которые создают благоприятные условия для существования полезной микрофлоры, обеспечивают удаление шлаков и токсинов из кишечника. Для нормализации пищеварительного процесса достаточно съедать 100 г зерен в сутки.

Этот полезный завтрак, помогающий повысить иммунитет, подорванный заболеваниями группы ОРВИ и длительным приемом антибиотиков, подходит взрослым и детям. Натирают 100 г яблок, измельчают 10 ядер грецких орехов и заливают гранатовым соком. Еще один вариант — заправлять мюсли не молоком, а рубиновым напитком. Подслащать медом.

С помощью следующего рецепта повышают гемоглобин и иммунитет только взрослые. Высушивают кожуру 1 граната, заливают 100 мл водки, настаивают 10 дней в темном месте. Затем процеживают и принимают по 20-30 капель перед сном, растворяя в 1-2 ст. л. воды.

Норма потребления

Для предупреждения железодефицитной анемии достаточно в сутки съедать 1 плод или выпивать 250 мл (1 стакан) сока. Чтобы не увеличивать нагрузку на пищеварительные органы, его нужно разводить водой в пропорции 1:3. Но даже 50 мл напитка при ежедневном употреблении поддерживают иммунитет.

Для повышения гемоглобина съедают 2 граната в сутки или выпивают 400 мл сока, разбавляя водой. Увеличение «дозировки» может спровоцировать пищеварительные расстройства. Курс лечения — 2-3 месяца, затем нужно сделать на такое же время перерыв.

Используется только свежевыжатый напиток — в составе магазинного красители, пищевые добавки, консерванты, продляющие срок годности. Дешевый вариант изготовлен из яблочного концентрата.

Чтобы выжать сок, можно очистить плод и отжать зернышки вручную, через марлю, или воспользоваться соковыжималкой. Такой напиток более полезный, ведь в нем большое количество пищевых волокон. Существует и иной способ изготовления: размять целый фрукт, а потом аккуратно проделать отверстие в кожуре и слить жидкость.

Внимание!

Чтобы эмаль зубов не потемнела и не потрескалась, сок нужно пить через трубочку.

Полезные свойства граната

Плоды широко используют в народной медицине. Водные и спиртовые настои из корочек применяют для лечения диареи. в том числе и инфекционной этиологии, для повышения аппетита, ускорения регенерации эпителиальной ткани и слизистых оболочек.

Фрукты обладают:

• противовоспалительным и противомикробным действием;
• предотвращают развитие ишемической болезни;
• снижают риск появления инфарктов и инсультов;
• нормализуют работу пищеварительной системы, оказывают закрепляющее действие.

Гранатовый сок повышает гемоглобин, ускоряет похудение, стимулирует выработку ферментов, ускоряющих переваривание пищи. Калорийность граната — 72 ккал на 100 г, сока — 50-52 ккал соответственно.

Читайте также

Польза для женщин

Зерна и сок граната помогают девочкам справиться со взрослением в подростковом возрасте, уменьшают частоту развития акне, ускоряют очищение кожного покрова при воспалительных процессах. Молодым женщинам позволяют оставаться бодрыми при повышенных физических и эмоциональных нагрузках. Гранатовый сок поднимает гемоглобин, снижающийся во время месячных, нормализует менструальный цикл, уменьшает количество выделений, помогает поддерживать желаемую стройность, ускоряя пищеварительные процессы.

Во время беременности напиток подавляет токсикоз, нормализует формирование нервной трубки у развивающегося плода, обеспечивает организм будущей матери необходимыми витаминами и минералами. При вступлении в менопаузу гранат поможет нормализовать состояние, справиться с симптомами климакса — перепадами давления и настроения, приливами. Благодаря мочегонному действию избавляет от отеков, а наличие особого вещества — эллаготанина — предупреждает рак молочной железы.

Польза для мужчин

Сильному полу тоже нужна поддержка. Регулярное введение в дневной рацион фрукта нормализует давление, которое у мужчин повышается быстрее из-за природной вспыльчивости, укрепляет мышечную ткань и ускоряет кровоток.

Здоровым людям, чтобы улучшить общее состояние и увеличить уровень гемоглобина гранат лучше есть с косточками. Такое употребление восполняет резерв цинка и ненасыщенных жирных кислот, которые в комплексе с железом:

• стимулируют выработку тестостерона;
• повышают либидо;
• нормализуют работу репродуктивной системы.

Полезные вещества в составе плода улучшают работу эндокринных желез. Но чтобы витаминно-минеральный комплекс усваивался, косточки нужно не глотать, а пережевывать.

Для детей

В раннем возрасте обменные процессы ускоренные, поэтому чтобы обеспечить стабильный рост и развитие, необходимо задумываться о восполнении витаминно-минерального резерва. Гранат детям нужен для укрепления костной и мышечной ткани и стабильной работы сердца.

Употребление граната:

• ускоряет нервно-импульсную проводимость;
• повышает сопротивляемость к заболеваниям;
• улучшает восприятие информации и память.

Фрукт обладает антиоксидантной активностью, помогает избавиться от свободных радикалов, курсирующих в просвете кишечника и кровотоке, нормализует выработку инсулина.

Внимание!

Полезные свойства свежевыжатый напиток сохраняет всего 20 минут после приготовления. Еще через 15 минут содержание витаминов и минералов, в том числе железа, необходимого для гемоглобина, уменьшается в 3 раза.

Детям возраста от 1 года до 3 лет дают по 2-3 ч. л. гранатового сока в день, от 3 до 5 лет — 3-5 ст. л. Младшим школьникам можно выпивать по 1 стакану в сутки, а с 12 лет норма такая, как у взрослых.

Вред граната

Противопоказаниями к употреблению полезного плода и напитка, из него приготовленного, являются:

• повышенная кислотность желудочного сока;
• хронические заболевания органов ЖКТ в стадии обострения — язвенная болезнь, холецистит, гастрит, панкреатит, эрозийные повреждения слизистой;
• склонность к запорам;
• частичная непроходимость кишечника и дивертикулез;
• острые воспалительные процессы почек;
• мочекаменная и желчнокаменная болезнь.

Рекомендуемую дозировку уменьшают при повышенной вязкости крови. Противопоказания неабсолютные, если состояние удовлетворительное, можно съесть горсть зернышек или выпить несколько глотков сока.

Нельзя давать корочки детям — в них содержатся алкалоиды, что может спровоцировать интоксикацию. Как все красные плоды, гранаты имеют повышенную аллергенную опасность. При первом «знакомстве» со вкусом необходимо учитывать возможность развития индивидуальной непереносимости.

Употребление граната для повышения гемоглобина

Рецепты для усвоения железа при лечении железодефицитной анемии:

1. Для молодых женщин и мужчин, у которых заболевание вызвали временные проблемы со здоровьем. Утром съедают половину фрукта с косточками, а вечером 10 ядер грецких орехов.
2. Универсальный способ. Смешивают 20 г свежевыжатого гранатового сока, 0,5 ч. л. лимонного, 2,5 ст. л. теплой воды, подслащают медом. Выпивают в течение дня.
3. При здоровом желудке, после приема антибиотиков. Смешивают соки лимона и граната в пропорции 1:1. Разводят водой 1:3, подслащают медом. В день принимают по 2-4 ст. л.

Читайте также

Вкусное лекарство делают на основе 3 соков — свекольного, морковного и гранатового. Восполняет витаминно-минеральный резерв, повышает иммунитет. Смешивают в соотношении: 1:3:2, разводят водой. Принимают за 20 минут до еды по 1 стакану.

Но только с помощью напитка с повышенным содержанием железа и коррекции питания анемию вылечить невозможно. Домашние средства помогают нормализовать уровень гемоглобина при незначительном отклонении. При выраженном дефиците гранат — вспомогательное средство, а для устранения проблем со здоровьем необходимо обратиться к помощи официальной медицины.

Источник

Как быстро повысить гемоглобин в крови? Пять супер-продуктов!

Человеческий организм нуждается в железе для бесперебойного синтеза гемоглобина. Низкий показатель этого белкового компонента часто становится итогом железодефицитной анемии. Возможно нарушение всасывания микроэлементов, связанное с проблемами желудочно-кишечного тракта, приемом определенных медицинских препаратов. Включение в меню ряда железосодержащих продуктов — быстрый способ привести в норму уровень гемоглобина.

Пять супер-продуктов:

• Черная икра мгновенно повышает гемоглобин!
• Фисташки — рекордсмены по содержанию железа.
• Пломбир быстро повышает гемоглобин!
• Красное мясо очень эффективно.
• Гранат.

1. Черная икра мгновенно повышает гемоглобин!

100 г черной икры может подарить организму около 2.5 мг железа. Этот продукт часто рекомендуется врачами при пониженном гемоглобине, малокровии. В особенности полезно регулярное включение в меню бутерброда с черной икрой беременным и подросткам, которых часто беспокоит железодефицитная анемия. Добавлять икру в рацион стоит не только в лечебных целях, но и для профилактики.

Черная икра отличается превосходно сбалансированным составом. Помимо ценных белков продукт включает в себя витамины (A, B, C, D), важные микроэлементы (натрий, калий, магний, цинк, йод). Уникальный состав позволяет этому дару моря оптимизировать функционирование желудочно-кишечного тракта, положительно сказываться на усвояемости железа.

Насыщенность микроэлементами даёт черной икре возможность увеличивать число красных кровяных клеток, контролирующих выработку гемоглобина. Продукт производит и общеукрепляющее влияние на организм, нормализует иммунную защиту.

В терапевтических целях (повышение гемоглобина) черная икра может употребляться в виде бутерброда. Также проводятся лечебные курсы в течение 2-3 недель, при которых пациент должен съедать дважды в день 2 столовые ложки блюда.

Красная икра

Красная икра, как и черная, является кладезем витаминов и микроэлементов, спасающих при пониженном гемоглобине. Она насыщена жирными омега-3 жирами, служит поставщиком железа, натрия, калия, магния и фосфора, обеспечивает широким рядом витаминов.

Нет другого продукта, который был бы настолько богат фолиевой кислотой, от которой зависит нормальная работа кровеносной системы. Нехватка этого компонента может привести к анемии. «Лечить» низкий гемоглобин красной икрой часто советуют беременным женщинам, так как её состав чрезвычайно полезен для будущего младенца.

Принцип употребления красной икры тот же, что и в случае с черной. Наиболее полезен продукт в чистом виде, приветствуется и добавление его в салаты, использование при приготовлении бутербродов.

Рецепт вкусного и полезного салата с красной икрой для тех, кто не любит этот продукт в чистом виде.

Помимо икры блюдо включает другие элементы, поставляющие организму железо:

• банка красной икры;
• 150 г сыра;
• 3 картофеля;
• 2 моркови;
• 3 яйца;
• немного майонеза;
• банка печени трески.

Морковь, картофель отвариваются и остужаются, вместе с сыром натираются с помощью крупной терки. Консервы освобождаются от масла, печень разминается вилкой, мелко нарезаются яйца. Все элементы выкладываются в миску в следующей последовательности: картошка, печень, яйца, затем морковь и сыр. Все слои слегка промазываются майонезом, икра выкладывается сверху.

Всего 100 г такого блюда дадут человеку около 0.8 мг железа, пополнят запасы калия, кальция, кобальта, йода и других полезных веществ.

2. Фисташки — рекордсмены по содержанию железа

Рекорд по содержанию железа был поставлен неожиданным блюдом — фисташками. В 100 г вкусного продукта содержится около 60 мг этого ценного вещества. Не удивительно, что регулярное употребление фисташек показано людям, пытающимся привести в норму пониженный гемоглобин.

В этом легко убедиться, исследовав их состав, в 100 г «орехов» содержатся:

• микроэлементы (железо, магний, фосфор, медь, калий, марганец);
• белок (приблизительно 20 г), поставляющий ценные аминокислоты;
• углеводы (25 г);
• витамины A, B (1, 6, 9), E, крахмал;
• жиры (примерно 50 г), обеспечивающие необходимые организму жирные кислоты, насыщенные и ненасыщенные.

Включение в рацион фисташек в умеренном количестве не только позволит быстро привести гемоглобин в норму. Это блюдо улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, снижает показатель холестерина. Одной горсти в день достаточно для эффективного укрепления иммунитета, профилактики опухолей, «откладывания» процесса старения.

Есть фисташки можно не только в чистом виде, этот полезный продукт часто используется при приготовлении салатов. Рецепт, полезный для гемоглобина, включает в себя природных поставщиков железа — гранат, морковь.

Для приготовления понадобится:

• половинка граната;
• небольшая морковь;
• немного сметаны (йогурта);
• сахар (на глаз);
• руккола.

Гранат освобождается от зерен, смешивается с протертой с помощью терки морковью. К смеси добавляются сахар и сметана, получившийся состав тщательно перемешивается. Фисташки обжариваются (сковорода должна быть сухой). На салатные листья выкладывается смесь, сверху блюдо щедро сдабривается фисташками. Так выглядит пример полезного фисташкового салата с железосодержащими продуктами.

Для гемоглобина, состояния иммунной защиты окажется полезным и масло, приготовленное на базе фисташек. С его помощью можно запустить регенерацию клеток, увеличить жизненный тонус, привести в норму функционирование желудочно-кишечного тракта.

3. Пломбир быстро повышает гемоглобин!

Многие люди отказываются от пломбира, мотивируя свое решение его высокой калорийностью, вредностью. Это «морозное» лакомство, с которым люди познакомились во времена Наполеона Третьего, чрезвычайно полезно при борьбе с пониженным гемоглобином.

Пломбир прекрасно усваивается организмом, содержит в себе следующие ценные компоненты:

• железо, кальций, фосфор, магний;
• витамины B, A, D, E;
• белки;
• углеводы.

Низкий гемоглобин сопровождается такими проявлениями как хроническая слабость, утомляемость бессонница, тахикардия. Есть и внешние «сигналы»: ломкость, сухость волос, расслоение ногтей, бледность кожных покровов. Пломбир не только «дарит» организму железо, но и благодаря витаминам группы B, ценным минералам нормализует сон, приводит в порядок состояние волос и кожи, обеспечивает запасами энергии. В разумных количествах оно благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.

В решении проблемы низкого гемоглобина эффективно помогают домашние рецепты пломбира. Необходимо взять 2 желтка, полстакана сахара, три четверти стакана сливок, смешать эти ингредиенты. Полученная смесь нагревается в кастрюле на слабом огне (не до кипения), разливается по формочкам, замораживается. В духовке нужно испечь три яблока, смешать их с тремя четвертями стакана сливок, добавить замороженную смесь, ещё немного подержать состав в морозильной камере.

Такое блюдо обеспечит организм железом (1.57 мг на 100 г), кобальтом, магнием, медью, поможет запастись ценными витаминами. Яблоки можно при желании заменить другими железосодержащими фруктами — хурма, груша, киви, айва.

4. Красное мясо очень эффективно

Абсолютный чемпион среди мясных продуктов, положительно воздействующих на показатель гемоглобина, — говядина, намного превосходящая в этом плане свинину, телятину. Процент усвоения железа из говядины — 22%.

100 г говядины содержат 2.2 мг железа. Присутствуют в составе блюда и другие ценные компоненты:

• минералы (кобальт, йод, цинк, калий, кальций, магний);
• витамины B (1, 2, 5, 6, 9), E, PP;
• белки;
• аминокислоты.

Регулярное добавление в меню говядины не только увеличивает пониженный гемоглобин. Также происходит «чистка» кровяного состава благодаря содержанию гемового железа. Мясо благотворно сказывается на состоянии кожи и волос, питает клетки кислородом, активизирует обменные процессы. Высоко ценится продукт и за высокую концентрацию цинка, которая позволяет ему укреплять иммунную защиту организма, повышать энергию, избавлять от слабости.

! Говяжья печень — ещё один эффективный поставщик железа, приходящий на помощь при пониженном гемоглобине. Продукт насыщен медью, кальцием витамином C и другими элементами, способствующими усвоению организмом железосодержащих продуктов. Богатство ценными микроэлементами и витаминами позволяет печени оказывать укрепляющее воздействие на волосы, приводить в порядок кожу.

Длительная жарка, тушение, варка — все эти процессы лишают мясо ценных компонентов, производят на железо разрушительное воздействие. Продукт оказывает максимальный эффект на повышение гемоглобина только в полусыром виде (с кровью), можно сделать из него шашлык, отбивную.

Однако учитывайте и отрицательные стороны! Сырое мясо — это источник паразитов!

В вареном виде полезно есть говяжий язык, данное блюдо станет хорошим «проводником» железа.

Пользу при пониженном гемоглобине принесет и дичь. Можно добавлять в меню мясо зайца, утки, кабана, косули и так далее. Принципы приготовления те же, что и в случае с говядиной.

Если мясо включается в меню для нормализации уровня гемоглобина, не стоит употреблять его вместе с такими продуктами как хлеб, каша, макароны. Эти блюда в кишечнике производят на железо связывающее действие, мешают полноценному его усвоению организмом. В роли гарнира будут более эффективны капуста, картофель, зеленый горошек, фасоль.

Оптимальным соотношением животных и растительных продуктов диетологи считают 1:3, стоит придерживаться его для наиболее эффективного восполнения дефицита железа!

5. Гранат

При нехватке железа в организме человеку показано добавление в меню граната. В 100 г этого продукта присутствует примерно 1 мг железа, что позволяет ему положительно сказываться на состоянии гемоглобина.

Химический состав граната (100 г) выглядит следующим образом:

• белки 0.9 г;
• вода 79.2 г;
• углеводы 13.9 г;
• жиры 0 г;
• витамины (B5, B6, B12, E, P, C);
• минералы (железо, кальций, калий, натрий, магний, фосфор).

Гранат — фрукт, стимулирующий синтез гемоглобина не только благодаря высокой концентрации в нем железа. Самые важные витамины, которые присутствуют в этом продукте, — B6, B5, B12, P, C.

Отметим, что для повышения гемоглобина полезен гранат именно в целом виде! Сок из него делать не нужно, тем более покупать, как показывает практика, сок редко кому помогает.

Каждый из них исполняет определенную функцию.

• Высокая концентрация витамина C благотворно воздействует на усвояемость организмом железа, положительно сказывается на состоянии иммунной системы.
• Пантотеновая кислота (витамин B5) необходима для поддержания иммунитета, стимулирует синтез гемоглобина.
• Витамин B6 важен для иммунитета, его нехватка часто обеспечивает развитие анемии. Этот элемент активизирует обмен веществ, повышает всасываемость железа.
• Витамин B12 в достаточном количестве обеспечивает высокое качество кроветворения.
• Витамин P производит укрепляющее воздействие на состояние сосудов человека.

Не стоит забывать, что гранат становится реальным поставщиком железа для организма исключительно в свежем виде. Это не мешает добавлять вкусный фрукт в полезные для гемоглобина салаты.

Рецепт, помимо граната, включающий в себя другие ценные для гемоглобина продукты, потребует следующих ингредиентов:

• 50 г орехов (грецких);
• половинка граната;
• пара картофелин;
• одна морковь;
• одна свекла;
• 200 г куриной грудки;
• соль и майонез по вкусу.

Овощи отвариваются в кожуре, очищаются, мелкими кубиками нарезаются. Отваривается и нарезается кубиками куриное мясо. Гранат очищается, нарезаются орехи. Производится послойная выкладка всех элементов в следующем порядке: картофель, морковь, майонез и соль по вкусу, свекла, филе, снова соль и майонез (можно поперчить). Грецкие орешки и гранатовые зерна выкладываются сверху.

100 г вкусного салата обеспечат организму около 1.27 мг железа, насытят йодом, калием, кобальтом, кальцием, важными витаминами.

Полезные продукты, насыщенные железом, — самый быстрый путь к восполнению его дефицита в организме, повышению уровня гемоглобина. Поэтому заметив у себя симптомы, указывающие на его пониженность, в первую очередь необходимо не хвататься за лекарственные препараты и витаминные комплексы, а пересмотреть собственное меню, добавив железосодержащие элементы.

Заведующий клинико-диагностической лабораторией

УЗ «6-я ЦРКП Ленинского района г. Минска» — Вейсага Чунгара Умберто

Источник