Грейпфрут от холестерина как принимать
Содержание статьи
Грейпфрут и Холестерин: Совместимость + Как Правильно Есть?
Грейпфрут известен во всем мире с XVII столетия, но до сих пор он не все его свойства изучены. В этой статье мы расскажем о его благоприятном воздействии на организм при повышенном холестерине.
Грейпфрут – описание, состав
Грейпфрут – сочный фрукт с мякотью кораллового цвета и приятным терпким послевкусием. Горький вкус придает фрукту нарингин, содержащийся в белой прослойке между кожурой и мякотью. Вес плода достигает 500 г, а размер 15 см в диаметре. Растет на деревьях в виде виноградных гроздей.
Предполагается, что фрукт возник в результате скрещивания апельсина и помело на островах в Карибском море. В Россию фрукт завезли только в начале прошлого столетия.
Грейп считается диетическим фруктом – в 100 г плода содержится всего 29 ккал, из них 0.7 г белков, 0.2 г жиров и 6.5 г углеводов.
По своему составу грейпфрут считается одним из самых полезных цитрусов. В нем содержатся:
- Клетчатка;
- Аскорбиновая кислота;
- Ретинол;
- Никотиновая кислота;
- Тиамин;
- Рибофлавин;
- Пантотеновая кислота;
- Пиридоксин;
- Фолиевая кислота;
- Токоферол;
- Кальциферол;
- Калий;
- Натрий;
- Кремний;
- Кальций;
- Магний;
- Фосфор;
- Железо;
- Цинк;
- Селен;
- Медь;
- Фтор;
- Пектины;
- Эфирные масла;
- Фитонциды;
- Хинная кислота;
- Бергамоттин.
Есть ли в грейпфруте холестерин
Грейпфрут – продукт растительного происхождения, поэтому в нем априори не содержится холестерин, благодаря чему его можно есть людям с повышенным уровнем липидов низкой плотности и холестерина в кровяном русле.
Грейп не только не повышает эти показатели, но и способен их снизить при правильном приеме и соблюдении некоторых правил.
Грейпфрут и холестерин
Грейпфрут снижает уровень холестерина на 8% — это самый большой показатель среди всех фруктов и овощей. Такое свойство грейпфрута было доказано в ходе эксперимента, в котором участвовали 57 мужчин и женщин с повышенным уровнем холестерина.
При этом ученые из Иерусалима выяснили, что из всех 20 сортов грейпа «красные» плоды справляются с этой задачей эффективнее, нежели фрукты со светлой мякотью. Это можно объяснить тем, что окраску плодам придают бета-каротин, флавоноиды, антоцианы и антиоксиданты, которые и обладают способностью удалять излишки холестерина из кровяного русла.
Для нормализации показателей липидного спектра крови, необходимо употреблять 300 г фруктовой мякоти – эту дозу удовлетворит один плод средних размеров или стакан грейпфрутового сока.
Чтобы добиться лучших результатов грейпфрут можно сочетать с фруктами, который содержат магний. Этот микроэлемент предотвращает прикрепление холестерина к сосудистой стенке, благодаря чему не образуется холестериновая бляшка. Такими продуктами могут быть бананы или яблоки.
Можно ли употреблять грейпфрут людям при повышенном холестерине
Грейпфрут не просто можно, но рекомендуется к включению в ежедневный рацион пациентов, страдающих повышенным холестерином.
Хотя существует одно НО – ни в коем случае нельзя употреблять грейпфрут, если человек принимает статины. Объясняется это большой нагрузкой на печень. Грейпфрут сам по себе замедляет обменные процессы в гепатоцитах, а в сочетании с гепатотоксичным действием статинов это превращается в настоящую бомбу для печени.
Кроме того, фуранокумарин, содержащийся в сочной мякоти цитруса, нейтрализует ферменты, призванные расщеплять лекарственные вещества, что может повлечь за собой резкий скачок концентрации лекарства в крови.
Для сравнения, 1 таблетка, запитая стаканом грейпфрутового сока, приравнивается к 5-10 таблеткам препарата.
Некоторые лекарственные средства в сочетании с грейпом могут привести к таким серьезным последствиям, как острая почечная недостаточность, желудочно-кишечное кровотечение, подавление функций костного мозга и даже к остановке дыхания и смерти.
Какие лекарственные препараты нельзя совмещать с грейпфрутом
Кроме статинов грейпфрут оказывает подобный эффект и в сочетании с некоторыми другими группами лекарственных препаратов:
- Антигистаминные препараты – супрастин, цетиризин, фексофенадин, лоратадин и др.;
- Антагонисты кальция – нимодипин, фелодипин, верапамил;
- Средства для лечения расстройств психики – буспирон, триазолам, карбамазепин, диазепам;
- Средства для олечения болезней орагнов пищеварения – цизаприд;
- Иммуносупресссивные препараты – циклоспорин, такролимус;
- Анальгетики – метадон;
- Средства для лечения эректильной дисфункции – силденафил (виагра);
- Антиретровирусные средства – саквинавир;
- Антиартимические препараты – амиодарон, дизопирамид;
- Антибактериальные препараты – цефтриаксон, амоксициллин;
- Противомикозные препараты;
- Противовирусные препараты – осельтамивир, ремантадин, цитовир;
- Оральные контрацептивы – джесс, медиана.
Полезные свойства грейпа
Кроме нормализации липидного спектра этот цитрус обладает рядом полезных свойств, поэтому ему нашлось применение не только в лечении заболеваний, но и в косметологии.
Лечебные свойства грейпфрута следующие:
- Предотвращает развитие атеросклероза;
- Понижает кровяное давление;
- Понижает уровень глюкозы в крови;
- Увеличивает эластичность сосудов;
- Обладает желчегонным действием;
- Тонизирующий эффект;
- Седативный эффект;
- Нормализует сон;
- Очищает кишечник от шлаков и токсинов;
- Стимулирует пищеварение;
- Предотвращает запоры;
- Благоприятно влияет на формирование плаценты;
- Аромат грейпфрута помогает купировать приступы токсикоза;
- Обладает иммуномодуляторными свойствами;
- Уменьшает отеки;
- Удерживает в крови кальций, способствуя укреплению костей и зубов;
- Способствует снижению веса;
- Снижает температуру тела;
- Обладает анальгетическим действием;
- Замедляет процессы старения;
- Предупреждает развитие опухолей;
- Благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей;
- При наружном применении отбеливает кожу.
Противопоказания
Хоть грейп и имеет в своем арсенале множество благоприятных эффектов, его следует исключить из меню следующим категориям лиц:
- Женщинам в период лактации;
- Людям с повышенной кислотностью желудочного сока;
- Людям с кислотозависимыми заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки (эрозии, гастриты, язвы);
- Людям, страдающим от патологий печени и почек.
Не показано применение фрукта также гипотоникам.
Как выбрать хороший фрукт и как правильно его хранить
На кожуре зрелых цитрусов можно найти красные пятнышки, а на плодах «желтых» сортов должен быть румяный бочок. Не покупайте слишком мягкие или вялые плоды – они уже перележали и вскоре начнут бродить.
Спелый сочный грейпфрут имеет сильный цитрусовый аромат.
Хранят грейп в прохладном месте в пленке или в пакете до 10 суток. Очищенную мякоть лучше съедать сразу, потому как она быстро портятся и сохнет.
Свежевыжатый грейпфрутовый сок можно хранить в холодильнике 48 часов. Кожуру грейпа можно перетереть в цедру и засушить – так она сохраняет свои вкусовые качества и полезные свойства в течение 1 года.
Рецепты с грейпфрутом
В кулинарии из мякоти грейпа готовят соки, компоты, безалкогольные и алкогольные коктейли, фруктовые и овощные салаты, соусы, маринады, его добавляют в десерты и выпечку. Из кожуры фрукта изготавливают эфирные масла, которые потом идут на производство сиропов, а также для изготовления парфюма и других косметических средств.
Аромат грейпфрута, исходящий от женщины, делает ее вид для окружающих на несколько лет моложе.
Чаще всего грейпфрут едят в сыром виде, очищая его от кожуры и белых перегородок.
Грейпфрутовые косточки помогут улучшить состояние микрофлоры кишечника (к ним чувствительны более 800 штаммов микроорганизмов) – для этого достаточно просто пожевать их. А белые перегородки грейпфруты способны предотвратить возникновение запоров и укрепления эмали зубов.
Вот некоторые рецепты, которые могут разнообразить рацион.
- Грейпфрутовый чай. Цедру грейпфрута настаивают вместе с заваркой и пьют 2-3 чашки такого чая в сутки.
- Салат со свеклой и грейпфрутом.
- 1 грейпфрут;
- 2 свеклы;
- Листья салата;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Орегано;
- Смесь перцев;
- Соль;
- 50 г твердого сыра.
Свеклу вымыть, обсыпать солью, перцем и орегано, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 2000 40-50 мин. Грейпфрут очистить от кожуры и белых пленочек, порезать на кубики. Свеклу почистить и нарезать дольками.
Смешать салат, грейпфрут и свеклу, выжать оставшийся грейпфрутовый сок, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать. Украсить салат хлопьями сыра.
- Лимонад «Летний полдень».
- 1 л яблочного сока;
- 1 грейпфрут;
- 1 морковь;
- 1 стакан воды;
- 1 столовая ложка меда;
- Щепотка ванилина.
В теплой воде растворить мед и ванилин. Из грейпфрута выжать сок, процедить, соединить с яблочным соком. Морковь измельчить как можно мельче (на самой мелкой терке или в блендере). Из морковного пюре отжать сок. Соединить яблочно-грейпфрутовую смесь, медовую воду и морковный сок.
- Розовые блинчики с грейпфрутом
- 120 мл воды;
- 150 г муки;
- Соль, соды по ½ чайной ложки;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 свекла;
- 1 грейпфрут;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 яйцо куриное.
Соединить муку, соль, сахар, яйцо в крошку. Постепенно добавить воду, постоянно помешивая. Отжать сок из свеклы и грейпфрута, добавить в тесто. Добавить в тесто соду и растительное масло, премеешать.
Жарить блины, как обычно.
- Бутерброд с грейпфрутом
- Хлеб для сэндвичей;
- Сливочное масло;
- Имбирь молотый;
- Грейпфрут;
- Сахар коричневый.
Подсушить хлеб в духовке или тостере. Смешать масло с имбирем, намазать его на хлеб. Сверху выложить грейпфрут, очищенный от пленочек. Посыпать коричневым сахаром.
- Смузи «Витаминка»
- 1 грейпфрут;
- 3 киви;
- 2 столовые ложки семян чиа;
- 1 манго.
Все ингредиенты очистить от кожуры и смешать в блендере. Чтобы смузи получился жидким, добавить немного воды.
Грейпфрут при повышенном холестерине – отличная пищевая добавка, которая дополнительно помогает нормализовать холестерин в крови. Главное, следовать правилам его употребления, хранения и выбора спелых и сочных плодов.
- Все об обычных цитрусовых, И. Дубровин, 2000 год.
- Грейпфрут, Джесси Рассел, 2012 год.
- Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 МЕДИЦИНСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ГРЕЙПФРУТА.
Источник
Какие фрукты снижают холестерин в крови
Сторонники здорового образа жизни часто задаются вопросами о том, какие фрукты снижают холестерин в крови и как без вреда здоровью очистить свой организм. Высокий уровень холестерина считается одной из основных причин развития атеросклероза, что в конце может обернуться инфарктом или инсультом. Избыточная масса тела, неправильное высококалорийное и жирное питание, стрессы — его основные причины. Для того чтобы нормализовать общее состояние организма, нужно включать в рацион фрукты, понижающие холестерин. В их состав входят элементы пектина и клетчатка. Какие же фрукты стоит употреблять?
В первую очередь это:
- яблоки;
- бананы;
- авокадо;
- грейпфрут;
- хурма.
Эффективным средством лечения и в качестве профилактики является прием свежевыжатых мультифруктовых соков с остатками мякоти. Вдобавок, их нужно не только внести в ежедневный рацион, но и заменить ими по максимуму обычные блюда, которые богаты жирами и углеводами. К примеру, салат из мяса, заправленный майонезом, следует заменить листками зелени с кусочками авокадо и яблок.
Фрукты можно добавлять в каши, кисломолочные продукты, использовать в качестве десерта, изготавливать с ними блинчики и запеканки. Немного воображения — и результат вас удивит.
Очищающие свойства фруктов не только помогают организму бороться с высоким уровнем холестерина и лишним весом, но и с рядом других заболеваний.
Они отличаются почти нулевой калорийностью, а это значит, что энергии, потраченной на переработку яблока, будет использовано намного больше, чем ее присутствует в самом продукте.
Совместимость холестерина и грейпфрута
Самым действующим продуктом в борьбе с высоким уровнем холестерина является грейпфрут. Он понижает уровень более чем на 8%. Для такого результата нужно каждый день употреблять порцию в количестве 250–300 г. Для сравнения, это чашка выпитого свежего сока или один целый грейпфрут. В случае когда не переносите вкус, можно заправлять салаты медом с корицей. Это будет не только полезным, но и вкусным десертом.
Сок грейпфрута уменьшает артериальное давление, улучшает работу сердца, тонизирует организм, в медицине так же часто его используют как средство от рака. Он содержит большое количество витамина С.
Грейпфруты рекомендуют для употребления при анемии, гипертонии, мочекаменной болезни, патологиях мочеполовой системы, а также целый плод быстро и безвредно очистит организм от желчи. Фрукты красного окраса богаты большим количеством антиоксидантов.
Грейпфруты широко используются в косметологии, омолаживают организм и структуру кожи. Кремы и сыворотки на их основе предупреждают онкологические заболевания, а из-за высокого уровня пектина в составе понижают холестерин.
Однако не стоит забывать о том, что они противопоказаны людям, которые страдают язвами и гастритами. Женщинам, принимающим противозачаточные средства и гормональные препараты, употреблять грейпфрут опасно для здоровья.
Кстати, сюда можно отнести и любые цитрусовые, они являются близкими родственниками грейпфрута и помогают сбалансировать уровень холестерина благодаря стеринам. Выпить стакан апельсинового сока можно утром, он обладает тонизирующим средством и поднимает настроение.
Польза яблок
Давно привычное яблоко не перестает удивлять новыми лечебными свойствами. Эти фрукты сильно уменьшают аппетит, содержат пектин, железо, приводят в норму обмен веществ. Достаточно съесть одно зеленое яблоко в сутки, как уровень холестерина начнет уменьшаться. Яблоки можно употреблять не только с другими фруктами, но также с хлебом, печеньем, в салате, запеченном виде, в пирогах и т. д.
Калорийность их мала, однако они прекрасно сражаются с лишним весом и утоляют голод. Кроме того, они выводят холестерин из организма.
Внутри сладкого фрукта множество волокон. Их молекулы вступают в связь с холестерином, транспортируя его из организма. Кожуру не стоит выбрасывать: она богата антиоксидантом кверцетином. К примеру, в случае отравления он может вывести мышьяк или небольшую дозу других ядов.
Немного об авокадо
Считать авокадо полностью фруктом нельзя, так как он больше относится к ореху. Однако это не отменяет его лечебных свойств. Включает в себя мононенасыщенные жиры, которые с легкостью можно заменить обычными растительными и животными маслами. Если в день съедать половину этого ореха, уровень холестерина значительно уменьшается. Фрукт часто используют в салатах, а его жиром заменяют масла. Авокадо понравится тем, кто любит салаты с яйцами и майонезом.
Если съедать всего по одной дольке в день или выпивать 6 ст. л. сока на протяжении одного месяца, уровень негативного холестерина снизится на 8–9%, а полезного — увеличится примерно на 16–17%. Это значительно улучшит общее состояние организма.
Хурма и бананы против холестерина
Хурма содержит в себе аскорбиновую кислоту, клетчатку, фенольные соединения. Последние нормализуют обмен веществ, уменьшают давление на сосуды, агрессивно действуют на атеросклероз. Есть специальная «хурмовая диета», так как это отличный фрукт для снижения веса.
Он понижает аппетит, притупляет чувство голода, а терпкий, сладковатый привкус улучшает кровообращение и нормализует сахар в крови. Употреблять плод стоит только спелым и мягким, замороженные и немного подгнившие плоды лучше не использовать, вовсе отказавшись от них. Полезные вещества в них просто пропали.
Один плод в сутки предотвращает сердечный приступ и уменьшает возникновение сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды богаты клетчаткой и минералами, уменьшают количество «плохого» холестерина.
Уникальность бананов не стоит перечислять. Их с легкостью можно брать в путешествие, ребенку в садик или просто есть на улице. Холестерина в бананах вовсе нет. Жир, который есть в фрукте, — растительный и никакого отношения к животному не имеет. У себя на родине данные плоды называют лекарством для сердца. Сегодня все преимущества столь калорийного фрукта оценили и люди, живущие в северных регионах.
Врачи рекомендуют использовать бананы, если есть такие заболевания:
- Сахарный диабет. В ягоде (именно так правильно называть банан) есть фруктоза, которая безопасна для людей, больных диабетом. Бананы очищают кровь и выводят излишнюю жидкость из организма.
- Скачки в давлении. Благодаря своим свойствам могут поддерживать давление в норме. Некоторым пациентам необязательно применять препараты, врачи рекомендуют им увеличивать количеством съеденных бананов.
- Гастриты. Структура банана волокнистая, и она не раздражает слизистую оболочку органов. Это один из немногих фруктов, которые разрешены к употреблению при острых формах воспаления слизистой оболочки желудка.
- Мигрени. Они появляются из-за недостаточного количества серотонина в организме. Тут бананы включают обратную функцию и активно вырабатывают указанный гормон.
- Ослабленный иммунитет. Сладкий плод укрепляет защитную систему и рекомендуется маленьким детям и пожилым людям. Есть их стоит только спелыми, ярко-желтого цвета, без темных разводов и пятен.
Однако не стоит злоупотреблять бананами. Ведь за счет большой калорийности можно с легкостью набрать пару лишних килограммов. Некоторые врачи для понижения и нормализации давления рекомендуют употреблять каждое утро, на голодный желудок, один спелый фрукт.
Если сделать вывод, то становится понятным, что если употреблять каждый день фрукты, содержащие пектин, и вести активный образ жизни, то уровень «плохого» холестерина будет в норме.
Клетчатка и другие полезные микроэлементы, которые есть в таких продуктах, исключают образование бляшек и оседание вещества на стенках сосудов. Тем, кто борется с повышенным холестерином, ни в коем случае нельзя употреблять кокос.
Профилактика всегда является лучшим вариантом, чем самолечение. Именно поэтому стоит придерживаться нестрогих диет, заниматься спортом и отказаться от вредных привычек. Так вы не только обезопасите свой организм от болезней и нарушений функций, но и сохраните здоровье, нервы и собственные сбережения.
Источник
Грейпфруты: удивительная польза для здоровья и некоторые опасности
Все знают, что грейпфрут богат витаминами и обладает массой полезных свойств, но каких именно? И только ли польза скрывается под кожурой этого фрукта?
Возможно, вы слышали о том, что грейпфрут способствует похудению, но знаете ли вы, что сок этого фрукта способен в несколько раз усилить действие некоторых медикаментов? Вот 6 полезных свойств грейпфрута и две потенциальные опасности, которые несет в себе употребление в пищу этого фрукта.
Грейпфрут замедляет процесс старения кожи
В нем содержится мощный противовозрастной антиоксидант – ретинол. Он способствует восстановлению разрушенных клеток кожи и делает ее более эластичной, что, в свою очередь, предотвращает образование тонких морщин. Кроме того, грейпфрут богат спермидином – полиаминным соединением, исследование которого показало его влияние на замедление старения клеток организма животных. Маска для лица на основе грейпфрута, применяемая раз в неделю, заметно улучшит состояние кожи лица.
Грейпфрут помогает сбросить лишний вес
Стакан грейпфрутового сока в день способствует снижению аппетита, что приводит к потере лишнего веса. Кроме этого, в цитрусовом содержится нарингин – флавоноидное соединение, способствующее улучшению метаболизма. Японские исследователи доказали, что даже запах грейпфрута способствует снижению аппетита, поскольку он взаимодействует с ферментами печени. Поэтому, если вам не хочется пить или есть этот фрукт, используйте ароматическое масло.
Грейпфрут борется с жирным блеском кожи лица
Как и любой другой фрукт, обладающий вяжущими свойствами, грейпфрут помогает уменьшить размер пор и уменьшить жирность кожи. Можно подобрать косметические продукты, которые содержат экстракты или масла грейпфрута, или сделать тоник самостоятельно, смешав свежевыжатый сок с лавандой или мятой. Кроме вяжущего эффекта, грейпфрут является естественным антисептиком и способствует уничтожению вредных бактерий на коже.
Грейпфрут очищает волосы
Применение различных косметических средств по уходу за волосами и для их укладки часто является необходимостью. Но они обладают рядом вредных свойств, например, образуют трудноудаляемый осадок, долго остающийся на волосах. Сок грейпфрута поможет не только очистить волосы от остатков средств для укладки, но и укрепит их. Цитрусовые также делают волосы ярче, а их цвет — насыщеннее.
Грейпфрут понижает холестерин
Израильские ученые исследовали 57 мужчин и женщин, прошедших операцию шунтирования и не поддающихся лечению статинами. Те из них, кто регулярно ел грейпфруты, показали любопытные результаты. Употребление одного красного грейпфрута в день в течение месяца способствовало снижению холестерина в крови на 20%. Поскольку сок грейпфрута может взаимодействовать с некоторыми сердечными препаратами, лучше обсудить его употребление с врачом.
Грейпфрут помогает избавиться от перхоти
Одной из причин возникновения перхоти может быть дрожжевой грибок, поразивший кожу головы. В составе грейпфрута содержатся компоненты, борющиеся с грибковой инфекцией в организме. Кроме употребления фрукта в пищу, можно споласкивать волосы его соком. Кроме воздействия на грибковую инфекцию, грейпфрут очищает волосы от остатков косметических средств, которые тоже могут быть причиной образования перхоти.
Это самые яркие и неожиданные полезные свойства грейпфрута, но, как и было обещано выше, этот цитрусовый фрукт может оказать негативное влияние на организм.
Он способствует росту почечных камней
Камни вызваны высоким содержанием кальция в мочеиспускательном канале, а сок грейпфрута, а также яблок и клюквы, только повышает показатели. Несмотря на то что некоторые исследования все еще не завершены или предоставили неубедительные доказательства, специалисты рекомендуют людям, склонным к заболеванию, не злоупотреблять этими фруктами.
Он взаимодействует с некоторыми медикаментами
Благодаря кислосодержащим соединениям под названием фуранокумарины, сок грейпфрута может значительно усилить действие некоторых медикаментозных препаратов. По данным исследований, одна таблетки, запитая стаканом сока грейпфрута, может действовать в пять раз сильнее, чем та же таблетка, запитая стаканом воды. При этом влияние фрукта не ограничивается одновременным приемом внутрь как лекарства, так и сока. Даже если вы съели грейпфрут задолго до приема лекарств или по истечении нескольких часов, все равно опасность взаимодействия с препаратом существует. Поэтому, прежде чем принимать сильные препараты, любителям фрукта стоит уточнить, не навредит ли употребление грейпфрута лечению.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Источник