Холестерин при употреблении сердца

Содержание статьи

Хороший, плохой, злой: как холестерин влияет на работу сердца

Сердечно-сосудистые заболевания (также их называют болезнями системы кровообращения) чаще всего ассоциируются со старостью, однако они начинают формироваться задолго до пенсии. Неправильное питание, недостаток физической активности и курение приводят к тому, что с атеросклерозом и его последствиями все чаще сталкиваются 30- и 40-летние. Как не попасть в группу риска, рассказала старший терапевт лаборатории «Гемотест» Римма Боярская.

В большинстве случаев болезни сердца и сосудов связаны с нарушением обмена липидов – «хорошего» и «плохого» холестерина. Накапливаясь в крови, холестерин образует в стенках сосудов атеросклеротические бляшки – они суживают просветы артерий и ухудшают кровоток. Если атеросклероз прогрессирует и бляшки разрастаются, может развиться ишемическая болезнь сердца, в том числе ее опасные для жизни формы: стенокардия, инфаркт миокарда, кардиосклероз.

80% преждевременных инфарктов и инсультов можно предотвратить – для этого достаточно соблюдать простые меры профилактики: воздерживаться от курения, сбалансированно питаться, находить возможности для физической активности и контролировать факторы риска, важнейший из которых – уровень фракций холестерина в крови.

Что такое холестерин

Холестерин (или холестерол) – это жироподобное вещество, необходимое для строительства клеток всех органов и тканей организма: оно входит в состав клеточных мембран, поэтому без него невозможно ни наращивание мышечной массы, ни работа нервной системы и головного мозга, ни иммунная защита. Известно, что мужчины больше подвержены рискам сердечно-сосудистых заболеваний – это связано в том числе с повышенным расходом холестерола в женском организме: он используется для постоянного обновления функционального слоя эндометрия, часть которого каждый месяц отторгается во время менструации.

Кроме этого, холестерин необходим для производства половых гормонов – «мужского» тестостерона и «женского» эстрадиола, и синтеза витаминов группы D. Холестерин – сырье для производства желчных кислот, благодаря которым в кишечнике всасываются жиры, поступившие с пищей. Большую часть холестерина организм производит сам (она синтезируется в печени), дополнительная порция поступает с пищей животного происхождения: мясом, рыбой, яйцами и молочными продуктами.

Сам по себе холестерин – не друг и не враг. «Плохим» или «хорошим» его делает окружение: холестерин не растворяется в воде, поэтому не может циркулировать в крови в чистом виде, и его переносят специальные транспортные белки. От их состава и функции зависит, как будет использоваться вещество: например, комплекс из белков и липидов, который называется липопротеинами низкой плотности (ЛПНП), переносит холестерин из печени к периферическим тканям и органам. Если они уже насыщены холестерином, он задерживается в кровотоке и проникает в стенки сосудов, образуя атеросклеротические бляшки и повышая риск образования тромбов.

«Хороший» холестерин, липопротеины высокой плотности (ЛПВП), напротив, отвечает за транспорт излишков холестерина из клеток в печень, где они превращаются в желчные кислоты и выводятся из организма. Поэтому при оценке риска сердечно-сосудистых заболеваний измеряют не общий холестерин, а его отдельные фракции, а при контроле рациона следят не только за жирами, но и за углеводами.

Профилактика для сердца

Диета для профилактики атеросклероза основывается не на исключении холестерина, а на перераспределении его фракций. Полный отказ от животных жиров, который практикуют строгие вегетарианцы, приводит к тому, что организм начинает усиленно производить холестерол, чтобы компенсировать его недостаток, и в результате эффект окажется обратным.

• Ешьте больше белой рыбы жирных сортов.

• Откажитесь от продуктов, содержащих большое количество крахмала, пропаренных круп, каш быстрого приготовления.

• Соблюдайте жидкостный режим – недостаток питьевой воды приводит к сгущению крови и повышению риска сосудистых заболеваний. В среднем в день рекомендуется выпивать количество воды, примерно равное 5% веса человека.

Убедиться в том, что диета принесла плоды, получится не раньше чем через месяц, а о стойком эффекте можно говорить через 3 месяца. Для профилактики атеросклероза после 30 лет анализы лучше сдавать каждые 2 года, а мужчинам старше 45 лет и женщинам старше 55 лет – каждый год.

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП)

Средняя норма: до 2,6 ммоль/л

Эта фракция обеспечивает приток холестерина к сосудам и органам. В сочетании с другими факторами риска (повышенным давлением, курением, повышенным уровнем гомоцистеина) избыток ЛПНП приводит к появлению атеросклеротических бляшек.

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП)

Средняя норма: не менее 1,7 ммоль/л

ЛПВП транспортируют холестерин от клеток сосудов в печень, где он утилизируется и выводится из организма. Чаще всего этот показатель снижается из-за нарушений липидного обмена, сахарного диабета, хронических заболеваний печени и почек, а также во время острых инфекций.

Триглицериды

Средняя норма: до 1,7 ммоль/л

Основная форма липидов в жировых отложениях. В крови циркулируют преимущественно в составе липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП).

Гомоцистеин

Аминокислота, избыток которой может повреждать стенки сосудов, делая их поверхность рыхлой. На поврежденную поверхность осаждаются холестерин и кальций, образуя атеросклеротическую бляшку.

Материал подготовлен при поддержке лаборатории «Гемотест»

Источник

Повышенный холестерин: о чем это говорит, и что надо делать?

23 января 2019257453 тыс.

Холестерин – органическое вещество, природный жирорастворимый спирт. В организме всех живых существ, входит в состав клеточной стенки, образуя ее структурность и участвуя в транспорте веществ внутрь клетки и обратно.

Холестерин существует в виде двух: LDL или липопротеид низкой плотности (ЛПНП) называют «плохим» холестерином. Липопротеид высокой плотности (ЛПВП) или HDL — называют «хорошим».

Высокий холестерин в крови, не считавшийся проблемой еще несколько десятков лет назад, сейчас волнует многих. Инфаркты и инсульты уносят жизни многих людей, и причиной половины их них является атеросклероз сосудов, который, в свою очередь, является следствием повышенного холестерина в крови у мужчин и женщин. О чем это говорит, и что надо делать в таком случае мы сегодня рассмотрим.

Когда назначают этот анализ?

Показано определение холестерина следующим пациентам:

Женщинам, длительно принимающим гормональные контрацептивы;
Женщинам в менопаузе;
Мужчинам после 35 лет;
Людям из группы риска по наследственности;
При достижении определенного возраста;
Страдающим сахарным диабетом и гипотиреозом;
Страдающим ожирением;
Имеющим вредные привычки;
При наличии симптомов системного атеросклероза.

Большинство специалистов считают, что сидячая работа, малоподвижный образ жизни, отсутствие регулярной физической нагрузки на свежем воздухе, переедание, обилие вредной пищи в рационе — являются определяющими факторами в раннем развитии атеросклероза и причинами высокого холестерина у населения.

Норма холестерина в крови

Норма холестерина может колебаться в диапазоне 3,6-7,8 ммоль/л. Однако врачи говорят, что любой уровень холестерина свыше 6 ммоль/л считают повышенным и представляет риск для здоровья, так как может спровоцировать атеросклероз, другим словом закупорить сосуды, создавая препятствия для тока крови по венам и артериям.

Классификация уровней холестерина в крови:

Оптимальный – 5 и менее ммоль/л.
Умеренно повышенный – 5-6 ммоль/л.
Опасно повышенный холестерин – 7,8 ммоль/л.

При этом различают несколько видов данных соединений:

ЛПВП – липопротеиды высокой плотности, транспортируют излишки свободного холестерина из тканей в печень для переработки и выведения.
ЛПНП – липопротеиды низкой плотности, предназначенные для транспорта холестерина из печени к тканям.
ЛПОНП – липопротеиды очень низкой плотности, переносят эндогенный холестерин, триглицериды в организме.

Повышенное содержание в крови холестерина способствует развитию атеросклеротического поражения стенок кровеносных сосудов и является одним из факторов риска развития тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний, таких как стенокардия (ишемическая болезнь сердца) и инфаркт миокарда, мозговой инсульт и перемежающаяся хромота.

Причины повышенного холестерина

Почему у женщин холестерин в крови повышен, о чем это говорит и что надо делать? Риск появления повышенного холестерина увеличивается в случае наследственной предрасположенности, если близкие родственники больны атеросклерозом, ИБС или артериальной гипертензией.

С возрастом риск развития гиперхолестеринемии также повышается. В среднем возрасте повышение холестерина чаще выявляется у мужчин, однако с наступлением климакса женщины становятся подвержены этой патологии так же часто, как и мужчины.

Тем не менее, основные причины высокого холестерина у женщин или мужчин имеют приобретенный характер:

Неправильный образ жизни больного: гиподинамия, курение, злоупотребление спиртными напитками, частые стрессовые ситуации;
Сопутствующие заболевания: ожирение, сахарный диабет, системные заболевания соединительной ткани;
Кулинарные предпочтения: регулярное употребление жирной пищи, животного происхождения, недостаточное количество в рационе свежих овощей и фруктов.

Все вышеперечисленные факторы – это прямые ответы, почему может быть повышен холестерин, а точнее, это прямые результаты некачественного отношения к своему здоровью.

Симптомы

Вот определенные признаки, по которым можно выявить холестерин выше нормы:

стенокардия из-за суживания коронарных артерий сердца.
боли в ногах при физических нагрузках.
наличие сгустков крови и разрывов кровеносных сосудов.
разрыв бляшек и как следствие сердечная недостаточность.
наличие ксантомы – это желтые пятна на коже, чаще всего в области глаз.

Сам по себе высокий холестерин не имеет никаких признаков. Симптомы бывают у атеросклероза – общепринятого последствия излишнего холестерина. Если простуду вы можете распознать по легкому насморку, то повышенный холестерин в крови иногда обнаруживается только после инфаркта.

Иными словами, не стоит дожидаться, пока признаки высокого холестерина проявят себя. Лучше делать анализы для профилактики раз в 1-5 лет (в зависимости от риска).

Как лечить повышенный холестерин?

Для того, чтобы снизить высокий уровень холестерина в крови нужен комплексный подход. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом для выбора оптимальной программы борьбы с повышенным содержанием холестерина.

В зависимости от степени риска, применяются разные методы лечения:

отказ от вредных привычек;
лечебная физкультура;
снижение веса;
специальные диеты;
медикаментозное лечение.

Помогает снизить холестерин в крови у женщин и мужчин:

физическая активность 5-6 раз в неделю по 30-60 минут;
не ешьте продукты, содержащие транс-жиры;
ешьте побольше клетчатки, в продуктах, разрешенных для низко-углеводной диеты;
ешьте морскую рыбу хотя бы 2 раза в неделю или принимайте жирные кислоты Омега-3;
бросьте курить;
будьте трезвенником или пейте алкоголь умеренно.

Следует отметить важное значение регулярных медицинских осмотров, ведь большинство заболеваний гораздо проще вылечить на начальной стадии, когда человека еще практически ничто не беспокоит. Помните: осложнения, которые вызываются повышенным холестерином, необратимы, а лечение не избавляет от существующих проблем, а лишь предотвращает развитие новых.

Продукты повышающие холестерин

Для того, чтобы понизить гиперхолестеринемию, следует ограничить в своем рационе продукты повышающие холестерин:

красное мясо – говядина, телятина;
желток яйца;
жирная свинина, баранина, сало;
субпродукты;
сосиски, колбасы;
мясо утки;
майонез;
консервы;
легкоусвояемые углеводы;
жареные блюда;
маргарин;
кофе;
продукты, содержащие транс-жиры, так называемый фаст-фуд: чипсы, крекеры и т.п.;
молочка высокой жирности: сыр, сливки, сметана, молоко, мороженое, сливочное масло, топленое масло;
устрицы, крабы, креветки, икра. К примеру, лобстер весом 100 гр. содержит 70 мг. холестерина.

Не стоит забывать, что в среднем, лишь 30% холестерина поступают в кровь извне. Остальная его часть вырабатывается организмом самостоятельно. Поэтому даже если с помощью различных диет пытаться снизить уровень этих жиров, то «убрать» его существенную долю все равно не получится.

Специалисты рекомендуют придерживаться безхолестериновой диеты не с целью профилактики, а лишь в лечебных целях, когда уровень этих жиров действительно высокий.

Продукты понижающие холестерин

Помимо ограничение продуктов, которые повышают холестерин, можно добавить в свой рацион питания продукты, понижающие уровень холестерина.

авокадо;
зародыши пшеницы;
отруби коричневого риса;
семена кунжута;
семечки подсолнуха;
фисташки;
семена тыквы;
кедровые орехи;
льняное семя;
миндаль;
оливковое масло;
зелень в любом виде;
дикий лосось и сардины — рыбий жир;
черника, малина, клубника, клюква, брусника, черноплодная рябина, гранат, красный виноград.

Также исключив кофе и заменив его на качественный некрепкий зеленый чай можно сократить уровень холестерина на 15%.

Занятия спортом

Самый простой и естественный способ поддерживать сосуды в хорошей форме — это движение: физический труд, гимнастика, танцы, прогулки, словом, все, что приносит ощущение мышечной радости. У людей, физически активных, уровень общего холестерина обычно бывает ниже, а уровень «хорошего» — выше.

Получасовая ходьба в умеренном темпе 3–5 раз в неделю, чтобы пульс учащался не более чем на 10–15 ударов в минуту, — прекрасный цикл терапии.

Медикаменты

Кроме таких способов, как повышение физической нагрузки, ведение здорового образа жизни и употребления в пищу здоровых продуктов, человеку с повышенным уровнем холестерина может быть предложен прием медикаментозных средств, среди них:

Трайкор, Липантил 200М. Эти средства эффективно снижают холестерин у больных с сахарным диабетом.
Препараты: Атомакс, Липтонорм, Тулип, Торвакад, Аторвастатин. В данном случае, действующим веществом является аторвастатит.
Овенкор, Вазилип, Симвастатит, Симвастол, Симгал и прочие. Действующее вещество в каждом из этих препаратов едино – это симвастатин.

Помимо этого, после консультации с доктором, можно попробовать принимать БАДы. Они не являются лекарственными средствами, но при этом могут помочь снизить уровень холестерина.

Читайте также: обзор таблеток 2019 года для снижения холестерина. Выбираем недорогие и эффективные.

Источник

Холестерин: вся правда о «виновнике» болезней сердца, о которой вы и не подозревали

Войну холестерину объявили лет 10 назад. И несмотря на то, что это соединение вроде бы реабилитировано, многие до сих пор продолжают обвинять его во всех грехах. Почему это сражение бессмысленно и какие расхожие убеждения о холестерине не совсем соответствуют действительности — новый материал на Passion.ru.

Холестерин важен для строительства мембран клеток, стероидных гормонов, производства желчи и синтеза витамина D. Все эти процессы происходят в нашем организме каждый день, без перебоя, поэтому необходимость в холестерине у нас есть всегда. При этом ряд медиков предпочитает снижать, в том числе и медикаментозно, любое повышение холестерина в крови, не разобравшись в причинах его скачка. И часто это приводит к ухудшению состояния человека. Почему так происходит? Как питаться, чтобы уровень холестерина оставался стабильным?

Татьяна Пономарева Врач-физиотерапевт, нутрициолог, специалист по питанию клиники эстетической медицины «Премиум Эстетикс»

Почему нашему организму нужен и «хороший», и «плохой холестерин

«Хороший» и «плохой» холестерин — это комплекс холестерина и белков, который синтезируется в печени. Называются эти вещества липопротеинами.

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — в них мало белка и много холестерина. Их функция заключается в транспортировке холестерина по месту его требования. И несмотря на столь важную миссию этого вещества, его называют «плохим».

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) — состоят из большого количества белка и малого количества холестерина. Они выводят невостребованный холестерин из клеток и из уже образовавшихся атеросклеротических бляшек. Дальше он переносится в печень и используется для образования желчи. Эти липопротеины называют «хорошими».

Считается, что жирная пища повышает уровень холестерина

Это очень большое заблуждение. Наш организм может самостоятельно синтезировать холестерин. Его называют эндогенным и образуется он в печени. Холестерин, который мы получаем с пищей, называют экзогенным. Нормой считается содержание этого вещества в крови 25 г на 1 литр крови, итого в 6 литрах крови может содержаться 150 г холестерина. С пищей мы получаем около 1,5 г данного соединения в сутки. Это всего лишь 10% от его допустимой концентрации в плазме. Наша печень вырабатывает в разы больше холестерина, чем мы получаем с пищей.

Уровень «хорошего» холестерина при дефиците белка уменьшается

Да, и это вполне логично. Для строительства данного липопротеина нужен и белок, и холестерин. Если в диете не хватает белка, то будут в больших количествах образовываться липопротеины с его малым количеством, а точнее, тот самый «плохой» холестерин. И в этом случае он будет бесперебойно доставляться в клетки, но с возвращением его излишков в печень возникнут проблемы. Как следствие, меньше будет синтезироваться желчи и хуже будут перевариваться жиры. С такими проблемами нередко сталкиваются те, кто придерживается вегетарианства и не употребляет изоляты белка дополнительно.

Может ли уровень холестерина снизиться из-за уменьшения в рационе жирной пищи

Резкое сокращение животных жиров, наоборот, повышает уровень холестерина, в частности, «плохого». Как это происходит? С уменьшением поступающего с пищей холестерина клетки по максимуму начинают использовать тот, что уже имеется. Поэтому уровень «хорошего» липопротеина падает. Другими словами, в печень поступает сигнал, что холестерина мало, и она его начинает синтезировать с удвоенной скоростью. Это природный механизм, который обеспечивает нас ценным для организма веществом. Животная пища изначально была не столь доступна. Вот и получается парадокс: жиров вы едите меньше, а «плохой» холестерин растет. Кстати, именно с этим нередко сталкиваются врачи, которые сажают человека на безжировую диету и обнаруживают повышение ЛПНП через некоторое время.

Есть ли прямая связь между уровнем холестерина и атеросклерозом?

На самом деле уровень этого вещества не может быть ключевым в развитии сердечно-сосудистых заболеваний. У 60-70% людей, которые попадают в больницу с этими недугами, уровень холестерина нормальный. И, наоборот, у большинства людей с повышенным уровнем холестерина — здоровое сердце. Лионское исследование (Lion Diet Heart Study) показало, что в снижении рисков развития сердечно-сосудистых заболеваний большую роль играет изменение в питании в целом (например, следование средиземноморской диете, которая богата липопротеинами!) и образа жизни. В этом случае риски снижались на 75%, а уровень холестерина оставался неизменным.

Сейчас известно, что атеросклеротические изменения в сосудах возникают вследствие интоксикации, злоупотребления простыми сахарами, трансжирами и Омега-6 жирными кислотами. Все эти вещества повреждают их стенки. Иммунные клетки, пытаясь восстановить их целостность, подтаскивают к месту повреждения «плохой» холестерин. В результате этого и образуется бляшка, которая может полностью или частично перекрыть русло сосуда.

Почему уровень холестерина повышается с возрастом

Как ни странно это прозвучит, но докторов должно настораживать не повышение холестерина у пожилых людей, а его снижение. С течением жизни количество разрушаемых и поврежденных клеток в организме увеличивается. Потребности в холестерине растут, и печень должна вырабатывать его больше. Ведь организму нужен строительный материал для восстановления и обновления клеток. И в целом, снижение холестерина в такой ситуации говорит о том, что тело разрушается. Поэтому, если врач в этом случае прописывает лекарства, снижающие холестерин, он тем самым ускоряет процессы старения конкретного человека.

Фото: depositphotos

Подписывайтесь на страницы Passion.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и Instagram!