Имбирь при холестерине рецепты

3 научных факта о влиянии имбиря на уровень холестерина в крови + рецепты

Повышенный уровень холестерина — один из ведущих факторов развития атеросклероза крупных жизненно важных артерий. Состояние провоцирует серьёзные нарушения в организме, которые приводят к снижению повседневной активности, инвалидности и смерти от таких заболеваний как: ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, инфаркт миокарда, инсульт и др.

Одним из эффективных растительных средств для борьбы с патологией является корень имбиря. Он отлично зарекомендовал себя и успешно прошёл несколько клинических испытаний.

По результатам исследований было установлено, что прием имбиря снижает в крови триглицериды и липопротеины низкой плотности («плохой» холестерин).

Корень имбиря: особенности химического состава

Химический состав обусловлен наличием множества полезных веществ.

В составе имбирного корня много белков, клетчатки и аминокислот:

• лейцин;
• валин;
• изолейцин;
• треонин;
• лизин;
• литионин;
• фенилаламин;
• триптофан;
• бета-каротин;
• гингеролы;
• куркумин;
• капсолицин;
• кофеиновая кислота.

Жирные кислоты:

• олеиновая;
• каприловая;
• линолевая.

А также жиры, углеводы и вода. И много других ценных веществ. Благодаря богатому химическому составу, применение имбиря находит своих потребителей и среди мужчин, и среди женщин, и детей.

Другие полезные свойства

В состав имбиря входит более 300 различных компонентов, которые и определяют его пользу и возможный вред для организма. Наиболее значимыми компонентами являются:

1. Аминокислоты. Продукт богат аргинином, валином, изолейцином, треонином. Данные белковые образования являются незаменимыми для организма, так как не синтезируются самостоятельно.
2. Важнейшие модуляторы обмена веществ в костной ткани и синтеза ферментов (фосфор, кальций, железо, медь, магний).
3. Элементы, обеспечивающие вкус, и ароматизаторы (цингиберен, гингерол).
4. Витамины (А, В1, В2, С).

Совместное взаимодействие активных компонентов обеспечивает следующее влияние на сердечно-сосудистую систему:

1. Улучшение микроциркуляции в дистальных артериолах. Ткани меньше страдают от гипоксии, а утилизация токсичных продуктов метаболизма ускоряется.
2. Слабый дилатационный эффект. Гладкомышечные клетки, получая множество ионов кальция, расслабляются и обеспечивают снижение артериального давления.
3. Уменьшение вязкости крови и улучшение кровотока. Эффект разжижения крови достигается за счет того, что нижение числа атерогенных липопротеинов препятствует образованию атеросклеротических бляшек, которые имеют склонность к изъязвлению. Формирование открытого дефекта на внутренней оболочке всегда сопровождается повышением коагуляции и наложением тромботических масс с развитием фатальных осложнений (ИБМ, инфаркт миокарда, инсульты в ходе тромбоза сонных и интракраниальных артерий). Дополнительно, витамин С способствует снижению коагуляции тромбоцитов.

Имбирь оказывает влияние и на другие системы организма. К числу эффектов следует отнести:

1. Ускорение обмена веществ (профилактика ожирения, даже на фоне гиподинамии).
2. Обезболивающие, противовоспалительное и жаропонижающее действия. Снятие боли достигается за счёт блокады циклооксигеназы в очаге повреждения, замедление инфильтративных изменений — в ходе обеспечения контроля проницаемости стенок капилляров для медиаторов, жаропонижающий эффект — за счёт влияния на центр терморегуляции в гипоталамусе.
3. Противомикробное действие. Эффективен против большинства грамположительных микроорганизмов. Патогенное влияние в отношении прочих представителей царства бактерий не выявлено.
4. Ускорение моторики желудочно-кишечного тракта и повышение секреции кишечного сока (реализуется за счёт активизации продукции желчи).

Влияние имбиря на холестериновый обмен, польза и вред

Современный ритм жизни неблагоприятно сказывается на здоровье человека. Жареная и жирная пища, перекусы на ходу способствуют накоплению вредных веществ в организме, в т.ч. и холестерола. Его повышенное содержание в крови приводит к загущению и образованию атеросклеротических бляшек. А это прямой путь к серьёзным сердечно-сосудистым заболеваниям. Имбирь может существенно помочь в решении этой проблемы, главное знать — как его применять.

• При регулярном приёме:
• очищается кровь;
• улучшается перистальтика;
• память;
• организм очищается от вредных веществ.

Важно! Рекомендованная доза для приёма внутрь — 4 г в сутки.

Имбирную терапию нужно использовать правильно. Начинать приём с малых доз, постепенно увеличивая потребление.

• Злоупотребление может привести к:
• проблемам со зрением;
• учащенному сердцебиению;
• бессоннице.

Снижает ли имбирь индекс холестерина в крови

В народе говорят, что «рогатый корень» разжижает кровь. При его применении улучшается обмен веществ, очищаются сосуды, сжигаются жиры. Важным компонентом корня является — гингерол. Именно он придаёт специфический, терпкий вкус, а также улучшает переработку холестерина печенью. Улучшается процесс пищеварения, холестерин не попадает в кровь, а выводится из организма. Ответ очевиден — да, имбирь снижает уровень холестерина в крови.

Как понизить холестерин?

Включить в рацион имбирь от холестерина рекомендуют специалисты народной медицины, ведь специю можно добавлять в различные блюда.

Используя свежий корень, можно придать пряную нотку чаю, лимонаду. Также специя дополнит многие рецепты блюд с использованием рыбы, мяса, курицы. Сухой перемолотый продукт добавляют как приправу почти во все супы, гарниры. Добавив немного имбиря к выпечке, можно добиться улучшения ее вкуса и аромата.

Рецепты, которые применяют для понижения уровня холестерина, часто включают мед и лимон, которые также полезны при атеросклерозе.

Имбирное мороженое

Ингредиенты:

• сливки — 200 г;
• сахар — 150 г;
• молоко — 400 г;
• яичные желтки — 4 шт.;
• имбирь сырой — 4 см;
• порошок имбиря — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Имбирь очистить и хорошо измельчить.
2. В кастрюле с толстым дном соединить молоко, сливки, оба вида имбиря, перемешать.
3. Добавить 100 г сахара.
4. Отправить на огонь, мешать до растворения сахара, не доводя до кипения.
5. Остудить смесь, процедить, хорошо отжать.
6. Желтки взбить с остатками сахара, аккуратно ввести в тёплую заготовку.
7. Нагреть на небольшом огне, постоянно помешивая до загустения, но не кипятить.
8. После полного остывания отправить в морозилку на 12 часов.
9. В процессе заморозки массу необходимо несколько раз перемешать.

Салат овощной с имбирём

Ингредиенты:

• морковь — 1 шт.;
• свекла — 1 небольшая;
• корень имбирный — 3-4 см;
• лимон — 0,5 шт.;
• сельдерей или петрушка — 2-3 веточки.
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• апельсиновая цедра — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Свеклу запечь или отварить, очистить, нарезать кубиками или натереть на тёрке.
2. Зелень измельчить.
3. Морковь натереть на крупной тёрке, а корень на мелкой.
4. Из лимона выдавит сок.
5. Соединить все компоненты, заправить маслом.
6. Украсить апельсиновой цедрой.

Тушёная капуста с имбирём

Берём:

• имбирный корешок — 3-4 см;
• соль, перец — по вкусу;
• морковь — 1 шт.;
• капуста — 1 маленький кочан;
• помидор — 2 шт.;
• лук — 1 головка.
• масло для жарки — 4-5 ст. л.

Готовим так:

1. Капусту нашинковать.
2. Морковь натереть на крупной тёрке.
3. Лук и помидоры порезать кубиками.
4. В разогретую с маслом сковороду положить капусту и морковь, протушить 5-7 мин.
5. Добавить лук, протушить ещё 10 мин.
6. Высыпать томаты, добавить имбирный корень, посолить, поперчить тушить до готовности под крышкой.

Рецепты

Изготовление лекарственных средств для понижения индекса холестерина с имбирем, приготовить не сложно и это не занимает много времени. Использовать имбирный корень можно в свежем виде, а также можно применять сухой имбирный порошок.

Если брать для приготовления свежий корень, тогда необходимое количество его брать вместе с кожурой, потому что она в своем составе имеет достаточно много активных компонентов.

Для использования его в чай, корень нарезают на тонкие полоски и добавляют в травяные чаи.

Также можно сделать чай с имбирём, в который добавить натуральный мёд и лимон.

Продукты, снижающие холестерол и очищающие сосуды, в комплексе с имбирем эффективны для лечения системного атеросклероза и гиперхолестеринемии:

Чтобы от данного продукта была польза, а не вред, необходимо придерживаться рецептуры изготовления и схемы приема. Лечение должно продолжаться не меньше одного месяца. Длительность лечения и схему приема лекарственных составов, необходимо отрегулировать с лечащим доктором.

Также имбирь можно применять и в кулинарии — маринованные в уксусе корни имбиря добавлять в салаты, а также в первые блюда и к мясу. Для маринования, уксус применять на натуральной основе.

При наследственного типа гиперхолестеринемии, детям до 18-летия вдвое нужно снижать дозировку имбиря.

Корни имбиря добавляют в салаты, а также в первые блюда и к мясу

Правила имбирной фитотерапии

Как и при любом лечении, при имбирной фитотерапии нужно учитывать некоторые тонкости:

1. Стоит выбирать только свежие корешки, без плесени, ровные и гладкие.
2. Принимать его советуют с утра и до обеда, т.е. в первой половине дня.
3. Необходимо выбрать оптимальную дозировку, ориентируясь на индивидуальную переносимость.
4. Имбирные напитки, настойки и смеси необходимо принимать за 30 минут до еды.
5. Летом стоит ограничить приём корня.

Правила просты, придерживаясь их, вы получите максимальную пользу от лечения.

Знаете ли вы? Имбирная терапия помогает женщинам бороться с ПМС и легче переносить климакс.

Использование продукта для похудения

Благодаря низкой калорийности корня растения и его стимулирующего влияния на обменные процессы, этот продукт становится незаменимым в борьбе за стройность. Напиток из имбиря советуют употреблять тем, кто хочет похудеть, а особенно, при нарушениях метаболизма.

Как принимать имбирь, чтобы быстро сбросить лишнюю массу тела? Для устранения лишних килограммов и всего вредного холестерина, необходимо следовать определенной схеме приема напитка, чая на основе корня. За сутки необходимо выпивать 2 литра. За прием доза не должна превышать 250 мг.

План похудения при помощи имбирного чая.

1. После сна выпивать 1 кружку.
2. До завтрака — 1 кружка.
3. До обеда после завтрака следует выпить 2 кружки, с промежутком во времени.
4. Перед обеденным приемом пищи — 1 кружка.
5. После обеда и до ужина — 1 кружка.
6. Вместо приема ужина выпить 1 кружку, за 3 часа до сна. Если этого мало чтобы насытится, можно съесть салат с имбирем.

Чтобы похудеть, существуют различные рецепты, основой которых является имбирь. Они имеют различия, как по способу приготовления, так и по схеме употребления.

Для похудения готовят различные супы, бульоны, салаты. Прием чаев и напитков можно осуществлять на протяжении всего дня, в то время как салаты и супы лишь 1 раз.

Часто, чтобы сбросить лишний вес, используют всем известный классический рецепт. Холестерин, при его применении уходит быстро. Употреблять напиток следует горячим.

Необходимо вскипятить 1,5 литра воды, затем положить 3 столовые ложки измельченного имбиря, 2 столовые ложки измельченной мяты. Оставить смесь на 15 минут покипеть. Снять напиток с огня и процедить. Далее, положить щепотку черного перца, 2 столовые ложки меда, 4 столовые ложки свежего выжатого сока лимона либо апельсина. Нельзя класть мед в кипящую воду, иначе все полезные вещества исчезнут. Действие такого напитка принесет желаемые плоды: холестерин уходит, лишний жир сжигается и вес снижается.

Ознакомившись с характеристикой имбирного корня, становится понятно, что данный продукт при высоком холестерине очень полезен. Также он хорошо помогает процессу пищеварения, способствуя выработке желчного сока, имеет болеутоляющий эффект и облегчает отхождение слизи при бронхите. Известно, что корень понижает угрозу раковых образований, поэтому его часто рекомендуют в качестве профилактического средства, ведь он обладает противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами.

Противопоказания

• Правильное употребления кореньев не влечёт за собой каких-либо последствий, если:
• у вас нет на них аллергии;
• нет язвы желудка или гастрита;
• не страдаете повышенным давлением или ишемической болезнью;
• нет серьёзных заболеваний печени;
• вы не вынашиваете ребёнка и не кормящая мать;
• нет повышенной температуры;
• не склонны к кровотечениям;
• не ребёнок до 3-х лет.

Битва имбиря против холестерина получила множество положительных отзывов. Выбирайте свой способ применения и будьте здоровы.

Основные показания к приёму

Особенно рекомендуется использовать имбирь лицам, страдающим следующими отклонениями:

1. Гипертоническая болезнь (в том числе симптоматические артериальные гипертензии).
2. Отёчный синдром (при ХСН, патологиях лимфатической системы).
3. Ишемическая болезнь сердца любого функционального класса.
4. Склонность к тахиаратмиям (наличие в анамнезе).
5. Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта в фазе ремиссии.
6. Атрофические патологии пищеварительной трубки (химические ожоги, ферментативная недостаточность и т.п.).
7. Наличие доброкачественных опухолевых процессов в организме.
8. Инфекции верхних дыхательных путей. Корнеплод способствует снижению бактериальной обсеменённости и ускоряет заживление повреждений слизистой оболочки.
9. Лихорадка.
10. Заболевания суставов (артрит, артроз, остеоартроз).
11. Сахарный диабет II типа.
12. Атеросклероз.
13. Микроангиопатии на фоне течения облитерирующего эндоартериита нижних конечностей, сахарного диабета II типа, подагры и атеросклероза.

Схема употребления

Без холестерина организм не будет нормально функционировать, поэтому не нужно полностью избавляться от этого вещества. Но следует следить за его значительным превышением.

Нормализовать содержание холестерина поможет имбирный чай, различные рецепты с добавлением измельченного корня:

1. Натереть одну столовую ложку имбиря, залить в термос литр кипятка и дать настояться несколько часов. Усовершенствовать напиток можно с помощью лимона и меда. Употреблять чай можно три раза в день, но за три часа до сна. Имбирь бодрит, поэтому если пить чай перед сном, это приведет к бессоннице.
2. Можно добавлять кусочки имбиря в пищу, как специи.
3. Эфирное масло с имбирем по капельке добавлять в ложку меда, пить после приема пищи.
4. Порошок из растения заливают стаканом кипятка, такую заварку нужно выпить за три раза перед употреблением пищи.

Помимо имбиря, для эффективности похудения важно правильно питаться, отказаться от жирных и копченых блюд. В рационе должны присутствовать свежие овощи и фрукты

Натуральные вещества мягко воздействуют на организм, не вызывают нежелательных реакций, в отличие от медикаментозных препаратов.

Имбирь нормализует уровень холестерина, его полезные вещества не приносят вреда организму.

Чтобы быстро избавиться от лишнего веса и привести в норму холестерин, можно использовать другой рецепт. Его приготовление более сложное, но результат намного эффективнее.

Процесс приготовления:

• нарезать дольками корень растения, около одной столовой ложки;
• поместить измельченный корень в термос и залить кипятком;
• настоять приготовленное средство около пяти часов и употреблять на протяжении всего дня.

Напиток можно пить горячем или остывшим, комфортную температуру чая определяет каждый для себя индивидуально. Эффективность от этого не снижается.

Правильно снизить вес и холестерин поможет вкусный суп, важно соблюдать рекомендации приготовления:

• приготовить нужные ингредиенты — лук, морковь, болгарский перец, чеснок, ложку натертого корня (разрешается заменить порошком).
• сварить овощной или куриный бульон.
• в бульон поместить нарезанные овощи, натертый имбирь и варить около пятнадцати минут.
• в конце приготовления добавить перец, соль по вкусу.

Суп получится более вкусным, если лук, морковь обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Соблюдая такой рацион важно отказаться от сладостей, мучных и жирных продуктов. Такая имбирная диета благотворительно влияет на состояние здоровья и настроение

Имбирное растение применяется в народной медицине, его полезные вещества, аминокислоты, эфирные масла лечат различные заболевания. Часто его действие сравнивают с чесноком, он используется в профилактических целях для предотвращения вирусных инфекций.

Чтобы предотвратить нежелательные реакции, что причиняют вред организму, необходимо перед употреблением получить консультацию доктора. Опытный специалист даст адекватные разъяснения, сообщит о противопоказаниях.

Но важно понимать, что такое растение не избавит от серьезных заболеваний, чаще его используют в профилактических целях. Если доктор назначает лечебную терапию, следует соблюдать его рекомендации, а имбирь употреблять как дополнение к основному лечению

Правильный подход избавит от проблем и нежелательных последствий.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Источник