Какими продуктами можно повысить гемоглобин у годовалого ребенка

Как повысить гемоглобин у детей?

Факторы риска

Статистика показывает, что дети сильно подвержены понижению концентрации гемоглобина в крови и железодефицитной анемии. По свидетельству Всемирной организации здравоохранения, 43 % малышей младше 4 лет и 37 % детей в возрасте 5-17 лет испытывают недостаток железа, что может вызвать сбои в развитии юного организма. Чтобы повысить гемоглобин у ребенка, врачи предлагают ряд способов.

Сначала делаются анализы на содержание гемоглобина. Для ребенка его концентрация существенно варьируется в зависимости от возраста. Сразу же после рождения у малышей гемоглобин равняется 180-240 г/л, в 1-12 месяцев — 115-175, с года до 12 лет — 110-145, у детей старше 13 лет — 120-155.

Железо играет важную роль в организме как взрослого человека, так и ребенка. Элемент участвует в кроветворительных и дыхательных процессах, являясь составной частью гемоглобина — белка, обеспечивающего транспорт кислорода и углекислого газа.

ФАКТОРЫ РИСКА

Дефицит железа и понижение гемоглобина у ребенка могут диагностироваться в результате недостатка железа в пище, его плохой усвояемости или усиленной потери. Такие явления могут наблюдаться в любом возрасте.

Причинами недостатка железа и снижения гемоглобина в организме младенца могут стать следующие факторы:

• наличие у матери во время беременности анемии или хронических болезней желез внутренней секреции, почек или печени;

• недоношенность;

• большой вес при рождении;

• многоплодная беременность у матери;

• недостаток витамина С;

• рахит;

• дисбактериоз;

• ранний переход на кормление искусственными смесями;

• позднее введение прикорма;

• частые простуды и кишечные инфекции;

• высокий темп роста и развития.

• У ребенка старшего возраста понизить гемоглобин способны:

• сильные кровотечения, у девочек — менструальные;

• вегетарианское питание;

• интенсивные занятия спортом;

• хронические болезни пищеварительной системы;

• гельминтозы;

• болезни эндокринной системы;

• стремительный рост.

• Естественно, что в таких случаях возникает вопрос о том, как повысить гемоглобин у ребенка. Врач может назначить прием ферропрепаратов и дает рекомендации по корректировке питания.

ОСОБЕННОСТИ ДИЕТЫ: ЧТО ДАВАТЬ ДЕТЯМ

Чтобы поддержать на оптимальном уровне количество железа в организме и не допустить понижения концентрации гемоглобина у ребенка, разрабатывается особый рацион. Правильное питание включает продукты, богатые всеми необходимыми веществами. Включение тех или иных пунктов меню подтверждается отсутствием у ребенка индивидуальной непереносимости.

Новорожденному для поддержания нормального уровня гемоглобина достаточно естественного вскармливания. Грудное молоко характеризуется высокой усвояемостью железа (около 50 %). При искусственном вскармливании могут назначаться смеси, обогащенные этим элементом.

Меню детей всех возрастов должно быть разнообразным. Но чаще всего, чтобы повысить гемоглобин, в рацион включаются мясные блюда. Малышам старшего возраста предлагают телятину, рыбу, морепродукты, белое куриное мясо, индейку, печень трески, говяжью печень, почки, сердце, язык. Если ребенок не хочет есть отварные субпродукты, то из них ему готовят паштеты, запеканки, салаты.

Также необходимы малышу каши, особенно овсяная и гречневая, суп с зеленым горошком, яичный желток.

В рацион малыша вводятся фрукты и ягоды: гранаты, клубника, хурма, персики, яблоки, груши, абрикосы, бананы, черная смородина, черника, клюква. Лакомства дают сырыми, а также готовят из них компоты и кисели.

При низком гемоглобине ребенку дают отвар из шиповника. Он, кроме железа, богат аскорбиновой кислотой, улучшающей усвоение железа и повышающей иммунитет. Можно добавить в отвар мед и лимонный сок. Полезен свекольный и морковный сок.

Ребенок с удовольствием съест смесь, приготовленную из измельченных грецких орехов, изюма, кураги и чернослива, перемазанных медом. Протертые сухофрукты достаточно давать по 1-2 чайные ложки дважды в день.

Молоко следует отделять от ферросодержащих продуктов, так как кальций понижает усвояемость железа.

ВКУСНАЯ ДОБАВКА К РАЦИОНУ

Дополнительным источником железа является гематоген. Для ребят, активно занимающихся спортом, и девушек, у которых во время менструаций наблюдаются обильные кровопотери, БАД станет вкусной профилактикой железодефицитных состояний.

В случаях обнаружения пониженного уровня гемоглобина врач может назначить прием специальных ферропрепаратов. Повысить их эффективность также поможет гематоген.

БАД «ФЕРРОГЕМАТОГЕН® ДЕТСКИЙ» содержат черный пищевой альбумин, а также витамины и минералы (железо, медь, пиридоксина гидрохлорид, аскорбиновую и фолиевую кислоту), которые улучшают всасывание и транспортировку железа, что способствует повышению уровня гемоглобина.

«ФЕРРОГЕМАТОГЕН® ДЕТСКИЙ» выпускается для малышей 3-7-летнего возраста и ребят старше 7 лет. Он может обеспечить юный организм железом на 28-40 %.

Дозировка БАД зависит от возраста ребенка:

• в 3-7 лет дают 4 пастилки (30 г) в день;
• в 7-11 — 5 (40 г);
• после 11 — 6 (50 г). По инструкции, ребенок может принимать феррогематоген во время еды на протяжении 1-2 месяцев.

В БАД нет шоколада, изюма и орехов, так как они ухудшают усвояемость железа и к тому же способны стать причиной аллергии и нарушений в работе пищеварительной системы.

Нельзя принимать «ФЕРРОГЕМАТОГЕН® ДЕТСКИЙ» при индивидуальной непереносимости и сахарном диабете. Перед тем как давать ребенку биологическую добавку, следует проконсультироваться с педиатром. В любом случае все мероприятия по повышению уровня гемоглобина проводятся под контролем врача.

Источник

Как быстро повысить гемоглобин в крови? Пять супер-продуктов!

Человеческий организм нуждается в железе для бесперебойного синтеза гемоглобина. Низкий показатель этого белкового компонента часто становится итогом железодефицитной анемии. Возможно нарушение всасывания микроэлементов, связанное с проблемами желудочно-кишечного тракта, приемом определенных медицинских препаратов. Включение в меню ряда железосодержащих продуктов — быстрый способ привести в норму уровень гемоглобина.

Пять супер-продуктов:

• Черная икра мгновенно повышает гемоглобин!
• Фисташки — рекордсмены по содержанию железа.
• Пломбир быстро повышает гемоглобин!
• Красное мясо очень эффективно.
• Гранат.

1. Черная икра мгновенно повышает гемоглобин!

100 г черной икры может подарить организму около 2.5 мг железа. Этот продукт часто рекомендуется врачами при пониженном гемоглобине, малокровии. В особенности полезно регулярное включение в меню бутерброда с черной икрой беременным и подросткам, которых часто беспокоит железодефицитная анемия. Добавлять икру в рацион стоит не только в лечебных целях, но и для профилактики.

Черная икра отличается превосходно сбалансированным составом. Помимо ценных белков продукт включает в себя витамины (A, B, C, D), важные микроэлементы (натрий, калий, магний, цинк, йод). Уникальный состав позволяет этому дару моря оптимизировать функционирование желудочно-кишечного тракта, положительно сказываться на усвояемости железа.

Насыщенность микроэлементами даёт черной икре возможность увеличивать число красных кровяных клеток, контролирующих выработку гемоглобина. Продукт производит и общеукрепляющее влияние на организм, нормализует иммунную защиту.

В терапевтических целях (повышение гемоглобина) черная икра может употребляться в виде бутерброда. Также проводятся лечебные курсы в течение 2-3 недель, при которых пациент должен съедать дважды в день 2 столовые ложки блюда.

Красная икра

Красная икра, как и черная, является кладезем витаминов и микроэлементов, спасающих при пониженном гемоглобине. Она насыщена жирными омега-3 жирами, служит поставщиком железа, натрия, калия, магния и фосфора, обеспечивает широким рядом витаминов.

Нет другого продукта, который был бы настолько богат фолиевой кислотой, от которой зависит нормальная работа кровеносной системы. Нехватка этого компонента может привести к анемии. «Лечить» низкий гемоглобин красной икрой часто советуют беременным женщинам, так как её состав чрезвычайно полезен для будущего младенца.

Принцип употребления красной икры тот же, что и в случае с черной. Наиболее полезен продукт в чистом виде, приветствуется и добавление его в салаты, использование при приготовлении бутербродов.

Рецепт вкусного и полезного салата с красной икрой для тех, кто не любит этот продукт в чистом виде.

Помимо икры блюдо включает другие элементы, поставляющие организму железо:

• банка красной икры;
• 150 г сыра;
• 3 картофеля;
• 2 моркови;
• 3 яйца;
• немного майонеза;
• банка печени трески.

Морковь, картофель отвариваются и остужаются, вместе с сыром натираются с помощью крупной терки. Консервы освобождаются от масла, печень разминается вилкой, мелко нарезаются яйца. Все элементы выкладываются в миску в следующей последовательности: картошка, печень, яйца, затем морковь и сыр. Все слои слегка промазываются майонезом, икра выкладывается сверху.

Всего 100 г такого блюда дадут человеку около 0.8 мг железа, пополнят запасы калия, кальция, кобальта, йода и других полезных веществ.

2. Фисташки — рекордсмены по содержанию железа

Рекорд по содержанию железа был поставлен неожиданным блюдом — фисташками. В 100 г вкусного продукта содержится около 60 мг этого ценного вещества. Не удивительно, что регулярное употребление фисташек показано людям, пытающимся привести в норму пониженный гемоглобин.

В этом легко убедиться, исследовав их состав, в 100 г «орехов» содержатся:

• микроэлементы (железо, магний, фосфор, медь, калий, марганец);
• белок (приблизительно 20 г), поставляющий ценные аминокислоты;
• углеводы (25 г);
• витамины A, B (1, 6, 9), E, крахмал;
• жиры (примерно 50 г), обеспечивающие необходимые организму жирные кислоты, насыщенные и ненасыщенные.

Включение в рацион фисташек в умеренном количестве не только позволит быстро привести гемоглобин в норму. Это блюдо улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, снижает показатель холестерина. Одной горсти в день достаточно для эффективного укрепления иммунитета, профилактики опухолей, «откладывания» процесса старения.

Есть фисташки можно не только в чистом виде, этот полезный продукт часто используется при приготовлении салатов. Рецепт, полезный для гемоглобина, включает в себя природных поставщиков железа — гранат, морковь.

Для приготовления понадобится:

• половинка граната;
• небольшая морковь;
• немного сметаны (йогурта);
• сахар (на глаз);
• руккола.

Гранат освобождается от зерен, смешивается с протертой с помощью терки морковью. К смеси добавляются сахар и сметана, получившийся состав тщательно перемешивается. Фисташки обжариваются (сковорода должна быть сухой). На салатные листья выкладывается смесь, сверху блюдо щедро сдабривается фисташками. Так выглядит пример полезного фисташкового салата с железосодержащими продуктами.

Для гемоглобина, состояния иммунной защиты окажется полезным и масло, приготовленное на базе фисташек. С его помощью можно запустить регенерацию клеток, увеличить жизненный тонус, привести в норму функционирование желудочно-кишечного тракта.

3. Пломбир быстро повышает гемоглобин!

Многие люди отказываются от пломбира, мотивируя свое решение его высокой калорийностью, вредностью. Это «морозное» лакомство, с которым люди познакомились во времена Наполеона Третьего, чрезвычайно полезно при борьбе с пониженным гемоглобином.

Пломбир прекрасно усваивается организмом, содержит в себе следующие ценные компоненты:

• железо, кальций, фосфор, магний;
• витамины B, A, D, E;
• белки;
• углеводы.

Низкий гемоглобин сопровождается такими проявлениями как хроническая слабость, утомляемость бессонница, тахикардия. Есть и внешние «сигналы»: ломкость, сухость волос, расслоение ногтей, бледность кожных покровов. Пломбир не только «дарит» организму железо, но и благодаря витаминам группы B, ценным минералам нормализует сон, приводит в порядок состояние волос и кожи, обеспечивает запасами энергии. В разумных количествах оно благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.

В решении проблемы низкого гемоглобина эффективно помогают домашние рецепты пломбира. Необходимо взять 2 желтка, полстакана сахара, три четверти стакана сливок, смешать эти ингредиенты. Полученная смесь нагревается в кастрюле на слабом огне (не до кипения), разливается по формочкам, замораживается. В духовке нужно испечь три яблока, смешать их с тремя четвертями стакана сливок, добавить замороженную смесь, ещё немного подержать состав в морозильной камере.

Такое блюдо обеспечит организм железом (1.57 мг на 100 г), кобальтом, магнием, медью, поможет запастись ценными витаминами. Яблоки можно при желании заменить другими железосодержащими фруктами — хурма, груша, киви, айва.

4. Красное мясо очень эффективно

Абсолютный чемпион среди мясных продуктов, положительно воздействующих на показатель гемоглобина, — говядина, намного превосходящая в этом плане свинину, телятину. Процент усвоения железа из говядины — 22%.

100 г говядины содержат 2.2 мг железа. Присутствуют в составе блюда и другие ценные компоненты:

• минералы (кобальт, йод, цинк, калий, кальций, магний);
• витамины B (1, 2, 5, 6, 9), E, PP;
• белки;
• аминокислоты.

Регулярное добавление в меню говядины не только увеличивает пониженный гемоглобин. Также происходит «чистка» кровяного состава благодаря содержанию гемового железа. Мясо благотворно сказывается на состоянии кожи и волос, питает клетки кислородом, активизирует обменные процессы. Высоко ценится продукт и за высокую концентрацию цинка, которая позволяет ему укреплять иммунную защиту организма, повышать энергию, избавлять от слабости.

! Говяжья печень — ещё один эффективный поставщик железа, приходящий на помощь при пониженном гемоглобине. Продукт насыщен медью, кальцием витамином C и другими элементами, способствующими усвоению организмом железосодержащих продуктов. Богатство ценными микроэлементами и витаминами позволяет печени оказывать укрепляющее воздействие на волосы, приводить в порядок кожу.

Длительная жарка, тушение, варка — все эти процессы лишают мясо ценных компонентов, производят на железо разрушительное воздействие. Продукт оказывает максимальный эффект на повышение гемоглобина только в полусыром виде (с кровью), можно сделать из него шашлык, отбивную.

Однако учитывайте и отрицательные стороны! Сырое мясо — это источник паразитов!

В вареном виде полезно есть говяжий язык, данное блюдо станет хорошим «проводником» железа.

Пользу при пониженном гемоглобине принесет и дичь. Можно добавлять в меню мясо зайца, утки, кабана, косули и так далее. Принципы приготовления те же, что и в случае с говядиной.

Если мясо включается в меню для нормализации уровня гемоглобина, не стоит употреблять его вместе с такими продуктами как хлеб, каша, макароны. Эти блюда в кишечнике производят на железо связывающее действие, мешают полноценному его усвоению организмом. В роли гарнира будут более эффективны капуста, картофель, зеленый горошек, фасоль.

Оптимальным соотношением животных и растительных продуктов диетологи считают 1:3, стоит придерживаться его для наиболее эффективного восполнения дефицита железа!

5. Гранат

При нехватке железа в организме человеку показано добавление в меню граната. В 100 г этого продукта присутствует примерно 1 мг железа, что позволяет ему положительно сказываться на состоянии гемоглобина.

Химический состав граната (100 г) выглядит следующим образом:

• белки 0.9 г;
• вода 79.2 г;
• углеводы 13.9 г;
• жиры 0 г;
• витамины (B5, B6, B12, E, P, C);
• минералы (железо, кальций, калий, натрий, магний, фосфор).

Гранат — фрукт, стимулирующий синтез гемоглобина не только благодаря высокой концентрации в нем железа. Самые важные витамины, которые присутствуют в этом продукте, — B6, B5, B12, P, C.

Отметим, что для повышения гемоглобина полезен гранат именно в целом виде! Сок из него делать не нужно, тем более покупать, как показывает практика, сок редко кому помогает.

Каждый из них исполняет определенную функцию.

• Высокая концентрация витамина C благотворно воздействует на усвояемость организмом железа, положительно сказывается на состоянии иммунной системы.
• Пантотеновая кислота (витамин B5) необходима для поддержания иммунитета, стимулирует синтез гемоглобина.
• Витамин B6 важен для иммунитета, его нехватка часто обеспечивает развитие анемии. Этот элемент активизирует обмен веществ, повышает всасываемость железа.
• Витамин B12 в достаточном количестве обеспечивает высокое качество кроветворения.
• Витамин P производит укрепляющее воздействие на состояние сосудов человека.

Не стоит забывать, что гранат становится реальным поставщиком железа для организма исключительно в свежем виде. Это не мешает добавлять вкусный фрукт в полезные для гемоглобина салаты.

Рецепт, помимо граната, включающий в себя другие ценные для гемоглобина продукты, потребует следующих ингредиентов:

• 50 г орехов (грецких);
• половинка граната;
• пара картофелин;
• одна морковь;
• одна свекла;
• 200 г куриной грудки;
• соль и майонез по вкусу.

Овощи отвариваются в кожуре, очищаются, мелкими кубиками нарезаются. Отваривается и нарезается кубиками куриное мясо. Гранат очищается, нарезаются орехи. Производится послойная выкладка всех элементов в следующем порядке: картофель, морковь, майонез и соль по вкусу, свекла, филе, снова соль и майонез (можно поперчить). Грецкие орешки и гранатовые зерна выкладываются сверху.

100 г вкусного салата обеспечат организму около 1.27 мг железа, насытят йодом, калием, кобальтом, кальцием, важными витаминами.

Полезные продукты, насыщенные железом, — самый быстрый путь к восполнению его дефицита в организме, повышению уровня гемоглобина. Поэтому заметив у себя симптомы, указывающие на его пониженность, в первую очередь необходимо не хвататься за лекарственные препараты и витаминные комплексы, а пересмотреть собственное меню, добавив железосодержащие элементы.

Заведующий клинико-диагностической лабораторией

УЗ «6-я ЦРКП Ленинского района г. Минска» — Вейсага Чунгара Умберто

Источник