Картофельный сок при повышенном холестерине

Содержание статьи

Картофельный сок и холестерин

Картофельный сок при повышенном холестерине

Уровень холестерина в крови

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день.

Холестерин относится к жирным спиртам и в чистом виде представляет собой кристаллическое вещество белого цвета без запаха и вкуса, которое не растворяется в воде. Большая его часть производится в организме (около 80%), остальное количество (20%) поступает с пищей.

Это жироподобное вещество – важная составляющая всех клеток человека, без него нормальная работа организма не представляется возможной.

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Холестерин выполняет следующие функции:

производит половые (тестостерон, прогестерон, эстроген) и стероидные (альдостерон, кортизол) гормоны;
делает прочными клеточные мембраны, обеспечивает упругость и регуляцию проницаемости стенок сосудов в разных условиях;
синтезирует жирные кислоты и витамин Д;
отвечает за баланс нервных реакций.

В чистом виде он не может переноситься с кровью, поскольку не растворяется в воде. Поэтому холестерин в крови связывается с липопротеинами, которые могут быть низкой и высокой плотности, что зависит от соотношения жиров и белков.

Липопротеины низкой плотности, или ЛПНП, называют вредным холестерином, именно их высокое содержание в крови приводит к образованию бляшек на стенках сосудов.

Липопротеиды высокой плотности, или ЛПВП, считаются хорошим холестерином. Они помогают избавляться от вредного холестерина, поэтому чем выше их содержание, тем лучше. При низком уровне ЛПВП высок риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Причины повышения

Почему повышается холестерин? В большинстве случаев высокий уровень холестерина в крови обусловлен неправильным образом жизни и нездоровыми привычками. Основные причины следующие:

Злоупотребление жирной пищей, недостаточное включение в рацион свежих овощей и фруктов.
Малоподвижный образ жизни.
Постоянные стрессы.
Вредные привычки: алкоголь, курение.
Ожирение.

Кроме этого, в группе риска находятся следующие категории лиц:

имеющие наследственную предрасположенность;
мужчины;
пожилые люди;
женщины в период менопаузы.

В чем опасность высокого холестерина?

Опасен так называемый плохой холестерин, который входит в состав ЛПНП. Именно он приводит к развитию атеросклероза, выпадая в осадок и образуя на стенках сосудов холестериновые бляшки. В связи с изменениями в сосудах развиваются различные сердечно-сосудистые заболевания, которые могут привести не только к инвалидности, но и к смерти. Среди них:

стенокардия;
ишемическая болезнь сердца;
гипертония;
инфаркт миокарда;
нарушения кровообращения в мозге;
облитерирующий эндартериит.

Показания к анализу на холестерин

Эндокринные патологии.
Диагностика ишемии, атеросклероза, а также прогнозирование рисков.
Заболевания печени и почек.
Оценка эффективности терапии статинами.
Скрининг нарушений липидного обмена.

Как сдают кровь?

Определение уровня холестерина происходит во время биохимического анализа крови. Откуда берут кровь? Как правило, для определения общего уровня холестерина берут кровь из вены. За единицу изменения принимают обычно ммоль на литр крови.

Перед тем, как сдавать кровь на холестерин, нужно узнать правила во избежание недостоверного результата.

Сдают кровь натощак утром, последний прием пищи не позднее, чем за 12-14 часов до анализа.
От жирной пищи лучше отказаться за несколько дней до обследования.
За сутки нельзя пить спиртные напитки.
За час до процедуры придется отказаться от курения.
Перед сдачей анализа можно пить простую воду.
В течение суток до сдачи крови желательно не нервничать, избегать физических нагрузок.
Врача нужно заранее предупредить о приеме каких-либо препаратов, которые могут повлиять на уровень холестерина. Это статины, НПВС, фибраты, гормоны, диуретики, витамины, гипотензивные средства и другие. Обычно прием перед анализом отменяют.

Норма

Норма общего холестерина в крови составляет 5,2 ммоль на литр. Если показатель находится в диапазоне от 5,2 до 6,5 ммоль на литр, речь идет о пограничных значениях. О повышенных значениях говорят, если уровень холестерина в крови более 6,5 ммоль.

ЛПВП в норме должен составлять от 0,7 до 2,2 ммоль на литр. ЛПНП – не выше 3,3 ммоль.

Показатели уровня холестерина могут меняться в течение жизни. С возрастом, как правило, они возрастают. Неодинаковый этот показатель у мужчин (2,2-4,8) и у женщин (1,9-4,5). В молодом и среднем возрасте он выше у мужчин, в более старшем возрасте (после 50 лет) – у женщин. Норма для детей – 2,9-5,2 ммоль.

Если уровень холестерина превысил норму, назначают развернутый анализ – липидограмму.

В каких случаях обнаруживают повышенный холестерин?

Высокая концентрация холестерина наблюдается при следующих состояниях и заболеваниях:

при ишемической болезни сердца;
злокачественной опухоли поджелудочной железы;
гиперлипидимии врожденной;
сахарном диабете;
ожирении;
алкоголизме;
болезнях почек;
гипотиреозе;
у беременных;
при злоупотреблении жирной пищей.

Питание при повышенном холестерине

В первую очередь нужно исключить из меню продукты, повышающие вредный холестерин. К ним относятся следующие:

мясо;
жирные молочные продукты;
морепродукты, рыба;
кондитерские изделия;
жареные блюда;
все жирное;
желтки куриных яиц.

Важно помнить, что низкий уровень хорошего холестерина приводит к развитию атеросклероза и закупорке сосудов. Полезный холестерин способствует очищению сосудов от атеросклеротических бляшек. Поэтому в пищу обязательно надо включать продукты, содержащие его. Правильная диета поможет уменьшить плохой холестерин и очистить кровь. Продукты, нормализующие его уровень, следующие:

оливковое масло на 18% снижает плохой холестерин (ЛПНП);
авокадо снижает общий на 8% и повышают полезный ЛПВП на 15%;
черника, клюква, малина, клубника, брусника, гранат, красный виноград, черноплодная рябина способствуют выработке ЛПВП и повышают его на 5 %;
рыбий жир лосося и сардин богат полезными жирными кислотами, это отличное средство для того, чтобы нормализовать уровень холестерина;
овсяные хлопья;
цельные зерна злаков;
бобовые;
соя;
семена льна;
белокочанная капуста;
чеснок;
укроп, салат, шпинат, петрушка, лук снижают плохой холестерин;
абрикосы, облепиха, курага, морковь, чернослив;
красные сорта вин;
хлеб грубого помола, хлеб с отрубями, овсяное печенье.

Примерное меню для снижения холестерина

Завтрак: рис коричневый отварной с маслом оливковым, кофе из ячменя, овсяное печенье.

Второй завтрак: ягоды или любой фрукт.

Обед: Суп из овощей без мяса, овощи с отварной рыбой, цельнозерновой пшеничный хлеб, любой свежий сок (овощной или фруктовый).

Полдник: салат морковный с оливковым маслом.

Ужин: постная отварная говядина с картофельным пюре, творог нежирный, зеленый чай, постное печенье.

Как снижать народными средствами?

Лучше всего снижать холестерин с помощью диеты и методами народной медицины. Предлагается много эффективных средств, для приготовления которых потребуются доступные продукты и лекарственные растения.

Семя льна

Его можно приобрести в любой аптеке и сразу измельчить. Добавлять порошок в пищу. Льняное семя не только поможет снизить холестерин, но и улучшит работу ЖКТ, нормализует давление.

Стакан хлопьев овсяных залить литром кипятка в термосе. На следующее утро готовый отвар процедить, выпивать в течение дня. Ежедневно нужно готовить новый отвар.

Свекла

Для снижения холестерина готовится свекольный квас. Несколько штук овощей среднего размера очистить от кожуры и нарезать соломкой. Заполнить половину трехлитровой банки свеклой и залить до верха холодной кипяченой водой. Поставить емкость в прохладное место, пока не забродит. Как только брожение началось, квас можно пить.

Лимон, чеснок, хрен

Для приготовления потребуется всех ингредиентов по 250 граммов. Их нужно пропустить через мясорубку и залить водой кипяченой в количестве 750 граммов. Поместить в холодное место на сутки. Затем можно принимать столовую ложку за полчаса до еды утром и вечером. Смесь нужно заедать медом.

Травяной сбор

В равных количествах взять зверобой, семена укропа, мать-и-мачеху, сухие ягоды земляники, хвощ полевой, пустырник. Залить стаканом кипятка ч. ложку смеси и дать настояться в течение 20 минут. Пить по третьей части стакана, трижды в день примерно за 30 мин. до еды. Лечение продолжается один месяц.

Настойка из чеснока

Это одно их эффективнейших средств для борьбы с вредным холестерином. Одну головку чеснока нужно очистить, натереть на терке и залить водкой (1 литр). Емкость плотно закрыть, поставить в темный уголок и настаивать десять дней, ежедневно встряхивая. Когда настойка будет готова, процедить ее и поместить в холодильник. Пить по 15 капель ежедневно дважды в день.

При склонности к повышенному холестерину мед рекомендуется употреблять в пищу регулярно. Для очищения сосудов есть очень эффективное средство, для приготовления которого потребуется еще и корица. Смешать мед (2 ст. ложки) и корицу (3 ч. ложки), залить двумя стаканами теплой воды. Пить ежедневно по три раза.

Лечение медикаментами

Если коррекция питания и народные средства не помогли, лечить высокий холестерин необходимо лекарственными препаратами. Для этих целей применяют несколько типов медикаментов, среди которых:

статины;
фибраты;
средства для выведения желчной кислоты;
никотиновая кислота.

Во время приема этих препаратов для большей эффективности необходимо придерживаться диеты и здорового образа жизни.

Заключение

Следует помнить, что атеросклеротические бляшки начинает откладываться на стенках сосудов еще в молодости. Высокое содержание холестерина в крови – это риск смерти от болезней сердца и сосудов в трудоспособном возрасте. Чтобы избежать атеросклероза и его осложнений, нужно регулярно сдавать кровь на холестерин, следить за питанием и вести здоровый образ жизни. Если анализы крови показывают превышение нормы, необходимо его снижение и очищение сосудов. Следует помнить, что особенно опасно, если на фоне повышения плохого холестерина наблюдается низкий уровень хорошего. В этом случае важно снизить вредный и повысить полезный.

источник

Картофельный сок при атеросклерозе

Обзор разжижающих кровь продуктов

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Если у пациента увеличивается вязкость крови, то это повышает вероятность развития тромбозов. Для нормализации густоты крови врачи рекомендуют принимать антикоагулянты, которые делают её более жидкой. Такие медикаменты снижают свёртываемость, усиливают кровообращение. После приёма антикоагулянтов у пациента снижается нагрузка на сердечную мышцу, но, вместе с этим, препараты негативно действуют на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта. Продукты, помогающие разжижать кровь, действуют так же, как и лекарства, но не оказывают негативного воздействия на организм человека.

Механизм разжижения с помощью диеты

По врачебной статистике, болезни сердца и сосудистой системы являются лидирующими патологиями, имеющими высокую смертность.

Повышенное тромбообразование и слишком густая кровь наблюдаются при ишемии, тромбофлебитах, варикозах, ТЭЛА, атеросклерозе, ожирении и других патологиях.

При выявлении любого из этих заболеваний необходимо сделать кровь более жидкой и снизить вероятность формирования кровяных сгустков, которые ведут к закупорке артерий и сосудов.

Почему необходимо употребление разжижающих кровь продуктов?

Врачи рекомендуют включать в рацион продукты питания, которые уменьшают содержание в крови фибрина, делают стенки сосудов крепкими и эластичными, уменьшают воспаление вен. Положительно влияют на состояние крови, сосудов и вен блюда, содержащие витамин С, биофлавины, флавоноиды.

При сгущении крови, при большом количестве отложений жира и солей на стенках артерий у пациента начинается атеросклероз. А при большой доле употребляемых белковых блюд кровь ощелачивается, становится густой. Для её разжижения следует есть больше продуктов, имеющих в составе органические кислоты, например, клюкву, яблоки.

При диете, разжижающей кровь, пациенту следует много пить. Это послужит профилактикой повышенной свёртываемости. В день следует пить не менее 1,5–2 литров воды из расчёта 30 мл на килограмм веса. Это может быть вода, овощные и фруктовые соки, несладкий чай, минеральная вода.

Не стесняйтесь, задавайте свои вопросы штатному гематологу прямо на сайте в комметариях. Мы обязательно ответим.Задать вопрос>>

Для профилактики такое питание может назначаться при повышенном уровне холестерина. Врачи рекомендуют включать в рацион больше фруктов, свекольный сок, садовые и лесные ягоды, рыбу.

Разжижение крови с помощью правильного питания помогает улучшать кровообращение, устраняет мигрени, снимает спазмы сосудов. Такое питание убирает проблемы со сном, насыщает организм кислородом.

Дополнить лечение можно занятиями спортом, применением народных средств и другими методиками.

Обзор продуктов

Овощи и фрукты

Томаты (консервы, свежие);
Капуста любого вида (квашеная, тушеная, свежая);
Свекольный сок и свёкла;
Жёлтый болгарский перец;
Цитрусовые (грейпфруты, лимоны, апельсины);
Гранаты;
Зеленые, жёлтые, красные яблоки;
Абрикосы;
Персики;
Лук;
Чеснок;
Хурма;
Кабачки и баклажаны;
Топинамбур;
Изюм и чернослив.

Ягоды и орехи

Садовая клубника;
Лесная земляника;
Красная, чёрная, белая смородина;
Клюква;
Черника;
Ежевика;
Малина;
Облепиха;
Орехи грецкие;
Фундук;
Миндаль.

Ягоды практически перестают быть полезными в компотах, при заморозке, консервации, в варенье.

Их рекомендуется есть свежими.

Другие продукты

Соки из овощей и фруктов (свежевыжатые или нектары);
Мёд;
Прополис;
Растительные масла: масло подсолнечника, льна, облепихи, оливковое;
Алкоголь: красное вино;
Пряности: имбирь, куркума, мята, укроп и петрушка, тимьян, корица, яблочный уксус;
Кисломолочные продукты: кефир, сметана, йогурт;
Разбавленный водой уксус или рассол от квашения;
Кислые соки;
Жирная рыба, например, лососёвые породы, палтус, скумбрия;
Печень рыбы;
Отруби из пшеницы;
Семечки подсолнечныеуха и тыквенные;
Шоколад;
Бобовые: зелёный горошек, чечевица, бобы;
Напитки: минеральная вода, каркадэ, цикорий, зелёный чай, травяные отвары, ройбуш;
Каштан;
Соя;
Овсянка;
Зелёная фасоль.

Рекомендуем посмотреть видео на эту тему

Продукты, сгущающие кровь

Не следует есть такие продукты:

Булочки, сдоба, выпечка, печенья, кондитерские изделия с кремом;
Жирное мясо, например, гусятина, баранина, свинина;
Животный жир, маргарин, спрэд;
Жирные молочные продукты и сыры с высоким процентным содержанием жира;
Копчёные мясные продукты и колбасные изделия;
Мясные и рыбные консервы;
Алкогольные напитки, кроме качественного красного вина;
Гречневая крупа;
Сахар, варенье из фруктов и ягод;
Продукты, имеющие в составе крахмал, например, картофель;
Арахис;
Сладкие газированные напитки, кофе, чёрный чай;
Шпинат.

Диета и пример меню

Для правильного питания пациента с вязкой кровью следует убрать продукты с витамином К и пить много воды, соков, выжатых из фруктов, овощей и ягод. Важно уменьшить калорийность рациона, потому что лишний вес негативно влияет на стенки сосудов и провоцирует их разрушение.

Не следует есть пищу с высоким содержанием холестерина, потому как этот компонент оседает на сосудистых стенках, ухудшая кровообращение.

Суточная калорийность зависит от веса человека, его возрастной группы, активности в течение дня. Рацион разбивают на 5 приёмов пищи, перекусы между ними не допускаются.

При сильном голоде можно пить зелёный чай или сок. Если человек принимает медикаменты, то диета разрабатывается лечащим врачом.

Не рекомендуется использовать для приготовления блюд жарку на масле, маргарине, жирах. В рацион включают морепродукты и ламинарию.

Блюда рекомендуется запекать, отваривать или готовить на пару.

День 1

Овсяная каша на молоке. Некрепкий кофе с тостом.
Кисель из черники.
Борщ на курином бульоне. Отварное мясо с чечевицей и карри. Салат из томатов и чеснока, заправленный подсолнечным маслом.
Мусс из клюквы. Чай с добавлением кусочка имбиря.
Кальмары, фаршированные гречневой крупой. Салат из свежей капусты и моркови. Какао с добавлением молока.

День 2

Омлет из двух яиц. Бутерброд с мясом. Чёрный чай.
Свежевыжатый фруктовый сок.
Сырный суп. Рагу из кабачков и баклажанов. Кусок запечённой в духовке курицы.
Горстка изюма или чернослива.
Гарнир из отварной зелёной фасоли и медальон из индейки. Кофе.
Йогурт с низкой жирностью.

День 3

Смузи с добавлением пророщенной пшеницы и огурца. Чай с имбирём.
Пюре из клюквы с добавлением сахара.
Отварной рис с кусочком рыбы, приготовленным на пару. Свекольник. Салат из огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом.
Йогурт.
Плов с курицей. Свекольный салат.
Отвар из шиповника. Бутерброд с зелёным салатом и томатом.

Режим питья

Для разжижения крови пациенту важно много пить. Это должно быть потребление жидкости не менее 1,5 литров воды в сутки.

Рекомендуется употреблять смузи из овощей, свежевыжатые соки и нектары, отвар из трав.

Это может быть некрепкий зелёный чай, морс из клюквы, брусники, черники, отвары из мяты или других трав, а также из хмеля, конского каштана, коры ивы.

Если нет противопоказаний по здоровью, то можно употреблять небольшое количество красного вина, разбавленного водой. В нём содержится ресвератрол, являющийся антиоксидантом. Но в больших количествах употребление алкогольных напитков может провоцировать онкологические заболевания.

Другие методы разжижения крови

Приём медикаментов и поливитаминных комплексов;
Употребление пищевой соды, яблочного уксуса, травяных сборов;
Гирудотерапия.

Диета для профилактики

В качестве профилактических мер для нормализации густоты крови врачи рекомендуют включать в рацион больше цитрусовых, свёклы, имбиря, овсяной каши, какао и других продуктов.

Профилактикой густой крови может стать употребление 3 раза в неделю морепродуктов, ламинарии в сухом и консервированном виде.

В качестве профилактической меры врачи рекомендуют употребление сока винограда и зелёного чая, орехов. Стоит помнить, что у орехов высокое содержание калорий, поэтому есть их нужно не больше 30 граммов в сутки.

Положительно влияет на состав крови мёд, поэтому лучше заменить сахар на него.

Пациенту рекомендуется пить не меньше 1,5 литров жидкости в день.

Другие методы профилактики

В качестве профилактики людям, страдающим повышенной вязкостью крови, необходимо применение специальных препаратов, например, аспирина и аспириносодержащих средств.

Для регулирования консистенции крови необходимо подобрать специальный комплекс физических нагрузок и следить за лишним весом.

Вывод

Для того, чтобы кровь не густела, не всегда необходимо принимать токсичные медикаменты, которые разъедают стенки желудка и кишечника, провоцируя язвенную болезнь. Для предотвращения загустевания крови пациент может включать в рацион продукты, которые разжижают кровь. Это овощи, фрукты, богатые витамином С и Е, морепродукты, пчелопродукты, травяные настои, пряности, ягоды.

Они укрепят сосудистые стенки, улучшат питание тканей кислородом и усилят кровообращение, не давая образоваться тромбам.

Такое питание используется и в качестве профилактических мер.

Дополнить процесс разжижения крови можно физическими нагрузками, лечением пиявками, приёмом витаминов и антикоагулянтов

источник

Источник