Каша помогающая снизить холестерин

Содержание статьи

какая каша снижает уровень холестерина в крови?

Холестерин являет собою один из разновидностей жирных спиртов, который синтезируется печенью или попадает в организм с продуктами питания.

Нормальный его уровень необходим для поддержания жизненноважных процессов, а избыток провоцирует развитие различных заболеваний. Нормативными считаются значения в пределах от 3,6 до 5,2 ммоль на литр.

Следует отметить, что с возрастом уровень нормы может постепенно увеличиваться. Если показатели начинают превышать 6,2 ммоль/л, значительно возрастает риск развития атеросклероза.

При избытке холестерина в крови, он накапливается в артериях, сливаясь в бляшки. Такие скопления мешают нормальному движению крови, сужают просвет сосудов. В результате этого, происходит кислородное голодание, в ткани и органы поступает недостаточное количество крови.

Находящийся в пределах нормы холестерин, выполняет ряд важных функций:

создает защитные оболочки для клеток;
контролирует уровень кристаллизации углерода;
стимулирует выработку желчных кислот;
способствует синтезу витамина Д;
улучшает обмен веществ;
входит в состав миелиновой оболочки, которая покрывает нервные окончания;
способствует нормализации гормонального фона;
помогает печени в выработке жирных кислот.

При этом необходимое для организма количество холестерина находится на достаточно низком уровне. Именно поэтому, часто наблюдается его переизбыток, что негативно влияет на работу сердца. Высокая концентрация холестерина может спровоцировать появление:

Болезней сердца, в связи с возникновением кислородного голодания.
Тромбоз сосудов.
Инсульт или инфаркт.
Ишемическое заболевание сердца.
Почечная и печеночная недостаточность.
Болезнь Альцгеймера.

Кроме того, чрезмерно высокий уровень холестерина провоцирует развитие варикозного расширения вен, тромбофлебита и гипертонии.

Следует помнить, что пониженный холестерин, как и его избыток, вреден для организма. Например, холестерин необходим для детей грудного возраста для нормального развития головного мозга, выработки определенных гормонов, иммунитета. Поддерживать правильное питание вам поможет доставка готовой еды на неделю в Москве.

Диета для поддержания холестерина в пределах нормы

Понижение холестерина и поддерживание его на нормальном уровне возможно при соблюдении определенного режима питания.

Главное правило такой диеты – поступающие жиры не должны превышать тридцать процентов от суточного рациона.

При этом необходимо отдавать предпочтение жирам, которые находятся в рыбе или орехах, именно они способны понижать холестерин.

Коррекция питания часто помогает избежать приема различных медицинских препаратов.

Принципы, которых следует придерживаться для того, чтобы постепенно понизить уровень холестерина:

Избегать употребления сливочного масла или маргарина. Вместо них лучше остановить свой выбор на растительных маслах – оливковом, кукурузном, льняном или подсолнечном. Суточная норма должна составлять примерно 30 грамм.
Выбирать нежирные сорта мяса.
В течение длительного времени считалось, что при наличии холестериновых бляшек запрещено есть яйца. На сегодняшний день научно доказано, что данный продукт в умеренном количестве помогает растворить холестерин в организме. Максимально допустимая норма – одно яйцо в день.
Для того чтобы очистить сосуды в организм должно поступать достаточное количество клетчатки. Продукты с высоким ее содержанием – морковь, яблоки, капуста. Благодаря растительным волокнам из организма выводится до пятнадцати процентов холестерина. На сегодняшний день пользуется популярностью кампания «пять овощей в течение дня», что составляет примерно 400 грамм.

Цельнозерновые крупы помогут снижать холестерин, так как они богаты не только клетчаткой, но и магнием. Такие блюда благоприятно влияют на работу всего желудочно-кишечного тракта и очищают сосуды.

Какие каши лучше всего снижают холестерин?

Тройку лидеров составляют овсяная, ячневая и кукурузная. Хороший холестерин содержится во многих крупах, именно поэтому, они должны присутствовать ежедневно в рационе питания каждого человека.

Существуют специальные таблицы, которые помогают правильно составить ежедневное меню при диете направленной на то, чтобы уменьшать холестерол.

Овсяная каша и высокий холестерол

Уровень сахара

Мужчина

Женщина

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций

Медицинские специалисты и диетологи часто рекомендуют употреблять каши для снижения холестерина.

Овсяная крупа считается наиболее полезной среди других злаковых культур.

Она занимает особое место в рационе людей с высоким уровнем холестерина, повышенным сахаром в крови, при наличии лишнего веса.

Полезные свойства овсянки кроются в ее уникальном составе:

клетчатка и сложные углеводы;
витамины группы В, а также Е, К, РР;
микро- и макроэлементы — калий, магний, натрий, хлор, фосфор, железо, йод и другие;
полиненасыщенные жирные кислоты;
аминокислоты.

Именно поэтому овсяная каша и мука чрезвычайно полезны не только для снижения уровня холестерина, но и для поддержания здоровья. Если регулярно употреблять овсяные хлопья, можно восполнить дефицит витаминов и минералов, нормализовать уровень сахара и холестерина. Небольшая порция такой каши поможет надолго сохранить чувство сытости.

Следует отметить, что овсянка обладает способность снижать уровень «плохого» холестерина, не затрагивая при этом «хороший».

Каши и холестерин – непримиримые враги, но для достижения необходимого лечебного эффекта, следует придерживаться определенных правил.

Прежде всего, выбирать нужно только цельнозерновую крупу, а не готовые хлопья. Кроме того, необходимо отказаться от подсластителей, молока и масла.

Для более насыщенного и приятного вкуса лучше добавить ложечку меда или фрукты.

Ячневая каша как один из способов снижения холестерола

Ячневая крупа производится из ячменя, появляясь в процессе его дробления.

Богатый химический состав данной крупы делает ячневую кашу особенно полезной для организма.

Мягкая и нежная на вкус крупа легко усваивается организмом, заряжает энергией.

Полезные свойства ячневой каши заключаются в следующем:

Поддержание на необходимом уровне гемоглобина.
Выведения вредного холестерина из крови.
Укрепление и очищение сосудов.
Снимает спазмы и боли в желудке и кишечнике.
Выводит лишнюю жидкость из организма.
Обеспечивает необходимый рост мышц и костей.
Предотвращает старение.
Предотвращает потерю зрения при диабете.
Нормализует вес, улучшая обменные процессы в организме.
Принимает участие в кроветворении.

Ячневая каша богата витаминами группы В, А, Д, Е и РР. В ней содержится большое количество фосфора, калия, кальция, железа и магния.

Именно поэтому, приготовленное на воде блюдо станет отличной профилактикой онкологических заболеваний, предотвратит появление холестериновых бляшек, устранит отечность, сохранит здоровье и молодость.

Комплекс витаминов и минералов, которые находятся в составе ячневой каши, принесут неоспоримую пользу для всего организма.

В чем полезность кукурузной крупы?

Какая еще каша поможет снизить холестерин? Одной из легкоусвояемых и полезных каш является кукурузная.

Благодаря ее сбалансированному составу ее в числе первых дают пробовать маленьким детям. Кукурузная крупа богата на растительные волокна, клетчатку, витамины и минералы. Ее гликемический индекс достаточно низкий, благодаря чему она часто становится незаменимым продуктом для людей с сахарным диабетом.

Кукурузная каша богата витаминами А, С, РР и Е, калием, кальцием, магнием и фосфором. В ней также содержится фолиевая кислота, железо, витамин В12 и селен. Благодаря наличию каротиноидов, регулярное употребление блюд из кукурузной крупы способствует предотвращению раковых заболеваний печени и желудка, болезней сердца.

Полента снижает уровень вредного холестерина, очищает сосуды и улучшает работу всей сердечно-сосудистой системы. В отличие от других злаковых культур, процесс обработки и превращение в хлопья или муку, не уменьшает количество ее полезных свойств.

Регулярное употребление поленты благоприятно скажется на состоянии всего организма:

Употребление каши способствует:

укреплению иммунитета;
улучшению состояния кожных покровов, волос и ногтей;
нормализации работы всего желудочно-кишечного тракта;
улучшению работы сердца, очищению сосудов;

Помимо этого компоненты каши способствуют выведению шлаков и токсических веществ из организма.

Какие продукты помогут снизить уровень вредного холестерола рассказано в видео в этой статье.

Уровень сахара

Мужчина

Женщина

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций

Последние обсуждения:

Источник

Как быстро снизить уровень холестерина в крови. Продукты и травы.

Наступила весна, у нас так тепло, светит солнце, ветер правда еще холодный. В целом погода прекрасная и настроение тоже. Люблю весну, раньше почему-то нравилась только зима, а последнее время стала замечать что каждая пора года по-своему прекрасна. Просто нужно во всем искать положительные стороны.

Сегодня хочу в вами поговорить о том, как быстро снизить уровень холестерина в крови. Что такое холестерин и чем он опасен. Мы ведь на самом деле об этом мы никогда не задумываемся. Раньше считалось, что «бороться» с повышенным уровнем холестерина в крови можно с помощью таблеток, но наука не стоит на месте, ученые открывают все новые и новые продукты, которые помогают в борьбе с «плохим» холестерином.

Что такое холестерин?

Холестерин является веществом, относящимся к липидам. Более 80% холестерина производится в нашей печени, остальная часть поступает в организм вместе с продуктами питания. Само название холестерин происходит от греческого слова «chole» , что означает желчь и «stereo», что означает жесткий или твердый. Так как впервые холестерин был обнаружен в твердом виде в желчных камнях.

Служит холестерин в основным строительным материалом для нашего организма. Он входит в состав нервной ткани, оболочек клеток, гормонов, витамина Д. Холестерин является строительным материалом для клеточных мембран. Он необходим для связывания и переноски белка, является источником энергии для скелетных мышц, но избыток его в нашем организме опасен.

Чем опасен холестерин?

Оседая на стенках сосудов холестерин затрудняет питание наших органов и тканей кровью. Все это ведет к преждевременному старению организма, а в самом худшем случае это инфаркт и инсульт (то есть кровоизлияние в мозг). Все это очень опасно так как ведет за собой тяжелые последствия.

Излишки холестерина откладываются на стенках сосудов, артерий, аорты, которые питают сердце, мозг и другие органы. Жировые полоски утолщаются, далее превращаются в бляшки и тем самым сужая просвет артерий. Холестериновая бляшка пропитывается известью и когда она разрывается, ее содержимое образует сгусток, этот сгусток закупоривает сосуд и как результат — инфаркт или инсульт.

Сосуды нужно чистить, есть народные средства которые нам в этом помогают. Я уже писала об этом в статье «Как почистить сосуды головного мозга«.

Норма холестерина в крови.

Проверить уровень холестерина в крови можно сдав анализ крови. Сдавать кровь нужно натощак. Норма холестерина у здорового человека должна быть 200 мг/дл (то есть миллиграмм на децилитр) или от 3.7 до 5.1 ммоль /л. Если показатели от 5.1 до 6.1 ммоль/л, то это свидетельствует о риске поражения сосудов. А вот показатели выше 6.2 характерны для людей страдающих заболеванием печени, глаз, сердечно-сосудистой системы.

От куда берется холестерин в крови?

Образованию в крови высокого уровня холестерина способствует 4 группы продуктов, давайте их рассмотрим.

Много холестерина и насыщенных жиров в мясных полуфабрикатах, а также в свинине, баранине, говядине.
Большое количество холестерина содержат субпродукты, то есть печень, почки, также холестерин содержится в яичных желтках.
Много ненасыщенных жиров находится и в молочных продуктах это сметана и сливки.
Продукты, которые содержат растительные масла подвергшиеся отвердению или гидрогенизации. Пальмовое, кокосовое масло, маргарин, различный кулинарный жир. Избегайте ненасыщенных жиров. Сала, сливочного масла, мясного жира.

Конечно же при обнаружении холестерина в крови все мы хотим быстро снизить уровень холестерина в крови. Что же нужно для того чтобы уменьшить холестерин в крови?

Продукты, которые нужно ограничить или исключить из рациона.

Ограничьте употребление яичных желтков до 2 в неделю.

Выбирайте творог с пониженным содержанием жира, кушайте сыры приготовленные из цельного молока. Отдавайте предпочтение сыру с 30% жирностью сулугуни, брынза, адегейский. Молоко употребляйте пониженной жирности.

Откажитесь от копченых колбас, сосисок, сарделек, копченого мяса. Красное мясо замените рыбой и белым мясом.

Печень можно кушать не чаще одного раза в месяц.

Исключите пудинги, торты, пирожные, конфеты, сдобные булочки и хлеб высшего сорта.

Поменьше употребляйте сливок и сметаны, можно покупать сметану с пониженным содержанием жира.

Исключите из своего рациона майонез, салаты заправляйте оливковым маслом, йогуртом или не жирной сметаной.

Не употребляйте маргарин, свиное сало и различные кулинарные жиры.

Не ставьте своей целью кардинальные изменения в питании ведь наши вкусовые пристрастия и привычки складывались на протяжении всей жизни. Поставьте перед собой задачу постепенно перейти на растительную пищу и постепенно отказывайтесь от пищи животного происхождения. Вам придется искать новые рецепты приготовления пищи, но результат будет того стоить вы сохраните свое здоровье.

Как быстро снизить уровень холестерина в крови.

Итак давайте поговорим о продуктах и лекарственных растениях, которые помогают снизить уровень холестерина в крови.

Что нужно кушать, чтобы уровень холестерина был в норме.

Кушайте рыбу содержащую Омега-3 жирные кислоты. При ее употреблении в пищу снижается артериальное давление, уровень холестерина в крови, склонность к тромбообразованию. Лосось, скумбрия, сельдь, сардина кушайте эту рыбу не больше 400 грамм в неделю. Камбалу, тунец, треску можно кушать без ограничения.

Включайте в свой рацион растительные продукты, кушайте не менее 400 граммов овощей и фруктов ежедневно, кроме конечно картофеля. Третья часть овощей и фруктов в вашем рационе должна быть в свежем виде. Из овощей это кабачки, тыква, капуста, огурцы, морковь, красная свекла, репа.

Каши лучше готовить на воде, берите обычные крупы, не используйте каши быстрого приготовления.

Полезно включать в рацион сухофрукты, но помните, что сухофрукты довольно калорийны.

Полезны орехи, такие как миндаль и грецкий орех.

Отдавайте предпочтение вегетарианским и овощным супам. Готовьте супы используя кореньея. Корень сельдерея, корень петрушки. С корнями овощные супы будут еще вкуснее.

Что касается хлеба. Берите хлеб с отрубями, хлеб приготовленный из муки грубого помола, черный хлеб.

Продукты, которые помогут снизить уровень холестерина в крови.

Фасоль. Я, например, очень люблю фасоль, к тому же она очень полезна, последнее время стараюсь включать в рацион блюда приготовленные из фасоли. Фасоль содержит большое количество клетчатки, которая выводит из организма холестерин. Исследования, которые проводили американские специалисты показали что 300 грамм фасоли достаточно чтобы снизить около 20% холестерина за 3 недели.

Грецкие орехи. Грецкий орех один из моих любимых орехов, он содержит йод и полезные жиры, которые способны бороться с холестерином. Однако не переусердствуйте, так как грецкие орехи довольно калорийны.

Оливковое масло. Очень полезно включать в вой рацион оливковое масло, так как содержит полезные жиры снижающие холестерин. Я последнее время стараюсь салаты заправлять только оливковым маслом. Может кому-то и не очень нравиться оливковое мало, но мне нравится оливки и оливковое масло.

Черника. Очень полезно включать в свой рацион чернику. По исследованиям американских ученых в чернике содержится вещество, которое стимулирует холестериновый обмен в организме, снижая число вредных молекул. По мнению некоторых врачей чернику они приравнивают к лекарству.

Врачи рекомендуют в сезон кушать больше красных, синих, фиолетовых ягод и фруктов.

Вишня. К продуктам снижающим холестерин относится и вишня. В результате исследований было выяснено, что вишня не только снижает уровень холестерина в крови и риск развития артрита и сахарного диабета. Чем темнее вишни, тем лучше. Кушать вишню можно в свежем виде, а также в виде варенья, повидла, компота.

Соки. Выводит плохой холестерин морковный и томатный сок. Каждый день выпивайте по стакану морковного сока или томатного. Также полезен сок красной смородины. В сезон выпивайте по четверти стакана сока ежедневно. Очистите сосуды и кровь с помощью смеси соков, поможет в этом рецепт 7 стаканов, я недавно его опубликовала на блоге. Прочитать рецепт можно в статье «7 стаканов«.

Как быстро снизить уровень холестерина в крови с помощью трав.

Цветы липы, понижают холестерин в крови и выводят из организма шлаки. Сухие цветки липы нужно смолоть в кофемолке. Принимать по чайной ложке три раза в день запивая водой. Принимать цветки липы в течении одного месяца.

Семя льна понижает уровень вредного холестерина в крови. Семя льна можно купить в аптеке. Его можно добавлять в каши, салаты. Семя льна улучшает работу желудочно кишечного тракта, обладает желчегонным действием.

Для снижения уровня холестерина используют листья ежевики лесной. Одну ложку листьев заливают пол литром кипятка, настой укутываю, настаивают около часа. Принимают по третьей части стакана три раза в день.

Солодка помогает вывести из организма «плохой»холестерин. На пол литра воды берем две ложки измельченных корней солодки, кипятим на медленном огне около 10 минут. Процеживаем, принимаем по третьей части стакана три раза в день через 1.5 часа после еды. Принимаем две недели, затем делаем перерыв один месяц, после чего курс повторяют.

Конечно же всем нам хочется снизить быстро уровень холестерина в крови. Надеюсь рецепты в статье вам помогут снизить холестерин в крови. Но, помните, прежде чем применять то или иное народное средство важно проконсультироваться с врачом, у каждого из нас уникальный и индивидуальный организм.

Если вы снижаете холестерин другими средствами поделитесь с нами в ниже комментариях, буду вам очень благодарна.

Также рекомендую вам посмотреть видео ролик » Продукты, снижающие холестерин».

Источник

Какие каши можно при повышенном холестерине: кукурузная, овсяная

Многие люди начинают свое утро с порции вкусной и питательной каши, благодаря которого организм заряжается энергией. В кулинарии имеется несколько видов подобных блюд. Но какие каши можно есть при повышенном холестерине, знают не все.

Польза для организма

Каши обладают большим количеством витаминов и микроэлементов

Существует много разных видов каш. Все они отличаются по своему составу, поэтому и пользу для здоровья несут разную. Если человек абсолютно здоров, то любой тип каши будет полезен. При наличии каких-либо заболеваний требуется различать, какие блюда можно употреблять, а какие – нет.

Все каши являются довольно питательными, обеспечивают энергией, поэтому их советуют кушать на завтрак. В них содержится много растительной клетчатки, которая необходима для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Также все разновидности каш обладают большим количеством витаминов, микроэлементов, которые всегда должны быть в организме в достаточном количестве. Потребление круп помогает предотвратить развитие патологических процессов в деятельности сердца, сосудов, почек, органах пищеварения, поддерживать иммунитет.

Виды каш

Благодаря каш организм заряжается энергией

Существует несколько разновидностей каш, которые отличают своим составом и полезными свойствами.

Овсяная

Одной из самых полезных каш является овсянка. Поэтому ее в большинстве случаев рекомендуют пациентам, страдающим повышенным уровнем плохого холестерина в крови. Также советуют ее кушать людям, имеющим сахарный диабет и избыточную массу тела.

Овсяная каша содержит в себе большое количество ценных веществ. В их число входит следующее:

Клетчатка.
Сложные углеводы.
Витамины В, Е, К, РР.
Минералы: железо, калий, магний, фосфор.
Полиненасыщенные жирные кислоты.
Аминокислоты.

Благодаря такому составу овсянка помогает поддерживать весь организм в норме. В борьбе с вредными жирами данная крупа позволяет уменьшить концентрацию плохого холестерина, не затрагивая при этом хорошие липиды.

Чрезмерно увлекаться овсянкой не следует. В ней содержится фитин, который в большом количестве вымывает кальций из организма, что плохо для костей. В редких случаях возможно возникновение аллергии на эту крупу.

Ячневая

Ячневую крупу нельзя употреблять при наличии ее индивидуальной непереносимости

Ячневая каша обладает приятным мягким вкусом и благоприятно воздействует на здоровье человека. Крупа является кладезем полезных веществ, витаминов и минералов. С помощью них удается добиться быстрого выведения вредного холестерина из организма, укрепления сосудистых стенок, очищения крови от бляшек и тромбов.

Помимо снижения вредных жиров ячневая каша позволяет нормализовать уровень гемоглобина, предупредить нарушения работы органов пищеварения, улучшить метаболизм веществ, предотвратить набор лишнего веса тела.

Ячневую крупу нельзя употреблять при наличии ее индивидуальной непереносимости или развитии патологий желудка.

Кукурузная

Кукурузная каша легко усваивается организмом, поэтому ее дают детям с малого возраста. В составе крупы имеется большое количество питательных веществ: витаминов, минералов, клетчатки и растительных волокон. Регулярное потребление продукта помогает снизить концентрацию вредных жиров в крови, способствует очищению крови и улучшает общее функционирование сердца и сосудов.

Люди, страдающие повышенным уровнем холестерина, имеют возможность с помощью кукурузной крупы не только стабилизировать показатель плохих жиров, но и улучшить работу пищеварительных органов, укрепить иммунитет, вывести шлаки из организма.

Кукурузная каша запрещается к употреблению пациентам, которые страдают язвой желудка. Не советуют кушать крупу людям, имеющим недостаточный вес тела или вовсе страдающим дистрофией, так как она обладает низкой калорийностью, но способна быстро утолять чувство голода. Поэтому при желании набрать массу тела кукуруза не поможет.

Гречневая

Гречка имеет в своем составе огромное количество ценных компонентов

Против холестерина в крови доктора рекомендуют также употреблять гречневую кашу. Гречка помогает предотвратить образование атеросклеротических бляшек, поддерживая холестериновый показатель в норме.

Крупа имеет в своем составе огромное количество ценных компонентов: микроэлементов, витаминов, аминокислот, клетчатки. Гречневое блюдо также способствует нормализации работы пищеварительных органов, концентрации гемоглобина в крови, улучшению деятельности нервной системы.

Применять гречку в питании разрешается не всем людям, страдающим повышенным холестерином в крови. Есть ряд ограничений:

Гастрит и язвенная болезнь желудка.
Грудное вскармливание.
Индивидуальная непереносимость крупы.
Предрасположенность к высокой свертываемости крови.
Маленький возраст.

Не менее полезна пшенная каша. При ее регулярном потреблении удается понизить холестериновый показатель крови. Готовят блюдо из разных типов пшеницы: пророщенной, дробленной, цельной. Крупа богата полезными элементами, необходимыми для здоровья человека.

Помимо нормализации липидов в крови, пшенка отлично справляется со снижением уровня сахара, улучшением работы пищеварительных органов, восстановлением сил организма.

Внимание! От каш, приготовленных из манки и риса людям с высоким холестерином, лучше отказаться или максимально ограничить их потребление. Они содержат в себе простые углеводы, причиняющие вред организму, повышающие вес тела.

Какие каши можно при повышенном холестерине, лучше расскажет лечащий доктор. Составлять диету стоит только вместе со специалистом, так как важна любая мелочь.

Источник