Кровь на сахар и холестерин что можно есть и пить

Содержание статьи

как подготовиться к сдаче, как правильно сдать, что нельзя есть перед сдачей, а что можно.

Анализы крови назначаются больным и здоровым людям для уточнения диагноза, оценки состояния внутренних органов. Это помогает вовремя обнаружить проблемы, определить причину недомогания. Часто рекомендуется делать анализы на глюкозу и холестерин. Эти показатели проверяются при подозрении на сердечно-сосудистые патологии, нарушение обменных процессов, при сахарном диабете. Только после получения результатов врач может поставить диагноз и назначить лечение. Но чтобы они были достоверными, нужно знать, как правильно сдать анализ крови на сахар и холестерин. Ведь уровень этих веществ завит от поведения, питания и активности человека перед процедурой.

Нормы показателей холестерина и сахара в крови

Все, кто заботится о здоровье, знают о холестерине. Это вещество считается причиной атеросклероза, инфарктов, инсультов. Поэтому многие стараются снижать его уровень. Но делать это можно только после анализа. Ведь вредно не только повышение количества, но и уменьшение.

Холестерин – это жирный спирт, который входит в состав оболочки клеток. Он участвует в работе нервной и пищеварительной систем, служит источником энергии, сырьем для производства гормонов. Поэтому нельзя назвать это вещество вредным, опасно только повышение его уровня выше нормы. Для этого назначают анализы крови. Сначала определяют количество общего холестерина. Оно должно составлять 3,6-5,2 ммоль/л. При любых отклонениях назначается развернутая липидограмма.

Она необходима потому, что не всегда при повышенном уровне этого вещества требуется лечение. Ведь есть «хороший» и «плохой» холестерин. Если общее его количество повышается за счет «плохого», это опасно для здоровья, его уровень не должен превышать 3 ммоль/л. Если же повышается количество «хорошего» холестерина, лечение не требуется.

Этот анализ рекомендуется регулярно сдавать в таких случаях:

  • людям старше 55 лет;
  • при повышенном артериальном давлении;
  • наличии вредных привычек;
  • чрезмерном употреблении жирной пищи;
  • ожирении;
  • малоподвижном образе жизни.

Глюкоза вырабатывается в организме из углеводов или поступает из пищи. Она используется в качестве источника энергии. В норме количество глюкозы должно составлять 3,3-5,5 ммоль/л. Эти показатели одинаковы для мужчин и женщин, а также детей старше 5 лет.

Если количество глюкозы в крови понижается, такое состояние называют гипогликемией. Оно может развиться после длительных диет, при некоторых эндокринных патологиях. Но опаснее увеличение уровня глюкозы. Если он превышает 6,1 ммоль/л, человеку диагностируют сахарный диабет. Анализы для того и нужны, чтобы вовремя выявить заболевание и начать лечение.

Связь между уровнем холестерина и сахара в крови

Все знают, что повышается уровень холестерина при большом количестве жиров в пище. Но ученые доказали, что этот показатель зависит также от углеводного обмена. Врачи давно обнаружили связь между повышенным уровнем холестерина и глюкозы. Поэтому для больных сахарным диабетом эти анализы проводятся регулярно.

Ведь причиной повышения количества этого вещества может стать не только жирная пища или нарушение липидного обмена. Это бывает при повышенном количестве сахара в крови. Если у диабетика вовремя не обнаружить такое состояние, оно может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. А при повышении уровня холестерина у здорового человека может развиться ожирение, нарушение обменных процессов, что увеличивает риск развития диабета. Поэтому такие анализы часто назначаются вместе.

Правильная подготовка перед процедурой

Сдача крови назначается на утро, потому что нормы высчитываются по утренним показателям, которые в течение дня могут меняться. Обычно проводят процедуру до 10-11 часов. Берут кровь из вены, натощак, в количестве 5 мм. Рекомендуется во время этого сидеть, положение тела тоже влияет на результат.

Современная аппаратура позволяет провести анализ точно, но возможны погрешности. Часто они связаны с неправильной подготовкой пациента. Все знают, что перед сдачей крови нельзя принимать пищу. Но есть несколько нюансов. На результат влияют принимаемые лекарства, физические нагрузки, переживания.

Требования к питанию

Голодать перед сдачей крови необходимо не менее 8 часов, а лучше – 12-14 часов. Так как назначается анализ на утро, это несложно. Но нужно выяснить, что нельзя есть вечером перед сдачей крови на сахар и холестерин. Последний прием пищи накануне в 19-20 часов должен быть легким, состоящим из овощей, кисломолочных продуктов. После этого можно только пить воду, в крайнем случае – чай. Но перед анализом на сахар это запрещено, нельзя утром даже чистить зубы или жевать жвачку.

Чтобы повысить достоверность результатов рекомендуется 2-3 дня до процедуры соблюдать диету. Есть несколько правил:

  • отказаться от жирной пищи;
  • еду не жарить, только варить или тушить;
  • полностью исключить алкоголь;
  • ограничить употребление кондитерских изделий, сладостей, специй.

Ограничение в эмоциональных и физических нагрузках

Чтобы правильно подготовиться к сдаче анализа крови на сахар и холестерин, нужно обращать внимание не только на питание. Важно поведение пациента за сутки до процедуры. Рекомендуется избегать физических и эмоциональных перегрузок. Они сильно влияют на уровень сахара.

В день процедуры за час нужно постараться избегать:

  • стрессов, переживаний;
  • массажа, физиопроцедур;
  • занятий спортом;
  • бега.

После подъема по лестнице рекомендуется хотя бы 15 минут посидеть перед кабинетом и успокоиться.

Запрет курения и употребления алкоголя

Алкогольные напитки и сигареты приводят к повышению уровня сахара и холестерина. Поэтому за сутки до анализа рекомендуется отказаться от них. Курящим пациентам желательно выкуривать последнюю сигарету за 1-1,5 часа до процедуры.

Противопоказания

Не рекомендуется сдавать анализы во время инфекционных заболеваний, так как результаты будут недостоверными. Нужно также предупредить врача, если принимаются лекарственные препараты. Влияют на содержание этих веществ такие средства:

  • оральные контрацептивы;
  • глюкокортикоиды;
  • аскорбиновая кислота;
  • мочегонные препараты;
  • амфетамины.

Расшифровка результатов

Расшифровкой результатов должен заниматься врач. Несмотря на то, что в бланках указываются нормы, при постановке диагноза учитывается пол пациента, возраст, наличие хронических заболеваний. Повышаться показатели могут при беременности, алкоголизме, неправильном питании, приеме некоторых препаратов, у пожилых людей. Пониженные результаты могут быть при инфекционных заболеваниях, сильном стрессе, недостаточном питании, болезнях печени.

Читайте также:  Корни имбиря от холестерина

Обычно назначается биохимический анализ крови, в который кроме уровня глюкозы и холестерина включаются еще фосфолипиды, ферменты, гормоны. Общий холестерин в бланке обозначается TC или Chol. Его уровень не должен быть больше 5,2. Если делается развернутый анализ, то определяется количество липопротеинов высокой плотности ЛПВП, низкой плотности – ЛПНП, триглицеридов. Самый важный показатель – ЛПНП, их уровень не должен быть выше 3,3-3,5 ммоль/л.

Анализ на холестерин и глюкозу рекомендуется делать регулярно, чтобы вовремя обнаружить развитие сахарного диабета и сердечно-сосудистых патологий. Но чтобы результаты были достоверными, важно правильно к нему подготовиться.

Источник

норма, как правильно сдавать, расшифровка

Ежегодная проверка здоровья на медицинских осмотрах и регулярный контроль уровней глюкозы и холестерина помогает контролировать состояние сердца и сосудов и сводит к минимуму риски развития атеросклероза, инсульта и инфаркта.

Современная медицина позволяет проводить простые экспресс-тесты на дому, наборы для этого продаются в аптеках. Однако лучше всего процесс обследования доверить специалистам. После сдачи анализа крови врач проведет расшифровку, у взрослых показатели должны стремиться к нормам, представленным в таблице сахара и холестерина по возрастам женщин и мужчин.

Читайте также: Какой уровень сахара и холестерина считается нормальным?

Связь между уровнем сахара и холестерина

К сожалению, пока в медицине данные о взаимосвязанности концентраций холестерина и глюкозы до конца не изучены. Однако факт ее наличия экспериментально доказан.

При сахарном диабете очень часто встречается нарушение липидного обмена.

В ходе научных исследований было выявлено, что у людей с сахарным диабетом 2-ого типа также диагностируется повышенный уровень плохого холестерина. Существует тесная связь не только между уровнями сахара и холестерина, но также между причинами, вызывающими их рост. Известно, что избыточная масса тела, малоподвижный и неправильный образ жизни, а также злоупотребление спиртными напитками, никотином и животными жирами — это основные факторы риска заболеваний сердца.

Как подготовиться к сдаче анализов

Чтобы избежать неприятных последствий, важно знать, как правильно сдать анализ крови. Потребуется определенная подготовка. Нарушение этих правил может сильно исказить конечные результаты обследования. Если это все же произойдет, вам придется потратиться на повторное обследование, более серьезным последствием будет назначение ненужных вам лекарственных препаратов.

Анализ на сахар и холестерин

Правильно подготовиться к сдаче крови помогут следующие советы:

  • В погоне за идеальными результатами люди за несколько недель садятся на диету с минимальным потреблением жиров и сахара. Это в корне неверная тактика, так как она не решит проблему, а только скроет ее от врача. Главное правильно — это не употреблять никакой пищи за 12 часов до теста. Это правило обусловлено тем, что после попадания в организм еды в крови резко повышаются концентрации жирных спиртов и глюкозы, которые постепенно падают. Именно поэтому сдачу крови назначают на утро.
  • Употреблять алкогольные напитки не разрешается за 24 часа до теста, потому что они провоцируют рост липопротеинов.
  • Хотя бы полтора-два часа перед тем, как сдавать кровь запрещается употреблять табачные изделия.
  • Утром, непосредственно перед забором крови не рекомендуется пользоваться зубной пастой и другими средствами для освежения дыхания, например спреями и жевательными резинками.
  • Некоторые лекарственные средства влияют на уровень холестерина низкой плотности. К ним относятся антибиотики, мочегонные и гормональные средства, витаминные добавки и БАДы. Возможно, врач посоветует отменить их прием на какое-то время или перенести дату сдачи анализа.
  • Существует распространенный миф, что женщинам нельзя сдавать кровь на сахар и холестерин во время месячных. На самом деле у женщин уровень холестерина не зависит от менструального цикла.

Отвечая на вопрос, что нельзя есть перед сдачей крови, врачи рекомендуют полностью отказаться от употребления жирной, жареной пищи, сладостей, шоколада, выпечки, жирных молочных продуктов и копченостей.

Виды анализов на сахар

Как уже было сказано, анализы можно проводить как в специализированных медучреждениях, так и на дому. Однако домашними тестами добиться высокой точности не получится, поэтому все же необходимо обратиться к врачу за направлением в медицинскую лабораторию, где есть необходимое оборудование, реактивы и квалифицированный персонал.

Стандартный лабораторный анализ и экспресс-тест

В большинстве случаев забор крови для измерения количества глюкозы берут венозную или капиллярную кровь, то есть из вены или из пальца. Второй вариант более распространен. Если вы сдаете кровь из пальца, обратите внимание, что игла должна быть индивидуальна для каждого пациента. Не допускается повторное использование одной иглы у разных человек, так как есть вероятность заражения крови.

Анализ крови на сахар

Экспресс-тест — это метод измерения уровня глюкозы, который можно проводить где, и когда вам удобно. Он также очень хорош тем, что не требует посещения медицинского учреждения. Однако этот тест отличается низкой информативностью и надежностью, так как специальные одноразовые полоски могут испортиться во время хранения.

Чаще всего такой метод диагностики рекомендуют пациентам, которые нуждаются в гиполипидемической терапии, так как с его помощью можно контролировать эффективность полученного лечения. Подготовка к проведению экспресс-теста включает те же правила и рекомендации, что и для стандартного теста в медучреждении, однако результат можно оценить уже спустя 5 минут.

Экспресс-тест на уровень глюкозы

Гликированный гемоглобин

Это биохимический показатель крови, который показывает среднее постоянное содержание сахара в крови на протяжении длительного периода времени (обычно до трех месяцев), то есть количество гемоглобина перманентно связанного с молекулой глюкозы в процентном соотношении.

Перед проведением этого теста позволен завтрак.

Тест с нагрузкой

Этот тест назначают, чтобы при нормальных показателях сахара полностью исключить склонность к сахарному диабету или преддиабетическое состояние. Данный вид обследования еще носит название тест толерантности к глюкозе и длится больше времени, чем другие способы обследования. Процедура состоит из нескольких частей.

Прежде всего, у обследуемого на голодный желудок производят забор крови из вены, затем нужно выпить стакан воды с сахаром или раствор глюкозы, который специально для этого теста продается в аптеках в виде порошка, который растворяют в чистой воде. Далее врач будет контролировать реакцию организма на поступление сахара в кровь. Для этого из пальца каждые 30 минут будут брать кровь.

Тест на толерантность к глюкозе

Общая длительность этого анализа около 2 часов, во время которых нельзя ничего пить и есть и активно двигаться.

Биохимический анализ крови

Среди основных видов исследований это самый точный и информативный тест, который проводят, чтобы проверить концентрацию глюкозы и холестерина. Помимо этого биохимическое исследование также показывает и другие важные показатели крови, а подготовка к его проведению включает все описанные ранее меры, но в более жесткой форме.

Читайте также:  Холестерин в организме человека это плохо или хорошо

Перед проведением этого анализа крови на сахар и холестерин обязательно:

  • На несколько дней исключить спиртные напитки и животные жиры.
  • За день воздержаться от изнурительных физических нагрузок.
  • Перед кабинетом лаборатории нужно 10-15 минут посидеть, перевести дыхание.
  • За несколько недель прекратить прием гормональных, мочегонных препаратов, а также лекарств, которые снижают уровень жиров в крови.
  • При необходимости проведения повторного анализа его нужно выполнять в той же клинике, и в то же время суток, что и первый раз.

Анализ липидного баланса

Этот вид лабораторного обследования назначают в случае, если результаты общего анализа крови показали высокий холестерин.

Липидограмма дает представление о концентрациях вредного и полезного холестерина (ЛПВП и ЛПНП), триглицеридов, показывает коэффициент атерогенности (соотношение содержаний вредного и полезного холестерина в крови). Также позволяет оценить общее состояние здоровья человека и его склонность к развитию атеросклероза.

Расшифровка показателей: норма, отклонения и возможные последствия

После получения результатов анализа крови на сахар и холестерин, врач будет расшифровывать полученные данные и обозначения в анализе исходя из общей картины болезни, озвучит диагноз и назначит соответствующее лечение.

При интерпретации полученных анализов стоит учитывать тип лабораторного обследования, откуда берут кровь на сахар и холестерин, возраст и пол пациента. Нормальный уровень сахара у мужчин и женщин находиться на одном уровне, в то время как уровни холестерина у представителей разного пола будут отличаться.

Читайте также: Нормы глюкозы и холестерина для женщин и мужчин по возрасту

Повышенный сахар и холестерин в крови могут стать причиной таких последствий как:

  • Ишемическая болезнь как следствие отложений холестерина на стенках сосудов.
  • Тромбы в легких, которые приводят к летальному исходу.
  • Если холестериновыми отложениями забивается сосудистое русло нижних конечностей, человек будет испытывать тяжесть и боль в ногах.
  • Избыточная масса тела, ожирение, быстрое старение.
  • Развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Снижение плотности костной ткани.
  • Воспаление внутренних стенок сосудов.
  • Снижение иммунитета.
  • Нарушения работы почек.

Вопросу повышенного холестерина уделяется много внимания, однако стоит помнить, что показатели ниже нормы также являются признаком патологии. Основные причины снижения уровней сахара и холестерола включают:

  • Болезни печени.
  • Обезжиренная диета.
  • Проблемы с усвоением пищи.
  • Стрессы.
  • Кишечные отравления.
  • Длительные перерывы между приемами пищи.
  • Изнуряющие физические нагрузки.
  • Чрезмерное употребление алкоголя и сладких изделий.
  • Низкий уровень гемоглобина.
  • Заболевания, которые сопровождаются лихорадкой.
  • Наследственная предрасположенность.

Тест на симптомы сахарного диабета

Как нормализовать показатели глюкозы и холестерина

Если анализ крови на сахар и холестерин показал высокое их содержание, то для коррекции необходимо изменить свое питание. В первую очередь это диета с низким содержанием сахара, но богатой белком.

Для диабетиков полезны будут морепродукты, свежие овощи и фрукты, особенно цитрусовые, а также каши. Обратите внимание не лекарственные препараты, которые вы принимаете. Некоторые из них способны повышать уровень сахара в крови, например гормональные и мочегонные средства.

Для нормализации уровня холестерола показана диета с низким содержанием животных жиров. Полезны морепродукты и морская рыба жирных сортов, овсяная каша. Добавьте в свой рацион побольше свежих фруктов, ягод и продуктов, содержащих растительные жиры, а именно орехи и семечки. Пейте зеленый чай или чай из шиповника.

Читайте также: Диета и меню при повышенном сахаре и холестерине [12 правил питания]

Как уже было сказано, существует несколько видов лабораторных анализов, которые направлены на выявление той или иной проблемы, а также есть возможность провести быстрый экспресс-тест в домашних условиях без посещения лаборатории.

Регулярная сдача анализов на холестерол и глюкозу помогает вовремя обнаружить и снизить риск развития атеросклероза и сахарного диабета.

Источник

Диета при повышенном холестерине и сахаре в крови – меню на каждый день

Специалисты давно выявили связь между высоким уровнем сахара и холестерином. Ухудшения химического состава крови, нарушения работы печени, почек при сахарном диабете изменяют содержание и баланс липопротеинов.

Продукты при диабете

Диета при повышенном сахаре и холестерине помогает нормализовать липидный обмен, снизить риск появления опасных заболеваний: атеросклероза, инфаркта, инсульта, тромбофлебита.

Общие рекомендации по питанию

Зачем соблюдать диету при сахарном диабете и высоком холестерине? Лечебное питание нормализует углеводный обмен. Уровень глюкозы понижается, стабилизируется на показателях близких к норме, что предупреждает нарушения холестеринового обмена.

Главный принцип диетического питания – ограничение простых углеводов, животных жиров. Норма сложных углеводов ~ 300 г/сутки. Их количество может быть изменено лечащим врачом. Это зависит от веса пациента уровня глюкозы, холестерина, сопутствующих заболеваний.

Диета основана на следующих правилах:

  • Дробное питание – желательно есть 5-6 раз/день небольшими порциями. Построить меню так, чтобы между едой проходило не больше 2-3 часов.
  • Сложные углеводы обеспечивают организм энергией, дают чувство сытости. Поэтому желательно употреблять их во время завтрака или обеда.
  • Белок должен составлять 20% ежедневного рациона. Основные источники – рыба, морепродукты, кисломолочные продукты с низким содержанием жира, яичный белок.
  • В меню должны входить растительные жиры: оливковое, подсолнечное масло, орехи, семена тыквы, льна, подсолнечника. Они содержат кислоты омега-6, которые помогают снизить высокий холестерин, улучшить сосуды.
  • Если повышенный сахар и холестерин сопровождаются артериальной гипертензией, соль из меню исключают полностью. В остальных случаях количество сокращают до 4 г/сутки.
  • При сахарном диабете 1-го типа можно употреблять 20-30 г сахара/день. При заболевании 2-го типа сахар, пшеничная мука и изделия из нее, фрукты с повышенным содержанием сахаров полностью исключаются. Можно использовать сахарозаменители: ксилит, стевию, фруктозу, сорбит.
  • Необходимо соблюдать водный режим: ежедневно выпивать до 1,5-2 л обычной воды. Заменять ее соками, чаем, травяными отварами нельзя.
  • Кулинарная обработка блюд должна быть минимальной – приготовление на пару, отваривание, запекание без корочки, тушение.

При высоком уровне холестерина, сахара рацион должен быть питательным, но малокалорийным. Это выполнимо, если калорийные продукты, например, сливочное масло в бутерброде заменить огурцом или помидором, а жирную свинину, отварной куриной грудкой. Таким образом, чувство голода утоляется, но калорий потребляется меньше.

Что можно есть

Диета включает достаточно широкий список, разрешенных продуктов. Однако очень важно знать калорийность блюд, чтобы контролировать жировой, углеводный обмен. Это помогает предотвратить развитие сосудистых осложнений: атеросклероз, дисфункции печени, почек.

Продукты снижающие в крови сахар и холестерин

Разрешенные продукты:

  • Основа рациона овощи: томаты, перец, баклажаны, тыква, кабачки, огурцы, капуста (свежая, квашеная), чеснок, репчатый лук, имбирь. Разрешаются бобовые: чечевица, горох, красная фасоль. Овощи отваривают или тушат. 3-4 раза/неделю можно подавать к столу в запеченном виде.
  • Зелень: петрушка, сельдерей, укроп, кинза, зеленый лук.
  • Фрукты, ягоды: грейпфрут, лимон, клюква, смородина. Употребляют в свежем виде. Яблоки, мандарины, апельсины едят не больше 1 шт./день. Не рекомендуется заменять свежевыжатыми соками на их основе. Можно готовить морсы, компоты. Вместо сахара используют сорбит.
  • Хлеб из муки грубого помола, с отрубями. Рекомендуемая норма до 200 г/день.
  • Первые блюда желательно готовить на мясном или овощном бульоне. Разрешаются окрошка, грибной суп.
  • Нежирные сорта мяса, курица (без кожи). Мясо отваривают или тушат для уменьшения калорийности.
  • Рыбу можно употреблять каждый день. При высоком холестерине и сахаре лучше есть жирные сорта морской рыбы: семга, лосось, горбуша.
  • Цельнозерновые крупы: греча, перловка, ячка, геркулес. Количество крупы ограничивают до 8-10 ст. л./день.
  • Кисломолочные продукты с низким содержанием жира: кефир, йогурты, сметана (добавляют только в готовые блюда).
  • Растительные масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное. Норма – 1 ст. л. /день.
  • Напитки несладкие или с заменителями сахара: черный, зеленый чай, овощные соки, цикорий. Очень полезны отвары из стеблей черники, листьев земляники, плодов шиповника, стручков фасоли, крапивы. Они помогают нормализовать сахар, холестерин, улучшить состояние сосудов.
Читайте также:  Почистить сосуды от холестерина чесноком и лимоном

При сахарном диабете и высоком холестерине есть продукты, употребление которых следует ограничить до 2-3 раз/неделю:

  • Отварной или запеченный картофель. Содержит много крахмала, калориен, поэтому его едят не более 200 г во все блюда.
  • Обезжиренный творог, сыры жирностью до 30%, молоко. Продукты содержат животные жиры, сахара, большое количество углеводов.
  • Манная каша, белый рис, макароны вводят в рацион изредка. Не следует сочетать их с мясом, курицей, хлебом.
  • Яичный желток содержит примерно половину суточной нормы холестерина. Поэтому при его употреблении следует подсчитывать количество стерола, поступающего с другими продуктами. Яичный белок можно употреблять неограниченно.
  • Свекла, морковь хоть и полезны при высоком холестерине, при повышенном сахаре употребляются ограниченно из-за высокого содержания углеводов.

Во время соблюдения диеты при повышенном сахаре и холестерине можно проводить разгрузочные дни. Самый простой вариант – белковый: кефир, творог, яичные белки, рыба. Из напитков только вода. Голодать во время разгрузочных дней нельзя.

Что запрещено есть

Для нормализации углеводного, жирового обмена из меню полностью исключаются продукты, содержащие быстрые углеводы, животные жиры:

Запрещенные продукты при гипергликемии

  • сдобная выпечка, кондитерские изделия, сладости;
  • любые сухофрукты, сладкие фрукты: бананы, финики, виноград, ананас, дыня;
  • жирное мясо, любые виды субпродуктов, дичь;
  • полуфабрикаты: колбасы, сосиски, консервы, пельмени, вареники;
  • жареная, копченая, маринованная пища;
  • заварной кофе, алкоголь, сладкие газированные напитки.

Как снизить холестерин при сахарном диабете: список продуктов

Для того чтобы быстро нормализовать жировой, углеводный обмен желательно, чтобы в рационе преобладали продукты, уменьшающие уровень глюкозы, липопротеинов низкой плотности.

К ним относятся:

  • Отвар на листьях черники. 1 ч. л. свежего сырья (или 2 ч. л. сухого) заливают стаканом кипятка, настаивают 15 минут. Выпивают за три раза, употребляют за полчаса до еды. Пьют курсом. Длительность лечения 1 месяц.
  • Огуречный сок содержит природный аналог инсулина. Уменьшает аппетит, улучшает обмен веществ, оказывает мягкое мочегонное действие. Насыщает калием, магнием, что полезно для сердечно-сосудистой системы. Свежевыжатый сок пьют натощак по 1 стакану, 1 раз/день.
  • Гречка – ценный продукт, эффективно снижающий уровень глюкозы. Сухую крупу промывают, просушивают, измельчают кофемолкой. 2 ст. л. порошка заливают стаканом кефира, настаивают 8-12 часов, выпивают перед едой. Курс лечения 14-30 дней.
  • Земляная груша (топинамбур) улучшает работу сердца, восстанавливает сосуды, снижает уровень сахара. Очень полезна в сыром виде. Ее рекомендуется добавлять к салатам, гарнирам. Можно засушить корни, смолоть кофемолкой, принимать по 1 ч. л. порошка по утрам. Лечение длится 4-6 месяцев.
  • Капустный сок обладает сильными гипогликемическими свойствами, помогает выводить токсины, опасный холестерин, очищает сосуды от атеросклеротических бляшек. При сахарном диабете лучше всего ежедневно употреблять салаты из капусты. Сок не оказывает такого сильного действия.
  • Сок черной редьки уменьшает уровень холестерина, сахара, улучшает работу почек, желчного пузыря. Корнеплод натирают на терке, отжимают сок через марлю. Пьют по 1 ст. л. раз/день по утрам после еды. Курс лечения 14 дней.

Одним из главных элементов, нормализующих показатели гликемии, считается цинк. Больше всего его содержится в отварной рыбе, пшеничных отрубях, зеленых овощах, чечевице, миндале, фисташках, арахисе. Но нужно помнить, что все орехи очень калорийны. Поэтому их можно употреблять через день по 20-30 г.

Примерное меню

Для пациентов, страдающих повышенным сахаром и гиперхолестеринемией питание должно включать примерно 60% – углеводов, 30% – жиров, 20% – белков. Ориентировочная диета на каждый день:

  • хлеб – 100-200 г;
  • крупы – 50 г;
  • овощи – 600-700 г;
  • фрукты – 200 г;
  • рыба – 200-300 г (или мясо 110-140 г);
  • кисломолочные продукты – 400-500 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.

Составляя меню для себя желательно включать больше любимых овощей, фруктов, мясных, рыбных блюд.

Примерное меню на неделю может выглядеть так:

Понедельник:

  • завтрак: гречка на воде с томатами, творог, зеленый чай;
  • ланч: хлебцы, тыквенный сок;
  • обед: свекольник со сметаной, отварная курица, квашеная капуста, хлеб, томатный сок;
  • полдник: яблоко, зеленый чай;
  • ужин: рыбные котлеты, кабачковые оладьи, какао.

Вторник:

  • завтрак: белковый омлет на пару, тертая свекла, растворимый кофе;
  • ланч: салат из свежих помидоров, огурцов, яблочный сок;
  • обед: вегетарианский рассольник, отварная телятина, винегрет, компот;
  • полдник: грейпфрут;
  • ужин: тушеные кабачки, отварная треска, галеты, чай.

Среда:

  • завтрак: творожная запеканка, капустный салат, какао;
  • ланч: перловка на обезжиренном молоке;
  • обед: свежие щи, картофель с рыбными тефтелями, томатный сок, хлеб;
  • полдник: свежие ягоды;
  • ужин: белковый омлет или сваренное вкрутую яйцо, помидоры, заправленные оливковым маслом, чай.

Четверг:

  • завтрак: яйцо, капустный салат, хлеб с отрубями, чай;
  • ланч: овсянка на молоке;
  • обед: грибной суп, отварная курица, помидоры с оливковым маслом, сок;
  • полдник: грейпфрут;
  • ужин: лосось, тушеная фасоль, отвар из плодов шиповника.

Пятница:

  • завтрак: творог, капуста, цикорий;
  • ланч: яблоко;
  • обед: окрошка, отварная рыба, отварной картофель, сок;
  • полдник: грейпфрут;
  • ужин: куриные котлеты, овощи, чай.

Суббота:

  • завтрак: сырники, свекла с чесноком, чай;
  • ланч: гречка, томатный сок;
  • обед: гороховый суп, отварная телятина, овощной салат, напиток из цикория;
  • полдник: фрукты;
  • ужин: рыбные тефтели, тушеные кабачки, галеты, чай.

Воскресенье:

  • завтрак: яйцо всмятку, салат из свежей капусты с морковью, кофе;
  • ланч: овсянка на молоке;
  • обед: щи из свежей капусты, куриные паровые котлеты, свежие помидоры, травяной отвар;
  • полдник: яблоко;
  • ужин: творог, запеченная тыква, галеты, цикорий.

После ужина, если чувствуется голод, можно выпить стакан кефира, съесть яблоко.

Если высокий холестерин, гипергликемия сопровождаются ожирением, калорийность употребляемых блюд составляет 1500-1700 ккал/сутки.

Помимо соблюдения диеты больным рекомендуется увеличение физической активности. Упражнения повышают чувствительность тканей к инсулину, снижают артериальное давление, уменьшают атерогенность крови, ускоряют вывод холестерина. Самый простой вариант – пешие прогулки на свежем воздухе, легкая разминка по утрам.

Источник