Льняное масло помогает от холестерина

Содержание статьи

Снижение уровня холестерина с помощью льняного масла

Сегодня многие заболевания, а особенно сердечно-сосудистые, «молодеют». Инфаркты и инсульты, которые раньше ассоциировались с людьми пожилого возраста, сегодня нередки и у мужчин чуть больше 30-40. Такая статистика пугает, тем более что ее легко можно изменить, выполняя лишь несколько простых правил для здоровья, одно из которых — употребление льняного масла.

Состав и полезные свойства льняного масла

Льняное масло несравнимо со всеми остальными маслами по содержанию ценных полиненасыщенных жирных кислот, составляющих 90% от всего состава масла. Из них 60% составляет главнейшая альфа — линоленовая кислота Омега 3, 20% — линолевая кислота Омега 6, 10% — олеиновая кислота Омега 9. Остальные 10% составляют другие жирные кислоты. Кроме того, льняное масло обогащено витаминами Е, B, C, а также витамином F, который человеческим организмом не вырабатывается, и минералами — кальцием, магнием, цинком.

Кислоты Омега 3 и Омега 6 должны присутствовать в человеческом организме в соотношении 1:4. Поддержать этот баланс можно, употребляя правильные продуты и витамины. И если Омега 6 можно получить из любых масел, в том числе подсолнечного, оливкового и рапсового, то Омега 3 входит в состав только льняного масла и рыбьего жира.

Производится масло из льна путем холодного прессования, причем в промышленности, медицине и кулинарии используется как само масло, так и его семена. Масло имеет горьковатый, специфический привкус, вязкую структуру. Свидетельством высокого качества и натуральности, без примеси других веществ, является схожесть запаха масла с запахом рыбьего жира.

Основное его назначение — усиление иммунитета, снижение уровня холестерина, чистка кишечника и печени. Но благодаря своему уникальному составу, масло применяется и в других целях:

  1. В качестве профилактических мер и лечения заболеваний сердца и сосудов, таких как ишемия, инфаркты, аритмия, тромбы и др.
  2. Стимуляция работы щитовидной железы.
  3. Назначается при сахарном диабете.
  4. Для правильного роста и развития плода льняное масло назначают при беременности.
  5. В косметологии — для приготовления масок для волос и лица, в обертываниях — для упругости кожи и др.
  6. Как средство народной медицины — для избавления от глистов.
  7. Помогает при возбужденных нервных состояниях, повышенной активности и др.
  8. Как дополнительная мера при похудении для ускорения процессов метаболизма.
  9. При заболеваниях мочеполовой системы. Усиливает функцию яичников, лечит мастопатию, улучшает самочувствие во время месячных и климакса женщин, улучшает работу предстательной железы у мужчин.

Льняное масло для волос

Регулярный прием всего лишь столовой ложки льняного масла в день нормализует работу ЖКТ, очистит организм от вредных шлаков и выведет токсины, снизит уровень холестерина.

Как снизить холестерин с помощью льняного масла?

Жироподобное вещество холестерин, являясь частью клеточной мембраны, содержится в нервных клетках и головном мозге и участвует в образовании гормонов. Небольшое количество холестерина необходимо для здорового существования, однако слишком высокий холестерин приведет к образованию тромбов и закупорке сосудов и, как следствие — к заболеваниям сердца, включая сердечный приступ и инсульт.

В организме человека выделяют «плохой» и «хороший» холестерин, который определяется уровнем триглицеридов, производящих главную клеточную энергию — глицерин. Содержание триглицеридов около 2,25-2,27 ммольл в организме означает превышение «хорошего» холестерина и минимальный риск для развития заболеваний сердца. При меньшем содержании, особенно в пожилом возрасте, уже велик риск для атеросклероза и инфаркта миокарда.

Экстракт льна разжижает кровь, помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов, превращая «плохой» холестерин в «полезный». Обогащенный холестерин с липопротеидами высокой плотности, попадая в организм, вымывает бляшки, образовавшиеся на стенках сосудов, препятствуя возникновению патологий.

Снижение уровня холестерина в крови возможно за счет специальных диет. При этом не стоит полностью исключать из рациона продукты с холестерином, так как это скажется на работе печени. Лучше всего добавить в рацион клетчатку и продукты, богатые полезными жирными кислотами.

Несколько нижеприведенных рецептов расскажут, как принимать льняное масло для снижения холестерина:

Льняное масло

  1. В профилактических, общеукрепляющих целях — выпивать 1 ст. ложку по утрам за полчаса до завтрака. Положительный эффект можно ощутить через 10-14 дней регулярного приема.
  2. Для лечения уже имеющихся заболеваний льняное масло рекомендовано только в холодном виде без примесей либо в сочетании с кисломолочными продуктами в соотношении 1:2. Выпивать такую смесь следует каждое утро натощак за час до еды в течение 2-3 месяцев.

В целях лечения семена льна можно применять не более 3 месяцев, но в качестве витаминной добавки к пище — неограниченное время.

Хранить льняное масло и семя льна нужно в темном прохладном месте, желательно в стеклянной посуде, не более месяца. При более длительном хранении структура жирных кислот меняется, и масло теряет свои полезные свойства, а в светлом месте под воздействием прямых солнечных лучей, оно даже способно выделять вредные вещества — канцерогены.

Читайте также:  Правильная сдача крови на холестерин

Правильное употребление льняного масла, возможные противопоказания

Как и при принятии любого лекарства или продукта в употреблении льняного масла важна дозировка и периодичность употребления. Чтобы масло приносило максимальную пользу, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

Лен

  1. При заболеваниях печени льняное масло лучше пить каждое утро натощак за 15 мин. до еды по 1 ст. ложке в день. Еще один вариант приема — съедать ложку тщательно пережеванных зерен льна, запивая соком, водой или молоком. Лен можно также употреблять в качестве отвара. Для этого чайную ложку семян заливают стаканом воды и варят на слабом огне около 7 минут. Отвар процедить и принимать утром натощак либо вечером за 2 часа до сна в течение 10 дней.
  2. При повышенном давлении и атеросклерозе рекомендуется принимать масло 2 раза в день по столовой ложке во время приема пищи в течение месяца. После перерыва в 3 недели курс нужно повторить.

При других заболеваниях и профилактике прием, в основном, стандартный — утром натощак по 1 ст.ложке в день, не больше. Передозировка приводит к проблемам с ЖКТ — запорам, диарее и др. При всех своих положительных характеристиках льняное масло имеет следующие противопоказания:

  1. Серьезные патологии кишечника — гастрит, язва, холецистит, панкреатит и др.
  2. Женские заболевания поликистоз и фиброма матки.
  3. Плохая свертываемость крови из-за разжижения маслом крови.
  4. Детям и беременным женщинам — только по показанию врачей.
  5. Диабетикам — только по показанию врачей, так как лен влияет на уровень сахара в крови и гормонов.

Следует осторожно принимать льняное масло с другими препаратами, особенно гормональными или понижающими сахар, так как лен способен усиливать действия препаратов.

Также, отрицательное воздействие может оказать сочетание льняного масла с нестероидными препаратами Диклофенаком, Вольтареном и др.

Льняное масло

Так как масло имеет специфический привкус, доступна альтернатива в капсулированном виде либо в качестве семян льна, которые имеют такое же воздействие на холестерин, как и масло. В день рекомендуется съедать 1 ст. ложку измельченных или целых семян. Их употребляют либо в чистом виде, либо добавляют в овощные салаты, хлеб или другую выпечку, заправляют сметаной или молоком, делают как панировку — вариантов приготовления множество.

Льняное масло — полезный и, при правильном применении, безопасный продукт. Но прежде, чем назначить его себе при каких-либо заболеваниях, стоит посоветоваться с врачом.

ВЫ ВСЕ ЕЩЕ ДУМАЕТЕ ЧТО ПОЛНОСТЬЮ ВЫЛЕЧИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО?

( 1 оценка, среднее 1 из 5 )

Источник

Научно доказанная польза льняного масла

Автор Хусаинов Руслан Халилович На чтение 5 мин. Опубликовано 22.01.2021 16:22 Обновлено 22.01.2021 16:22

Что такое льняное масло?

Льняное масло получают из созревших льняных семян, которые производители подвергают холодному прессованию для извлечения масла. Льняное масло продается как в капсулах, так и в жидкой форме. Масло содержит тип омега-3 жирных кислот, называемых альфа-линоленовой кислотой (АЛК). Организм использует АЛК и преобразует его в другие жирные кислоты, включая докозагексаеновую кислоту и эйкозапентаеновую кислоту.

Омега-3 жирные кислоты жизненно важны для физического и психического здоровья человека. Льняное масло не содержит тех же питательных веществ, что и целое семя. Например, льняное семя содержит клетчатку, магний и витамин В, а льняное масло — нет.

Льняное масло — польза

Хотя ученые провели больше исследований льняного семени, чем льняного масла, некоторые исследования данного масла действительно показывают многообещающие результаты. Возможные преимущества льняного масла включают:

Льняное масло от холестерина

Подобно льняному семени, льняное масло может снизить уровень холестерина. АЛК в льняном масле играет определенную роль в снижении уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), или «плохого» холестерина. В небольшом исследовании, в котором участвовали 15 взрослых людей, участники употребляли льняное или кукурузное масло один раз в день за ужином. Ученые измерили уровень холестерина у участников в начале исследования и еще раз через 12 недель. У тех, кто употреблял кукурузное масло, уровень холестерина не менялся, в то время как у тех, кто употреблял льняное масло, уровень ЛПНП значительно снизился.

Льняное масло против рака

Льняное масло может помочь в борьбе с некоторыми видами рака. Хотя для того, чтобы сделать определенный вывод, требуется гораздо больше исследований, некоторые опыты на животных обнадеживают. Исследование на мышах с опухолями легких показало, что у тех, кто потреблял 10-процентную льняную диету, было меньше опухолей по сравнению с контрольной группой. Ученые также изучали влияние льняного семени и льняного масла на другие виды рака.

Обзор литературы показывает, что в исследованиях на животных жирная кислота в льняном масле может подавлять размер и рост опухоли молочной железы, а также способствовать гибели раковых клеток.

Льняное масло при атопическом дерматите

Льняное масло также может принести пользу для кожи и волос, такие как уменьшение некоторых симптомов атопического дерматита. Атопический дерматит — это разновидность экземы, которая является длительным состоянием, вызывающим покраснение и зуд кожи. В исследовании изучалось влияние потребления льняного масла на мышей с дерматитом. Через 3 недели у мышей уменьшились симптомы дерматита, такие как покраснение, отек и зуд.

Льняное масло при диабете

Льняное масло также может снизить риск развития диабета. В систематическом обзоре 2015 года были проанализированы научные работы по определению влияния льняного масла на людей с диабетом. В исследовании приняли участие 25 человек, имеющих преддиабет. Участниками были женщины, переживающие менопаузу, и мужчины с избыточным весом. Они потребляли либо 13 г, либо 26 г льняного семени ежедневно в течение 12 недель. Через 12 недель у тех, кто потреблял 13 г льняного семени, уровень сахара в крови снижался. Те, кто употреблял льняное семя в больших дозах, не имел никаких изменений. Исследователи не знают, почему в группе высоких доз не было никаких изменений. Хотя льняное масло может оказывать положительное влияние на людей с преддиабетом, необходимы более масштабные исследования, чтобы сделать твердые выводы.

Читайте также:  Клинический анализ крови содержание холестерина

Льняное масло — воспаление

В одном мета-анализе льняное семя и его производные снижали уровень циркулирующего С-реактивного белка, который является маркером воспаления. Однако эти результаты наблюдались только у взрослых людей, страдающих ожирением.

Льняное масло — побочные эффекты

Обычно безопасно употреблять льняное масло в ограниченных количествах. Незначительные побочные эффекты возможны в зависимости от дозы и индивидуальной реакции человека.

Возможные побочные эффекты включают:

  • метеоризм
  • диарея

Существует мало информации о том, безопасно ли употреблять льняное масло во время беременности или грудного вскармливания. Если вы хотите принимать льняное масло для лечения определенного заболевания, лучше всего сначала поговорить с врачом, чтобы убедиться, что нет никаких возможных взаимодействий с текущими препаратами или методами лечения. Врач может порекомендовать прекратить использование льняного семени за несколько недель до операции.

Как использовать льняное масло

Льняное масло чувствительно к свету и теплу, поэтому лучше всего покупать его в непрозрачной или темной стеклянной бутылке, чтобы защитить от света, и хранить в прохладном, темном месте. Вкус льняного масла мягкий. Его можно пить прямо ложкой или добавлять в соусы. Также можно использовать льняное масло вместо других масел для приготовления пищи. Льняное масло чувствительно к теплу, поэтому приготовление пищи с его помощью изменит питательные свойства. Для тех, кто не хочет добавлять льняное масло в пищу, оно также доступно в виде капсул в качестве добавки.

Заключение

Льняное масло не имеет такой же питательной ценности, как цельные льняные семена. Тем не менее, оно хороший источник АЛК, который является одним из видов омега-3 жирных кислот. Побочные эффекты редки и, как правило, слабы. Включить льняное масло в здоровую диету довольно просто. Оно обеспечивает повышение уровня омега-3 и может иметь некоторые дополнительные преимущества, такие как снижение уровня холестерина и борьба с воспалением.

Статья по теме: Можно ли похудеть от льняного семени?

Источник

Льняное масло: золотой секрет здоровья

Масло из льняного семени считают самым полезным и питательным продуктом среди растительных жиров. Семена льна применяли ещё в Древней Греции для приготовления разных блюд и для лечения некоторых заболеваний. Льняные зернышки состоят из масла примерно на 50%. Производят данный продукт путём холодной прессовки, благодаря чему сохраняется максимальное количество полезных элементов. Нерафинированное масло холодной прессовки обладает приятным вкусом с лёгкими горьковатыми нотками, оттенок может немного отличаться — коричневый или янтарный. Помните, что качественное масло обязательно должно быть прозрачным, без осадка.

Чем полезно льняное масло

Льняное масло используют в качестве добавки к салатам, кашам, супам. Можно добавлять его в цветочный мёд, творог или йогурт. Так как продукт обладает множеством полезных свойств, его используют в лечебных целях, а также в производстве косметических средств. Причем такой растительный жир способствует не только нормализации некоторых функций в организме, но и помогает избавиться от лишних килограмм.

Так как масло из семени льна богато кислотами Омега-3 и Омега-6, оно способствует нормализации метаболических процессов. Кроме того, такой растительный жир помогает:

  • снизить холестерин в крови, уменьшить вероятность развития инсультов, повысить эластичность сосудистых стенок, предупредить атеросклероз, инфаркт, тромбы;
  • улучшить самочувствие в период месячных, привести в норму гормональный фон;
  • предотвратить онкологию, к примеру, рак молочных желез у женщин, рак прямого кишечника;
  • ускорить восстановление организма после хирургического вмешательства;
  • предупредить появление проблем с бронхами, лёгкими, почками, щитовидной железой и нервной системой;
  • при половом бессилии, бесплодии и проблемах с простатой у мужчин;
  • избавиться от воспаления и болевого синдрома в суставной ткани;
  • очистить организм от скопившихся элементов, способных спровоцировать развитие инфекции;
  • бороться с воспалением геморроидальных узлов, избавиться от проблем со стулом;
  • справиться с кожными заболеваниями на лице и теле — экземой, угревыми высыпаниями, псориазом, солнечными ожогами;
  • улучшить состояние волос путем устранения тусклости, сухости и секущихся кончиков, укрепить ногти;
  • во время беременности — способствует правильному формированию мозга будущего ребёнка;
  • облегчить вынашивание будущего малыша и родовую деятельность;
  • замедлить процесс старения.

При ежедневном употреблении льняного семени кожа становится красивой, сияющей и здоровой. Помимо этого, такой растительный жир способствует нормализации веса, что немаловажно для людей, которые следят за своей фигурой. Не менее полезно масло из семени льна для детского организма. Благодаря этому продукту у детей улучшается пространственная ориентация, повышается устойчивость к стрессам.

Масло из льняного семени — это кладезь питательных элементов, его используют в различных направлениях. Такой растительный жир применяют в качестве добавки при производстве многих косметических средств, в терапевтических целях — в традиционной медицине и для приготовления народных средств.

При каких недугах может помочь льняное масло?

Льняное масло рекомендуют ввести в рацион при таких заболеваниях:

  • при атеросклерозе — при регулярном использовании масло помогает предупредить формирование холестериновых бляшек в полости сосудов;
  • при почечных патологиях — способствует приданию органу эластичности, усилению обменных процессов;
  • при гипертонии — способствует активизации сосудистых функций в головном мозге;
  • при ишемии — приводит к повышению сердечной работоспособности;
  • при проблемах с печенью — способствует успешному очищению органа;
  • при отеках конечностей — улучшает метаболизм, выводит лишнюю жидкость;
  • при проблемах с желчным пузырем — в этом случае употреблять масло следует очень осторожно и соблюдая дозировку, но результат можно заметить довольно быстро.
Читайте также:  Какие есть каши чтобы понизить холестерин

При всех многочисленных полезных свойствах, прежде чем приступить к использованию данного продукта, рекомендуется обратиться за консультацией к врачу, чтобы исключить все возможные противопоказания.

Принимать масло из семени льна противопоказано людям, у которых обнаружены такие болезни:

  • диарея;
  • желчнокаменное заболевание;
  • холецистит;
  • панкреатит;
  • личная непереносимость;
  • повышенная кровоточивость.

Как правильно употреблять льняное масло

Если вы решили употреблять масло из семени льна в чистом виде, его рекомендуется принимать дважды в сутки (перед завтраком и ужином) на голодный желудок, примерно за полчаса до приема пищи. Взрослому человеку в этом случае нужно принимать по 1 ст. ложке за один раз, а детям — по 1 ч. ложке.

Когда употребление льняного масла в качестве самостоятельного продукта для вас является проблематичным, можно запить его водой в небольшом объёме — польза от этого не изменится.

В начале применения данного продукта в терапевтических целях нужно следовать определенной схеме:

  • на протяжении первых 2-х дней требуется принимать по 1 ч. ложке однократно с утра;
  • затем в течение 2-х дней принимайте масло дважды в сутки по 1 ч. ложке;
  • затем постепенно переходите к рекомендованной суточной дозировке.

Продолжительность курсовой терапии обусловлена заболеванием и тяжестью его течения. Чаще всего этот продукт нужно принимать от 21 дня до 12 недель. Затем надо прервать лечение на 1,5-2 месяца.

Также такой растительный жир можно использовать в качестве добавки к тесту для выпечки, в качестве заправки к салатам. Неплохо сочетается льняное масло с соками, йогуртами, творогом, кашей, отварным картофелем. Однако для обжарки его использовать не рекомендуется, поскольку это может нанести вред организму. Оптимальным вариантом является добавление масла в готовые блюда, так можно сохранить все питательные качества продукта.

Вред льняного масла

Хотя льняное масло обладает массой полезных свойств, в некоторых случаях оно может навредить организму. Рассмотрим подробнее, чем же вреден этот продукт.

Нарушение пищеварительной функции

При чрезмерном употреблении льняного масла есть вероятность развития серьёзных проблем с пищеварительной системой. В особенности это касается людей, у которых трудности с пищеварением.

Есть риск появления таких негативных реакций:

  • тошноты и рвоты;
  • желудочных судорог;
  • диареи;
  • запоров.

Так что при наличии желудочно-кишечных патологий (в особенности, острого течения) употреблять такое растительное масло нужно с осторожностью.

Аллергические реакции

Семена льна не являются мощным аллергеном, но при повышенной чувствительности к данному продукту аллергия может проявиться в серьёзной форме.

При обнаружении любых (даже незначительных) аллергических проявлений на фоне лечения льняным маслом рекомендуется отказаться от последующего употребления данного продукта. Чаще всего аллергия проявляется покраснением, зудом слезотечением. В редких случаях приходится столкнуться с головокружением, отёком горла, затрудненным дыханием.

Нарушение гормонального фона

В льняном масле много фитоэстрогенов, так что людям, у которых есть нарушения в гормональном фоне, употреблять этот продукт следует осторожно.

Если организму недостает эстрогенов, то масло будет очень полезно, если же присутствует их избыток — от продукта лучше отказаться. При гормональном дисбалансе с избыточным эстрогеном употребление продукции, богатой природными фитоэстрогеноми, может стать причиной ухудшения ситуации.

Исключить из рациона подобный продукт придется при выявлении проблем со здоровьем, причина которых кроется в переизбытке эстрогенов. К примеру, при наличии гинекомастии у мужчин, а также при гормонозависимых формах онкологии молочных желез.

Нарушения психики

Людям, у которых выявлены биполярные психические расстройства, лучше отказаться от употребления такого растительного жира. В результате исследований было доказано, что этот продукт негативным образом воздействует на таких людей. Это чревато еще большим ухудшением состояния.

Несовместимость с медикаментами

Употребление в пищу льняного масла способствует разжижению крови. Так что лучше отказаться от него во время приема медикаментов или народных средств, для которых свойственно аналогичное действие на организм.

Это может стать причиной нарушения свёртываемости крови, из-за чего способно появиться кровотечение.

Запрещено употребление в пищу льняного масла на фоне лечения аспирином, варфарином, ксарелто, гепарином и прочими антиагрегантами и антикоагулянтами.

Интоксикация

Употребление просроченного или прогорклого масла из семени льна чревато отравлением. Так что хранить масло больше положенного срока не стоит, а перед употреблением следует убедиться в отсутствии странного аромата и горьковатого привкуса.

Употребление данной растительной продукции (в особенности в чрезмерном количестве) при выявлении проблем с желчным пузырем может спровоцировать тяжёлую интоксикацию.

Советы

Если вы решили в лечебных целях включить в рацион льняное масло, для получения максимальной пользы от продукта нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

  1. Людям, у которых выявлены серьёзные заболевания, нужно преждевременно получить консультацию у специалиста.
  2. Сначала нужно употреблять продукт в минимальной дозировке, а при появлении нежелательной реакции требуется немедленно отказаться от масла.
  3. Не превышать рекомендуемую дозировку и схему применения.
  4. Хранить масло в тёмном, прохладном месте. Следить за сроком годности.
  5. Не использовать для жарки или тушения. Масло лучше добавлять уже в готовые блюда.

Купить свежее и качественное льняное масло можно в нашем магазине. Добавляйте такой полезный продукт в свой рацион для укрепления организма и для профилактики множества заболеваний.

Источник