Лук репчатый от холестерина в крови
Содержание статьи
рецепты с медом при повышенном уровне холестерина в крови
Ежедневно в организм человека попадает множество органических соединений – это белки, жиры, углеводы, витамины и другие. Все они полезны для жизнедеятельности человека. Белки, накапливаясь в мышцах, помогают в создании новых миоцитов и клеток соединительной ткани(хрящей и связок). Углеводы – это кладезь быстрой энергии, они питают каждый орган, крайне нуждается в ней головной мозг. Жиры являются своеобразным депо, именно они отвечают за резервное накопление энергии и высвобождение ее в случае дефицита. Все вещества должны содержаться в гармонии.
При нарушении баланса в организме происходят функциональные сбои, развиваются болезни, ухудшается самочувствие и работоспособность. Зачастую в организм поступает чрезмерное количество углеводов и жиров, это связано с нарастающей популярностью приемов пищи в ресторанах быстрого питания.
Гормон поджелудочной железы – инсулин – не способен перенести всю глюкозу в клетки, где она перерабатывается, поэтому она циркулирует в кровеносном русле, травмируя сосудистую стенку. Этот процесс лежит в основе патогенеза сахарного диабета. Из-за этого в места появления дефектов поступают липиды, накапливаются и образуют атеросклеротические бляшки, которые затрудняют кровоток. Эта болезнь называется атеросклероз. Однако он может развиться и без избытка повреждающей стенки артерии глюкозы.
Данный механизм развития связан с отложением в толще сосудов холестерола, триглицеридов и липопротеидов низкой плотности. Эти скопления постепенно разрастаются, проникая из толщи стенки в просвет, сужая его.
Увеличение количества липидов в крови, в частности холестерина, является проблемой современного общества, ухудшая качество жизни людей старше 35 лет. Чаще страдают мужчины. Болезнь сопровождается серьезными осложнениями – от стенокардии и инфаркта миокарда до инсульта. При несвоевременной терапии может возникнуть инвалидность или летальный исход.
Опасно также то, что атеросклероз на ранних этапах протекает бессимптомно и на этой стадии виден только по биохимическим анализам крови. В эту фазу атеросклероз выявляют случайно на медицинских осмотрах. Клиническая стадия наступает, когда просвет артерии сужается на 60% и самочувствие человека резко ухудшается.
Поэтому люди, следящие за своим здоровьем, контролируют уровень холестерина. Многие при этом считают, что липидных фракций в крови быть не должно вообще. Это ошибочное мнение. Жиры – не только холестерин, но и липопротеиды высокой плотности. Они захватывают свободные липиды и транспортируют их в печень, которая использует их для синтеза желчных кислот, крайне важных для процесса пищеварения. А холестерин в малых количествах полезен для тканей организма – без него развивается мышечная дистрофия, анемия и заболевания печени.
Наиболее эффективные продукты в борьбе с холестерином
Но если уровень холестерина все-таки немного превышает нормальные показатели, то его можно понизить и без лекарственных средств.
Коррекция питания с добавлением продуктов-антагонистов холестерола за 3-4 недели приведет анализы в норму.
К таким продуктам относятся кунжут, авокадо, оливковое масло, отруби коричневого риса.
Однако они достаточно специфичны, их проблематично купить в магазине у дома, поэтому они и не так часто используются в повседневных блюдах, в отличие от овоща, который всегда найдется на кухне. Для его использования в блюдах, есть и доставка правильного питания в Москве.
Лук против холестерина крайне действенен, в нем содержится масса полезных соединений:
- Витамины В, С и D.
- Микроэлементы – йод, калий, натрий, фосфор.
- Аллил.
- Фитонциды.
- Диаллилсульфиды.
- Фитостерины.
Именно последние два соединения и влияют на липидный состав крови.
Диаллилсульфид влияет на процессы пероксидного окисления, связывается с избыточными липопротеидами и выводит часть из них в печень, а другую – естественным путем через органы желудочно-кишечного тракта. Он является маркером накопления нитратов в луке – если он синеет после нанесения диаллилсульфида, нитратов больше нормы.
Фитостерины по молекулярному составу сходны с холестерином, при этом являясь веществами растительного происхождения. Действуют они, встраиваясь в клеточную мембрану и регулируя клеточные сигналы в отношении питательных веществ. Кроме того, молекулы фитостерина обладают противоопухолевым действием, угнетая избыточное клеточное деление.
Луковый экстракт оказывает влияние на обмен глюкозы, что подтверждают результаты исследований Эндокринологического сообщества, ежегодно проводимого в Сан-Диего. Доказательно то, что луковый экстракт усиливал действие противодиабетических препаратов, суммарно снижая уровень сахара на 40%. Ученые также поставили за цель выяснить, поможет ли лук от холестерина. Липидограмма у пациентов регулировалась до корректных показателей за три недели. Концентрация триглицеридов и холестерола снижалась на 10-20%, а количество липопротеидов высокой плотности возрастало на 15%.
Мнение врачей о том, что он корректирует холестериновый обмен, при этом являясь не калорийным и укрепляющим иммунитет за счет фитонцидов, подтвердилось.
Данная комбинация оказалась эффективной и в области потери веса – при улучшении самочувствия пациенты больше двигались, стимулируя сжигание париетального и висцерального жира.
Риск возникновения осложнений после нормализации веса при атеросклерозе и сахарном диабете резко уменьшается.
Советы врачей по поводу коррекции рациона с добавлением лука
Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Лук при повышенном холестерине не рекомендуется принимать в чистом виде – активные вещества, содержащиеся в соке, стимулируют усиленное кислотообразование, что приводит к образованию язв в желудке и кишечнике, развитию колита и энтерита, поражению почечной паренхимы. Необходимо учитывать, что луковый сок может вызывать поражения сердечной мышцы и клапанов. Более рационально воспользоваться рецептами, в которых концентрация фитостеринов меньше.
Кроме увеличения количества лука, следует пересмотреть рацион и ограничить продукты, богатые липидами – свинина, баранина, колбасы, сливочное масло. Их заменяют на овощи, фрукты, сою, фасоль, чечевицу жирные сорта рыбы (в них содержится достаточно омега-три жирных кислот, которые аналогичны холестерину, но не вызывающих диабетический атеросклероз), крупы, зелень.
Цитрусовые – отличный аналог сладким и мучным продуктам, к тому же они стимулируют жиросжигание.
Всю пищу врачи-диетологи рекомендуют не жарить, а варить или тушить. Если есть возможность, то гораздо лучше будет запекать – тогда сохраняется насыщенный вкус блюд. При этом добавленный лук придаст не только ароматности и подчеркнет вкус основного блюда, но и отдаст питательные элементы.
Пить рекомендуется не только воду, но и соки, желательно свежие: морковный, ананасовый, апельсиновый. Они содержат в своем составе витамины, такие как бета-каротин и аскорбиновая кислота, которые регулируют структуру эндотелия – внутренний слой артерий, вен и капилляров – не позволяя ему деформироваться и разрушаться.
Также в них содержатся необходимые для процессов окисления антиоксиданты и пектины, регулирующие процессы пищеварения.
Самые простые рецепты из репчатого лука
Мед – продукт, богатый антиоксидантами.
В комбинации с луком мед является не только антиатеросклеротическим, но и активирующим защитные силы иммунитета средством.
Рецепт приготовления средства легок и прост в исполнении.
Для приготовления потребуется:
- Маленькая луковица.
- Мед.
- Сироп шиповника.
Луковицу измельчить в кашицу любым способом, добавить эквивалентное количество меда и несколько капель сиропа. Принимать желательно после завтрака, по две чайных ложки. Эффект станет заметен спустя две недели. Это средство также укрепляет иммунитет за счет фитонцидов, антиоксидантов и витамина С, содержащегося в шиповнике.
Используется в качестве лекарственной добавки и луковая шелуха. Она укрепит иммунитет и поможет нормализовать уровень холестерина в крови.
Для рецепта понадобится сосновая хвоя, плоды шиповника и шелуха в соотношении 5:2:2, то есть на пять столовых ложек хвои взять 2 столовые ложки шиповника и шелухи. Все составляющие требуется тщательно вымыть и измельчить, поместить в кастрюлю и залить водой, объемом два с половиной литра. Довести до кипения, прокипятить три минуты и оставить в темном месте настаиваться на четыре часа. Для наступления лечебного эффекта рекомендовано пить по пол стакана трижды в день, ежедневно в течение месяца. При желании курс повторяется через месяц.
Польза и вред лука рассмотрены в видео в этой статье.
Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Последние обсуждения:
Источник
Очищение сосудов луком — 3 рецепта в сочетании с соком лимона и меда, польза шелухи от атеросклероза и для снижения холестерина
Функция сердечно-сосудистой системы затрагивает работу всех органов и протекание всех процессов человеческого организма. Ее состояние в значительной степени зависит от состояния экологии, наследственности и генетической предрасположенности.
Кроме того, очень велико значение привычек и питания. За счет включения в рацион некоторых продуктов можно не только сохранить ее здоровое состояние, но и скорректировать возникшие проблемы. Один из таких продуктов — репчатый лук, употребление которого снижает уровень холестерина, что доказано исследованиями.
4 полезных свойства
Основная польза лука — в противодействии развития атеросклероза и заболеваний, возникающих в связи с накапливанием холестерина. Этому способствуют следующие полезные свойства лука:
- сосудорасширяющее действие, укрепление и поддержание состояния стенок сосудов;
- понижение уровня холестерина — ключевой фактор в борьбе с атеросклерозом;
- нормализация уровня содержания гемоглобина — важный аспект в недопущении развития гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний;
- поддержание сократительной способности миокарда — ввиду высокого содержания калия, кальция, натрия и магния в составе.
Также ознакомьтесь с интересной инфографикой:
Домашние рецепты — Топ 3
Лук лег в основу многочисленных рецептов народной медицины. Несмотря на то что при наступлении критических ситуаций с сердечно-сосудистой системой необходимо принимать медицинские препараты назначенные врачом, народные рецепты зачастую оказываются не менее действенными, особенно применяемые в профилактических и общеукрепляющих целях. Кроме того, для чистки организма эти средства народной медицины подходят как нельзя лучше.
При применении средств народной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом! Особенно опасно заниматься самолеченим вместо посещения врача при имеющихся серьезных заболеваниях или подозрении на них. Все указанные в статье рецепты носят рекомендательный характер, их можно применять для профилактики или облегчения симтомов, но не как самостоятельное лечение.
А теперь рассмотрим проверенные способы приготовления.
1. Укрепляющая смесь с добавлением меда
Один из самых популярных рецептов, не только благодаря полезным свойствам, но и из-за приятного вкуса, — сок лука с медом, смешанный в равных долях. Сок можно выдавливать различным образом.
Это сочетание позволяет мягко и без осложнений почистить, сохранить и укрепить здоровье стенок сосудов. Принимать его следует три раза в день во время еды — таким образом лук не будет обжигать желудок. Продолжительность курса — 3 месяца ежедневно.
Советуем просмотреть такое видео для более детального ознакомления:
2. Напиток от высокого холестерина с соком лимона
Не менее популярный народный рецепт — сок лимона в сочетании с соком лука. Готовить его можно по-разному. Классический вариант — смешивать выжатый из лука сок с лимонным.
Однако можно поступить по-другому: не выдавливать сок, а мелко нарезать овощ и цитрусовый. Понижению уровня холестерина способствуют как вещества, содержащиеся в луке, так и входящие в состав лимона.
В некоторых рецептах можно встретить рекомендации добавлять в смесь измельченную цедру. Смешивать необходимо в равных количествах и потреблять по чайной ложке три раза в день на протяжении 3 месяцев. По желанию дозировку можно незначительно увеличить.
3. Отварная луковица для щадящей очистки
Пользой обладает и отварной лук в чистом виде, однако его прием может вызвать вкусовые или эстетические затруднения. Между тем это один из наиболее щадящих и при этом эффективных способов очистки сосудов. Отварную луковицу необходимо размять, добавив к получившейся кашице небольшое количество масла. Есть необходимо до приема пищи. Рекомендуется в течение недели съедать таким образом от 2 до 4 целых луковиц среднего размера.
Лечебные свойства шелухи от холестерина
Помимо лукового сока, полезными свойствами обладает так же и шелуха. К ним следует отнести следующие:
- поддержание сосудов в тонусе;
- борьба с воспалениями и антиоксидантное действие;
- общее очищение организма;
- благотворное воздействие на капилляры.
Отвар
Шелуха лука, заваренная кипятком, используется для снижения холестерина, а также при следующих сердечно-сосудистых заболеваниях:
- стенокардия;
- гипертония;
- атеросклероз;
- тромбозы и варикозы.
Для приготовления берут 3 столовые ложки покрошенной шелухи и заливают кипятком. После этого вновь доводят до кипения и оставляют на 20 минут на слабом огне. После охлаждения отвар необходимо отфильтровать с помощью ситечка или марли. Можно добавить немного меда или сахара. Принимать рекомендуют один раз в день по 150 мл за полчаса до еды, но не натощак.
Может быть полезным просмотр такого видео:
Настойка
Для борьбы с атеросклерозом принято использовать настойку из луковой шелухи. Ее заливают спиртом или качественной водкой в сочетании 1 к 6.
Настаиваться она должна как минимум неделю, после чего настойка обязательно переливается в темную непрозрачную бутылку.
Потреблять настой рекомендуется 3 раза в день за 20 минут до приема пищи, но не натощак.
Чтобы уберечь желудочно-кишечный тракт от резкого воздействия настойки, рекомендуется употреблять в сочетании с подсолнечным маслом.
Противопоказания
Применение методов народной медицины может осуществляться только в согласовании с лечащим врачом. При ухудшающемся самочувствием, нервных расстройствах, выраженных проблемах со сном требуется немедленно прекратить прием народных препаратов. Кроме того, к прямым противопоказаниям к очищению организма указанными методами относятся следующие заболевания:
- перенесенные инфаркты;
- приступы стенокардии;
- порок сердца;
- артериальная гипертензия в тяжелой форме;
- астма;
- нарушения эндокринной системы;
- язва.
Другие необходимые продукты
Помимо лука, существуют и другие продукты, способствующие очищению и укреплению сосудов. К ним в первую очередь относятся следующие:
- тыква — за счет входящих в состав каротина и клетчатки;
- чеснок — воздействие на организм схожее с луком;
- лимон и мед — упомянутые лимон и мед обладают выраженным укрепляющим и очищающим действием на сосуды, сердце и мозг;
- сельдерей — очень полезный продукт для сосудов, эндокринной и мочеполовой системы;
- красное вино — укрепляет стенки сосудов и способствует очищению за счет улучшению кровотока.
Также ознакомьтесь с инфографикой:
Таким образом, включение в рацион правильных продуктов, их сочетание с учетом индивидуальных особенностей и потребностей организма в согласовании с лечащим врачом способны устранить и предупредить многие проблемы, возникающие вследствие сбоев сердечно-сосудистой системы.
Источник
РЕПЧАТЫЙ ЛУК ПРОТИВ ХОЛЕСТЕРИНа ,ОПУХОЛЕЙ, САХАРА
Сколько стоит килограмм лука? Даже смешно вспоминать, настолько дешев
этот полезнейший овощ. Однако большинство из нас едят не очень много
лука, вероятно, потому, что просто не знают, сколько в нем пользы.
А тем временем лук — богатейший источник витаминов С и B, в нем кладезь
железа, серы, фосфора, кальция и марганца. А еще его можно есть сколько
угодно — в ста граммах всего 45 ккал.
Слово о слезах
Есть люди, которые держатся подальше от лука только потому, что тот
заставляет плакать. А ведь слезы — самый естественный глазной
лубрикант, убивающий бактерии и токсины, которые способны причинить
зрению непоправимый вред. Но давайте плакать только от радости, а не во
время приготовления обеда.
Можно запросто избавиться от луковых слез. Летом открыть окно на
кухне, зимой — принести вентилятор. Если перед нарезкой лука подержать
его пятнадцать минут в морозилке, так называемая в народе летучая сера
перестает разъедать слизистую глаз.
Еще один чудесный способ измельчать лук — пользоваться блендером.
Правда, такой способ подойдет только для блюд, для которых
необязательны красивые колечки или полукольца. Зато измельчать лук
<<в кашу>> можно в очень большом количестве. Возьмите на заметку те,
кто терпеть не может резаный лук: лук в виде пюре не будет чувствоваться
ни в одном блюде, будь то суп, котлеты или овощи.
Итак, чем же так ценен лук, что вы просто должны начать есть его в
невероятных количествах?
1 . Прощай, плохой холестерин!
Исследования ученых из Китайского университета Гонконга убедительно
доказали, что лук, особенно красные сорта (тот, что мы зовем
фиолетовым), снижает уровень <<плохого>> холестерина. Всего пол-луковицы
в день — минус треть ненужного холестерина. Тем же свойством, кстати,
славятся лук-шалот, чеснок и шнит-лук.
2 . Что такое глутатион?
В репчатом луке полным-полно антиоксиданта глутатиона, который
связывают с победами над разными видами рака, сердечно-сосудистыми
заболеваниями и даже болезнью Альцгеймера. В цветной капусте и
брокколи тоже много глутатиона, так что тушите их вместе — польза
утроится.
3 . Что общего у Нерона и Джорджа Вашингтона?
Оба правителя ели много лука! И неслучайно. И римский император, и
американский президент славились отменным здоровьем и способностью
быстро вылечиваться от простуды. Все потому, что очень любили лук.
Витамин С в его самом натуральном виде содержится в репчатом луке в таком
впечатляющем количестве, что у вирусов попросту не остается шансов.
4. Понижаем луком сахар
Эфирное масло репчатого лука действует на человеческий организм
подобно инсулину — выравнивает в крови уровень сахара. Режьте лук в
свежий салат, не прогадаете!
5 . Загадочный кверцетин
Недавно в медицинских кругах заговорили о флавоноле кверцетине. Чего только
ни делает этот элемент, входящий в группу витамина P! Он
действует как антигистаминное и диуретическое средство, борется с
воспалениями, снижает отеки и убирает спазмы, успешно сражается со
свободными радикалами. А добыть его наш организм может из самого
обыкновенного невзрачного лука. Хотя луковицы бывают очень красивыми.
6 . Долой вредные металлы
Тем, кто любит страшилки, предлагаем вспомнить о том, что почва, вода
и воздух (особенно городской) загрязнены металлами (ртутью, кадмием и
свинцом), которые, попадая в организм, причиняют огромный вред
здоровью. Но не спешите отчаиваться — лучше бегите в магазин за луком.
В луке ваше бедное тело отыщет цистин и метионин — аминокислоты,
которые, словно магнит, притягивают вредные металлы и выводят их
наружу.
7 . Мужчинам на заметку
Самый распространенный вид рака у мужчин — рак простаты. Страшно? Не
бойтесь! Лучше приготовьте французский луковый суп и накормите своего
драгоценного двойной порцией. Исследования говорят, что репчатый лук,
если есть его ежедневно, снижает риск заработать рак простаты.
Но про женщин мы не забыли. Есть научные данные, что лук снижает
вероятность заболеть раком молочной железы и раком желудка.
8 . Крепкая память и интеллектуальная мощь
Хотите ли вы до глубочайшей старости хвалиться идеальной памятью и
острым умом? Тогда ешьте как можно больше лука. Он не только
поддерживает мозг в прекрасном состоянии, но и помогает мозговым
клеткам восстанавливаться после инсульта.
9 . Не страшны пчелиные укусы
Лето! Вам захотелось меду, вы полезли в улей, и вас покусали пчелы?
Если нет сил терпеть боль, и место укуса на глазах опухает, не
паникуйте в ожидании лекарств — приложите кусочек лука срезом к укусу.
И боль утихнет, и опухоль уменьшится
Источник