Морская капуста при повышенном холестерине

Содержание статьи

Как снизить холестерин. Продукты, помогающие привести повышенный холестерин в норму

Как снизить холестерин - kak snizit holesterin Высокий холестерин в крови может стать причиной многих болезней сердца и сосудов (в том числе атеросклероза). Уровень холестерина можно снизить и без лекарств, при помощи специальной диеты и увеличения физических нагрузок.

Бесхолестериновая диета

Благодаря этой специальной диете можно снизить уровень холестерина в крови практически до нормы и постоянно поддерживать его на этом уровне. В большинстве случаев холестерин в крови приходит в норму уже через 3-4 месяца соблюдения диеты.

Перед приготовлением блюд из птицы удалите с мяса всю кожу и жир и каждый день обязательно употребляйте по одному блюду из нежирных сортов рыбы. Мясо и рыбу не жарьте, а варите или запекайте без добавления животных жиров и маргарина. Вот примерное меню такой диеты:

На завтрак – творог обезжиренный, овощной салат. Рекомендуется готовить салат с добавлением морской капусты. Сок или кофе с молоком.
Через два часа второй завтрак — яблоко или любой другой фрукт.
Обед — вегетарианский суп, на второе — отварное мясо, а также 200 грамм отварного картофеля или макарон, компот или сок.
Полдник — стакан отвара шиповника или свежевыжатого сока.
Ужин — 100 г отварной нежирной рыбы (трески, наваги, хека), 200 г овощного рагу, чай с молоком.
За 2 часа до сна можно выпить стакан нежирного кефира.

Это очень эффективная бесхолестериновая диета, она основана на том, что из рациона человека полностью исключаются продукты, которые содержат холестерин, и, напротив, включаются такие продукты, которые способны выводить его из крови. Уровень холестерина в крови можно снизить на 15-20% при регулярном соблюдении такой диеты.

Диета для снижения холестерина - dieta holesterin

Вот еще рецепт салата:
Возьмите по 150-200 г моркови и цветной капусты, 2 ст. л. растительного масла, 15 г уксуса и зелень петрушки. Морковь потрите на терке, петрушку мелко порежьте, капусту отварите в подсоленной воде, затем все перемешайте и заправьте уксусом с маслом.

Морская капуста снизит холестерин

Очень полезна в деле снижения холестерина морская капуста. Ее нужно добавлять в салаты, также рекомендуется пить препараты на ее основе. В морской капусте, или ламинарии, содержится альгинат натрия, который обладает высокой способностью выводить холестерин из организма. Кроме этого, в водоросли содержится много полисахаридов, витаминов и микроэлементов, особенно йода. По этой причине ее не рекомендуется употреблять при некоторых заболеваниях щитовидной железы. Также морская капуста поможет сбросить несколько лишних килограммов.

Купите в магазине консервированную морскую капусту и приготовьте с ней такие блюда:

салат с картофелем, морской капустой, солеными огурцами и луком
с рисом и крабовыми палочками
с куриной грудкой и морковкой

Как снизить уровень холестерина народными средствами

Самыми известными народными средствами, помогающими снизить холестерин, являются зеленый чай и чеснок.

Смесь лимона и чеснока:
Выдавите сок из 12 лимонов и смешайте с 200 г мелко протертого чеснока, дайте настояться трое суток и процедите. Каждое утро в стакан кипяченой воды добавляйте 7 ч. л. этой смеси и пейте перед едой.
Принимайте эту настойку в течение месяца.

продукты для снижения холестерина - produkty dlya snizheniya holesterina

Как не допустить повышения холестерина

Ограничьте употребление свинины и говядины и используйте в пищу птицу, рыбу и телятину.
Увеличьте в своем рационе количество морепродуктов. Введите в рацион морскую капусту.
Ешьте больше овощей и фруктов, пейте свежевыжатые фруктовые и овощные соки.
Употребляйте в пищу орехи, они содержат мононенасыщенные жиры, полезные для сосудов.
Ешьте как можно больше продуктов, богатых клетчаткой и лецитином: горох, фасоль, пшеницу, овес, гречку.
Молочные продукты употребляйте обезжиренными или со сниженным содержанием жира.
Животные жиры и маргарин из рациона исключите и замените их нерафинированным маслом – подсолнечным, оливковым или кукурузным.
Регулярно делайте физические упражнения не менее получаса в день и больше ходите пешком.
Откажитесь от курения и алкоголя.
Не забывайте регулярно сдавать анализы, чтобы контролировать уровень холестерина в крови.

Наш сайт желает Вам крепкого здоровья!

Источник

Морская капуста против холестерина, повышенного давления, отеков и лишнего веса!

В азиатских странах, особенно в Японии, по статистике больше здоровых и стройных людей, а всё потому, что основу их рациона составляют морепродукты, в том числе и бурая водоросль. Она является богатым источником жизненно-важных витаминов и микроэлементов, особенно она богата йодом, поэтому при нехватке йода в организме можно смело налегать на ламинарию. Диеты на морепродуктах являются самыми полезными и быстродействующими. Самым распространённым типом «морской» диеты является диета на морской капусте.

Полезные свойства бурой водоросли.

Настоящее название морской капусты – ламинария. Эта водоросль принадлежит классу бурых водорослей. Её добывают в южных районах Охотского и Японского морей, также в Красном и Белом морях.

Как уже было сказано выше, в ламинарии содержится большой запас незаменимых микроэлементов и витаминов, особенно витаминов группы В и витамин D. Помимо большого содержания йода, в этих водорослях также находятся такие необходимые для организма элементы как: калий, магний, бром, марганец, железо, кобальт и др. Из активных микроэлементов листья морской капусты содержат около 15-20% альгиновой кислоты, которая используется в медицине как антацид. Также этот продукт богат фруктозой, полисахаридами и большим количеством растительного белка.

Регулярное употребление морской капусты поднимает умственную и физическую активность, повышает функционирование центральной нервной системы, а также общее самочувствие человека в целом. Такие положительные эффекты дают содержащиеся в ламинарии йод и пищевые волокна.

Также наличие бурой водоросли в рационе значительно улучшает работу желудочно-кишечного тракта, также работу сердечно-сосудистой системы, нервной и дыхательной систем, снижает уровень образования холестериновых бляшек, положительно влияет на уровень артериального давления.

Диета

Такая диета длится одну неделю, в течении которой ламинарию нужно потреблять ежедневно, сушёной, реже законсервированной. Такой рацион является достаточно низкокалорийным и помогает сбросить около 5-6 кг за неделю. Однако эта диета не является монодиетой, поэтому вместе с ламинарией необходимо есть и другие морепродукты. Дневной объём пищи должен составлять около 300 г бурой водоросли и такое же количество морепродуктов. Питание дробное, 4-5 приёмов пищи за день. При этом необходимо также потреблять около 2 л воды. Однако такую диету можно разбавить, добавив в рацион свежие фрукты и овощи, а также белковую пищу – яйца и диетическое мясо птицы или кролика (только в варёном виде).

Плюсы и минусы «морской» диеты:

Плюсы:

1. Диеты легко придерживаться, потому как ламинария богата витаминами и минералами, за счёт которых снижается аппетит и долгое время отсутствует чувство голода.
2. Улучшает здоровье, приводит организм в тонус за счёт насыщенности микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами и необходимыми витаминами.
3. Сушёная ламинария является натуральным продуктом, в котором не содержится солей и консервантов, что способствует снятию отёков и нормализации водно-солевого баланса.

Минусы:

1. При соблюдения строгой диеты, включающей потребление только морской капусты, люди с весом более 65 кг получают крайне малое количество белка на 1 кг своего веса, поэтому придерживаться такой диеты не рекомендуется в первую очередь мужчинам.
2. Перед тем как попробовать данную диету, необходимо проконсультироваться с врачом диетологом.

Чтобы не возникло проблем в период диеты, необходимо ответственно подойти к выбору продукта. Ламинарию желательно покупать в аптеках или в специализированных супермаркетах.

Понравилась статья? — Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех новинок

Вам также может понравиться:

Самая эффективная диета!

Как за 10 дней сбросить 5 кг и помочь своему кишечнику чувствовать себя прекрасно?

Щелочная диета для очищения организма и похудения или как в 50 лет выглядеть на 30

Источник

Морская капуста: польза и вред, лечебные свойства при запоре, повышенном холестерине, от запора, рака, щитовидной железы | Народная медицина

Морская капуста – это водоросли, собираемые в морях с помощью больших крючков. Верхнюю часть водорослей отрезают специальными ножами, остальные части затем разрезают, очищают, измельчают, сушат.

Впоследствии сырье измельчается в порошок или прессуется в таблетки. Его не нужно варить, поэтому все питательные вещества, следовательно, целебные свойства попадают в конечный продукт.

Морская капуста содержит обилие минералов и микроэлементов, особенно, йода, которого часто не хватает в сельскохозяйственных почвах. Ниже вы ближе познакомитесь с морской капустой, ее пользе и вреде, лечебными свойствами и способами применения.

История продукта

Морские водоросли в качестве продукта питания пришли к нам из Японии, но самое древнее упоминание о них происходит из XVI века из Англии. В течение XVII века водоросли стали использоваться во Франции, Канаде и Японии.

Стали традиционной частью не только японской кухни, но традиционно потребляются в Китае, Корее, на Гавайях. Продукт продается, в основном, в сухом виде; перед использованием его нужно обдать горячей водой для смягчения и набухания. Иногда на нем появляется серо-белый налет, это – осажденная морская соль.

Кстати…
Как по-другому называется морская капуста? Это – ламинария, род Laminaria, наиболее распространенный род водорослей.
Где она растет? Основные места произрастания – Охотское и Японское море (японская ламинария), Карское и Белое море (пальчаторассеченная, сахаристая).
Как растет? Водоросль формирует заросли. Наибольшие пояса расположены на глубине 4-10 м. На каменистом дне она растет до 35-метровой глубины.

Полна йода и других минералов

Прежде всего, получим ответ на основной вопрос – сколько йода содержится в морской капусте? Свежая ламинария содержит около 250 мкг йода на 100 г веса, сушенная – несколько больше. Если порошок используется в качестве специи, он обеспечивает намного больше важного элемента, чем йодированная соль.

Из этого исходит второй вопрос – сколько продукта нужно съедать в день для компенсации необходимого количества йода?
В соответствии с рекомендациями специалистов, суточная доза для взрослых (она одинаковая для мужчин и для женщин) составляет 150 мкг, для детей – 60-150 мкг.
Следовательно, для пополнения необходимого количества достаточно 50 г полезного продукта!

Йод нормализует выделение тироидов.
Если он отсутствует в рационе, работа щитовидной железы замедляется, что может привести к ряду нарушений.

Сниженная активность щитовидной железы проявляется сухостью кожи, склонностью к ринитам, сухостью и ломкостью волос, усталостью, ухудшением качества ногтей и многими другими симптомами. Йод – это основной фактор, полезности для организма человека морской капусты.

Поддерживает функцию щитовидной железы, ускоряет обмен веществ, положительно влияет на преобразование пищи в энергию. Это повышает температуру тела и сжигает жировые отложения. Люди, страдающие постоянным ознобом, чувствительные к холодной погоде, включив в рацион морскую капусту, почувствуют существенное улучшения состояния.

В народной медицине полезный продукт может заменить или дополнить йодированную соль при лечении и профилактике бруцеллеза, увеличения щитовидной железы из-за недостатка йода в рационе. Водоросли из рода Laminariaceae – единственные из множества различных видов, которые содержат йод.

Активные вещества

Лечебные свойства водоросли неоспоримы, достаточно взглянуть, какие витамины есть в морской капусте, какими минералами и другими веществами она богата. Среди компонентов, важных для здоровья, заслуживают внимания следующие:

вода;
белок;
углеводы;
клетчатка;
жиры;
витамины (A, B, C, E, K);
минералы (натрий, кальций, калий, магний, фосфор, медь, марганец, цинк, железо, молибден, йод);
омега-3;
омега-6;
хлорофилл;
β-каротин;
лютеин;
холин;
биотин.

Роль морской капусты в состоянии здоровья

Польза и воздействия продукта на здоровье действительно потрясающие…
А что надо улучшить вам?

Выведение тяжелых металлов из организма – детоксикационные эффекты.
Антисептические и противораковые эффекты.
Дезоксидирование организма (регулирование рН).
Снижение высокого давления и уровня холестерина.
Предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний.
Облегчение мигрени.
Успокоение нервной системы.
Улучшение пищеварения, ускорение обмена веществ.
Устранение метеоризма, боли в животе.
Стабилизация опорожнения.
Регулирование функции щитовидной железы и секреции гормонов.
Повышение прочности костей и суставов.
Улучшение качества волос, ногтей, кожи.

Какие есть виды?

Морская капуста, независимо от вида, обеспечивает организму ценные вещества. Ее использует народная медицина, включают в рацион питания сторонники здорового образа жизни. Однако каждый вид обладает различными терапевтическими свойствами.

Давайте, рассмотрим их более подробно и узнаем, какая капуста лучше при определенных проблемах в сфере здоровья.

Араме

Этот вид имеет слегка сладкий вкус, который придает высокое содержание маннита (углевод, подходящий для диабетиков). В Японии морская капуста этого вида используется как средство снижения давления и лечения гинекологических заболеваний. Подходит для приготовления пищи вместе с различными овощами; перед использованием сухой продукт намочите на 5 минут.

Дульсе

Водоросль имеет красный цвет, мелкие листья с тонким ореховым корневым ароматом. Идеально подходит для салатов, ее не нужно варить, достаточно тщательно промыть.

Комбу

Этот вид благотворно влияние на уровень холестерина, улучшает метаболизм, сжигает энергию. Используется в небольших количествах (все водоросли рекомендуются использовать в небольших количествах), т.к. содержит много йода. Передозировка может привести к гипертиреозу. Также комбу содержит маннит, благодаря чему подходит для диабетиков.
Часто именно комбу используется в виде порошка, в таблетках, в качестве пищевой специи.

Нори

Нори улучшает пищеварение, снижает уровень триглицеридов и холестерина, повышает активность мозга, способствует заживлению ран. Продукт обладает отличным вкусом, является одним из самых популярных водорослей. Это – небольшие «хлопья», подходящие для ароматизации и украшения блюд.

Вакаме

Характеризуется сладким вкусом, может использоваться в холодной кухне (следует намочить на 5 минут). Вакаме очищает кровь, улучшает кровообращение, укрепляет тело, ускоряет восстановление после болезней.

Консервация

В зависимости от того, как делают морскую капусту, она бывает консервированной, сушеной, замороженной… Готовые продукты можно купить практически в любом супермаркете. Но, лучше приобрести свежую водоросль (сухую или замороженную) и законсервировать дома.

Приготовление

Консервированная морская капуста сохраняет большинство важных веществ, содержа всего 60 ккал/100 г.
Для приготовления вам надо:

основной продукт – 1 кг.

Для маринада:

вода – 1 л;
сахар – 1 ч.л.;
соль – 1 ст.л.;
специи (перец – горошек, душистый, гвоздика, лавровый лист).

Сырье промойте теплой водой (мойте около 10 минут), замороженное – предварительно разморозьте. Из остальных компонентов приготовьте маринад, поварив их 15 минут.

Положите в маринад капусту, варите 5 минут (не больше). После охлаждения поставьте в холодильник в закрытой посуде.

Обратите внимание на то, сколько она хранится в холодильнике – в закрытой посуде она останется свежей до 30 дней (после открытия – до 1 недели).

Кстати, замороженный и сухой продукт рекомендуется хранить не дольше месяца. При продолжительном хранении вреда он не принесет, но большинство полезных свойств потеряет.

Употребление сухого продукта

А как употреблять сушеную морскую капусту? Ее можно использовать в качестве основного компонента салатов. Для этого замочите продукт на ночь. Разрежьте ножницами, хорошо промойте водой (несколько раз), оставьте стечь. Добавьте любимые специи, растительное масло (можете обогатить соевым соусом).

Все – полезный салат готов!

Морская капуста VS Онкология

Недавние исследования показали связь между раком молочной железы и яичников и низким уровнем йода в питании. Сравнились 2 группы японских женщин: одна группа, живущая в США, и другая, живущая в Японии.

Японки, живущие в США, имели такую же заболеваемость раком груди и яичников, как и американские женщины, но у женщин, живущих в Японии, где питание богатое морепродуктами и водорослями, было зарегистрировано мало случаев рака.

Исследование показало, что снижение потребления йода приводит к увеличению уровня эстрадиола, типа эстрогена, увеличивающего риск развития опухолей и, наоборот, снижению уровня эстриола, эстрогена, оказывающего защитное действие.
Поэтому, для профилактики и содействия лечению рака рекомендуется ежедневно употреблять минимум 50 г морской капусты.

Ослабление щитовидной железы

Щитовидная железа – это первый орган, на который влияет потребление полезного продукта. Если вам не нравится его вкус, можете использовать форму таблеток. Для получения необходимой дозы йода достаточно 2 таблеток в день.

Кишечные паразиты

Ламинария – это отличное природное средство, избавляющее от паразитов. В этих целях ее можно употреблять в любом виде – как консервированную (от 50 г/день), сухую (около 300 г/день), так и в форме готовых препаратов (в соответствии с инструкцией).

Расстройства опорожнения

Ламинария поможет облегчить запор. Добавляйте ее в салаты, используйте в сушеном виде, в форме порошка…

Сушеная – 300 г в день.
Порошок – 1 ч.л. всыпьте в 250 теплой воды, выпейте на ночь.
Консервированная (например, в салате) – 50 г в день.

Высокий уровень холестерина

Для снижения холестерина употребляйте ламинарию аналогично предыдущей рекомендации, принимайте таблетки с ее содержанием в соответствии с инструкцией.
В салаты можете добавить огурцы, отварной картофель, другие овощи.

Лишний вес и ожирение

Есть несколько типов диет на морской капусте для похудения. Рассмотрим 2 наиболее эффективные.

Вариант 1

Подготовьте 300 г ламинарии на 1 день, разделите ее на 4-5 порций. Ешьте в течение дня, дополнив 300 г морепродуктов.

Вариант 2

250 г водоросли, потребляемой в течение дня, дополните растительными продуктами, нежирным мясом (до 120 г в день).

В обоих случаях продолжительность соблюдения диет составляет 1 неделю. За это время можно избавиться от 5 лишних килограммов!

Ламинария – для красоты лица и тела

Да, полезная водоросль применяется в косметологии. Она способствует разглаживанию кожи, устранению акне и целлюлита.

Целлюлит

При этой проблеме помогает способность полезного продукта расщеплять жировые узелки, вызывающие целлюлит. Для устранения проявлений апельсиновой кожи эффективны ванны – наиболее простой способ применения природного коспетического средства.

1 ст.л. сухого сырья залейте 1 л теплой воды (около 60°С). Через час настаивания вылейте в ванну (при температуре воды около 40°С). Добавьте 1/2 кг йодированной или морской соли, 15 капель масла грейпфрута.

Принимайте ванну 20 минут. Процедуру рекомендуется проводить через день. Эффективность проявится примерно через месяц.

Акне

Избавление от прыщей обеспечивает все тот же йод, регулирующий функцию сальных желез, устраняющий воспаление. Для улучшения акнозной кожи используйте следующую маску. 2 ст.л. ламинарии размочите в воде, добавьте 1 яичный белок, 1 ч.л. лимонного сока. Нанесите на лицо на 15 минут. Маску делайте 1 раз в неделю (не чаще).

Другие положительные эффекты

В дополнение к вышеупомянутым лечебным эффектам ламинария также используется для предотвращения следующих заболеваний:

Метаболический синдром: благодаря снижению веса, давления, гликемии и холестерина, природное средство снижает риск развития метаболического синдрома.
Повреждения кожи: активные вещества защищают кожу от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением, предотвращают появление морщин, пигментных пятен, задерживают старение кожи.
Болезни костей, воспалительные заболевания: антиоксидантные и противовоспалительные эффекты снижают риск ревматоидного артрита, остеопороза.

Капсулы

Чисто натуральный препарат помогает нормализовать общее состояние организма, благодаря высокому содержанию легко усваиваемых белков, витаминов и минералов.

Дозировка: 2 капсулы 1-3 раза в день. Не превышайте дозировку!

Внимание: продукт не предназначен для детей. Об использовании во время беременности и лактации посоветуйтесь с врачом.

Порошок

Состав: сушеная измельченная ламинария.
100 г содержит:

энергетическое значение – 365,7 ккал/1530 кДж;
белки – не менее 15 г;
углеводы – не более 70 г;
жиры – не более 0,5 г.

Применение: 1/2 ч.л. (1 г) порошка в день, добавляя в пищу.

Косметика «Fucoidan Laminaria japonica»

Ламинария входит в состав косметической линии «Fucoidan Laminaria japonica». Производитель представил ряд средств:

сглаживающий бальзам для губ;
омолаживающая маска для лица и декольте;
СС-крем;
гель для кожи около глаз от морщин;
восстанавливающий антивозрастной крем для лица;
очищающий лосьон для лица;
очищающий лосьон для области декольте.

Противопоказания

При использовании полезного продукта учитывайте противопоказания к его использованию. Ламинария не рекомендуется для беременных женщин, при грудном вскармливании. Другие противопоказания включают гипертиреоз, фурункулез, диатез, нефрит.

Во всех остальных случаях она принесет исключительно пользу. Тем не менее, перед использованием посоветуйтесь с врачом.

Источник