Омега кислоты и холестерин
Содержание статьи
как принимать для снижения уровня
Согласно международной статистике, почти треть взрослого населения с возрастом сталкивается с проблемой высокого холестерина. На его фоне развивается атеросклероз, за которым следует целый ряд тяжелых, а иногда и летальных, осложнений. Первостепенной задачей медицины является поиск наиболее современных и эффективных средств для лечения гиперхолестеринемий. Одно из таких – назначение полиненасыщенных жирных кислот Омега 3 от холестерина. Сегодня мы рассмотрим, как они влияют на липидный обмен, понижают или нет вредную фракцию жиров, а также как принимать капсулы брендовых ПНЖК.
Что такое Омега-3 и как они влияют на уровень холестерина
Повышенный холестерол крови чаще всего возникает как следствие неправильного питания – избытка животных жиров в рационе. Но полностью отказываться от продуктов, содержащих холестерин ошибочно, ведь его недостаток в организме так же опасен, как и избыток. Холестерол – это субстрат для производства гормонов, витаминов, для клеточных стенок и мембран. Пищевые добавки с Омега 3 могут стать не только отличной заменой пищевых жиров, но и стабилизировать липидный обмен.
Омега-3 – это группа полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются в человеческом организме. Следовательно, если их путь поступления исключительно экзогенный, получить их можно, добавив в рацион питания продукты с ними в составе. Для того чтобы выделить гипохолестериновый механизм влияния Омега 3, нужно разобраться из чего они состоят.
- Кислота линоленовая. Это активное соединение, которое в кровотоке может взаимодействовать с липопротеидами низкой плотности (вредной фракцией холестерина), ускоряет их расщепление и экскрецию из кровяного русла. Дополнительным эффектом является влияние на уже сформировавшиеся атероматозные бляшки – под влиянием линоленовой кислоты они постепенно уменьшаются в размере, а пораженный участок сосуда возвращает свою эластичность, тонус и структуру.
- Кислота эйкозапентаеновая (EPA). Стабилизирует тонус артерий и вен, можно пить при высоком показателе систолического давления. Таким образом, Омега 3 оказывает влияние на еще одно немаловажное звено патогенеза гиперхолестеринемии и атеросклероза сосудов – снижает проявления гипертонии. Омега 3 уменьшает деформирующее влияние на артерии и оберегает их стенки от излишней компрессии. Во многих научных источниках описано тормозящее влияние эйкозапентаеновой кислоты на процесс развития остеопороза.
- Кислота докозапентаеновая. Это соединение помогает вернуть органам желудочно-кишечного тракта всасывательную активность в более полном объеме, а также помогает организму стабилизировать выработку эндогенных витаминов и других активных веществ.
- Кислота докозагексановая (DHA). Этот компонент особенно необходим во время беременности, кормления и в детском возрасте. Эта кислота отвечает за адекватное формирование и развитие нервной системы, особенно – головного мозга.
Кроме выраженного гипохолестеринового эффекта, ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) – Омега 3 снижают риски новообразований, повышают иммунитет, уменьшают вязкость крови, помогают правильно работать пищеварительной и сердечно-сосудистой системам, снижают риск инфарктов и инсультов. Важно помнить, что право назначать препараты, содержащие ПНЖК, есть только у компетентного лечащего доктора.
Омега-3 в продуктах питания
Омега 3 ненасыщенные кислоты не вырабатываются в нашем организме, поэтому можно получить их с едой либо добавками. Потребность в ПНЖК составляет 1600 мг для мужчин и 1100 – для женщин. Для достижения гипохолестеринового эффекта эта цифра должна быть несколько выше. Анализ содержания Омега 3 в пище установил, что их наибольшее количество содержится в таких источниках:
- Масла на растительной основе – из льна, тыкв, горчицы, рапса, ореха, авокадо. Разрешается применять в натуральном виде – молотые семена этих растений также помогают снизить холестерол.
- Морепродукты. К ним относятся в первую очередь морская рыба жирных сортов – сельдь и атлантическая сардина (содержание Омега 3–1530 мг на 100 грамм продукта), скумбрия и семга (до 1300 мг на 100 грамм), камбала (выше 500 мг на 100 грамм). В эту же категорию включают и рыбий жир – самый известный и самый концентрированный источник Омега 3.
- Мясные продукты из диких животных.
- Морские водоросли – они являются первоисточником ненасыщенных кислот и фосфолипидов для рыб. Поэтому рекомендуется покупать рыбу природную, а не разводимую. Масло микроводорослей продается в аптеках и также содержит высокую концентрацию Омега 3.
- Семена чиа. Они содержат не только ненасыщенные жиры, но и широкую группу антиоксидантов, которые положительно влияют на липидный обмен.
Читайте также: Super-Omega: реально ли Омега-3 так полезна для организма?
Препараты Омега-3 в капсулах
Для компенсации Омега 3 в организме можно использовать продукты фармацевтической промышленности – патентованные медицинские препараты против холестерина. По врачебным рекомендациям в аптеке можно купить масло криля, рыбий жир, капсулированные препараты с концентратом ПНЖК в форме триглицеридов – Омакор, Омега-Ред, Океанол.
- California Gold Nutrition Омега-3 рыбий жир (100 капсул).
- Solgar Омега-3 рыбий жир (240 капсул).
- Now Foods Омега-3, 180 EPA/120 DHA, (500 таблеток).
- 21st Century Омега-3 рыбий жир, 1000 мг (300 капсул).
- Nordic Naturals Омега-3 с лимонным вкусом, 237 мл.
Принимаются данные медикаменты вместе с едой. Дозировка, длительность терапии и кратность приема устанавливается только доктором. С учетом всех особенностей диагноза, состояния пациента, сопутствующих заболеваний, возраста, пола, анамнеза и т. д., составляется индивидуальная схема лечения.
Читайте также: Популярные биодобавки и растительные средства для снижения холестерина
Отзывы о применении
Полиненасыщенные эфиры жирных к-ты Омега 3 для снижения холестерина имеет сугубо положительные отзывы как со стороны пациентов, так и со стороны докторов. Отмечается их хорошая переносимость, редкие побочные влияния и осложнения.
Чаще всего, Омега 3 используются в составе комплексной терапии вместе с корректировкой диеты, дозированными физическими нагрузками и другими медикаментами.
Источник
Влияние Омега-3 на высокий уровень холестерина
ШИКАРНАЯ НОВОСТЬ!
iHerb.com раздает скидку 14% на все заказы от $60!
Используй промо код: VDAY14 (кликни для применения) и получи очень удачную покупку!
Содержание
Что такое Омега-3 и как они влияют на холестерин
Омега-3 – это целая группа полиненасыщенных жирных кислот, которые являются незаменимыми, то есть не могут синтезироваться самим человеческим организмом, необходимо поступление их извне. Выходом является употребление продуктов или пищевых добавок, содержащих в своем составе эти жирные кислоты.
В биохимии выделяют три типа Омега-3 жирных кислот: альфа-линоленовая, докозагексаеновая и эйкозапентаеновая. Два последних варианта являются более важными для человеческого организма: их можно найти в морепродуктах – например, в рыбе. Альфа-линоленовая кислота преимущественно содержится в продуктах растительного происхождения – больше всего ее в семечках и орехах.
Для того, чтобы понять важность этих веществ для регуляции уровня холестерина, рассмотрим, как работает эта подсистема человека. В кровотоке выделяют два типа липопротеинов:
- высокой плотности (ЛПВП) – переносят холестерин к печени от других тканей;
- низкой плотности (ЛПНП) – осуществляют транспорт холестерола от печени к периферии.
Выделяют также липопротеиды средней и очень низкой плотности (ЛПОНП). Более важен нормальный уровень липопротеинов низкой плотности: они способствуют формированию и отложению атеросклеротической бляшки, так как переносят «плохой» холестерин. Поэтому особое внимание врачи при интерпретации биохимического анализа крови уделяют значению ЛПНП и ЛПОНП: если цифры выше целевого уровня, то пациент имеет высокий риск развития атеросклероза.
Омега-3 жирные кислоты взаимодействуют с ЛПНП, способствуя их скорейшему расщеплению и выведению: показатель «плохого» холестерина уменьшается. Уже имеющиеся атеросклеротические бляшки под воздействием омега-3-кислот уменьшаются в размерах, нормализуется ток крови по сосудам.
Помогает ли снизить холестерин?
Высокий уровень липопротеидов низкой плотности и триглицеридов является серьезным фактором риска развития патологий сердечно-сосудистой системы. Есть достоверные клинические исследования, которые показывают, что эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислота при регулярном и длительном употреблении способствуют снижению триглицеридов аж на 20%. При этом соотношение липидов низкой и высокой плотности смещается в сторону последних – они отвечают за «хороший» холестерин, который не имеет негативного влияния на сосудистую стенку.
Ненасыщенные жирные кислоты действительно положительно влияют на организм, выводя избыток жиров и нормализуя уровень холестерина крови. Помимо снижения ЛПНП, они способны:
- снижать до целевого уровня триглицериды;
- защищать стенку кровеносного сосуда от жировых отложений;
- препятствовать формированию тромбов, влияя на вязкость крови;
- улучшать кровенаполнение органов за счет увеличения просвета сосуда: все системы начинают лучше функционировать при полноценном доступе кислорода и питательных веществ;
- устранять ломкость стенок сосудов, возвращая им тонус и эластичность.
Рыбий жир является самым популярным источником омега-3 жирных кислот.
Рыбий жир и артериальное давление
Гипертоническая болезнь имеет крайне большую распространенность: этот диагноз с разной степенью тяжести ставят около 70% людей после 50 лет. Высокое кровяное давление является основной причиной инфарктов и инсультов, которые в большинстве случаев приводят к инвалидизации пациента. Вместе с атеросклерозом высокое давление представляет еще большую опасность: бляшки являются препятствием для тока крови, он замедляется, начинают формироваться тромбы прямо в сосудистом русле. Контроль за цифрами давления и снижение факторов риска является важным условием для сохранения своего здоровья: сюда обязательно входит достижение нормального целевого уровня холестерина и ЛПНП.
Рыбий жир является натуральным и недорогим продуктом, который является эффективным средством в борьбе с холестерином и высоким артериальным давлением (АД). Механизм понижения АД до конца еще не ясен: по-видимому, это происходит вследствие уменьшения размера холестериновых бляшек. Сосудистая стенка вновь приобретает эластичность и тонус, адекватно реагирует на перепады давления, нет препятствия кровотоку.
Как принимать рыбий жир при повышенном холестерине?
Если пить омега-3 в профилактических целях для общего улучшения здоровья, то будет достаточно 1 грамма в сутки. В целях снижения уровня триглицеридов и холестерина, особенно при наличии патологий кровеносной системы, рекомендуется принимать 2-3 грамма омега-3 в день.
Now Foods, Ультра Омега-3Молекулярно дистиллированный рыбий жир | |
| ₽ 1212.66 ₽ 1152.03
Купить со скидкой 60 рублей! | |
Прежде, чем начать применять рыбий жир, рекомендуется посетить специалиста, так как дозировка подбирается в соответствии с целью приема. Более 3 грамм в сутки стоит принимать только по назначению врача, убедившись предварительно в том, что нет противопоказаний.
Капсулы
Капсулы являются наиболее распространенной формой приема Omega-3 кислот, так как это очень просто, удобно и эффективно. Оболочка капсулы предохраняет раствор от окисления и повреждения, при этом все полезные свойства рыбного жира сохраняются.
Капсулы нужно принимать сразу после еды, запивая необходимым количеством воды. Разжевывать или вскрывать оболочку капсулы не нужно, достаточно просто ее проглотить. На голодный желудок рыбий жир пить не стоит – это может вызывать расстройства пищеварительного тракта. Перед употреблением рекомендуется изучить инструкцию к препарату – там указано содержание рыбьего жира в одной капсуле: можно рассчитать суточную дозировку и принимать капсулы поровну в течение дня.
Ты знаешь, что есть способ обеспечить себя качественной ОМЕГА-3 бесплатно? |
Greenway Revital OMEGA PLUS |
| Узнать, как получать его бесплатно! |
Жидкая форма
Рыбий жир в жидком виде принимают аналогичным образом: внутрь после еды, запивая водой. Начальная дозировка – 1 чайная ложка, через некоторое время ее можно увеличивать до 1 столовой ложки. По индивидуальным показаниям дозировка омега-3 поднимается: это показано спортсменам и тем людям, которые ежедневно подвергаются психоэмоциональной перегрузке.
Пищевые источники Омега-3
В магазине сейчас можно встретить большое количество продуктов, куда омега-3 добавлены искусственно с целью достижения полноценного состава. О наличии омега-3 в составе гласит упаковка продукта: это направлено на повышение продаж товара, ведь некоторые люди считают это полноценной заменой естественных жирных кислот. Но лучше всего получать их из натуральных морских продуктов, а также из растительных продуктов, где омега-3 были изначально.
Какую рыбу есть при повышенном холестерине
Оптимальным источником омега-3 кислот является рыба: они не разрушаются при термической обработке, но вот повторная заморозка является для них губительной. Поэтому нужно тщательно проверять рыбу при покупке в супермаркете.
Больше всего полезных жирных кислот находится в атлантическом лососе, сельди, сардине. Для того, чтобы обеспечить организм необходимой суточной нормой омега-3, достаточно употребить 100-150 граммов рыбы.
Другие источники
Полезные кислоты можно найти и в продуктах растительного происхождения: это орехи, семена чиа, яичный желток, семечки. Семена чиа и орехи можно добавлять в кашу на завтрак, употреблять в качестве перекуса – это полезный и довольно вкусный вариант, который даст организму необходимые микроэлементы и жирные кислоты.
Как выбрать препарат
У нас есть отдельная статья, посвященная тому, как правильно выбирать добавку с омега-3: Рейтинг рыбьего жира и Омега-3 какие лучше купить.
Вернуться в раздел
Об авторе:
Наталья Александровна Лукина
Врач-педиатр,
Тюменский государственный медицинский университет
Источник
Хороший и плохой холестерин, омега кислоты
Незаменимые жирные кислоты
Многие считают, что жиры вредны для здоровья и фигуры. Они содержат много холестерина, слишком калорийны. Жиры бывают разными, как и холестерин.
Вредный и полезный холестерин
Узнать уровень холестерина («плохого» и «хорошего») поможет биохимический анализ крови. Его можно сделать в поликлинике.
«Плохой» холестерин (ЛПНП) – липопротеиды низкой плотности. Высокий уровень «плохого» холестерина мешает нормальному кровообращению, отсюда болезни сосудов и сердца, высокое давление, риск инфаркта. Плохой холестерин образует холестериновые бляшки на сосудах. В норме уровень ЛПНП должен быть менее 3 ммоль/л.
«Хороший» холестерин (ЛПВП) – липопротеиды высокой плотности. Помогает бороться с плохим холестерином, улучшает липидный обмен. Он способствует хорошему здоровью и красивой фигуре. Уровень ЛПВП должен быть более 1,5 ммоль/л.
Холестерин входит в состав клеточных стенок, очень много его в нервных тканях, он участвует в образовании гормонов. Поэтому у людей на полностью безжировой диете могут быть проблемы с эндокринной системой (и с репродуктивной функцией в частности).
Вредные и полезные жиры
Жиры могут быть насыщенные и ненасыщенные. Последние часто именуют «полезными жирами».
Насыщенные жирные кислоты содержатся в мясомолочных продуктах, и содержат много вредного холестерина. Ненасыщенные напротив, снижают «плохой» холестерин (ЛПНП) и повышают «хороший» (ЛПВП).
Полезные жиры (ненасыщенные) должны составлять 90% от общего количества поступаемых с пищей жиров. Ненасыщенные жирные кислоты могут быть заменимыми и незаменимыми (которые не могут синтезироваться в организме самостоятельно). Омега 7, омега 9 — заменимые, омега 3 и омега 6 — незаменимые жирные кислоты.
Недостаток жиров замедляет липидный обмен, и блокирует всасывание жирорастворимых витаминов (А, Е, Д, К).
У женщин с возрастом особенно возрастает потребность в полезных жирах, чтобы поддерживать тонус кожи и гормональный фон.
Незаменимые жирные кислоты: омега 3 и омега 6
Соотношение омега 6 к омега 3 должно быть примерно 2:1. В современном мире многие люди получают в десятки раз больше омега-6, что приводит к дисбалансу. Поэтому омега-3 стоит уделить наибольшее внимание.
Омега-3
Симптомы нехватки ω-3 жирных кислот:
- Кожные сыпи, зуд, шелушения, дерматиты ;
- Перхоть ;
- Ломкие, слоящиеся ногти ;
- Болезни суставов ;
- Болезни сосудов, высокое давление ;
- Эмоциональные расстройства, депрессия ;
- Запоры ;
- Мышечная слабость ;
- Болезни глаз ;
- Нарушения менструального цикла, гормональные нарушения ;
К омега-3 относят такие вещества как:
- Альфа-линоленовая кислота (АЛК);
- докозагексаеновая кислота (ДГК);
- эйкозапентаеновая кислота (ЭПК).
АЛК редко бывает в дефиците в нашем организме, это самое простое вещество их вышеназванных.
АЛК содержится в :
- Конопляные семечки 8,1 г;
- Оливковое масло 9 г;
Также в большом количестве содержится в зеленых овощах, соевых бобах, авокадо.
ЭПК легко производится организмом из АЛК. ЭПК образует вещества, препятствующие воспалениям, важна для костной ткани.
ДГК является наиболее важной, ее образует в небольших количествах растения и человеческий организм. В больших же количествах ее образуют морские обитатели.
Много ДГК и ЭПК содержатся в жирной морской рыбе (выращенной в естественных условиях):
- Морская форель 1,4 г;
- Лосось 0,5 г;
Человеку в сутки требуется 1-2,5 г омега-3.
Из пищи усваивается около 75% ω-3. Это вещество разрушается при контакте с высокими температурами, светом, кислородом.
ω-3 необходима для:
- Мозга;
- Сердца и сосудов ;
- Нервной системы ;
- Гормональной системы, хорошего обмена веществ ;
- Кожи и суставов ;
- Здоровья глаз ;
- Выведения вредных веществ из организма ;
Потребность ω-3 увеличивается при таких состояниях как:
- Гипертония, постинфарктное состояние (и угроза инфаркта), высокий уровень холестерина ;
- Онкологические заболевания ;
- Гормональная недостаточность ;
- Проживание в холодном климате ;
- Физические нагрузки ;
Всего одна чайная ложка льняного семени, или 10 грецких орехов – и вы получите суточную норму омега-3-кислот.
Откуда лучше получать омега-3
Полезные жирные кислоты можно получать из витаминных добавок. Однако лучше получать все вещества из пищи, тем более масла и семена доступны всем. Так вы точно будете уверены в качестве: жирные продукты не должны горчить, иметь осадка, подвергаться температурной обработке, должны храниться в темной таре. Добавление в пищу различных масел и семян отлично разнообразит ваш рацион.
Быстрее всего восстановление баланса полезных жиров можно увидеть на коже. Но эффект скорее накопительный, и лучше заметен будет у людей уже не юного возраста.
Как выбрать рыбий жир
В аптеках чаще всего в качестве добавки, содержащей омега-3, предлагают рыбий жир в капсулах. Так ли он полезен?
Принимая масла или рыбий жир в капсулах вы не можете знать, прогорклое ли там масло и соблюдался ли температурный режим, кроме того это дороже, чем купить масло в бутылке или семена на развес.
Рыбий жир, для того чтобы быть безопасным, должен производится из тушки рыбы, а не из печени. Это объясняется тем, что печень рыб, как орган-фильтр, содержит крайне много ртути. Также в печени мало омега-3-кислот, в теле рыбы ее больше. Зато дозы витаминов А и Д в рыбьем жире могут быть и опасными. Лучше, если добавка будет произведена из рыб северных вод.
Омега-6
К омега-6 относят линоленовую и гамма-линоленовую кислоты.
Симптомы нехватки ω-6 жирных кислот:
- Нестабильный гормональный фон, яркие симптомы ПМС ;
- Низкий иммунитет ;
- Экзема, дерматит ;
- Болезни суставов, позвоночника, ногтей ;
- Ожирение ;
- Дряблая кожа ;
Для нормального синтеза гамма-линоленовой и линоленовой кислот из омега-6 в организме должны быть в достатке магний, цинк, витамины группы B и С.
Богатые омега-6 продукты:
- Кунжут 25,2 г; ;
- Тыквенные семечки 20 г; ;
- Семечки подсолнуха 23 г; ;
- Миндаль 12,3 г; ;
- Арахис 15,6 г; ;
Так же содержатся в маке, продуктах животного происхождения, большинстве масел.
ω-3 и ω-6 вместе содержатся в 100 г:
- Грецкие орехи (9 / 38 г);
- Масло зародышей пшеницы (7 / 55 г);
- Семя льна (22,7 / 7 г) ;
- Масло тыквы (0,7 / 45г) ;
- Кукурузное масло (1,2 / 53,5 г);
Т.к омега-6 мы в достаточном количестве получаем при сбалансированном (!) рационе, принимать их отдельно не имеет смысла.
Источник