Повышенный холестерин и апельсины

Избыток холестерина в крови — путь к образованию так называемых холестериновых бляшек. Скапливаясь в кровеносных сосудах, бляшки сужают их для кровотока, развивается воспаление и появляются тромбы. Эти признаки характерны для атеросклероза, который повышается риск инсульта, инфаркта и других болезней. Поэтому с избытком холестерина в крови необходимо бороться.

Конечно, для этого есть немало различных лекарств. Но оказывается, снизить уровень плохого холестерина в большинстве случаев можно и без таблеток. Ну, хотя бы попытаться. Для этого всего лишь надо только изменить свое меню. Выясняется, что есть продукты, не повышающие, а снижающие уровень холестерина в крови. О них нам рассказала Исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание» диетолог Зинаида Медведева. Вот топ-пять наиболее полезных в этом смысле продуктов.

1. Жирная рыба: лосось, кета, горбуша, палтус, селедка

По словам нашего эксперта, ценность ее в том, что такая рыба содержит много полезных ненасыщенных жиров, обладающих противоспалительным действием. При регулярном употреблении в пищу рыбы риск развития ишемии значительно ниже. Также такая рыба содержит кальций, йод и другие незаменимые при предупреждении атеросклероза микроэлементы, важные для обменных процессов и здоровья сердца. К тому же в рыбе мало неполезных насыщенных жиров, много белка, имеется витамин Д и важный микроэлемент — селен, необходимый для синтеза антиоксидантных ферментов в нашем организме.

Рыба, выросшая в холодной воде, полезнее выращенной в теплых водоемах, — напоминает Зинаида Медведева. В северной рыбке будет содержатся больше незаменимых жирных кислот Омега-3, молекулы этих кислот длиннее и быстрее усваиваются организмом. И чем темнее цвет ее мяса, тем оно лучше и полезнее для наших сосудов. Если есть такую рыбу несколько раз в неделю, то не потребуются БАДы. По данным исследователей Гарвардского университета потребление жирной рыбы дважды в неделю снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на треть, а смертность от любых причин – на 17%.

Для снижения холестерина важно не только выбрать правильный сорт рыбы, но и не испортить ее при готовке. По словам Зинаиды Медведевой, жарить такую рыбу – плохая идея. Во-первых, жарим мы всегда на масле, что совсем не полезно. Во-вторых, во время жарки полезные нашим сосудам полиненасыщенные жирные кислоты разрушаются и утрачивают свои полезные свойства. Также не рекомендуется сильно солить рыбу, поскольку соль задерживает вывод жидкости из организма, что может привести к формированию отеков, вызывает повышенную сократимость сосудов и повышение артериального давления. А это усиливает нагрузку на сердце.

В идеале съедать в сутки такой рыбы 200 г.

2. Растительные масла: оливковое, льняное, рапсовое

Да, количество жиров в рационе необходимо уменьшать. Но жир жиру рознь. В растительных маслах, в отличие от животных, содержатся куда более полезные моно- и полиненасыщенные жиры.

Оливковое масло способствует снижению общего уровня холестерина и «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности) в крови и также может немного уменьшить хроническое воспаление.

Высокое содержащие в этом масле ненасыщенных жирных кислот позволит восполнить их нехватку в организме, так как согласно данным исследований, россияне недополучают их в своем обычном рационе. Так же масло богато токоферолами, фитостеринами, фенольными кислотами, флавонами и другими биологически-активными компонентами. Именно эти природные соединения и снижают холестерин в крови. Как говорит наш эксперт, максимальную пользу можно извлечь из тех компонентов, которые не подвергались тепловой обработке. То есть для профилактики здоровья сосудов лучше использовать масло холодного отжима.

Также очень полезно и льняное масло (и сами семена льна). Семечки можно добавлять в салат, или ежедневно принимать одну чайную ложку натощак.

Хорошо борется с холестерином и рапсовое масло. Оно не очень популярно у нас, но оно уже давно пользуется постоянным спросом в Северной Европе, в регионах где оливковое масло не растет из-за холодного климата, а рапсовое, которое схоже с ним по составу, можно выращивать.

Оно имеет выраженный, приятный вкус. Обладает ароматом орехов, его добавляют в салаты. Бывает рафинированным и нерафинированным, причем его польза сохраняется в обоих случаях. Среди перечня полезных свойств рапсового масла выделяют: снижение концентрации холестерина; восстановление нормального функционирования сердечной мышцы; укрепление иммунных функций; устранение усталости; нормализация концентрации сахара в крови.

3. Орехи: грецкие, миндаль, кешью и т.п.

Да, как ни удивительно, жирные орехи положительно влияют на липидный (жировой) обмен. Порядка 80% всего ядра грецкого( а также миндального, кешью и ряда других) орехов составляют жиры, среди них незаменимые Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты. Они необходимы для синтеза элементов, отвечающих за состав, вязкость крови, а также рост и правильное функционирование всех клеток нашего тела. Снижение уровня холестерина ученые связывают с наличием в орехах фитостеролов .

Многочисленные научные исследования миндальных орехов установили в них высокое содержание витаминов группы E, антиоксидантов, клетчатки. Если ежедневно съедать щепотку миндаля, то уже через три месяца наблюдается значительное снижение уровня холестерина в крови. Исследования показали, что добавка только 30 г орехов в день приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний на 30%, а риска инсульта – на 46%.

Популярные у нас грецкие орехи очень богаты макро- и микроэлементами, фосфолипидами, витамином E, и самое главное, полиненасыщенными жирными кислотами, благодаря которым они и являются хорошим средством борьбы с холестерином. По этому, по словам нашего эксперта. для людей, страдающих сердечно-сосудистыми болезнями, грецкие орехи будут очень полезны.

Орехи, по словам нашего эксперта, можно употреблять в чистом виде как простой и быстрый перекус, можно добавить в салат или кашу. Но, как предупреждает Зинаида Медведева, не следует забывать, что орехи — очень калорийный продукт, и если есть их слишком много, можно быстро набрать лишние килограммы.

Суточная норма составляет примерно 11 орешков в день. Поскольку состав жирных кислот у разных видом немного отличается, лучше чередовать их. И, разумеется, соленые и сладкие варианты перекуса к здоровым не относятся!

4. Авокадо

Этот плод очень богат полезными жирами и магнием. Включение авокадо в свою диету позволяет снизить уровень «плохого» холестерина и повысить уровень «хорошего», ведь именно соотношение этих показатель или так называемый атерогенный индекс является важным показателем здоровья.

Важно чтобы рацион в целом был сбалансированный. Добавляя новые высокожирные продукты, вы должны исключить другие продукты, которые доставляли жиры в ваш организм. Желательно снижать насыщенные жиры. Самое очевидное – содержащиеся в сладких кондитерских изделиях. Не нужно отказываться от них полностью, но позволяйте себе лишь изредка.

Растительный жир авокадо, состоящий из мононенасыщенных жирных кислот, помогает избавиться от повышенного холестерина в крови, предупредить появление сосудистых заболеваний, сердечных недугов, в целом укрепить сердце и сосуды.

Хоть это и заморский продукт, многим он уже очень полюбился, его легко найти в любом в магазине у дома. Главное, покупать спелые плоды. А если их нет и пришлось брать недозрелые — положите их в бумажный пакет в темное место вместе с бананом, так они оба созреют быстрее. Это универсальный продукт и прекрасная добавка к салатам, бутербродам, основному блюду как гарнир или основа для фруктовых смузи. Существуют десятки блюд, куда этот плод впишется прекрасно. Что касается ограничений, то авокадо противопоказан людям с аллергической реакцией на него, а также при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Поскольку это очень калорийный продукт, не стоит есть более одной штуки в день.

5. Цельнозерновые крупы

Думаю, многих может удивить включение в список продуктов, нормализующих ситуацию с холестерином, цельнозерновых продуктов. Прежде всего к ним относятся крупы минимальной обработки и мука цельнозернового помола. Это означает что используется не только мягкая сердцевина, но и внешние оболочки, более твердые, которые перевариваются не нами, а нашими бактериями в кишечнике. Цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки помогают снизить уровень холестерина, тормозя усваивание холестерина из продуктов в кишечнике.

Также, по словам нашего эксперта, цельнозерновые продукты помогут обеспечить сытность здорового рациона: салатами многие наестся не могут, и крупы и полезный хлеб поможет держаться подальше от вредного фаст-фуда.

В день можно употреблять 3 цельнозерновых порции. Это, например, 1 кусок цельнозернового хлеба с утра, пол чашки вареного темного риса или гречки или 1 чашка овсянки не быстрого приготовления.

Уменьшаем холестерин в домашних условиях

Задумываясь, как снизить холестерин в домашних условиях, пациенты ищут средства, схемы питания, биологические добавки и народные рецепты. Если концентрация этого важного вещества достигла критической, доктора советуют различные методики и препараты, которые помогают быстро.

Однако прием медикаментов не имеет ключевого значения. Важную роль играет образ существования и здоровые привычки. Профилактика всегда предпочтительнее лечения. Сбалансированная диета, умеренная физическая нагрузка и воздержание от пагубных пристрастий способствуют поддержанию уровня холестерина в норме долгие годы.

Принципы питания

Небольшая коррекция в существующей схеме питания поможет понизить холестерин в домашних условиях. Если придерживаться этих несложных советов, уровень данного вещества начнет снижаться без применения лекарств.

1. Необходим отказ от перекусов бутербродами. Если уменьшить использование сливочного масла и отдать предпочтение растительному, холестерин быстро приходит в норму.
2. Выбор в пользу соевых продуктов. Такая диета насыщена белком, придерживаясь ее проще отказаться от вредных в данный период продуктов. Дополнительный плюс – на такой диете можно сбросить несколько лишних килограммов.
3. Следует ограничить поедание свиного сала. Сочетать его лучше с растительным маслом, чесноком или рыбой.
4. Продукты, богатые насыщенными жирами нужно заменить на кукурузное или льняное масло.

Решая, чем понизить холестерин в домашних условиях быстро, следует обратить внимание на продукты, очищающие сосуды и приводящие к снижению концентрации вещества. Из них наиболее доступны и полезны:

Для поддержания ко

• Миндаль. Орех содержит витамин Е, клетчатку и антиоксиданты, защищающие сосуды от атеросклероза.
• Апельсины, мандарины, лимоны. Цитрусовые фрукты богаты пектином. Преимущество этого элемента — в способности создать в желудке вязкую массу, которая удаляет холестерин из организма еще до его проникновения в кровь.
• Авокадо. Выводит вредный холестерин и оптимизирует уровень полезного благодаря входящим в его состав мононенасыщенным жирам.
• Овсяные отруби. Действующее и доступное средство для уменьшения концентрации холестерина.
• Черника. Мощный антиоксидант, содержащийся в ягоде, не только улучшает зрение, но и решает проблему с холестерином.
• Морковь. Достаточно ежедневного поедания пары штук в день для достижения позитивного результата.
• Ячмень. Это подходящая замена риса.
• Зеленый чай. Входящий в его состав танин, корректирует уровень неполезного холестерина.
• Чечевица и фасоль. Экспериментальным путем выявлено, что любители этих бобовых культур, имеют нормальный
• Баклажаны. Способны налаживать функционирование сердечно-сосудистой системы.

Для поддержания концентрации холестерина в норме в сутки достаточно съедать примерно 400 грамм разных фруктов. Обычно их считают порциями (1 яблоко либо груша, чашка малины), которых необходимо 5 ежедневно.

Не нужно быть специалистом-диетологом, чтобы понимать, что жирное, жареное и сдобное пациентам с завышенным уровнем холестерина поедать нельзя.

Врачами составлен перечень продуктов, запрещенных при повышенной концентрации вещества:

Основу рациона должны составлять растительные продукты, а питьевой режим должен включать не меньше полутора литров чистой воды ежедневно. Ключевой принцип – не переедать. Порции следует делать небольшими, но есть требуется 6 раз в день. Нормальный суточный норматив составляет 1800 ккал., а для тучных персон – 1500 ккал.

Соковая диета для снижения холестерина

Диетический план, рассчитанный на 5 дней составлен, чтобы помочь желающим снизить концентрацию холестерина. Каждый день следует употреблять:

• Понедельник – Ѕ стакана сока из морковки плюс 70 гр сельдерейного сока;
• Вторник — 100 гр морковного сока и 80 гр свекольного;
• Среда – 100 гр сока моркови и 80 гр – из яблок;
• Четверг –150 гр апельсинового сока;
• Пятница — 50 гр сока из капусты в сочетании со 120 гр из морковки.

Необходимо, чтобы соки были свежеотжатыми, перед употреблением их следует взбалтывать. Состав и очередность напитков менять не рекомендуется. Соки лучше пить утром с 20-минутным интервалом. Но, если нет времени – допускается их смешивание.

Фитотерапия и народные рецепты

Растительные препараты успешно используются для снижения холестерина. Необходимо четкое следование предлагаемой дозировке сборов. Также важно помнить о возможности индивидуальной непереносимости, гиперчувствительности и аллергии на компоненты рецептов.

Средняя длительность курсов приема — 1,5-2 месяца с последующим обязательным перерывом такой же продолжительности. Поэтому лечение природными средствами – это не решение, как понизить холестерин в домашних условиях быстро. Это продолжительная схема терапии.

Есть множество рецептов, используя которые можно очистить стенки артерий и понизить уровень холестерина в крови. Наиболее результативные и проверенные временем методики:

1.  Ѕ стакана укропных семечек смешивается со стаканом меда и ложкой валерианового корневища. Смесь заливают литром кипящей воды и настаивают 24 часа. Готовый состав принимают по столовой ложке трижды в сутки за 20 минут до еды. Хранить настой следует в холодильнике.
2.  10 чесночных зубков чеснока, пропущенных через пресс, перемешивают в 2 чашках оливкового масла и настаивают неделю. Чесночное масло добавляют в салаты в качестве приправы.
3.  300 гр чеснока нужно мелко порубить и залить 200 мл спирта. Настаивать неделю в темном помещении. Напиток добавлять по 2 капли в молоко. Постепенно увеличивать количество на 1 каплю. Дойдя до 20, следует уменьшать число капелек настойки в обратном порядке. Принимать трижды в день.
4.  В равных пропорциях смешиваются хвощ, боярышник, омела и барвинок плюс две части тысячелистника. Столовая ложка смеси запаривается стаканом кипятка и выдерживается полчаса. Полученный объем настоя пьют по глоточку, распределив на весь день.
5.  20 г тысячелистника и зверобоя смешивают с 4 г арники, приготавливают настой, заливая стаканом кипятка, и выпивают в течение дня.
6.  Лимон с кожурой перемалывают в блендере вместе с большой головкой чеснока. Полученную массу и заливают охлаждённой водой и, настаивают 3 суток. Принимать по 50 мл троекратно в день.

Также хорошо помогают снизить холестерин в домашних условиях перемолотые семена льна, молодые ростки люцерны, отвары из липового цвета, календулы, корней одуванчиков, рябины, настойка из овса и свекольный квас.

Аптечные препараты для снижения уровня холестерина

Специалисты могут порекомендовать препараты, содержащие природные компоненты. Они эффективны, но способны вызвать побочные реакции. Необходимо внимательно читать инструкцию к медикаменту и следовать указаниям врача. Наиболее популярные средства:

• Полиспонин (Polisponinum) – это высушенный экстракт из корневища диоскореи ниппонской, произведенный в форме таблеток. Их принимают трижды в день после трапезы. Схема лечения предусматривает 3-месячную терапию с недельным перерывом через каждые 30 дней.
• Линетол (Linaetholum) представляет собой микс ненасыщенных жирных кислот льняного масла. Принимают натощак после пробуждения по 1-2 столовой ложке.
• Настойка чеснока. Употребляется — по 20 капель дважды в сутки на протяжении месяца.
• Аллилчеп – спиртовая вытяжка из лука. Следует пить в течение месяца по 20 – 30 капель трижды в день.

 Отказ от вредных привычек

Спиртные напитки ухудшают проходимость сосудов, провоцируют повышение концентрации липидов в крови. Алкоголь вызывает спазмы сосудов, увеличивает давление, разрушает метаболизм, уничтожает клетки печени и мозга. Никакие домашние методики снижения холестерина не будут результативны у пьющего человека.

Никотин и продукты его распада нарушают целостность сосудистых стенок. Поврежденная оболочка сосудов усваивает вредный холестерин из кровотока и синтезирует его самостоятельно. Появление и прогресс атеросклероза у курильщика неизбежен.

Терапия хронических заболеваний

Лечение гипертонии, аутоиммунной патологии, сахарного диабета и иных хронических недугов – необходимая составляющая комплекса мер по снижению холестерина. Нарушенный обмен веществ провоцирует ухудшение проницаемости сосудов, что приводит к появлению атеросклероза. При избавлении или стабилизации перечисленных патологий уровень холестерина нормализуется.

Физическая нагрузка

Здоровая активность и интенсивно работающие мышцы «сжигают» излишки жира и сахара. Непременными составляющими программы снижения уровня холестерина должны стать:

• Умеренная утренняя и вечерняя гимнастика;
• Ежедневная ходьба в среднем темпе в течение как минимум получаса.

Налаживание работы нервной системы

Нервная система играет ключевую роль в регуляции процессов, происходящих в организме. Постоянный стресс, неполноценный ночной отдых, переутомление — все это может стать причиной развития атеросклероза. Нарушение нервных, биохимических и других сложных процессов в организме начинается с невнимательного отношения к собственному здоровью.

Наивно думать, что только лишь размышление о том, как лечить холестерин в домашних условиях, и поедание «нужных» продуктов отрегулирует уровень вещества, избавит от ненужных килограммов и вылечит остальные недуги. Необходим позитивный взгляд на окружающий мир, желание действовать, настрой на выздоровление.

Если показатели холестерина очень высокие или параллельно появились признаки атеросклероза (боли в сердце, слабость и болевые ощущения в ногах), необходимо незамедлительно обращаться к доктору, который, может прописать медикаменты, понижающие уровень вещества в крови.

Проблему решают посредством приема фибратов, статинов и полиненасыщенных жирных кислот. Подбор препаратов осуществляет исключительно врач, поскольку самолечение может нанести урон здоровью, так как данные лекарства имеют строгие показания к назначению и серьезные побочные действия.

Прежде чем задумываться, как понизить холестерин в домашних условиях, следует выявить первопричину недуга и приступить к исцелению немедикаментозными способами.