Рецепт снижения холестерина семечками
Содержание статьи
Как принимать семя льна от холестерина — рецепты, советы, длительность лечения, противопоказания и рекомендации врачей
Повышенный холестерин сужает сосуды, оседая на их стенках, что со временем очень серьезно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.
К счастью, его уровень можно с легкостью понизить самыми простыми методами. В первую очередь – грамотным питанием, основанным на употреблении продуктов с наименьшим содержанием жирных насыщенных кислот.
Одним из наиболее известных натуральных продуктов, избавляющих от повышенного холестерина, является семя льна. В данной статье мы расскажем, как правильно принимать семя льна, чтобы избавиться от холестерина, а также подробно опишем лучшие рецепты, благодаря которым уже на протяжении многих лет удается не только эффективно избавляться от данной патологии, но и растворять уже осевшие на стенках сосудов образования.
Польза льна при повышенном уровне холестерина
Лен – это крайне полезное растение, которое на сегодняшний день применяется во многих сферах.
Однако нас интересует непосредственно лечение сердечно-сосудистых заболеваний, где лен успешно используется как в народной медицине, так и в современных высоко технологических лекарственных препаратах, витаминных комплексах.
В народной медицине активно используются не только сами семена льна, но и настойки из них, а также льняное масло. Последнее можно не только приготовить своими силами, но и купить уже готовый состав в аптеке.
Также в продаже существует и мука, произведенная из семян растения, однако никакими лекарственными свойствами она не обладает и предназначена исключительно для похудения.
Прежде всего, польза семян льна при повышенном холестерине заключается в:
- Высоком содержании полиненасыщенных жирных кислот Омега 3 и Омега 6. Эти кислоты являются крайне полезными для человеческого организма. Так, альфа-линоленовая кислота Омега 3 при попадании в организм способствует выведению холестерина, поддерживает нормальный метаболизм белков и жиров. Это позволяет предотвратить множество сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе и атеросклероз, нормализовать кровяное давление, укрепить иммунную систему. В комплексе с Омега 6, которая также содержится в семенах льна, состав оказывает крайне положительное воздействие на сосуды головного мозга.
- Высоком содержании калия, селена, витамина A,B,E. Это довольно редкие вещества, поэтому при неправильном и несбалансированном питании, организм испытывает их недостаток. Все эти компоненты влияют на состав крови, разжижают ее, что ускоряет обмен веществ, предотвращает образование тромбов и развитие сосудистых заболеваний.
Противопоказания
Несомненно, столь сильные «очищающие» свойства крайне полезны для организма. Однако существует и другая сторона их воздействия, связанная с возможным нарушением усвоения некоторых важных компонентов. Поэтому семена льна запрещается употреблять маленьким детям, беременным и кормящим женщинам.
Также, прием льняных семян и масла противопоказан при:
-
панкреатите;
- язве желудка;
- холецистите;
- камнях в почках и мочевом пузыре;
- серьезных нарушениях работы печени;
- плохом свертывании крови.
Также, льняное масло не рекомендуется принимать вместе со слабительными, препаратами понижающими давление и свертывание крови, витаминными комплексами. При проявлении любых побочных эффектов, таких как тошнота, головокружение, заложенность носа, следует немедленно прекратить прием.
Совсем по-другому обстоят дела с отваром из семян льна, который практически не имеет противопоказаний и запрещен к употреблению только беременным, а также людям, больным мочекаменными и почечными заболеваниями. В отличие от того же масла, отвар довольно легко пьется и не вызывает отвращения.
Отвар, льняное масло или семя льна – что лучше?
Помимо употребления в чистом виде, масло льна полезно добавлять и в пищу, заменяя прочие масла.
Молотые семена льна отлично подходят для снижения уровня холестерина, довольно эффективны и их отвары либо настои.
Еще более эффективным считается льняное масло, к тому же, в аптеках оно продается в виде капсул (на подобии рыбьего жира), которые можно просто глотнуть, не почувствовав неприятный вкус масла. Но в то же время оно более сильно воздействует на пищеварительную и мочеточечную систему, вследствие чего имеет массу противопоказаний.
В целом, врачи рекомендуют принимать именно льняное масло, поскольку эффект от него наступает быстрее. Однако при наличии вышеописанных заболеваний, при которых его прием строго запрещен, врачи рекомендуют рассмотреть такие варианты, как обычные молотые семена либо их отвар.
Выбираем масло на полках магазинов и аптек
Аптечное льняное масло.
Несмотря на то, что льняное масло продается в небольших магазинах и супермаркетах, более качественный продукт будет продаваться в аптеке.
Наиболее качественное масло продается в темных стеклянных или пластиковых бутылочках, защищающих его от сильного воздействия солнечных лучей и света.
Срок годности у натурального качественного масла – не более 6 месяцев, при этом, после открытия бутылочки, хранится оно не более 7-8 недель. Также, важно обратить внимание на состав, в нем не должно быть никаких примесей, только чистое масло семян льна.
Чаще всего оно продается объемом 200 либо 500 мл. На 1 курс лечения вам потребуется примерно 250-300 мл. Но также не стоит забывать и о форме выпуска в виде капсул, употреблять которые гораздо легче.
Как принимать это народное средство от холестерина?
Для наиболее эффективного лечения, льняное масло необходимо принимать по 1 чайной ложке за 30-40 минут до еды. Так оно быстрее и эффективнее всасывается в кровь. Оптимальный вариант – прием по ложке с утра, перед обедом и перед ужином, то есть 3 раза в день с примерно равными промежутками между приемами.
Многим людям довольно трудно принимать столь жирный продукт натощак, поэтому начинать лечение (первые 3-4 дня) можно с 2-х приемов в день либо же заедать выпитое маленькой долькой яблока, груши либо апельсина. Запивать масло водой запрещается.
Льняное масло в форме капсул.
При употреблении масла либо капсул, курс лечения делится на 2 этапа. Первый длится три недели, после чего необходимо сделать двухнедельный перерыв и перейти ко второму этапу, который длится все так же три недели. Повторять курс можно не ранее, чем через пол года.
Такие ограничения в первую очередь связаны с сильным воздействием на кишечник, печень и почки. Однако при условии вышеописанной техники лечения, прием масла льна абсолютно безопасен.
Цвет масла может иметь несколько оттенков: от более светлых желтых тонов, к более темным. Все зависит от цвета зерен и абсолютно не влияет на фармакологические свойства. Другое дело – вкус масла. Появление горчинки свидетельствует о непригодности продукта в связи с истечением срока хранения.
Что касается отвара из семян льна, который также является эффективным средством от холестерина, то его необходимо употреблять на протяжении трех недель, постоянно увеличивая дозу. Первые дни приема достаточно 1-2 столовых ложок по 3 раза в день, со временем же дозировку необходимо увеличить до 1/2 стакана. Прием осуществляется все также за 30-40 минут до еды.
Приготовить отвар довольно просто. Для этого достаточно залить 3-4 столовых ложки зерен льна 0,5 л кипятка, после чего накрыть крышкой, хорошо укутать и оставить до полного остывания. Остывший состав необходимо процедить.
Еще одним методом употребления, больше подходящим для женщин, является прием чистых молотых семян.
В таком виде в них содержится огромное количество фитогормонов, то есть веществ, похожих на женский половой гормон – эстроген. Достаточно жевать 2-3 чайных ложки молотых в кофемолке зерен, запивая и водой. Осуществляется это 3 раза в день, перед приемами пищи на протяжении 3 недель.
Чтобы измельчить семя льна без кофемолки, можно использовать кухонный комбайн, блендер, мельницу для специй и перца, обычную скалку для теста.
Лучшие рецепты для наиболее приятного приема
Гораздо более простой и приятный способ приема — добавление семян и масла льна в некоторые блюда и напитки.
-
Добавление в кисломолочные продукты. Чайную ложку измельченных семян необходимо добавить в стакан кефира либо йогурта. Таким коктейлем можно заменять завтрак либо принимать 1 раз в день вместо масла в чистом виде.
- Добавление в кисель. Для этого необходим не густой кисель из любых ягод. В стакан киселя нужно добавить 1 чайную ложку семян, хорошо перемешать и подождать до разбухания. Необходимо принимать по стакану киселя 2-3 раза в день на протяжении 3 недель.
Однако стоит понимать, что употребление семян льна с дополнительными примесями является менее эффективным, поскольку продукт хуже всасывается в кровь. Также не стоит забывать и о дневной норме употребления семян, которая должна составлять не более 30 г на 70-80 кг веса.
Результаты терапии
Первые довольно существенные результаты терапии можно наблюдать уже спустя месяц. Исходя из врачебной практики и отзывов пациентов, одним лишь ограничением факторов, повышающих уровень холестерина, а также употреблением семян льна возможно добиться снижения холестерина на 1,5-2 ммоль/л.
Еще более эффективная схема заключается в полном перестроении рациона, из которого нужно исключить жирные виды мяса, жаренное и сладкое. В замен необходимо сделать акцент на морской рыбе, фруктах и овощах.
Также желательно заниматься хоть малейшей физической активностью и вести более подвижный образ жизни.
Исходя из опыта, благодаря такому несложному комплексу, за месяц можно добиться снижения уровня холестерина на 2,5 и более ммоль/л.
Источник
Можно ли есть семечки при повышенном холестерине: влияние подсолнечных и тыквенных семян на показатель, дневная доза и правила употребления при атеросклерозе
Любые семечки (тыквенные, подсолнечные) широко используются в кулинарии самостоятельно, или в качестве добавки к салатам и выпечке. Некоторые гурманы предпочитают употреблять их сырыми, без тепловой обработки, что позволяет сохранить все полезные качества.
В этом продукте содержится огромное количество различных минералов, витаминов и микроэлементов, необходимых для полноценной работы организма.
Причем, семена подсолнечника и тыквы обладают похожими свойствами.
Польза для организма при включении в рацион
Не все знают об уникальных свойствах, которыми обладают семена, считая их бесполезной пищей. По своей пищевой ценности, они в разы превосходят куриные яйца или мясо, быстро перерабатываются организмом. Они являются настоящей витаминной бомбой, включающей в себя огромное количество полезных компонентов.
В состав входят:
- витамины группы В;
- магний;
- фосфор;
- цинк;
- калий;
- селен;
- аскорбиновая кислота.
При этом важно знать, что семена являются очень калорийными, и в 100 г продукта содержится 53 гр жиров, что равняется 570 кКалл. Несмотря на огромное количество жиров, всего пятая часть из них относится к насыщенным липидам, а холестерина в них не содержится вообще. Обусловлено это тем, что холестерол способен образовываться только из животных жиров, которых просто не существует в растениях.
Зато в подсолнечных семенах присутствует уникальное вещество фитостерол, по составу и принципу действия очень похожее на «хороший» холестерол (ЛПВП). Он точно так же, понижает уровень «плохого» холестерина в крови и препятствует его синтезу в клетках печени.
Кроме того, благодаря составным компонентам, они помогают быстро избавиться от головной боли, аритмии и тахикардии, снижают риск развития онкологии, восстанавливают гормональный баланс и эндокринные функции. Антиоксиданты, содержащиеся в них, препятствуют старению организма, а их польза неоценима для нервной системы, ведь они улучшают общее состояние кожи, укрепляют сердечную мышцу и зрение. Полезные качества можно перечислять бесконечно, но есть и некоторые нюансы, когда их употребление не желательно.
Можно ли есть семечки при повышенном холестерине?
Между тем, уже упоминалось, что семечки и холестерин – это понятия между собой не связанные. Хотя злоупотребление таким высококалорийным продуктом, способно привести к набору ненужных килограммов, что косвенно влияет на уровень холестерола.
В состав входят:
- 20% белков;
- 53% жиров;
- 4,5 % клетчатки;
- 10 % углеводов;
- 7,5 % воды.
Если в семенах подсолнуха, основным полезным компонентом является фитостерол, то в тыквенных, такую роль играет полиненасыщенная олеиновая кислота, способствующая снижению атерогенных фракций холестерина. Именно поэтому, семена незаменимы при атеросклерозе, высоком уровне общего холестерина, сахарном диабете. Но не более 60 гр в день.
Любые семечки содержат очень много жирных кислот, нормализующих липидный обмен. Кроме того, умеренное употребление продукта защищает клетки от токсинов и радикалов, очищает сосуды от холестериновых отложений. Горстью семечек вполне можно обеспечить суточную потребность организма, во всех необходимых микроэлементах, витаминах и минеральных веществах.
Жареные семечки подсолнуха
Важно понимать, что всеми полезными качествами обладают сырые или подсушенные в духовке семена подсолнуха, но только не жареные или соленые. В процессе термической обработки, некоторая часть полезных компонентов бесследно теряется.
Высокое содержание соли в жареных семечках, способствует повышению давления, появлению отеков из-за задержки жидкости в организме. Большой процент натрия в соли приводит к развитию сердечно-сосудистых патологий.
Жареные семена могут сильно повредить зубную эмаль, спровоцировать обострение язвы органов ЖКТ. Интересно и то, что злоупотребление таким лакомством может привести к избытку в организме витамина В6. Это опасное состояние носит название полиневрит и характеризуется резким снижением уровня белка в мышцах, судорогами и кожной сыпью.
Возможный вред и противопоказания
Несмотря на очевидную пользу, продукт может и серьезно навредить. Связано это с высокой калорийностью семян тыквы и подсолнуха, что не только приводит к ожирению, но и повышает уровень холестерола.
Прямым противопоказанием к употреблению считается язва кишечника или желудка, повышенная кислотность, гипертония.
Соленые и жареные семена, не стоит есть даже полностью здоровым людям, а при повышенном уровне липопротеинов низкой плотности, они абсолютно исключены. При сахарном диабете, в период лактации и беременности, семечки включают в рацион осторожно, небольшими порциями. Главное – это не жарить и не солить продукт, а кушать его в сыром или слегка подсушенном виде. Причем, полезными будут только свежесобранные семена, но никак не прошлогодние.
Дневная норма
Больше всего уникальных целебных свойств сохранится в семенах при сушке на улице, на открытом солнце. Предварительно их тщательно перебирают и моют, а после полного высыхания, расфасовывают по тканевым мешочкам, для дальнейшего хранения.
Покупать и кушать уже очищенные семечки не стоит, ведь именно шелуха способна защитить полезные жиры от окисления. Максимальная дневная норма семян (и тыквы, и подсолнуха) составляет не более 50-60 гр (без шелухи).
Тыквенные семечки и холестерин
Так же, как и семена подсолнуха, тыквенные семечки не только не содержат холестерин, но и эффективно снижают его уровень в организме. Этот незаменимый продукт является источником большого количества различных жирных кислот, волокон клетчатки, белков, фолатов, витаминов и минеральных компонентов. Помимо этого, семена тыквы широко используются в народных рецептах как противовоспалительное средство при патологиях мочеполовой сферы, гиперплазии простаты и др.
Кушать их при высоком холестерине не только можно, но и нужно. Благодаря своим уникальным качествам, они отлично очищают организм от ЛПНП, уже образовавшихся в сосудах холестериновых бляшек.
Не стоит забывать про умеренность и правильность употребления. Жарить и солить их нельзя, а лучше всего свежие семечки промыть, замочить на ночь в холодной воде, а утром почистить и съесть. Всего 60 гр в день полностью покроет суточную норму практически всех необходимых для организма веществ.
Как тыквенные, так и подсолнечные семечки не содержат холестерин, а способствуют его скорейшему выведению из организма. В умеренном количестве, они содержат полную суточную дозу основных необходимых организму микроэлементов и витаминов. Нельзя есть соленые и жареные семечки, а предпочтение стоит отдавать сушеным или сырым.
Источник
Семена подсолнечника снижают холестерин | Челны Диета
При повышенном холестерине очень эффективен настой семян подсолнечника. Для его приготовления семечки необходимо предварительно прорастить: утром высыпать стакан семечек на влажную ткань и накрыть сверху еще одним слоем влажной ткани. В течение дня нужно смачивать. Через 12—15 часов появятся зеленые ростки длиной 1—2 мм. Далее пророщенные и помытые семечки нужно залить 1 л кипятка и оставить настаиваться на ночь. Принимать ежедневно по 1 стакану настоя 4 раза в день: утром, в обед и вечером — за 20 мин до еды; и 4-й раз — на ночь перед сном. Это средство способствует снижению холестерина, растворению холестериновых бляшек и восстановлению эластичности стенок сосудов. Для хорошего результата требуется длительный курс: 3—6 месяцев.
«Маленькая кладовая Солнца» хранит в себе достаточные запасы магния, калия, кальция, фосфора и железа. К тому же она является источником полиненасыщенных жирных кислот, белка и антиоксидантов — борцов за наше долголетие. Самый популярный среди них — селен, активный помощник относительно укрепления иммунной системы и омоложения организма.
Семечки — это эффективная и вкусная профилактика атеросклероза, инфаркта миокарда и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. В народной медицине их используют при заболеваниях печени, желчных путей. Кроме того, они защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов, улучшают зрение и положительно влияют на репродуктивную сферу (благодаря содержанию в них витаминов А и Е).
Еще в древности врачи советовали грызть семечки при депрессивных состояниях. Позже выяснилось, что таким образом восполняется дефицит витаминов В, С и фолиевой кислоты, недостаток которых и приводит к угнетению. К тому же щелканье семечек — это своеобразная психотерапия, которая успокаивает, отвлекает от тревог и вредных привычек.
Спортсменам и тем, кто тяжело работает, очень полезно употреблять семена подсолнечника: они способствуют укреплению мышечной системы. А у тех, кто перенес тяжелое инфекционное заболевание, получил травму или перелом, — ускоряют восстановление и заживление тканей.
Подростки, которые любят есть сырые семечки, защищены от появления на лице прыщей и угрей.
Конечно, полезные вещества, содержащиеся в семенах подсолнечника, содержатся и в других продуктах питания, но именно в семечках они хранятся гораздо дольше. Ведь шелуха надежно защищает ядро от неблагоприятных внешних воздействий и порчи. Однако, следует заметить, что в очищенных семечках окисляются жиры, они становятся вредными для организма.
• Заболеваниям сердечно-сосудистой системы можно предотвратить, если съедать ежедневно по 100 г семян подсолнечника.
• При бронхите отваром семечек лечат кашель: 2—3 ст. л. сырья залить 0,5 л подслащенной воды, поставить на огонь и кипятить до тех пор, пока не выкипит четвертая часть воды. Затем отвар процедить и принимать по 1 ст. л. трижды в день.
• При бронхите, кашле, атеросклерозе поможет такой рецепт: пол-литровую банку сырых семечек высыпать в кастрюлю и залить 1 л воды. После того как вода закипит, сделать слабый огонь и варить 2 часа, затем процедить. Выпить в течение дня маленькими порциями. Курс — 2 недели. Затем сделать 5 дней перерыва и курс повторить.
Источник:https://www.zid.com.ua/rus_creativework/semena-podsolnechnyka-prohonyat-depressyyuy-snyzyat-holesteryn
Источник