Рецепты зож повышенный холестерин

Холестерин — виновник большинства сердечно-сосудистых заболеваний. По данным медицинских исследований, риск заполучить высокий его уровень в крови возрастает после 30 лет.
К каким последствиям может привести «плохой» холестерин и как держать его уровень под контролем? Об этом рассказывают диетолог-эндокринолог Евгения МАЛЬЦЕВА и кардиолог, врач высшей категории Роман КУРЯЧИЙ.

Бомба замедленного действия
Необходимый организму холестерин вырабатывается в печени, а также поступает с пищей. Но если в крови содержится избыточное его количество, то он откладывается в стенках кровеносных сосудов и способствует развитию атеросклеротических бляшек. Врачи часто сравнивают высокий уровень холестерина (гиперхолестеринемию) с бомбой замедленного действия. Человек сначала не чувствует явного дискомфорта. И узнает о неважном состоянии здоровья, лишь когда появляются первые симптомы сердечно-сосудистых заболеваний. «Плохой» холестерин может повыситься «благодаря» неправильному питанию, малоподвижному образу жизни, курению. Также в группе риска находятся люди старше 30 лет, с наследственными недугами.
Антихолестериновая диета
Допустимый уровень холестерина у здорового человека может колебаться от 200 до 240 мг. Чтобы держать его под контролем, надо вести активный образ жизни и придерживаться здорового сбалансированного питания. Если уровень превышает допустимые показатели, снизьте потребление животного жира, жирных мясных (особенно копченых и полуфабрикатов, сала) и молочных продуктов. Большим содержанием холестерина отличаются кокосовое и пальмовое масла. Рекомендуется также ограничить потребление соли до 5-6 г в сутки, а простых углеводов (сахара) до 30-60 граммов. Чаще ешьте рыбу, особенно морскую (не менее двух раз в неделю), орехи, овсяные отруби, нешлифованный рис. Готовить блюда лучше всего на оливковом масле. Количество свежих овощей и фруктов в ежедневном рационе должно быть не менее 400 граммов. Наиболее полезны овощи и фрукты, содержащие пектин. Доказано, что 24 мг клетчатки в сутки помогают снизить концентрацию холестерина в крови, замедлить развитие атеросклероза и избежать опасных осложнений гипертонии. Наибольшее количество клетчатки содержат зелень, отруби, чечевица, зеленый горошек, грибы, сырая капуста, хлеб из муки грубого помола, инжир, миндаль, финики, изюм, малина, неочищенные груши.
Чудо-вещества
Стоит пополнить антихолестериновую диету и продуктами, содержащими фосфолипиды. Их много в бобовых, зернах, сырах, мясе птицы, рыбе, фруктах, хлебе, картофеле. Кстати, исследования доказали: стандартное употребление яиц (1—2 в день) не влияет на развитие атеросклероза и уровень холестерина в крови. Дело в том, что яйца содержат достаточное количество фосфолипидов.
В борьбе с «плохим» холестерином очень полезны пряности, особенно имбирь. Добавляйте его в свежем или молотом виде при приготовлении мяса, риса, супов, бульонов. Полезно заваривать имбирный чай: корень имбиря длиной 5 см очистите, нарежьте тонкими пластинками, положите в 1 л воды и доведите до кипения. Залейте этим отваром 4 столовые ложки зеленого или травяного чая и настаивайте три минуты. Процедите и добавьте по вкусу мед и лимонный сок (или сок лайма).
Помогают уменьшить накопившуюся в артериях холестериновую блокаду физические упражнения.
Народный рецепт
Снизить уровень холестерина можно при помощи старинных рецептов. Вот некоторые из них.
Корни одуванчика. Измельчите сухие корни одуванчика, Принимайте образовавшийся порошок на протяжении шести месяцев — по 1 ч. л. перед едой,
Цветки липы. С помощью кофемолки измельчите купленные в аптеке цветки липы. В течение месяца принимайте трижды в день по 1 ч. л.
Прополис. Растворите в 30 мл воды 7 капель 4%-ной настойки прополиса. Принимайте за полчаса до еды три раза в день.
Сельдерей. На несколько минут опустите в кипящую воду мелко нарезанные стебли сельдерея. Вынув, слегка посолите., посыпьте небольшим количеством сахара и посыпьте кунжутным семенем. Добавьте (по вкусу) оливковое либо подсолнечное масло. Это самодостаточное блюдо — ешьте его в любое время. Внимание: противопоказано людям с низким давлением!
Солодка. В 0,5 л кипятка положить 2 ст. л. измельченных корней солодки. В течение 10 минут прокипятить на слабом огне. Процедив, принимайте отвар на протяжении трех недель по 1/3 ст. л. четыре раза в день после еды. После месячного перерыва повторите курс.
Четверг 8 апреля 2010 года АРГУМЕНТЫ НЕДЕЛИ, Полина ЧУМАКОВА

Серия сообщений «Холестерин повышенный»:
Часть 1 — ХОЛЕСТЕРИНОВАЯ БОМБА. (Из газеты «Вестник ЗОЖ»).
Часть 2 — Трещины на пятках. ПРО СОЛИДОЛ И БАЛЬЗАМ ИЗОТОВА. (Из газеты «Вестник ЗОЖ»).
Часть 3 — САЛАТЫ И НАПИТКИ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ СНИЖЕНИЮ УРОВНЯ ХОЛЕСТЕРИНА
…
Часть 21 — Уровень холестерина можно снизить без проблем!
Часть 22 — Проростки подсолнечника регулируют холестериновый обмен в организме
Часть 23 — МОЩНЫЙ ПРИРОДНЫЙ АНТИБИОТИК

В сложном организме человека множество необходимых для жизнедеятельности органических соединений, одним из которых является холестерин. Холестерин служит основой для образования витаминов группы D и желчных кислот, предохраняет эритроциты крови от действия гемолитических ядов, необходим для нормальной выработки гормонов.

Холестерин — это органическое соединение, природного происхождения (органы человека — почки, кишечник, печень вырабатывает около 80% холестерина, с пищей в организм поступает лишь 20%) входящее в состав клеточной плазматической мембраны, увеличивающее плотность молекул фосфолипидов и тем самым стабилизирует текучесть плазматической мембраны. Фосфолипиды – главный липидный компонент клеточных мембран – оказывают противорубцовый эффект, являются источников фосфорной кислоты, необходимой для жизни человека.

Различают холестерин высокой плотности (ЛПВП), характерный для здорового организма и холестерин низкой плотности (ЛПНП), при котором низкомолекулярные малорастворимые липопротеины выделяются в осадок в виде кристаллов холестерина. Их опасность состоит в том, что они склоны к формированию атеросклеротических бляшек в сосудах, тем самым повышая риск инфаркта или ишемического инсульта, а также других сердечно-сосудистых осложнений.

Таблица липидных параметров плазмы

Так же стоит обратить внимание на то, что присутствие таких факторов как курение, ожирение, наличие таких заболеваний как гипертония и диабет способствует вредному воздействию свободного холестерина на стенки сосудов. Наличие этих факторов приводит к образованию атеросклероза при более низких концентрациях и даже нормальном уровне холестерина в крови. С возрастом уровень холестерина меняется, так как меняются многие процессы жизнедеятельности организма.

Таблица уровня холестерина в разных возрастных категориях у мужчин и женщин

Здоровое питание и диета

Нормальный уровень холестерина не восстановится сам собой. Для этого необходимо приложить усилия к восстановлению своего здоровья: не курите, занимайтесь физической культурой для поддержания нормального веса, больше проводите времени на свежем воздухе, кушайте богатую витаминами и клетчаткой здоровую пищу. Полностью отказываться от продуктов, содержащих жиры, не стоит. Человек не травоядное существо и для нормальной жизнедеятельности организма нужна разнообразная пища. Просто нужно не сильно увлекаться приемом ряда продуктов. А вот мучные продукты желательно исключить из рациона, так как они способствуют окислению желчи, из-за чего холестерин выделяется активнее и откладывается в желчном пузыре в виде камней.

Содержание холестерина в некоторых продуктах (мг/100 г)
• Яичный желток — 450
• Рыбья икра — 300
• Сливочное масло — 215
• Рыба — 185
• Крабы и креветки — 150
• Жир свиной, говяжий — 110
• Свинина — 100
• Говядина — 85
• Утка с кожей — 90
• Утка — 60
• Индейка — 40
• Телятина — 80
• Мясо цыпленка — 20

В рационе обязательно должны присутствовать овощные салаты, заправленные подсолнечным, оливковым или льняным маслом, молочные продукты с низкой жирностью. Мясо лучше готовить на пару или тушить в собственном соку. Ешьте каши, фрукты (в особенности яблоки), зелень (укроп), баклажаны, натуральные соки, особенно томатный и морковный сок. А так же используйте в своем рационе бобовые продукты. Если съедать в день не менее 100 г фасоли, то содержание холестерина снижается на 10%.

Льняные семена – очень полезный продукт для снижения уровня холестерина. Их можно купить в любой аптеке и добавлять в пищу в виде приправы. При их употреблении нормализуется давление, стабилизируется работа сердца, улучшится работа желудочно-кишечного тракта. Предварительно семена можно перемолоть.

Несколько народных рецептов по снижению холестерина

1. Для снижения холестерина нужно съедать по 5 свежих ягод красной рябины 3-4 раза в день. В течение 4-х дней, перерыв — 10 дней, потом курс повторить еще 2 раза. Эту процедуру лучше начинать с первыми зимними морозами, когда ягоды станут сладкими.
2. Один килограмм лимонов выжать, смешать с 200 г кашицы чеснока, оставить на три дня настояться в холодном темном месте и пить каждый день по 1 ст. ложке, разбавляя в воде. Курс длиться до окончания напитка.
3. Очень распространен в народной медицине настой из золотого уса. Золотой ус благотворно влияет на организм человека и способствует выздоровлению при множестве болезней, в то числе его применяют при высоком холестерине.
Чтобы приготовить настой золотого уса, лист длиной не менее 20 см нарезают, заливают 1 литр кипятка и настаивают в течение суток, в тепле. Настой хранят при комнатной температуре в темном месте. Принимать настой перед едой по 1 столовой ложке 3 раза в день в течение трех месяцев.
4. Две столовые ложки измельченных корней солодки залить 0,5 л. кипятка, кипятить на слабом огне 10 минут, процедить. Принимать по 1/3 ст. отвара 4 раза в день после еды в течение трех недель. Затем сделать перерыв на месяц, и лечение повторить.

Если уровень холестерина значительно превышает норму, необходимо проконсультироваться с врачом и стабилизировать работу печени, желчного пузыря. Для этого применяют настои желчегонных трав. Желчегонные сборы можно купить в любой аптеке.
Обычно курс продолжается две недели, затем недельный перерыв и повторение курса. Желательно менять состав трав при начале следующего двухнедельного курса.
Конечно лечение травами процесс не быстрый, но менее вредный, чем применение лекарственных препаратов, или БАДов, содержание которых иногда остается загадкой. Результат после приема травяных настоев будет очевиден после двух-трёх месяцев. К тому же помимо снижения холестерина, мочегонные сборы выводят из организма множество токсинов и нормализуют его работу в целом.

Кровеносные сосуды так же нуждаются в очистке от холестерина. 4% раствор настойки прополиса оказывает чудотворное действие на здоровье сосудов. Три раза в день за 30 минут до еды необходимо принимать 7 капель настойки прополиса смешанной с 30 мл воды. Курс рассчитан на четыре месяца месяцев.
© Зож-Лекарь: https://zozh-lekar.ru/heart/kak-snizit-kholesterin.html