Сахар холестерин и алкоголь

лияние алкоголя на холестерин. Биохимия крови при алкоголизме

Влияние алкоголя на холестерин. Биохимия крови при алкоголизме

W. Costelli с соавторами (1977) изучили корреляцию между потреблением алкоголя и содержанием различных фракций холестерина (ХЛ) и триглицеридов (ТГ) в крови людей. При эпидемиологическом обследовании жителей пяти штатов США была выявлена положительная корреляция между потреблением алкоголя и содержанием фракции ХЛ, связанной с липопротеинами высокой прочности. Коэффициент корреляции для испытуемых из разных штатов колебался от 0,16 до 0,30.

Отрицательная корреляция была обнаружена для фракции холестерина, ассоциированной с липопротеинами низкой плотности (r=0,04-0,13). В настоящее время общепризнано, что алкоголь способствует увеличению содержания в крови триглицеридов, сахара и мочевой кислоты (L. Faurel с соавт., 1978). Несмотря на то что содержание холестерина и постгепариновая липолитическая активность плазмы после внутривенного введения липидов не изменяются, отмечается повышение уровня триглицеридов вследствие элиминации липидов из сосудистого русла у больных хроническим алкоголизмом.

По мнению И. С. Голубова с соавторами (1977), наиболее информативными тестами для диагностики хронического алкоголизма являются повышение триглицеридов в крови и снижение уровня НЭЖК. Малоспецифичным для диагностики хронического алкоголизма оказался тест определения лецитина в плазме крови и показатель альфа-амино-п-масляной кислоты (G. Morgan, 1977). Обнаруженное у больных хроническим алкоголизмом без клинических проявлений цирроза печени повышение глутамилтранспептидазы после приема внутрь диметиламина-14-с-аминопирина можно объяснить индукцией фермента детоксицирующей ферментной системой.

Кроме изменений биохимизма крови, связанных с поражением печени, имеются данные об изменении ряда других биохимических показателей, характеризующих ферментные системы, косвенно ответственные за биоэнергетические процессы миокарда, в частности экскреции мочевой кислоты, катехоламинов, электролитов и др.

J. Gvozdiak с соавторами (1976) при обследовании 42 больных хроническим алкоголизмом обнаружили, что длительное (более 10 лет) употребление в больших количествах (100 г в день) алкоголя может обусловить поражение сердечной мышцы и развитие алкогольной кардиомиопатии вследствие значительного изменения окислительных и биоэнергетических процессов на клеточном и молекулярном уровнях.

М. Miko с соавторами (1977) выявили при обследовании 100 больных хроническим алкоголизмом повышение содержания мочевой кислоты. Авторы полагают, что гиперлакцидемия, возникающая при окислении этанола, угнетает тубулярную секрецию МК и приводит к вторичной гиперурикемии. Этим можно объяснить провоцирование острой атаки мочекислого артрита этанолом.

По мнению F. Aron и М. Baglin (1977), диагностическим критерием хронического алкоголизма может быть повышение активности гамма-глутаминтрансферазы (ГГT); при обследовании ими 120 лиц с хроническим алкоголизмом этот тест оказался положительным в 67% случаев. J. Muto, M. Omori (1978) предлагают в качестве диагностического теста хронического алкоголизма повышение активности гамма-глутаминпептитазы, выявленное ими у 67% больных, и в меньшей мере — повышение активности аспартатаминотрансферазы (21 %), при наблюдении за 232 больными алкоголизмом в течение 5 лет. Кроме того, эти авторы обнаружили у больных хроническим алкоголизмом при наличии сердечной недостаточности снижение транскетолазы крови.

— Также рекомендуем «Влияние алкоголя на сократимость миокарда. Энергообеспечение сердца при алкоголизме»

Для вашего ознакомления рекомендуем следующие тематичные материалы на нашем сайте:

• Польза и вред холестерина. Борьба с холестерином в пище — очередной маркетинговый ход?
• Кому и сколько можно есть сливочное масло? Полезные свойства масла
• Считаете, что оливковое масло лучше подсолнечного? Какое масло полезнее?
• Рекомендации организаций по уровню холлестерина в крови
• Чем полезны кабачки? Кабачки помогут похудеть и выведут холестерин
• Холлестерин. Увеличение холестерина в крови — гиперхолестеринемия

Источник

Диабет и алкоголь: 7 фактов, которые стоит знать + еще немного информации

1. Алкоголь не содержит питательных веществ

Как известно, посредством питания мы получаем калории благодаря питательным веществам — углеводам, белку и жиру: в одном грамме углеводов и белка 4 калории, в одном грамме жира — 9 калорий.

Что же представляет собой алкоголь? Несмотря на то, что по составу его нельзя классифицировать в качестве какого-либо из питательных веществ, известна его точная калорийность — 7 ккал/г. Поэтому всем, кто следит за весом, нужно быть очень внимательными к потреблению алкоголя. Кроме того, в отличие от углеводов, белков и жиров, в нем не содержатся витамины и минералы. И, конечно, вы знаете, что технически алкоголь является наркотическим веществом и преимущественно неблагоприятно влияет на многие процессы в организме.

2. Алкоголь значительно усиливает нагрузку на печень

В отличие от углеводов, белков и жиров, алкоголь не усваивается в организме. Примерно 20% сразу после употребления попадает в кровь, а остальное переваривается в кишечнике. Незначительное количество алкоголя выходит из организма через мочу, пот, кожу и дыхание. Получается, что печень — ключевой орган для «обработки» алкоголя путем подавления токсинов через процесс постепенного окисления.

3. Алкоголь понижает уровень сахара в крови

Никогда не будет лишним напомнить себе об этом еще раз, особенно если вы принимаете инсулин и таблетки, которые понижают уровни сахара в крови, например, препараты сульфонилмочевины. (Имейте в виду, что при приеме метформина риск гипогликемии минимален). Почему так происходит? Возвращаемся ко второму пункту: печень воспринимает алкоголь как ядовитое вещество, поэтому старается его подавить. Сосредоточив усилия на этом, печень менее эффективно справляется с другой своей задачей — поддержанием оптимального уровня сахара в крови, что в свою очередь может привести к гипогликемии. Поэтому если вы заранее планируете выпить что-то покрепче, сведите к минимуму риск снижения уровня сахара: дополняйте алкоголь закусками с высоким содержанием углеводов. Но не забывайте, что переизбыток углеводов может спровоцировать обратную реакцию и резко повысить уровень сахара в крови. Избежать этого просто: не пейте слишком много и не увлекайтесь пивом, десертными винами и алкогольными коктейлями — доказано, что в них самая большая концентрация углеводов.

4. Понятие алкогольной меры относительно для людей с диабетом

В медицине есть понятие «умеренно пьющий». Что оно означает? Считается, что без вреда для здоровья мужчинам в сутки можно употреблять не более двух порций любого алкоголя (пива, вина, рома, водки и других крепких напитков), женщинам — одну порцию. Но гораздо разумнее обезопасить себя, обсудив вашу индивидуальную меру с лечащим врачом. Особенно если у вас есть какие-либо осложнения диабета, например, невропатия или болезнь почек, а также если вы принимаете какие-то специальные препараты.

5. Воздействие алкоголя на развитие диабета может быть косвенным

Алкоголь напрямую влияет не только на уровень сахара в крови. Он также повышает артериальное давление и увеличивает содержание холестерина в крови. Это значит, что вам будет сложнее обуздать свой аппетит, вы будете есть больше и в результате наберете лишний вес. Кроме того, алкоголь существенно ослабляет внимание, что тоже может быть небезопасно, особенно если вы за рулем. Про цирроз печени вы знаете. А результаты последних исследований доказывают, что алкоголизм также на 41% увеличивает у женщин риск развития рака груди.

6. Алкоголь влияет на качество сна

Кто-то, опьянев, близок к потере сознания, кто-то просто чувствует сонливость, но оба эти состояния могут одинаково плохо повлиять на качество сна. Это связано с тем, что алкоголь нарушает процессы, происходящие в организме в фазе быстрого сна, когда наш мозг наиболее активен. (Кстати, похмелье как раз является самым частым результатом этого нарушения.) Кроме того, сильное опьянение может также вызвать внезапную остановку дыхания во сне.

7. У алкоголя есть свои плюсы

Умеренное употребление алкоголя в согласованной с врачом мере может принести вашему здоровью пользу. Например, алкоголь разжижает кровь и снижает риск ишемического инсульта, вызванного тромбами. Исследования также показывают, что алкоголь предотвращает сердечные приступы и заболевания периферических артерий.

Совместимы ли диабет и алкоголь? Для большинства людей с диабетом алкоголь не противопоказан, но еще раз обращаем ваше внимание, что в каждом конкретном случае это должно обсуждаться индивидуально с лечащим врачом. В любом случае, употребляя алкоголь, оставайтесь внимательны к реакциям своего организма и ни в коем случае не забывайте о постоянном контроле уровня сахара в крови.

Наличие сахарного диабета не означает, что вам надо полностью исключить алкоголь. Но вы должны понимать, сколько его можно выпить, и когда следует остановиться.

Алкоголь действует на вашу печень и блокирует ее способность производить новую глюкозу. Печень воспринимает его как токсин и стремится вывести из организма, в итоге она оказывается настолько занята работой с алкоголем, что урезает другие свои функции. Когда истощаются запасы накопленной глюкозы (гликогена), возникает опасность гипогликемии. Пока печень не расщепит весь алкоголь в организме, нормальные свои функции она выполняет не в полном объеме.

Интересные факты: если вы весите 70 кг, то для выведения из организма алкоголя, содержащегося в 1 бутылке легкого пива, вам потребуется 1 час, для 40 мл ликера — 2 часа, для бутылки вина — 10 часов.

И если вы выпьете вечером, то риск снижения уровня глюкозы крови сохраняется ночью и даже на следующее утро.

В чем опасность быть нетрезвым при сахарном диабете?

Во-первых, вы будете плохо распознавать состояние гипогликемии (низкого сахара крови), то есть вы настолько крепко заснете после спиртных напитков, что можете не почувствовать первую фазу гипогликемии (адреналиновую). Во-вторых, алкоголь действительно затуманивает сознание, возникают некоторые погрешности в математических расчетах доз инсулина. Иногда и в нормальном состоянии трудно рассчитать дозу, а представьте, что произойдет, если вы еще и хорошо выпили.

В-третьих — увеличение риска гипогликемии.

Вот, например, одно исследование:

Людей с диабетом поделили на 2 группы, в одной группе люди после ужина пили белое вино (600 мл, 3 стакана), а в другой — воду. И что выяснилось? Глюкоза утром была на 3-4 ммоль/л ниже в группе, где пили вино, а также у нескольких людей там развилась гипогликемия после завтрака.

Практические советы.

1) Вы можете выпить умеренное количество алкоголя, но соблюдайте определенные нормы — не более одной стандартной алкогольной порции для женщин в день и двух порций для мужчин. Стандартная порция — 350 мл пива, 150 мл вина, 45 мл водки. Хотим отметить, что понятие нормы в данном случае относительное, больше основано на отсутствии токсического эффекта от такого количества алкоголя. От стопочки водочки каждый день может развиться психологическая зависимость.

2) Всегда ешьте «медленные» углеводы вместе со спиртными напитками (паста, например). Делайте инъекцию инсулина на еду, на алкоголь не надо.

3) Существуют сомнительные напитки, например, ликер или пиво. Из-за простых углеводов в них ваша глюкоза крови сначала взлетит вверх, а затем упадет из-за алкоголя. Выбирайте лучше сухое вино, либо крепкий алкоголь в чистом виде, либо разведенный.

4) Носите с собой что-то, например, браслет, где указывается то, что у вас сахарный диабет. Выпивать лучше в компании, где люди осведомлены о вашем заболевании. Почему? Лучше перестраховаться на случай гипогликемии.

5) Если вы выпили, а затем пошли в ночной клуб танцевать, риск снижения сахара крови увеличивается (физическая нагрузка).

6) Старайтесь не ложиться с сахаром менее 10 ммоль/л.

7) Снизьте дозу длинного инсулина на 2-4 единицы.

Если вы перепили, что делать?

1) Поешьте перед сном, обязательно медленные углеводы (можно даже картофельные чипсы)

2) Не ложитесь с сахаром менее 10 ммоль/л.

3) Снизьте дозу инсулина вечером на 2-4 единицы.

4) Не ночуйте в одиночестве.

5) Даже если вы вернулись домой поздно, все равно сообщите тем людям, с которыми вы живете о своем состоянии. Даже если это вызовет неодобрительную реакцию.

6) Не спите допоздна, хорошо поешьте во время завтрака.

Источник

Правда ли, что водка чистит просветы сосудов от холестерина — что говорят ученые?

Среди почитателей алкогольных напитков бытует мнение, что периодическое употребление водки является отличной профилактикой атеросклероза.

Мол, небольшое количество алкоголя в крови способствует снижению уровня холестерина, а вместе с этим стимулируется процесс очищения сосудов и расщепления атеросклеротических бляшек.

Насколько это правдивое заявление? Что на этот счет утверждают врачи и ученые? И какое именно количество водки можно назвать «полезным» для организма?

Правда ли, что алкоголь снижает холестерин?

Этиловый спирт, который составляет основу всех алкогольных напитков, является мощным окислителем биологических материалов. И он действительно стимулирует процесс расщепления холестерина, жиров, атеросклеротических бляшек (основу которых составляют тромбоциты, белковые сочетания, жиры и холестерин).

Но вместе с этим он оказывает сильное деструктивное действие на печень, органические ткани. Также алкоголь оказывает расрушительное воздействие на сердце.

При попадании в организм этиловый спирт расщепляется на ацетальдегид, который, в свою очередь, синтезируется до уксусной кислоты. Эти компоненты являются крайне токсичными, от которых организм старается максимально быстро избавиться. Их «фильтрацией» как раз и занимается печень и именно на неё приходится основная нагрузка от процесса усваивания алкоголя.

Если речь идет о небольших дозировках подобных напитков (буквально 10 — 15 миллилитров), то негативного воздействия на печень и организм в целом практически не оказывается. Но если выпить 100 миллилитров какой-нибудь крепкой водки, то это уже обязательно скажется на самочувствии (в негативном плане).

Проведенные исследования тоже потверждают, что эффект на сердечно-сосудистую систему очень сильно зависит от дозировки.

Так какой вывод можно сделать? Водка действительно способствует чистке сосудов, но полезной её назвать все равно нельзя — вреда она наносит больше. Поэтому её не следует воспринимать в качестве лекарственного средства. Но для приготовления разного рода настоек она подходит идеально — водка является отличным консервантом.

Не следует забывать, что при сердечной недостаточности или после перенесенного инфаркта алкоголь в любых количествах строго противопоказан. В этих случаях запрещается принимать даже спиртовой настой валерианы (привычная дозировка — от 10 до 20 капель).

3 факта о воздействии водки

Можно выделить несколько ключевых воздействий водки (и других алкогольных напитков с высоким содержанием этилового спирта) на сосуды и кровеносную систему в целом:

2. Стимулирует процесс расщепления жиров. Но впоследствии жирные кислоты могут накапливаться в печени или в сердце, тем самым вызывая жировую дистрофию.
3. Снижает количество и размер атеросклеротических бляшек. Но нужно учитывать, что растворенные токсины из крови выводятся крайне медленно. И это тоже косвенно увеличивает нагрузку на печень.
4. Способствует расширению просвета сосудов. А регулярное употребление водки может спровоцировать утончение стенок основных кровеносных артерий.

Итого, положительный эффект от водки есть. Но злоупотребление алкоголем также наносит огромный вред другим органам кровеносной системы, в том числе и печени. Также водка вредит сердцу.

Как правильно употреблять?

Чтобы минимизировать негативное воздействие алкоголя на кровеносную систему следует придерживаться следующих правил:

2. Употреблять спиртные напитки не регулярно, давая возможность печени полностью вывести из организма производные этилового спирта (являющихся токсинами).
3. Контролировать состояние желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Если же их работа будет нарушена, то вывод токсинов из крови будет существенно замедлен, соответственно, негативное воздействие на органы будет только усиливаться.
4. Оптимальная суточная норма алкоголя — до 15 миллилитров в спиртовом эквиваленте, разделенных на 3 — 5 приемов. При этом допустимо употреблять еженедельно не более 45 миллилитров этила.
5. Плотно закусывать. Прием алкоголя или настоев на его основе проводится после употребления пищи. Это позволит защитить слизистую оболочку желудка от её повреждения.
6. Нельзя сочетать с курением. После приема алкоголя следует воздержаться от табака в последующее 6 часов. Водка способствует расширению просвета сосудов, никотин же напротив — сужению. А в комплексе это спровоцировать геморрагический инсульт.

6 рецептов лечебных настоек на ее основе

Водка довольно часто используется в качестве спиртовой основы для приготовления разного рода травяных настоев для очстки артерий. Этиловый спирт выступает в качестве консерванта, то есть, предотвращает окисление активных компонентов.

1. Чеснок

Настойка на чесноке не только снижает холестерин, но также нормализует микрофлору всего пищевого тракта — это косвенно улучшает комплексно метаболизм, предотвращает накопление жировой ткани. Готовится так:

• измельчить до состояния пюре 3 головки чеснока (примерно 60 грамм);
• добавить 200 миллилитров водки;
• настаивать при комнатной температуре 3 суток.

Принимать по 2 чайные ложки 3 раза в день после еды. Не рекомендуется запивать или размешивать с водой. Курс лечения — 10 дней.

Предлагаем ознакомиться с данным видео:

2. Клевер

Такой настой существенно ускоряет вывод токсинов из крови. Но необходимо учитывать, что действует оно как мочегонное, поэтому при почечной недостаточности или при желчнокаменной болезни — категорически противопоказано. Готовится так:

• 2 стакана сухих цветков (без листьев, пагонов) красного клевера залить 0,5 литрами водки;
• настаивать при комнатной температуре 2 недели (предостерегать от попадания ультрафиолетовых лучей);
• процедить через несколько слоев марли.

Принимать по 20 миллилитров 1 раз в день после ужина. Курс лечения — 2 недели.

Советуем ознакомиться с таким видео:

3. Гвоздика с лимоном

Данная настойка является отличной профилактикой геморрагического васкулита, а ещё стимулирует вывод токсинов из печени (в том числе и жировых отложений). Для её приготовления потребуется:

• измельчить 5 столовых ложек цветков гвоздики до состояния порошка;
• смешать с мякотью 3 средних лимонов (без кожуры);
• добавить 0,5 литров водки;
• добавить 400 грамм (2 стакана) сахара.

Сахар рекомендуется предварительно перемолоть до пудры — так он легко растворится в водке. Всю смесь тщательно перемешать с помощью миксера или блендера на малых оборотах. Настаивать 2 недели, после — процедить.

Принимать 3 — 4 раза в день после еды по 1,5 чайной ложке. Вкус — достаточно отвратителен, поэтому можно смешивать настой перед употреблением с медом. Курс лечения — до окончания настоя (порядка 1,5 — 2 месяцев).

4. Сосновые шишки

Сами врачи данное средство считают одним из лучших для профилактики инсультов. Эфирные масла, содержащиеся в сосновых шишках, улучшают эластичность стенок сосудов, препятствуют увеличению их просвета при высоком артериальном давлении. Готовится так:

• 5 — 7 небольших молодых шишек (зеленых) замочить на 6 часов в холодной воде;
• далее воду слить, шишки мелко порезать ножом;
• добавить 0,5 литров водки и небольшую щепотку корицы (примерно 1/3 чайной ложки).

Смесь выдержать при комнатной температуре 10 дней.

Принимать по 1 чайной ложке после еды 3 раза в день. Курс лечения — от 4 до 6 месяцев (с последующим перерывом в 3 месяца).

Эфирные масла, содержащиеся в сосновых шишках, быстро окисляются под воздействием ультрафиолета (именно поэтому шишки при созревании становятся коричневыми). Хранить готовое средство рекомендуется в таре из затемненного стекла.

5. Калина

В калине содержится огромное количество витамина С, который принимает непосредственное участие в расщеплении холестерина. Также данная ягода способствует снижению артериального давления, что уменьшает вероятность образования атеросклеротических бляшек. Настой готовится следующим образом:

• перетереть 0,5 килограмм ягод калины с 200 граммами сахарного песка;
• добавить 1 литр водки;
• настаивать смесь 5 дней, тщательно взбалтывая её 2 раза в сутки. Далее — процедить.

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день (максимально допустимая суточная норма — 50 миллилитров). Курс лечения — не ограничен, но не менее 2 месяцев.

Чтобы убрать горьковатый и приторный привкус калины ягоды следует предварительно выдержать 3 суток на морозе. Только морозильная камера для этого не подойдет — необходима циркуляция воздуха.

Предлагаем просмотреть такой видео-рецепт:

6. Боярышник и девясил

Такую смесь рекомендуется принимать при склонности к стенокардии, а ещё она хорошо помогает при мигренях. Готовится так:

• измельчить 2 столовые ложки сухого девясила;
• добавить 3 столовые ложки сухих цветов боярышника;
• добавить 0,5 литров водки.
• Настаивать не менее 10 дней.

Употреблять по 20 капель 1 раз в день перед сном (или сразу после ужина). Курс лечения — 1 месяц, далее обязательный перерыв в 2 недели.

Предлагаем вашему вниманию видео:

Противопоказания

Категорическими противопоказаниями для употребления водки являются:

• воспалительные заболевания ЖКТ;
• гепатит или цирроз;
• период беременности или кормления грудью;
• острая сердечная недостаточность;
• сахарный диабет (инсулинозависимый);
• почечная недостаточность.

Обязательно перед употреблением необходима врачебная консультация.

Также ознакомьтесь с этой инфографикой:

Интересное видео

Для детального ознакомления с темой, советуем просмотреть данные видео:

Итого, непосредственно употребление водки с целью очищения сосудистой системы — не самое лучшее решение. Но её можно использовать для приготовления травяных настоев. Водка не только выступает в качестве консерванта, но и ускоряет усваивание активных компонентов «народных» лекарств, так как быстро всасывается из желудка в кровь. В профилактических же целях для сердечно-сосудистой системы оптимальным будет употребление красного вина.

Источник

Источник