Солнечный свет и холестерин
Содержание статьи
Холестерин: снизить нельзя повысить
Фраза врачей «У вас высокий уровень холестерина» звучит едва ли не как приговор. Но так ли все страшно на самом деле?
Опубликовано: 17 февраля 2021 г.
Знаете, почему американцев считают агрессивными и напористыми? У них уровень холестерина в крови в среднем значительно ниже, чем у европейцев. Ученым уже ясно: то рвение, которое мы проявляем на фронтах войны с холестерином, излишне, а порой и вовсе вредно. Пора пересмотреть стратегию и тактику холестериновых войн!
ВИНОВАТ, НО НЕ ОЧЕНЬ
Недавнее заявление медиков звучит сенсационно: прямой связи между повышенным уровнем холестерина и сердечно-сосудистыми заболеваниями нет!
Сомнения по этому поводу существовали всегда, но в конце 90-х появились неожиданные данные исследований. Оказалось, что снижение холестерина с помощью мощных препаратов — статинов уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний лишь поначалу, когда его уровень падает на 10-20%. Потом что ни делай — риск уже не уменьшается. Некоторые ученые даже предполагают, что положительный эффект достигается вовсе не за счет снижения холестерина, а в силу других эффектов, которыми обладают статины.
Таких исследований уже много. Получается парадоксальная ситуация: еще вчера нас призывали давить холестерин всеми возможными средствами, чуть ли не до уровня кролика (норма для грызунов — 50 мг/дл, для человека — 200 мг/дл).
Снижать уровень холестерина в крови более чем на 20% нет смысла.
Холестерин — всего лишь один из факторов риска атеросклероза, хотя и важнейший. Данные наблюдений показывают: чем выше в среднем у популяции холестерин, тем больше частота сердечно-сосудистых заболеваний. Повышенный холестерин.
ПОИСК ВРАГА
Если вы снижаете холестерин, это еще не значит, что вы тем самым боретесь с атеросклерозом. У медведя, к примеру, нормальный уровень холестерина в 2 раза выше, чем у человека, а атеросклероз, тем не менее, не самая распространенная болезнь среди косолапых.
Опасен не тот холестерин, что в крови, а тот, что оседает на стенках сосудов, образуя бляшки. Особенно в совокупности с другими нарушениями липидного обмена: высоким содержанием в крови триглицеридов или низким содержанием переносчиков холестерина — липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). Каждое из этих нарушений провоцирует атеросклероз.
Бессмысленно воевать с холестерином как таковым и слишком увлекаться этой войной. Без холестерина организм не может существовать — это его строительный материал. Все клеточные структуры и ткани мозга содержат холестерин, он — предшественник всех стероидных гормонов, без него не может функционировать центральная нервная система.
Но стараться поддерживать его уровень в пределах нормы все-таки надо. В большинстве случаев этого удается достичь диетой. За норму врачи договорились считать 5,2 ммоль/л (200 мг/дл). Для большинства этот показатель — мечта: среднее содержание холестерина у россиян равно 240 мг/дл.
Норма холестерина 5,2 ммоль/л (200 мг/дл).
ПРОВОДИМ РАЗВЕДКУ
Узнать, насколько повышен уровень холестерина, можно только анализом крови. Мужчинам целесообразно сделать его впервые в 35-40 лет, особенно если есть дополнительные факторы риска — курение, диабет, гипертония (а вот избыточный вес считается не столь важным фактором). Женщинам рекомендуется проверить уровень холестерина с наступлением менопаузы.
Можно ли верить анализу? Не так давно специалисты оценили точность определения липидов в крови в лабораториях обычных поликлиник. Оказалось, что 80% из них допускают большие погрешности. Поэтому обращаться лучше в лаборатории, сертифицированные Всероссийским центром сертификации.
Есть еще один способ: спросите, каким методом определяют уровень холестерина в лаборатории — если ферментативным, то можно полагать, что анализ будет довольно точным. Но учтите, что этот метод дорогой, а потому придется за него заплатить. Больше всего сомнений должны вызывать бесплатные анализы: они выполняются самым древним, дешевым и неточным методом.
ПОВЫШЕННЫЙ ХОЛЕСТЕРИН
Итак, вы знаете уровень холестерина в крови и теперь должны решить, нужно менять что-то в своей жизни или нет.
Если уровень холестерина 240-250 мг/дл (или 6 ммоль/л), стоит задуматься, правильно ли вы питаетесь. Особенно если у вас есть другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Экстренных мер предпринимать, впрочем, не надо.
Если уровень холестерина 280-300 мг/дл (7-7,5 ммоль/л), надо переходить к решительным действиям. Но ни в коем случае не хвататься за лекарства — ведь в принципе вы пока вполне здоровы. Чтобы таковым и остаться, жизненно необходимо изменить образ жизни: больше двигаться, меньше есть и следить за тем, что ешь. Контролировать результаты нужно в течение первых 2-4 месяцев ежемесячно, чтобы оценить эффективность вашей диеты.
КАК ПОНИЗИТЬ ХОЛЕСТЕРИН ХОЛЕСТЕРИН ДИЕТА
- Нет бутербродам. Попробуйте резко снизить потребление сливочного масла, в идеале перейдите на растительное. Один этот шаг часто может всего за 2-4 недели довести уровень холестерина до приемлемой цифры 240 мг/дл.
- Соя вместо сыра. Хорошо бы еще отказаться от сливок, сметаны, жирных сыров и яиц, а заодно и бросить курить. Очень полезен переход на соевые продукты. Это белковая диета, которая и с лишним весом помогает бороться, и заменяет холестеринсодержащие концентрированные молочные продукты.
- Любителям свиного сала надо помнить, что оно очень богато холестерином. Его потребление необходимо компенсировать: заедать растительным маслом и жирной рыбой. Хорошо есть сало вместе с чесноком: он помогает быстрее утилизировать жиры.
- Соблюдайте баланс жиров — насыщенных (животных), мононенасыщенных и полиненасыщенных — их в рационе должно быть по трети. Другими словами, каждый «съеденный кусочек» животного жира нужно компенсировать жирами растительными. Можно сделать так: смешайте в равных частях оливковое, подсолнечное (или кукурузное) и соевое масла и добавляйте эту сбалансированную смесь в салаты, каши и макароны. ДИЕТА ПРИ ПОВЫШЕННОМ ХОЛЕСТЕРИНЕ
Грецкие орехи не помогают снижать холестерин!
* Если в крови мало ЛПВП (липопротеинов высокой плотности, которые переносят холестерин), повысить их уровень помогут вещества, содержащиеся в красном винограде. Как раз на этом эффекте основаны данные о пользе умеренного потребления красного вина — но сок тоже вполне подойдет!
* Если ЛПВП у вас больше 300-320 мг/дл (8-10 ммоль/л) холестерина, лучше не пытаться справиться с проблемой самостоятельно. В причинах такого серьезного нарушения должен разобраться врач.
Если виноват холестерин, поступающий с пищей, единственное что поможет — диета. Но есть и другие, более серьезные нарушения. Например, генетические: сломался ген, отвечающий за процессы обмена липидов. Но подобные дефекты, как правило, дают о себе знать еще в детстве и очень редки.
СРЕДСТВА ОТ ХОЛЕСТЕРИНА ЛЕКАРСТВО ОТ ХОЛЕСТЕРИНА
Еще один способ снизить холестерин с пограничного значения 240-320 мг/дл — биодобавки. Точнее, не способ, а подспорье: БАДы — не лекарства и чуда не сделают. К тому же принимать можно только те, эффективность которых подтверждена исследованиями, желательно двойными, плацебо-контролируемыми. Это важно, поскольку биодобавок на рынке много, а серьезные исследования проводились лишь по единицам из них.
Условно БАДы, контролирующие уровень холестерина, можно разделить на три группы:
- улучшающие обмен липидов (в их состав входит чесночный экстракт);
- препятствующие усвоению пищевого жира в кишечнике (на основе хитина ракообразных);
- специализированные продукты питания (например, масло проростков пшеницы и рыбий жир).
СТАТИНЫ ОТ ХОЛЕСТЕРИНА
Последнее оружие — лекарства: статины и фибраты. Они блокируют внутренний синтез холестерина. Принимать их нужно только по совету врача, когда диета не дает нужного результата даже при жесточайших ограничениях.
Начав принимать статины однажды, пить их придется пожизненно. Отмена уже через несколько дней приведет к исходному уровню холестерина, если не выше. Кроме того, статины известны своими побочными эффектами: например, могут спровоцировать сильную депрессию. Да и для печени они не подарок. Вред статинов
А недавно ученые выяснили, что статины могут заменить… обычные яблоки!
В развитых странах статины назначают для вторичной профилактики инфарктов или других сосудистых патологий. Например, человек перенес инфаркт или операцию аортокоронарного шунтирования, у него высокий холестерин, плюс есть еще один из факторов риска — пожилой возраст, мужской пол, диабет или гипертония, — тогда назначение статинов оправданно. Во всех остальных случаях это стрельба из пушки по воробьям.
СОКИ ПРОТИВ ХОЛЕСТЕРИНА
Однажды диетологи думали, как с помощью соков бороться с целлюлитом. Разработали курс — и оказалось, что он отлично помогает снизить холестерин.
1 день: морковный сок — 130 г, сок из корня сельдерея — 75 г.
2 день: морковный сок — 100 г, свекольный сок — 70 г (перед употреблением 1,5-2 часа подержать в холодильнике), огуречный сок — 70 г.
3 день: морковный сок — 130 г, сок сельдерея — 70 г, яблочный сок — 70 г.
4 день: морковный сок — 130 г, капустный сок — 50 г.
5 день: апельсиновый сок — 130 г.
Строго соблюдать последовательность приема соков не надо, один вполне можно заменить другим. Главное — соки должны быть свежевыжатыми и храниться не более 2-3 часов. Перед тем, как выпить, непременно взбалтывайте содержимое стакана: в осадке на дне — самое полезное.
Источник
Фрукты, овощи и солнечный свет
Фрукты, овощи и солнечный свет
Помимо прочего, человеку ежедневно нужны фрукты, овощи и зелень. Это идеальные источники натуральных витаминов и минералов. К тому же зелень и овощи содержат много бета-каротина и необходимую мозгу докозагексаеновую кислоту. Фрукты и овощи играют значительную роль в поддержании баланса рН в организме. В хлорофилле очень много магния. Магний для хлорофилла имеет такое же значение, как гемоглобин для крови, — он переносчик кислорода.
Для астматиков, людей, страдающих остеопорозом, а также раковыми заболеваниями, хорошим лекарством является солнечный свет. Солнечные лучи воздействуют на отложения холестерина в коже и преобразуют их в витамин D, который способствует формированию костей и удержанию в них кальция, который в свою очередь помогает росту в детском возрасте. Кроме того, витамин D стимулирует поглощение кальция кишечным трактом. Кальций оказывает прямое нейтрализующее воздействие на кислоту в организме и эффективно регулирует баланс рН клеток, что в конечном итоге помогает избежать астматических осложнений.
Если вы будете выпивать каждый день достаточное количество воды, принимать необходимое количество соли и давать организму хорошую физическую нагрузку — предпочтительно на свежем воздухе и под ярким солнцем, то он начнет сам приводить свои потребности в белках, углеводах и жирах в соответствие с количеством используемой энергии. Ваша потребность в белках возрастет. Потребность в углеводах уменьшится, а сжигающие жиры ферменты начнут потреблять больше жиров, чем содержится в среднем рационе. Вопреки мнению, согласно которому отложенный холестерин нельзя вовлечь в процесс обмена веществ, от этих запасов тоже постепенно можно будет избавиться. Процесс очистки артерий от отложений холестерина может занять больше времени, чем вам хотелось бы, но у организма есть все необходимые химические технологии для удаления холестериновых бляшек.
Холестерин и остеопороз
Как вы помните, холестерин крайне необходим для организма. Нам предстоит выяснить, почему организм производит его больше, чем обычно. Предлагаю одно их многих найденных мной объяснений этого явления.
Когда организму не хватает воды, в нем вырабатывается меньше гидроэлектроэнергии — примерно так же, как при понижении уровня воды в реке, заполняющей водохранилище электростанции. Со временем для обеспечения работы всех генераторов воды становится недостаточно. В реальных ситуациях, когда дешевой энергии гидроэлектростанций начинает не хватать, генераторы энергии начинают сжигать мазут или уголь — грязное топливо.
В человеческом организме альтернативным источником энергии служат отложения кальция в костях или внутри клеток. Вместо гидроэлектрической используется энергия, захваченная при соединении двух молекул кальция. Атомы кальция сцепляются попарно, захватывая при этом энергию одной молекулы АТФ. Клетки располагают большими запасами захваченных ими связок атомов кальция, которые по мере надобности разрушаются, а хранящаяся в них энергия используется. Со временем наступает момент, когда этот процесс приводит к появлению слишком большого количества свободных атомов кальция, которые лучше всего сравнить с пеплом от сгоревшего топлива. К счастью, кальциевый пепел (если можно так его назвать) легко перерабатывается, и, если энергии хватает, атомы кальция снова сцепляются и запасают энергию для использования — примерно так же заряжают подсевшие аккумуляторы.
Солнечный свет — энергия — превращает холестерин в коже в витамин D, который в свою очередь отвечает за процесс повторного захвата кальция и возврата его в клетки и кости, где он связывается и хранится. Молекулы витамина D цепляются за свои рецепторы на клеточной мембране; одновременно один атом кальция прицепляется к выставленному наружу хвосту молекулы витамина D, которая находится в процессе внедрения в клетку через клеточную мембрану. Связка кальция с витамином D и его рецептором на мембране действует как своего рода магнитный стержень, и вся цепочка других необходимых элементов и аминокислот прицепляется к кальцию и втягивается вместе с ним внутрь клетки.
Вот каким образом энергия солнечного света, превращающая холестерин в витамин D, оказывает прямое физиологическое воздействие на механизм питания клеток. Когда кальций снова попадает в клетку, он приносит с собой другие необходимые ей вещества. В результате клетка получает материалы для проведения ремонтных работ и метаболизма. В то же самое время добавочная энергия, которая попадает в клетку, используется для связывания атомов кальция и очередного цикла накопления запасов энергии в кальциевых связках для использования в будущем.
Таким образом, холестерин оказывает существенное влияние на клеточный метаболизм и здоровье клеток. Повышенный уровень холестерина в теле необходимо использовать в полной мере. Постарайтесь получить из него как можно больше витамина D и повысить функциональность, энергонасыщенность и работоспособность клеток организма. Используйте солнечный свет для понижения уровня холестерина и ускорения процесса формирования костей. Кое-кто, возможно, скажет, что это может способствовать возникновению меланом. На это я отвечу, что раковые заболевания возникают по причине обезвоживания, малоподвижности и неправильного выбора еды и напитков. Более 20 лет по три часа шесть дней в неделю я играл в теннис под раскаленными лучами полуденного солнца в Тегеране. У меня не развилось никакой формы рака.
Нельзя сидеть за столом в залитом искусственным светом офисе и ждать, что у вас нормализуется уровень холестерина и плотности костей. К тому же в такой ситуации у вас, скорее всего, появится советчик из числа профессиональных медиков, который не понимает механизмов превращения энергии под действием солнечного света и считает этот естественный результат незавершенной цепочки обменного процесса «болезнью», а жизненно важный элемент холестерин называет «плохим».
Солнечный свет впервые был успешно использован в качестве лекарства, когда детям, страдающим рахитом, солнечные ванны помогли исправить деформацию. Этот метод лечения назвали гелиотерапией. Я склонен рассматривать постепенный рост уровня холестерина по мере старения человека через призму научного понимания многочисленных функций холестерина и связывать увеличение его производства печенью с постепенным уменьшением плотности костей.
Я считаю повышение уровня холестерина низкой плотности верным признаком наступления остеопороза. Естественным способом предотвращения остеопороза могут стать утренние солнечные ванны, повышающие абсорбцию кальция организмом.
Источник
Влияние солнечного света на состояние здоровья человека
Каждую весну повторяется одно и то же: общее недомогание, вялость, апатия. Налицо авитаминоз. В зависимости от климата, состояния окружающей среды и кулинарных традиций врачи, ученые и мудрецы изобретают всё новые и новые средства и способы, призванные как можно быстрее пробудить от зимней спячки «человека разумного».
С незапамятных времён люди знали, что свежий воздух, солнечный свет и пресловутые «водные процедуры» (включающие купание в реке, озере, море) укрепляют здоровье. Но история знает и другое отношение ко всему перечисленному. Так, аристократы эпохи французского короля Людовика ХIV прятались от солнечных лучей и не слишком часто умывались, считая солнечный свет и воду очень опасными для здоровья.
Сегодня всё по-другому. Мы ведем более здоровый образ жизни, загораем, принимаем душ, боремся с гипокинезией.
Солнечный свет является тем источником, который питает наш организм и снабжает его энергией. Солнечный свет формирует окружающую среду, необходимую для нашего существования. Он создает кислород и углекислый газ. Он поддерживает температуру и влажность на уровне, необходимом для жизни.
Лучи солнца обладают способностью убивать микроорганизмы и предотвращать рост плесени и грибков. В 1877 году двое ученых Даунс и Блунт обнаружили, что солнечный свет убивает микробов. Эти исследователи делали посев бактерий в питательную среду в нескольких пробирках. Совершенно случайно некоторые из них подверглись воздействию солнечного света. В пробирках, оказавшихся на солнце, бактерии не размножались. Датский врач Нильс Финсен в 1903 году получил Нобелевскую премию в области медицины за успешное лечение туберкулеза с помощью солнечного света. Это дало толчок дальнейшим исследованиям в области лечения инфекционных заболеваний с помощью солнечной терапии. При воздействии солнечного света на кожу в нашем организме способен вырабатываться витамин D или, как его называют, витамин солнца. Ежедневная потребность организма в витамине D составляет около 400 единиц. Необходимо подставлять свое лицо под прямые солнечные лучи минимум на 15 минут в день, тогда вы получите норму витамина D. Витамин D играет важную роль в процессе всасывания кальция и фосфора в кишечнике. Когда эти вещества оказываются в крови, витамин D способствует их транспортировке и распределению. Кроме того, он обеспечивает отложение фосфора и кальция в костях в должном количестве и в должном соотношении, делает кости сильными, имеющими правильную форму. В сетчатке глаза световые волны превращаются в энергию нервного импульса. Эта энергия заставляет шишковидное тело мозга вырабатывать мелатонин. Мелатонин усиливает функции эндокринных желез, таких как гипофиз, надпочечники, половые и поджелудочная железы. Мелатонин замедляет рост и распространение раковых опухолей.
Кожа — первая линия обороны против микробов и окружающих нас токсинов, самый сложный терморегулятор. Это самый большой орган человека. В теплый день через кожу каждую минуту циркулирует около трех литров крови, чтобы не допустить перегрева нашего тела. Надлежащее количество солнечного света делает кожу гладкой и эластичной, придает ей здоровый блеск. Солнце повышает сопротивляемость кожи заболеваниям и инфекциям. Загорелая кожа в три раза сильнее убивает микробов, чем незагорелая.
Для сердечно-сосудистой системы лучи солнца столь же благотворны, как и физические упражнения. Они увеличивают выброс крови в минуту, а пониженное давление могут поднять до нормы, при гипертонии снижают как систолическое, так и диастолическое давление.
Солнечный свет стимулирует бета-клетки поджелудочной железы, увеличивая выработку инсулина, а также выработку фермента, который утилизирует глюкозу крови, откладывая ее в печени в виде гликогена.
Диета + физические упражнения + солнечный свет — так выглядит формула контроля диабета в зрелом возрасте.
Однако с солнечным светом следует быть аккуратным. Первичным фактором, способствующим развитию рака кожи, является солнечный свет, если его получают в дозах, которые вызывают покраснение или ожог кожи.
Солярий не является искусственным заменителем солнца. В нем используется только выделенный спектр солнечных лучей, агрессивно воздействующих на кожу человека. Всемирная Организация Здравоохранения внесла солярии в список канцерогенов, то есть ракообразующих факторов.
Рекомендации: Прикрывайте глаза козырьком или полями шляпы от прямых солнечных лучей. Носите очки с темными стеклами, но старайтесь, чтобы в ваши глаза все-таки попадало некоторое количество непрямого солнечного света. Выходите иногда на прогулку без очков. Никогда не смотрите прямо на солнце, потому что это может привести к серьезным повреждениям сетчатки и нервов. Вам пойдет на пользу и непрямой свет, отраженный от зданий, воды, земли и других окружающих вас объектов. Не покупайте дешевые очки без ультрафиолетового фильтра. Потому что линзы затемняют свет, а в ответ на это зрачок расширяется. Поэтому на сетчатку глаза попадает больше разрушительных ультрафиолетовых лучей, и глаз не может защититься от этого. Каждый день открывайте ваш дом для солнечного света! Это улучшит здоровье и поднимет настроение.
Если у вас в домочадцы заболели гриппом или другими ОРЗ, не закрывайте окна и не опускайте шторы! Солнечный свет проявит себя в полном своем спектре и убьет бактерии и вирусы, которые размножаются в вашей квартире. Очень важно проветривать постельное белье. Выстиранное белье при возможности сушите на свежем воздухе — на солнце. Солнечный свет придаст белью запах свежести и чистоты. Никогда не доводите свою кожу до состояния солнечного ожога! Солнечный ожог может быть очень болезненным. Лучше всего — профилактика: избегайте слишком длительного пребывания на солнце. Определитесь со средствами защиты! Они самые первые ваши помощники во время летнего сезона. Это одежда из натуральных тканей, широкополые шляпы, очки, зонтики, солнцезащитные кремы. Учитывайте интенсивность солнечного излучения нашей климатической зоны и тогда оно будет вызывать только положительные эмоции.
Статья подготовлена заведующей отделом гигиенического обучения и воспитания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» Стром Ф.К. по материалам Deutsche Welle статье Ю.Блиева в Медицинской газете , телеканала Здоровье.TV.
Источник