Связь инсулина и холестерина

Ключ к лечению болезней сердца

Холестерин — это разновидность жира, воскоподобная субстанция, которая присутствует в кровяном потоке и во всех клетках нашего тела. Это неотъемлемая составляющая здорового организма. Он незаменим для формирования каждой живой клетки — способствует образованию клеточных мембран и обеспечивает их внутреннюю структуру, благодаря которой они обладают свойством проницаемости. Ряд важнейших гормонов (кортизол, тестостерон, эстрадиол и прогестерон) вырабатываются из холестерина. Кроме того, это вещество служит своего рода изолятором для нервных волокон, помогая электрическим импульсам свободно протекать по нервам. Нейротрансмиттеры также зависят от холестерина; таким образом, он отвечает за правильное функционирование мозга.

Что такое холестерин?

Холестерин и другие жиры нерастворимы в воде, а следовательно, и в кровяном потоке, и для их доставки к клеткам требуются особые носители, называемые липопротеинами. (Холестерин как бы прячется в оболочку из белка.) Существует три типа липопротеинов.

Сильно разреженные липопротеины (СРЛ). Это «плохой» холестерин — он содержит много триглицеридов и мало белка, скапливается на стенках артерий, повышая риск сердечных заболеваний. Эта разновидность холестерина составляет 10-15% от его общего объема. (Чем ниже эта цифра, тем лучше.) Содержание триглицеридов: менее 150 мг/дл. 

Разреженные липопротеины (РЛ). Это тоже «плохой» холестерин, представляющий собой сочетание белка и жира. Его избыточное количество грозит закупоркой артерий, риском сердечных приступов и инфарктов. Составляет 60-70% от его общего объема. (Чем его содержание ниже, тем лучше.)

Концентрированные липопротеины (КРЛ). Это «хороший» холестерин. Большая часть его вырабатывается печенью. Пройдя по артериям, КРЛ возвращается в печень и удаляется из организма. Исследования показывают, что высокий уровень КРЛ в крови понижает риск сердечного приступа, равно как и риск болезней сердца. Эта разновидность холестерина составляет 20-30% от его общего объема. (Чем выше эта цифра, тем лучше. Значения выше 60% практически гарантируют защиту от сердечных заболеваний.)

Как видите, каждая из трех разновидностей липопротеинов наделена собственной уникальной функцией.

Минимизировать риск сердечно-сосудистых заболеваний — вести здоровый образ жизни, который способствует росту КРЛ и одновременному снижению уровня СРЛ и РЛ.

Правда, недавно нескончаемые споры вокруг холестерина разгорелись с новой силой: последние исследования ставят под сомнение саму методику определения риска для здоровья, связанного с холестерином.

Новые данные говорят о том, что градации уровня холестерина типа «повышенный» и «нормальный» не связаны напрямую с уровнем риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Как мы получаем холестерин?

Его синтезируют почти все ваши ткани, но особенно печень и тонкий кишечник, либо вы получаете его (примерно 20%) из пищевых продуктов, как растительного, так и животного происхождения.

Вы хотите сказать, что нам необходимо потреблять холестерин с пищей?

Да. Лучшими источниками холестерина служат мясо животных и птицы, рыба и моллюски, молоко, сливочное масло, сыр и яйца. За исключением мяса и молока, я стараюсь включать их в свое меню.

Яйца? А я читала, что они вредны.

Это опасное заблуждение пропагандировалось на протяжении более тридцати лет индустрией круп для завтрака.

Яйца — превосходный источник белка и здоровый источник холестерина (в желтке куриного яйца его содержится значительно больше, чем в каких-либо других продуктах животного происхождения).

Кроме того, яйца изобилуют витаминами и минералами.

Я-то ем яйца всю жизнь, при этом мой уровень холестерина в норме. Кстати, а какой продукт — самый лучший источник белков?

Яичный белок содержит самые чистые разновидности белков, какие только можно встретить в пищевых продуктах. Специалисты по питанию используют яйца в качестве эталона, с которым сравнивают другие пищевые источники белка. Не вдаваясь в технические подробности, скажу, что они измеряют, насколько эффективно белки используются нашим организмом для обеспечения его роста. Чем выше этот показатель, тем лучше белок усваивается организмом. Для яиц он составляет порядка 96, для молока — 84, для рыбы — 76, а для говядины — 64. Лично я с удовольствием съедаю до дюжины яиц в неделю, приготовленных различными способами.

Как связаны между собой инсулин и холестерин?

Все, что подстегивает уровень инсулина, провоцирует и выработку холестерина. Список этих факторов включает стрессы, сахар, алкоголь, рецептурные и безрецептурные лекарства, в том числе наркотические средства, сигареты, плохое питание, кофеин и другие стимулирующие средства, очищенные и переработанные продукты, сидячий образ жизни и избыток ВГ-углеводов.

Все эти факторы повышают уровень инсулина, провоцируя выработку наиболее опасных форм холестерина. Это увеличивает риск болезней сердца, сердечных приступов и инфарктов.

Помогают ли биодобавки контролировать уровень инсулина?

Именно на это они и направлены. АСД помогают вам резко сократить потребление продуктов, подстегивающих инсулин. Вам необходимо предпринимать все меры, стабилизирующие уровень инсулина.

Что вы думаете о новых рекомендациях, касающихся уровня холестерина?

После того как медицинская индустрия снизила нормативный уровень холестерина, количество людей, входящих в «группу риска», сразу увеличилось втрое. Люди, которые вчера считали себя здоровыми, теперь считают себя больными и бегут в аптеку. Снижение рекомендованных норм оказывает колоссальный эффект на население, приученное верить традиционной медицине. Люди сразу убеждаются, что то или иное лекарство им просто необходимо. В настоящее время огромное количество людей принимает препараты, понижающие уровень холестерина.

Каков механизм действия этих лекарств?

Эти лекарства, называемые статинами, представляют собой ингибиторы редуктазы. Они призваны тормозить выработку холестерина, прежде всего с целью снизить его суммарный уровень и уровень разреженных липопротеинов.

Заявленная функция этих лекарств — профилактика коронарной болезни сердца. И тут же — опасения самой медицинской индустрии, что «девять препаратов из числа статинов, употребляемых в количествах, снижающих уровень холестерина до 160 мг/дл и ниже, повышают риск онкологических заболеваний».

Мне даже боязно спрашивать, есть ли у них другие

побочные эффекты?

Болезней, риск развития которых повышают стати- ны, — десятки (расстройства пищеварительной системы, закупорка сердца, повреждение нервных тканей, амнезия и пр.). Особенно они опасны для беременных женщин, так как негативно влияют на развитие плода.

Статины снижают выработку печенью коэнзима (^10: этот антиоксидант используется организмом для выработки необходимой клеткам энергии. Без ОД0 наши мышцы попросту остались бы без энергии и не могли бы работать. А между прочим, сердце— это тоже мышца.

В число опасных препаратов входят липитор, зокол, правахол, крестор, лескол, мевакор и бейкол. Повторяю еще раз, рекомендую вам внести необходимые изменения в свой рацион и образ жизни в целом.

Проводите самостоятельные исследования — относительно здоровых продуктов и других здоровых альтернатив. А выяснив, какую пищу вам лучше всего употреблять, полностью откажитесь хотя бы на месяц от любых продуктов, повышающих уровень инсулина, в том числе от алкоголя, сигарет, кофеина, сахара, ВГ-углеводов, очищенных и переработанных продуктов, и т. д. Поначалу вам будет нелегко, но здоровый уровень серотонина поможет вам справиться с тягой к этим продуктам и препаратам.

Кроме того, начните регулярно заниматься физическими упражнениями, пусть даже и не интенсивными. Если вы действительно хотите добиться изменений, необходима самодисциплина. Чтобы встать на путь оздоровления, достаточно делать более правильный и здоровый выбор. Поймите, что вы можете полностью избавиться от множества проблем со здоровьем без всякого риска, связанного с приемом лекарств. Дело не только в том, что эти препараты лишь маскируют симптомы заболеваний, но и в том, что они обладают серьезными побочными эффектами.

Провести самостоятельное исследование интересно, но где мне взять необходимую информацию?

Вы можете найти все, что нужно, в Интернете. Количество информации по каждому запросу практически не ограничено.

Но: проверяйте ссылки на источники информации, выискивайте скрытые мотивы, сравнивайте, копайте глубже и руководствуйтесь здравым смыслом. Рекомендую также прочитать книгу Дианы Шварцбейн «Принцип Шварцбейн» — замечательную работу по диетологии. Два других источника последней информации — журнал «Живите дольше» и ежемесячный бюллетень «Альтернативы», выпускаемый доктором Дэвидом Уильямсом.