Влияние голодания на холестерин
Содержание статьи
Польза голодания при повышенном холестерине
Разумная умеренность при приеме пищи способствует здоровью организма, отменной внешности, долголетию. О пользе временного воздержания от еды было известно еще Гиппократу. Современные ученые, диетологи, сторонники здорового питания солидарны с древнегреческим целителем. Они утверждают, что голодание – отличный способ сбросить лишние килограммы, скорректировать концентрацию холестерина и глюкозы, улучшить общее самочувствие.
Речь идет исключительно о грамотном голодании, основой которому служат техники, выработанные специалистами альтернативной медицины. При несистематичном подходе к реализации данного метода оздоровительного эффекта не будет. Напротив, возможно усугубление существующих болезней или приобретение новых.
Механизм снижения уровня холестерина при голодании
Уже через 12 часов после последней трапезы организм исстрачивает основные энергетические запасы из крови, после чего начинается процесс поиска резервных источников работоспособности.
Как альтернативу он сначала выбирает сложный углевод гликоген из печени и мышечной ткани, затем преобразовывает запасы жира из жировой ткани. Из жировых клеток высвобождаются вредные формы холестерина, которые используются как дополнительный источник энергии.
Учеными института Массачусетса доказано, что на фоне ограниченного поступления калорий повышается функциональность гена SITR1, который выступает связывающим элементом между голоданием, замедляющим старение белком и процессом выведения фракций холестерина из организма. Именно недостаточная активность данного белка, получившего название печеночный рецептор Х, приводит к накоплению холестерина в жировой ткани, формированию атеросклеротических бляшек. Ген SITR1 стимулирует активность печеночного рецептора, чем способствует высвобождению холестерина и последующему выведению.
Методики лечебного голодания
Наиболее популярными считаются методики однодневного и интервального голодания. Существуют также более жесткие схемы, суть которых в 36, 48, 72-часовом отказе от пищи. Они имеют ряд противопоказаний, поэтому рекомендуются людям «со стажем», безупречно владеющими принципами лечебного голодания.
Однодневное голодание
Методика основывается на полном исключении пищи, а также напитков на 24 часа в неделю. Употреблять разрешается исключительно воду. Остальные шесть дней рекомендуется подбирать меню, богатое фруктами, отрубями, орехами, овощами, а также другими продуктами с холестеринопонижающими свойствами.
Люди, практикующие однодневное голодание, утверждают, если на протяжении года строго следовать данной методике, можно без усилий:
- сбросить до 15 кг лишнего веса;
- нормализовать уровень холестерина;
- снизить риск развития сахарного диабета;
- улучшить общий метаболизм;
- укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы;
- повысить сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям;
- очистить пищеварительные органы;
- улучшить общее самочувствие, внешность, настроение.
Отказаться от еды можно в любой, удобный для человека день недели. Религиозные люди чаще всего выбирают пятницу.
Для правильной реализации методики важно придерживаться правил:
- Начало и выход из дня голодания должен быть максимально плавным. Объемы пищи, употребляемые вечером перед ним и утром после него, должны находиться в разумных пределах.
- Зеленые чаи, свежевыжатые соки, молочные коктейли при однодневном голодании строго запрещены. Большие объемы чистой питьевой воды предотвратят обезвоживание организма, активизируют процессы выведения токсических веществ.
- Выдержать один день без еды сложно, особенно на начальных этапах. Некоторые практикующие наблюдают у себя приступы головной боли, головокружения, тошноты, нарушение сердечного ритма. Плохое самочувствие может стать причиной для прекращения голодания или сокращения его длительности.
Метод однодневного отказа от пищи не подходит больным инсулинозависимым сахарным диабетом, людям с нарушенными функциями почек, печени, сердца, а также беременным и кормящим женщинам.
Как свидетельствуют результаты исследований Массачусетских ученых, уже через 1,5 месяца системного 24-часового голодания вес пациентов снижался на 2-3 кг, а уровень холестерина падал на 12-15%.
Интервальное (периодическое) голодание
Для людей, тяжело выдерживающих длительный период без еды, продолжительность голодания можно сократить до 20, 18, 16 часов, исходя из индивидуальных особенностей организма. Такую методику называют интервальной. Она относительно легко переноситься больными, начинающими практиковать голодание.
Схема интервального голодания проста. Сутки условно делят на два периода:
- первый – «пищевое» окно – временной промежуток, на протяжении которого осуществляются все приемы пищи, запланированные на день;
- второй – «голодное» окно – период, когда из рациона полностью исключается еда, но разрешаются некоторые несладкие напитки – вода, зеленый чай, отвары трав, кофе.
Продолжительность каждого периода подбирается индивидуально. Для начинающих подойдет схема 12/12 (длительность одинаковая), со временем можно перейти на схему 10/14 (период отказа от пищи увеличивается до 14 часов), для более опытных практикующих время голодания возрастает до 23 часов (1/23).
Наиболее распространенный вариант – 8/16 (8 часов приема пищи /16 часов голодания). Такая схема оптимальна для большинства людей, учитывая соотношение комфорт-действенность. Для ее реализации достаточно исключить поздний ужин, ранний завтрак, а также обеспечить себе здоровый 8-10-часовой сон.
На практике метод 8/16 может выглядеть следующим образом:
- 00 – ужин;
- 00-23.00 – вода, чай, отвары трав (без сахара);
- 00 (следующего дня) – несладкий кофе без молока или зеленый чай;
- 00 (следующего дня) – полноценный обед.
Интервальное голодание не относится к лечебным, поэтому не требует специальной диеты. Но логично предположить, что более выраженного антихолестеринового эффекта можно добиться, придерживаясь принципов здорового питания. Регулярная физическая активность также усиливает действенность голодания, нормализует обменные процессы, способствует потере массы тела.
При условии системного подхода к методу уже через месяц наблюдаются положительные изменения:
- улучшается физическая форма, снижается вес;
- уменьшается уровень вредных фракций холестерина (ЛПНП) в крови;
- активизируются процессы клеточного обновления;
- заметно снижаются показатели глюкозы;
- нормализуется концентрация инсулина;
- стабилизируются метаболические процессы;
- снижается риск развития сердечно-сосудистых, эндокринологических заболеваний;
- удаляется висцеральный жир;
- оптимизируется моторика кишечника, облегчается дефекация;
- устраняются бродильные процессы в кишечнике;
- нормализируется давление;
- повышается работоспособность, стрессоустойчивость, ощущается прилив жизненных сил.
Прибегать к голоданию целесообразно, если причиной повышения концентрации холестерина является «пищевой» фактор, то есть гиперхолестеринемия развилась как результат чрезмерного употребления жирной, сладкой или другой вредной пищи. Если же высокий уровень холестерола является следствием расстройств печени, то на фоне нарушения обменных процессов при голодании, состояние больного только усугубится.
Отзывы о методиках
Отзывы людей, испробовавших методики голодания на себе, неоднозначны. Некоторые утверждают, что во время отказа от пищи показатели холестерина только увеличиваются.
Действительно, на протяжении последующих 24-х часов после «голодного дня» по результатам анализов уровень ЛПНП значительно возрастает, что объясняется повышенной потребностью организма в дополнительной энергии. Но при системном голодании концентрация холестерина постепенно падает.
Источник
Голодание и холестериновые бляшки в сосудах: есть ли эффект?
В этой статье мы говорим о голодании, его эффективности для очищения сосудов, о разных методиках и их авторах. Прочитав статью, вы сможете найти для себя лучший способ для укрепления здоровья.
Можно ли снизить холестерин в крови с помощью голода?
Улучшить показатели холестерина помогает рациональное питание, правильный выбор продуктов, разумные ограничения количества употребляемой пищи. С возрастом потребность в питательных веществах постепенно снижается, лишние, невостребованные калории приводят к повышению уровня холестерина, оседанию его на стенках сосудов, появлению холестериновых бляшек. Голодание – радикальный способ снизить уровень холестерина, убрать отложения, сделать сосуды по-прежнему здоровыми и упругими. В подготовке к очищению помогают занятия йогой, чтение книг авторитетных сторонников этого метода, в первую очередь американского автора Поля Брэгга.
Воздействие процедуры на организм
В природе голодание является естественным процессом, частью жизни. Любое дикое животное не только находится в состоянии голода, когда не может добыть пищу, но и отказывается от еды сознательно в случае проблем со здоровьем. Природа заложила в каждое живое существо возможность обновления организма и оздоровления. Цивилизация заставила забыть об этой способности. Тем не менее, в экстремальных ситуациях люди продолжают голодать длительное время, оставаясь здоровыми и проживая после голодания долгие годы. Опасность умереть или тяжело заболеть без пищи сильно преувеличена, это не более чем миф.
Восстанавливать способность к обновлению желательно постепенно. Организм, привыкший получать питание в избытке, может не переключиться сразу и начать протестовать, требуя привычные плюшки. Здесь уместно вспомнить выражение «не хлебом единым» и поверить в то, что энергия дается человеку не только посредством стандартного набора продуктов.
Принцип лечения состоит в том, что без притока питательных веществ извне организм перестраивается и начинает использовать внутренние резервы, выбирая при этом именно пораженные болезнями органы и участки тканей, другие лишние и ненужные вещества (жир, холестерин). В обычном состоянии человек тратит на переваривание пищи огромное количество энергии (особенно, когда он питается синтетическими продуктами цивилизации, которые необходимо тщательно анализировать: из чего строить клетки, а что выводить). Через 10-12 часов после старта голодания мозг дает телу команду перестроиться.
С началом процесса в организм перестают поступать все питательные вещества, но процессы окисления в нем не останавливаются. Для дальнейшей работы кровоток использует «излишки», которые скопились на стенках сосудов. Лишние вещества (токсины и шлаки) удаляются через миллионы фильтров, расположенных в почках. Сосуды становятся гибкими и эластичными, кровообращение налаживается.
Показания к проведению лечебного голодания:
- плохое состояние кровеносных сосудов;
- высокий уровень холестерина;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- начальные стадии гипертонической болезни;
- атеросклероз в начальной стадии;
- преждевременное старение;
- бессонница;
- ожирение;
- кожные заболевания (псориаз, экзема, крапивница);
- аллергия;
- депрессия и неврозы;
- невосприимчивость к лекарствам.
Противопоказания:
- злокачественные опухоли;
- недавно перенесенный инфаркт;
- острый гепатит и цирроз печени;
- почечная недостаточность;
- недостаточность кровообращения;
- железодефицитная анемия;
- желчнокаменная и мочекаменная болезнь;
- активный туберкулез;
- возраст менее 14 лет;
- беременность и кормление.
Основные методики
Современные отечественные методики разделяют голодание на полное и частичное. В первом случае во время процедуры не принимается никакая пища, можно пить только чистую воду. Частичное голодание, или разгрузочные дни, также дает организму возможность очищения, но во время него можно пить не только воду, но и соки, а также кефир.
Полное голодание
- Первая процедура для любого человека должна быть кратковременной и длиться одни сутки (24 часа). Начинается она утром или вечером (от завтрака до завтрака или от ужина до ужина). Вода может быть структурированной, фильтрованной, в крайнем случае просто кипяченой и отстоянной.
- Просыпаясь утром вместо завтрака (или вечером вместо ужина) человек выпивает стакан воды, затем продолжает пить воду по мере необходимости (необходимость обязательно возникнет, поскольку очищение организма может сопровождаться чувством тошноты).
- Количество воды, выпиваемой за день, не слишком принципиально. Оно не должно быть меньше полутора литров, но заставлять себя, добавляя к естественному дискомфорту новые неприятные ощущения, совсем не обязательно. Чистой водой при этом нужно наслаждаться, думая о том, что она помогает организму очищаться и восстанавливаться. Голодания без воды (сухие) специалистами не рекомендуются.
- Очистительный эффект может быть усилен добавлением в воду лимонного сока (при этом возможно использовать от нескольких капель до трети лимона на стакан воды). Иногда при голодании используется отвар шиповника или настои других лечебных трав.
Голодание на соках
- Может использоваться как самостоятельно, так и для подготовки организма к длительным процедурам. Голодание на соках не длится больше одного дня. Оно может быть только кратковременным, иногда можно начинать с замены соком одного из приемов пищи (желательно завтрака).
- За один разгрузочный день нужно выпить до 1,5 литра свежего самостоятельно приготовленного сока, овощного или фруктового. Выбор сока зависит от личных предпочтений и особенностей организма. Наиболее популярными из овощных являются морковный и капустный, среди фруктовых яблочный и виноградный.
- К очищению на соках примыкают такие оздоровительные методики, как фруктово-овощные разгрузочные дни, в течение которых можно вместо сока съедать до 300 г свежих фруктов или овощей (в два приема с промежутком примерно в 6 часов). Вместо соков и фруктов для очищения организма иногда используют 0,5 литров кефира.
Если нескольких однодневных очищений по одной из этих методик организм перенесет хорошо, посоветовавшись с врачом можно провести голодание в течение нескольких дней.
Профессиональные методики
Голодание по доктору Брэггу
Книга доктора Брэгга «Чудо голодания» стала бестселлером в США и сделала голодание популярным среди американцев. Поль Брэгг пришел в этому методу интуитивно, пытаясь восстановить собственное здоровье.
Он рекомендует начинать очищение организма с нескольких однодневных голоданий на чистой (дистиллированной) воде. Через месяц или больше (по самочувствию) можно переходить к трехдневным, а затем семидневным и даже десятидневным.
Сам доктор всю жизнь голодал еженедельно по 36 часов, добавляя к этому режиму одно семидневное очищение в сезон.
Методика Неумывакина
В отличие от доктора Брэгга, который верил в мудрость природы и не советовал вмешиваться в процесс, надеясь на саморегуляцию организма, И.П. Неумывакин предложил начинать процедуру с очищения внутренних органов (печени и кишечника). Только после этого он советовал приступать в однодневному, затем двухдневному голоданию. Максимальный срок голодания по Неумывакину – две недели. Даже при таком длительном отказе от пищи он считал обязательным активный образ жизни (бег, душ и массаж). Брэгг также был активен во время очищения, но на начальных этапах не требовал от пациентов большой физической активности, оставляя решение на усмотрение пациента, так же, как и длительность процедуры.
Система оздоровления Порфирия Иванова
Порфирий Корнеевич Иванов рекомендовал еженедельное голодание в течение суток и сам практиковал его с вечера пятницы до полудня воскресенья. Суббота – выходной день, поэтому такая методика была доступна любому работающему человеку. Воздержание от пищи он рекомендовал сочетать с пребыванием на природе и активным общением с ней. Этот целитель предпочитал сухое голодание, то есть полное воздержание не только от пищи, но и от воды.
Взгляды на очищение организма Юрия Андреева
Юрий Андреевич Андреев, русский писатель и публицист, руководитель оздоровительного центра «Храм здоровья» в Санкт-Петербурге, считал, что очищение нужно начинать, когда у организма появляется такая потребность. В течение жизни он проводил как трехдневные, так и более продолжительные голодания, до 3 недель. В это время Андреев пил воду и продолжал вести активный образ жизни. Продолжительность процедуры он заранее не планировал, прерывая её тогда, когда уровень очищения, по его мнению, становился достаточным. Одним из показателей он считал то, что язык становился алым, полностью очищался от налета.
Роль голодания в активном долголетии по Александру Микулину
Ученый, конструктор, писатель Александр Микулин, Герой социалистического труда и лауреат четырех сталинских премий, дожил до девяноста лет благодаря своей системе борьбы со старостью, описанной в книге «Активное долголетие». Он предлагал проводить очищения ежегодно или два раза в год по 7 дней. Перед началом и в процессе очищения он рекомендовал делать клизмы.
Подпороговое питание по Е. Фролову
Ученый исследовал свойства растений и их влияние на здоровье. Он считал, что живая пища растительного происхождения, которая выбирается сознательно и употребляется в минимальных количествах, способна дополнительно оздоравливать организм, в первую очередь сосуды, во время очистительного голодания. В этот период можно употреблять, например, одну морковку в день, а на другой день горсть семечек. Некоторым людям такая система помогает преодолевать дискомфорт и чувство голода.
Особенность системы Бородина
Главным очищающим фактором во время голодания Е. Бородин считает воду. Он предлагает проводить 10-дневные (для менее подготовленных 7-дневные) очищения, употребляя воды столько, сколько человек сможет выпить (несколько десятков литров, до 40). К воздержанию от пищи при этом он добавляет очистительные клизмы, в которых использует свекольный отвар.
Голодание как часть уринотерапии
Последователи этого направления оздоровления перед проведением уринового голодания настаивают на полном очищении организма. Перед началом процедуры нужно соблюдать диету в течение нескольких дней, ограничивая количество белковой пищи, избегая сладкого, соленого, жареного.
Пить мочу нужно от 4 до 7 дней, начиная с 0,5 стакана утром первого дня (запить 200 г воды). Затем всю выделенную мочу требуется выпивать полностью, запивая водой. Особенно эффективно уриновое голодание при заболеваниях почек.
Возвращение к нормальному питанию
Доктор Брэгг заканчивал длительное очищение овощами.
- Первый прием пищи (вечером последнего дня процедуры) состоял из 4 вареных помидоров без кожицы (варить в кипящей воде меньше минуты).
- Утро следующего дня он начинал с морковно-капустного салата с добавлением сока апельсина или лимона. Этот салат, по его мнению, очень полезен и выполняет роль «веника» в организме. Следующее блюдо – тушеная зелень с двумя небольшими тостами.
- Обед первого дня после очищения состоял из салата (свежие овощи по вкусу) и одного блюда отварных овощей.
- Через день после выхода из голодания на завтрак можно съесть фрукт, а затем пророщенную пшеницу с медом (2 столовые ложки).
Правильно заканчивать процесс очень важно: он не только очищает организм, но и помогает установить новые пищевые предпочтения, следовать режиму разумного питания для сохранения здоровья на долгие годы.
Эффективность лечения атеросклероза
Слово «голод» у представителей традиционной европейской культуры до сих пор чаще всего имеет негативный смысл. Врачи предупреждают, что лишение организма питательных веществ, отказ от привычного режима питания почти всегда связаны со стрессом. В условиях психологического дискомфорта лечение сосудов с помощью голодания не может быть успешным. Приступать к голоданию стоит только после того, как вы почувствуете, что организм не будет протестовать, он готов обновиться, избавиться от многолетних накоплений. Если это ощущение действительно присутствует, если соблюдать все правила, перечисленные выше, результат будет положительным и даже чудесным — вы получите обновленные, упругие и здоровые сосуды.
Запомните:
- Голодание – естественный механизм, данный нам самой природой.
- Проводить голодание нужно без страха, с верой в успех и в хорошем настроении.
- Чем хуже состояние ваших сосудов и всего организма, тем более длительной должна быть подготовка к длительному голоданию.
- Перед процедурой очищения, которая будет длиться более суток, консультация врача обязательна.
Источник